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电冰箱的使用知识使用电冰箱前，应详细阅读说明书。新购买或搬运后的电冰箱，应静置2至6小时后再开机，以免油路故障。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行，如果制冷效果好，方可存放食品。意外情况下，当刚停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。冰箱味大，使用一段时间后，内部要清洗一次，以免积存污物，滋生细菌。清洗前要切断电源，用餐具清洗剂冲洗，洗后擦试干净或晾干。疏通并清除下水管污物。用茶叶或吸味剂放入箱内吸味。定期清除冷凝器和压缩机表面的灰尘，以免不停机，不达温。可以用软毛刷或吸尘器清理，不可用水喷淋冲洗，也不可加防尘盖。电冰箱不要停机或长期放置，以免滋生细菌，导致变形，产生润滑不良、腐蚀等缺陷，影响冰箱使用寿命。因特殊原因而停机应每周通电运行6至8小时。存放食品之间要留有适当的空间，以保持冷气流通。热的食品要晾凉至室温后再放入，以免长时间不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。带水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。压缩机运转过程中刚停机的一段时间内，从箱内传出流水声，是制冷剂流动声，属正常现象。夏季压缩机表面温度较高，可达90，冷凝器可达60，属正常现象。放置在高湿度环境中，箱体表面会结露，属正常，可用干布擦拭干净。冷冻室不要放置液体、玻璃器皿，以防冻裂损坏。具有挥发性、易燃性化学物质、易腐蚀酸碱物品不要放入，以免损坏冰箱。遇有煤气泄漏，要先关煤气阀门，打开门窗，切不可拔下电源插头或转动控制旋钮，以防电火花引起煤气燃爆。冰箱不可横卧，以免油堵或造成致命损坏。不要在冰箱附近使用可燃性喷雾剂，以免烧伤燃爆。用铲冰专用塑料铲子除霜，以免损坏蒸发器表面涂层。冰箱应放在干燥、通风、无阳光直射的地方，并且要远离热源、水池。否则电耗大，易使冰箱零件受潮生锈。箱顶留30厘米以上，两侧留5厘米以上，后背留10厘米以上空间。开门留有转动空间电冰箱使用心得之初次使用电冰箱注意事项检查电冰箱安放位置是否符合要求。对照装箱单，清点附件是否齐全。详细阅读产品使用说明书，按照说明书的要求进行全面检查。检查电源电压是否符合要求。电冰箱使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187242伏之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。电压过高，会因电流太大烧坏电动机线圈；电压过低，会使压缩机启动困难，造成频繁启动，也会烧坏电动机。电冰箱应用专用三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。检查无误后，电冰箱静置半小时，接通电源，仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否政正常是否有管路相互撞击的声音，如果噪音较大，应检查电冰箱是否摆放平稳各个管路是否接触，并做好相应的调整。有较大异常声音，应立即切断电源，与就近的新飞绿色通道服务中心（站）联系。电冰箱在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食物，存放的食物不能过多，尽量避免电冰箱长时间满负荷运行。夏季冰箱使用需注意哪些事项冰箱保存食物的常用冷藏温度是48，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但是，“嗜冷菌”可以在020的环境中生长。也就是说，它们在冰箱的冷藏室中继续生长和繁殖，污染食物，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而迅速增长繁殖。误食了被这些细菌污染的食物后，轻者腹痛、腹泻淘宝女士情趣内衣很便宜 在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动，对于生活的每一印象易于感受，不管躯体或精神上的愉快都是如此，可以使身体发展，身体强健。 巴甫洛夫冰箱保存食物的常用冷藏温度是48，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但是，“嗜冷菌”可以在020的环境中生长。也就是说，它们在冰箱的冷藏室中继续生长和繁殖，污染食物，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而迅速增长繁殖。误食了被这些细菌污染的食物后，轻者腹痛、腹泻、发热，严重的甚至招致败血症。此外，一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质。冷冻柜的温度一般在零下18左右，在这种温度下，一般细菌都可以被抑制或杀死，对存放在内的食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌存活下来。