福建省安溪县祥华乡品牌铁观音.doc

福建省安溪县祥华乡品牌铁观音天南福地御品有机茶种植、生产、开发可行性研究报告福建省天南茶业有限责任公司联 系 人：陈海彬联系方式15032120325e-mail;时 间：2009 年 7 月25日福建省安溪市祥华乡品牌铁观音天南福地御品有机茶种植、生产、开发可行性研究报告一、 铁观音茶的经济价值二、 目前国内铁观音市场情况三、 目前福建省安溪市铁观音种植、生产、情况四、 铁观音市场消费趋势分析五、 高档御品铁观音有机茶市场前景六、 安溪县、祥华乡开发高档御品铁观音有机茶的政策导向七、 合作开发安溪市祥华乡铁观音有机茶项目可行性研究报告 （一）、项 目 名 称（二）、项目开发公司（三）、项 目 概 要（四）、项目开发地点（五）、项目开发时间（六）、合 作 方 式（七）、项目合作、开发投资预算及详细计划书福建省安溪市祥华乡品牌铁观音天南福地御品有机茶种植、生产、开发可行性研究报告一、 铁观音茶的经济价值铁观音茶是我国古代劳动人民开发出来的名贵保健茶类，历来作为皇室的贡品，民间将其作为招待客人的上等茶。铁观音茶一向为闽、粤、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。50年代以来，铁观音茶逐渐为华北人民所喜爱，现在则美名遍及全国各地，消费量在不断增长。1979年、1984年日本市场两度掀起“乌龙茶热”，在日本，铁观音几乎已成为乌龙茶的代名词。可见，铁观音茶具有较高的经济价值，声誉鹊起，不仅成为国内居民喜爱的保健茶，而且名震亚太地区，成为国内国外饮料市场上的抢手货，有着广阔的市场发展前景。特别是近几年针对北方茶叶市场，铁观音销量与日俱增，尤为广阔。二、 目前国内铁观音销售市场情况目前，安溪茶叶在国内已形成了福建、广东、长江流域和北方四大区域市场，茶叶市场占有率从年的提高到现在的左右。在全国各大中城市开设的茶庄、茶店、茶行、茶艺馆达3万多家，在外营销人员达十几万人；全国茶叶市场占有率从2000年的5%提高到现在的10%左右。华中与华北地区是茶叶市场的重要消费区，消费潜力巨大，市场前景广阔，开拓这一市场对于安溪茶叶具有重要意义。在境外形成了以日本、东南亚为主，俄罗斯、欧美为辅的外销市场，产品销往多个国家和地区，年销量万吨，每年为国家创汇4000多万美元。三、 目前福建省安溪市铁观音种植、生产、销售情况福建省安溪县享有“中国茶都”之称，是我国优质乌龙茶名贵品种铁观音的主产区，也是我国重要的茶叶出口基地。茶产业是安溪县的支柱产业，全县现有茶园面积50万亩，茶叶年产量4万吨，占全国茶叶总产量的。其中，铁观音产量约占全县茶叶总产量的。近年来，安溪县在茶叶主产区推广“种植大户规模制茶专业经商”的模式，实现了集约化生产，茶产业规模日益扩大。同时，安溪县全力建设生态茶园，使茶叶产量和质量进一步提高。经省、市质监部门抽检，安溪茶叶合格率达到以上，出口合格率达到。铁观音安溪县地处山清水秀的戴云山山脉东南部，全县面积3057平方公里 ，总人口108万人，耕地面积318万亩。气候温暖，雨量充沛，山地土质湿润、肥沃。山中常有云雾环绕，是茶叶生长的理想环境。安溪有着丰富的种茶经验和悠久种茶历史，目前全县种植茶叶的面积达50万亩，年产成品茶叶达4万吨。1982年以前，人们从安溪的地形地貌差异出发，将安溪划分为内安溪和外安溪，内安溪占据了全县茶叶总产量的80，其中祥华就是主要产茶乡镇之一。祥华乡位于安溪县西北部，面积258平方公里，内辖20个行政村，人口3.2万，平均海拔800米，亚热带气候，气温常年维持在20摄氏度左右。祥华的土壤机质非常独特，使这里的茶叶含碳、氮元素的比例相对适中，茶叶外形较长、薄，比较会“结香”。 非常适宜种植、制作极品祥华的铁观音，口重、香气足、水清点、酸韵入。原福建省副省长、商业部部长胡平在视察祥华乡时这样评价：“祥华观音，茶中极品。 四、铁观音市场消费趋势分析二十世纪90年代以来，世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右，人均年饮茶0.5公斤。专家预言，二十一世纪是茶饮料世纪。目前世界上有160多个国家有饮茶的习惯，被誉为“东方文明象征”的茶在西方发出了绚丽的光彩。从市场趋势分析，茶与其它饮料竞争将更加激烈。同时，茶类之间竞争也将日趋激烈。铁观音色、香、味颇具特色，其保健性和独具魅力的茶艺，二十世纪80年代已成为发达国家的现代茶饮，预示着铁观音在二十一世纪将有较大的市场空间和后发优势，铁观音将成为新的世界性饮料。例如，1970年前后，日本每年进口铁观音只有2吨，现在已飞升至2万吨。铁观音在国内市场空间还很大，后发优势也很强，东部沿海省市铁观音消费近年来明显增长，就是有力例证。铁观音茶具有提神、止渴明目、消痰利水、去滞开胃、通小肠等功效，通过饮茶来清除体内垃圾，达到预防癌症和抗衰老的目的，因此，消费量在不断增加。二十一世纪的铁观音将成为主要消费茶类，其前景广阔，市场乐观。五、高档御品铁观音有机茶市场前景 目前喝茶已成为一种生活方式，不仅要喝好茶，更要喝出品位、喝出文化、喝出健康，有机茶因此渐成市场新宠，有远见的品牌企业开始设立了有机茶叶生产基地，生产纯天然、无污染的生态有机茶。 生态有机茶指的是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机茶认证机构审查、颁发证书的茶叶。因此，有机茶是纯天然、无污染的保健饮品。 有机茶最早出现在斯里兰卡，随后，印度、坦桑尼亚、日本、肯尼亚及中国也开始建立有机茶园，生产有机茶。从整个茶业市场的情况来看，有机茶市场目前尚处于成长期，呈供不应求的状态。 有机茶是我国第一个获得颁证出口的有机食品。产品主要出口美国、日本、德国、荷兰等国，产生了较好的经济效益和生态效益。六、安溪县、祥华乡开发高档御品铁观音有机茶的政策导向业界分析认为，随着人们对健康的重视，有机茶正成为茶叶市场新宠，具有很大的发展潜力，也是茶业发展的趋势。在福建省一些品牌企业带头设立有机茶叶生产基地，安溪县也开始规划、开发有机茶园。安溪县将“和谐健康新生活”作为新的发展理念，与有机茶的发展方向一致。常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药，而有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性。 安溪县茶叶质检部门不仅对终端产品进行必要的检测，还要严格审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。 七、 合作开发安溪市祥华乡铁观音有机茶项目可行性研究报告（一）、项 目 名 称：福建省祥华乡品牌铁观音天南福地御品有机茶种植、生产、开发项目（二）、项目开发公司：福建省天南茶业有限责任公司（三）、项 目 概 要： 本项目以种植、生产、开发、销售，高档极品、精品绿色、无污染有机生态茶，铁观音为基础开发项目，面向全国市场打造天南福