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经管081班 萧艺群 29号饮料行业的波特五力模型威胁分析一、 供应商的议价能力供应商威胁手段主要是提高供应价格，或者降低供应产品和服务的质量。从原料供应上看，我国饮料原料资源丰富，许多饮料企业都设有自己的生产基地，供应商讨价还价能力不强。但是，随着我国低成本、高质量、极具竞争力的饮料品牌进入国际市场，吸引了大量的境内外资金向行业聚合。一方面，多年来大量的资金投入，使我国各类饮料产能过剩，原料供应不足导致收购价格上涨，企业生产成本增加。另一方面，利润的降低又要求企业降低生产成本，而成本降低的最有效办法就是降低原料收购价格，压低收购价格会导致农民及其他非农业原料生产商的利益受到损害，严重破坏各饮料生产企业的生产要素，导致行业竞争优势逐渐丧失。 此外，用于包装的PET瓶，具有单位价值小、重量轻、体积大、生产厂商集中使用的特点，使得其运输成本较高，一度导致PET供应商讨价还价能力强。对此，许多企业采取诸如PP瓶、无菌冷灌装等替代方式降低包装成本。饮料企业对包装成本的严格控制，使得饮料包装受到上游产业(原料)、同行业竞争以及下游企业(客户)三个层面的利润挤压，饮料包装行业利润很低。其议价能力变弱。二、购买者的议价能力总体来看，饮料市场购买商的讨价还价能力较强。首先，从销售模式来看，在一线大城市里，经销商掌握信息较多，且产品差异化小，因此，经销商的议价能力比较大。在二线城市，企业主要依靠经销商来获得市场，但经销商的获利和积极性较低，导致其讨价还价能力强。其次，从零售终端来看，对于像沃尔玛、家乐福这样的大卖场，其铺路费、进场费等很高，对PET瓶饮料的上架挑选很严格，大多选择的是具有相当品牌效应的饮品，这类卖场还要根据自身利益，参与对产品零售价的制定。至于中小卖场、小店铺等，对价格很敏感，替代产品多，议价能力也很强。 三、新进入者的威胁新进入者威胁主要取决于进入障碍和现有企业的反击。我认为，饮料行业的新进入者威胁有以下几个方面： 第一，规模经济。一般而言，规模经济形成的进入壁垒，要么是新进入者冒着现有企业强力反击的风险，以大的生产规模进入。或者长期忍受产品高成本劣势，以小规模进入。饮料企业属于“设备生产型”企业，拥有好的设备生产线、优良的加工技术，意味着具有较高的生产效率、较低的生产成本。现有大型饮料企业扩大生产规模，而形成的规模经济优势，是新进入者面临的首要挑战。第二，行业内现有企业的反击。饮料巨大的市场发展潜力，吸引越来越多的新进入者，市场领先者利用现有优势资源进行反击，如对原材料的控制，增加新进入者的成本。控制终端销售，对竞争者进行封锁，增加对手的销售成本等，形成进入壁垒。 第三，资金需求。市场进入需要大量投资构成了一种进入壁垒。以果汁饮料市场为例，目前，果汁饮料市场上“统一”和“汇源”的合作结盟、康师傅和日本朝日的联手、“两乐”收购国际果汁品牌，这些资本运作给新进入者造成很大压力，使新进入者在资本运作上难以抗衡。 四、替代品的威胁饮料行业可以细分为：碳酸饮料、果汁及蔬果汁饮料、茶饮料、固体饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、加味水饮料等共十大类的子行业。饮料行业的替代品不仅仅是各个子行业里同类型的饮料，还面临另外九大类别饮品行业的冲击。若替代品的价格较低，就会使各类饮料的价格上限只能处在较低的水平，这就限制了各个饮料子行业的收益。替代产品价格越有吸引力，限制作用就越大，对饮料子行业构成的压力也就越大。这将加剧行业竞争，企业必须注意应对替代品的威胁。 五、同业竞争者的竞争程度从行业生命周期来看，随着人们生活水平和消费能力的提高，饮料行业已进入快速发展期，产品被大众所认识，市场需求较大。目前，饮料市场上有较多具实力的竞争者，产品类别繁多，各个细分市场上均有领导者，但强势品牌较少。众多中小企业虽没有品牌优势， 但凭其高超的复制与模仿技术，在细分市场也有一定影响，这些企业常采用价格竞争与知名品牌争夺市场。大型企业面临利润下降的困境，而中小企业在资金、渠道、产品等方面又受到巨大的竞争压力，再加上价格战的影响，可以预见今后相当长的时间内现有同业竞争者之间的竞争会持续加剧。 红罐王老吉在饮料行业中获得成功的机会分析从零到一亿王老吉走过了近百年,从一亿到五十亿,王老吉用了五年多的时间,而从五十亿到百亿却只用了短短的一年多时间,按照常规一亿到五十亿用了五年已经不易,但短短的一年从50亿上升到百亿,这个突破在饮料行业是令人难以想象的,但王老吉却做到了。