为防止冰箱内细菌引发胃肠道等疾病，夏季使用冰箱需注意以下事项：1.存放时间有限制肉类生品冷藏时间一般为12天，瓜果、蔬菜为35天。鸡蛋在冰箱里最多冷藏15天，蛋壳脏要先擦拭，但不要用水洗。绿叶蔬菜冷藏5天后，即使没变色，最好也不要吃。冷冻柜内，鱼肉存放的时间最好不要超过两个月。如果肉冻得发黄，说明脂肪已经被氧化，最好丢弃。2.食物摆放有讲究食物不能摆放过多，与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通；吃剩的饭菜生熟分开，避免交叉污染，一般熟食品在上，生食品在下。冷藏室的温度上低下高，因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面，而水果、蔬菜等放在下面。冷冻柜内，冷饮等直接入口的食品放在上层，冻鱼冻肉则放在下层。3.定期消毒有必要夏季最好每周对冰箱清洗一次，除菌、消毒。除常规部位外，更需注重用冰箱专用消毒剂对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角喷洒消毒。冰箱内壁、死角喷雾完成后，应将冰箱门关闭510分钟，让消毒剂充分杀菌，最后用抹布擦干净。4.蔬果放冰箱前不要洗一般蔬果表面都有一层蜡质，具有保护其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后，尤其是用洗涤剂清洗干净后，其表面的蜡质层会遭到破坏，细菌很容易进入蔬果内部，导致蔬果变质腐烂。5.夏天冰箱中最容易引起疾病的四种食物牛奶及乳制品、肉类(特别是牛肉食品)、剩余的蔬菜和色拉、水产品。这几种食物容易被寒冷条件下照样生长繁殖的致病菌李斯特氏菌污染。夏季在冰箱中贮存过的熟食，加热要彻底，加热时间在15分钟以上。6.食物解冻后不能再放入冰箱冷冻食品（如鸡、鸭、鱼和各种肉类）一经解冻，原来已经休眠的细菌和酶的活力迅速恢复，很快引起肉的变质，还能产生有毒物质。最好将买回的新鲜食品分割袋装后放入冷冻柜，保证每袋食品取出后一次性吃完。这虽然有些麻烦，但避免了解冻食品重新放回冰箱，可确保食品卫生和饮食安全。7.刚取出的食品别急着吃人的胃肠温度一般在36左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有28，肠胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液也停止分泌，导致生理功能失调，容易发生痉挛性腹痛。所以，从冰箱内取出的、不再加热的食品，宜在室温下放置一段时间后再食用。老人、小孩、慢性胃病、心脏病和高血压患者应特别小心，注意慎食或少食过冷食品。8.冰镇西瓜别超过两小时西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃，如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜，对脾胃的伤害就更大。西瓜最好是现买现吃，如果需要冷处理，冰箱内放置时间不应超过两小时，这样既可防暑降温，又不伤脾胃。9.不宜放入冰箱冷藏的食物黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，会出现“冻伤”变黑、变软、变味。香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不宜冷藏，否则果肉会变黑和变味。土豆、红薯、萝卜等，因其表皮比较厚实，一般不容小常识：防止节日冰箱囤积垃圾致疾病节日到了，冰箱变成煮妇煮夫们囤积食物的“大仓库”、“回收站”，病从口入，这样冰箱就成了一个反映家庭健康的储藏间。区分层次，分开摆放有的人把食物买回家，或者把打包的剩饭剩菜直接扔进冰箱。无论什么时候，只要一打开冰箱，里面总是乱糟糟的。其实，冰箱内的食物摆放大有学问，如果位置不对，温度就不对，食品的品质也会受到很大影响。一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低；冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为几个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。目前多温区的保鲜冰箱，就是针对食物分区保鲜的问题而开发的。有关专家对用四温区冰箱储存过的食物进行了营养测试。实验数据显示：冰温室对绿叶蔬菜的叶绿素的保持率显著高于冷藏室，很好地保持了此类果蔬的叶绿素的含量，避免绿叶蔬菜的黄化。水果是人体获得维生素C的重要来源，水果经过15天的冰温室贮藏，维生素C的保持率比冷藏室高521。而肉类和奶类的保鲜期，冰温室要比冷藏室延长13天。适合放在下层靠后处的有：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。适合放在保鲜盒里的有：排酸冷藏肉、半化冻的鱼、海虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。