那么，是什么原因使王老吉引爆凉茶市场，迅速飙红呢？ 经分析，以下几方面是王老吉走向成功的关键。 在百年老字号的基础上，更进一步打响品牌知名度上世纪,王老吉一直是广东地区的区域产品,以凉茶的形式存在,卖了百年屹立不倒,在广东地区有一定的知名度,这说明产品力够强劲,为啥一直卖不好? 除了产品定位模糊外最主要的还是在全国缺乏较好的知名度。 2000年左右王老吉迈出了打造知名度的步伐,先后上央视、卫视、赞助体育赛事、公益活动等,经过前后近七年的努力,王老吉在全国拥有较高的知名度,销售也在节节攀升。但无论怎样,王老吉的销量一直未能突破百亿,似乎到达了常规饮料销售的瓶颈了。虽然王老吉占据权威媒体如央视、卫视,并赞助体育赛事等树立了较高的口碑,但老百姓的信任度还没有完全释放出来,还有很大的族群只是看广告而很少购买。单从这个意义上来说王老吉只是成功了第一步,但这一步已经足够羡煞众多的企业了,可王老吉似乎不满足这样的市场表现,一直没有停止追寻突破的步伐。确立独特并能打动消费者的品牌定位 在2002年以前，王老吉已经不温不火地经营了7年多，虽说小日子过得也还滋润，但却一直默默无闻，固守一方。2002年，王老吉进行品牌诊断时发现，王老吉不温不火的最根本的原因不在于市场推广，而在于品牌定位。王老吉虽然经营多年，但其品牌缺乏一个清晰明确的定位，其原来的广告语“健康永恒，永远相伴”其实是一个较模糊的概念，企业无法回答王老吉是什么，消费者更无法回答。 经过细致的市场调查，王老吉发现，消费者在饮食时（特别是在享受煎炸、烧烤、香辣美食时），特别希望能够预防上火，而目前市场上的可乐、茶饮料、矿泉水、果汁等显然不具备“预防上火”的功能，而王老吉的“凉茶始祖”的身份、中草药配方、125年历史等要素为其成功打造“预防上火”形象提供了有力的支撑。最终王老吉明确了自己品牌定位“预防上火”，这一关键性的一步棋改变了王老吉的命运。“怕上火，喝王老吉” 的广告语，推广主题明确，在传播上尽量凸现红罐王老吉作为饮料的性质。广告表达准确，加上投放量足够，使品牌定位进入消费者心智。广告宣传中，以轻松、欢快、健康的形象出现，从而把红罐王老吉和“传统凉茶”区分开来。可见，王老吉的成功，关键在于确定了自己独特且能打动消费者的品牌定位“预防上火”，这一定位具有高度差异性，同时避开了同可乐等国内外饮料巨头的直接碰撞竞争，开辟了自己的生存空间，为王老吉迅速引爆凉茶市场奠定了良好的基础。加大广告力度，强化品牌推广好的知名度建立起来后,要有持续不断的广告提醒或事件营销,否则消费者容易把你忘记掉。精准的品牌定位之后，有效的品牌推广则是使品牌深入人心的重要手段。加多宝集团董事长陈鸿道在评价“王老吉”的发展时说：“王老吉这几年的成功主要有两点，一是坚持不上火的饮料品牌定位不变，另外一点就是成功使用了CCTV。”王老吉始终把中央电视台作为其品牌推广的主战场。2008年，王老吉和央视的合作达到一个新的高峰，在继续坚持投放招标段资源的基础上，王老吉还选择投放了奥运会开闭幕式指定位置和赛事中插套装的广告播放权，将这个蕴含民族文化的特色产品推向更广的市场。 此外，王老吉在报纸广告、车身广告、市中心路牌广告、终端广告以及公关促销上等方面也有不凡的手笔。全方位的品牌推广使“怕上火，喝王老吉”迅速成为老少皆知的口头禅。 王老吉强大的品牌推广攻势引爆了其销量的井喷，王老吉的销售额以几何倍数直线飙升，一个默默无闻的区域性品牌短短几年里攻城略地、遍地开花，迅速飙红大江南北，成为全国性的主流饮料。 提高消费者的信任度，打造良好的品牌形象 这是一个争夺眼球的时代,让人知道越来越不容易;这是一个充满信任危机的年代,让人信赖越来越不简单。只有知名度没有信任度,是不能创造真正的成功,这一点在三鹿三聚氰胺事件中表现的淋漓尽致,“知名度”是营销的上策,而“信任度”却是营销的纲领,偏离了这个纲领,势必是知名度越高死的越快。相信王老吉深刻的看透了这一点,对于良好品牌形象的打造王老吉从来没有放松过脚步,从较早的赞助公益、体育以及广告传播的调性都非常注重消费者“信任度”的提高。成功的企业都善于抓住时机,显然王老吉没有把这句话当作空话。 2008年汶川大地震,5月18日晚,央视一号演播大厅举办的“爱的奉献2008抗震救灾募捐晚会”总共筹资逾15亿元。其中,罐装王老吉以一亿元人民币的国内单笔最高捐款震撼了国民的心,这笔捐款敲响了王老吉全力打造 “信”的号角。很快就有网民抛出“买光王老吉”的帖子,并迅速占据了各大