适合放在冰箱门架上的有：包装但开了封、本身不会在12天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。适合放在上层靠门处的有：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。适合放在上层后靠后处的有剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于零度的温度最适合。适合放在下层靠门处的有各种蔬菜及苹果、梨等水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。使用合格的保鲜膜，保证食物新鲜我们都知道吃剩下的食物一定要放进保鲜盒才能放进冰箱储存，否则很容易变质；但是，我们通常不会想到给刚刚采购回来的食物保鲜，因为它们的“变质”是我们不易察觉的。但是，正是这种不易察觉的“变质”偷偷带走了食物的水分和有效的营养成分，让它们的口感和营养价值都大打折扣。食物的保鲜需要三个因素温度、湿度、气体。放入冰箱保证了温度，但是湿度和气体就无法保证了。普通的塑料袋无法密封食物，自然也就无法保持湿度，更不能阻挡气体的流动。不仅如此，很多塑料袋并不是食品专用的，可能含有有毒物质，危害人体的安全。合格的保鲜膜基本不含有害物质，并且能在一定程度上隔绝气体流通和水分流失，所以还是有一定的保鲜功能的。但是它的密封功能非常有限，所以保鲜的效果也不是非常好。食物保鲜袋使用起来比保鲜膜更方便，也更便于食物的取用。不过，它的密封功能与保鲜膜差别不大，甚至有时候还比保鲜膜略差一些。商场里，各种颜色和大小的保鲜盒已越来越多地引起了人们的注意。保鲜盒底部有简单的标识：材质树脂，耐最高温120，最低温-20。专家表示：冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处，它可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染，而且它有效地解决了食物的保鲜问题，利用了存储空间。不过，专家提醒，使用冰箱保鲜盒有几个注意事项：从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1-2分钟以后再打开为好。在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变形。所以，加热上述食品，最好用微波炉专用盒。碳酸饮料(汽水、可乐等)的气泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。不同食物的保存时间有所不同，不要单纯依靠保鲜盒的密封能力，尽快食用为好。有些食物不能进冰箱，有些食物在冰箱冷藏不宜长最近，有关专家对蔬菜、水果、肉、蛋、牛奶等各类食品进行了分类试验，实验证明，传统冰箱由于保鲜温度控制范围大，影响了不同食物对温度的适应性，也就不能保证所有的食品都能处于最佳的保鲜状态。例如，苹果的最适贮藏温度为01，而黄瓜为78，如果将这两种食物放在一起储存，必将“顾此失彼”，当消费者将其吃到嘴里时，大部分的营养已经被冰箱给“偷”走了。 因此，有些食物是不能进冰箱的。香蕉：放进冰箱的话会变黑，味道也不好；面包：流失水分会影响口感，不容易发霉的季节最好不要放在冰箱里保存，一定要放冰箱的时候，最好放在冷冻室里保存；鲜荔枝：鲜荔枝在0环境中放一天，表皮变黑，果肉变味；蛋黄酱：在9以下蛋黄酱容易分解，菌类繁殖也容易，所以最好放在常温下保存；土豆和萝卜：土豆放进冰箱保存的话很大程度上影响口感，所以应放在没有阳光的室内保存；萝卜长期放在冰箱里的话颜色和味道都会受到影响；胡萝卜和豆腐：胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻，影响质感，营养也会流失，豆腐最好购买后马上吃掉；西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂；火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败；巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。冰箱并不是食品保鲜、储藏的保险柜。许多疾病正是来源于吃了冰箱内不新鲜的或是被污染的食品所致。人们在往冰箱中存放食物时常出现生熟食品的混放现象，以致食品污染或变质，造成食品再污染。冰箱冷藏室的温度一般在05左右，这温度对大多数细菌的繁殖有明显的抑制作用。可是一些嗜冷菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等都依然很活跃。它们的大量繁殖自然会造成食品的变质。所以，食用这样的食物后，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等全身症状。这就是人们所不知道的“电冰箱食物中毒”。为了防止“电冰箱食物中毒”，家庭可考虑选用18的低温冷冻箱，它对于家庭食品保鲜和存储，以及减少食品再污染方面都具有较好的效果。熟食在冰箱冷藏的时间不宜太长，一般说来，细菌耐寒