百洋超市卖场纪律.doc

百洋超市卖场纪律1.员工上、下班必须打出勤卡，严禁代打出勤卡；上班时间必须佩带工号牌，不允许戴他人工号牌上班。2.严禁迟到、早退、旷工，上班时间不得擅自离岗、打私人电话、办私事。3.每天早会后不允许再吃早餐。员工在卖场内严禁吃零食，嚼口香糖、槟榔、吸烟等。4.不允许私自换班，顶班，如有特殊情况，须上报主管领导，征得同意后才能换班。5.上班时间不允许串岗、溜岗、扎堆闲谈。因工作需要交谈须轻言细语，不得在卖场内大声喧哗。6.员工在卖场内行走应速度均匀，不允许奔来跑去，以免引起不必要的骚乱。7.卖场实行站立服务，不允许在卖场内坐下，任何情况下严禁坐在货物上；暂时没有工作任务时，必须站立在自己的岗位上，不允许靠在货架上，趴在柜台上；双手不允许插在口袋内，不允许抱胳膊。8.所有员工应具有“顾客是上帝”，“顾客永远正确”的服务精神，面带微笑为顾客提供周到细致的服务，任何情况下严禁与顾客争吵、冲突。9.员工在卖场内必须服从各主管领导的调配安排，对不合理的安排和批评只能事后向上级主管反映，在卖场内严禁顶撞上级。10.晚班打扫卫生、清场必须听侯服务台广播通知，在未听到广播之前不允许扫地，拖地。11.员工应爱护公物，珍惜公司资源，不浪费营业用品，严禁私自挪用购物袋、宣传海报、封口胶带等营业和办公用品。12.所有员工不允许向供应商或促销人员索要赠品、产品，不允许私自接受供应商的赠送或回扣。员工私自把赠品带出卖场,一经发现，以偷盗论处。13.员工在卖场内应注意防火安全，不允许私自使用烤火炉、取暖器以及带有火源的任何设备。14.上班期间不得与亲友及熟人长时间（五分钟内）交谈，不得在卖场内看书报及干私活。15.员工购物必须在下班后进行。 百洋超市理货员工作规范1.熟悉本柜组商品的商品知识；包括商品的用途，性能，大类、中类、小类、子类的划分，使用方法，出产地，生产日期，保质期等。2.营业员每日工作流程营业前清洁整理货架、通道、冷柜、补充商品，核对价目牌，整理补充必备品：纸、笔、干净抹布等。营业中A.站立服务，礼貌待客，热情诚恳回答顾客的提问；B.巡视服务区域，清洁货架、通道；整理货架商品，堆头商品。C.检查POP张贴是否规范，及时撤下已破损陈旧、过时的POP；D.核对价目牌与商品是否相符；E.不定时的及时补货；F.做好商品安全保卫工作；G.检查是否有不能上架销售的商品，即：接近或超过有效期的商品；各种严重瘪罐破坏的商品；商品脱落，包装破旧的商品；发生严重锈蚀现象的商品；遭灰尘严重沾污的商品；各种标识不清的商品（包括生产日期、保质期的、计量、厂名、地址、中外标识等）。H.对顾客的合理化建议要认真记录并及时向店长或主管汇报；I.随时检查各种设备工作是否正常。营业后A.整理商品、清洁货架、冷柜、风柜、通道及责任卫生区域。B.定时补货，核对价目牌是否与商品相符。C.关闭责任区域内的灯光和设备，协助管理人员做好清场善后工作。商品的补货操作补货分为定时补货和不定时补货两种，定时补货指在非营业高峰或非常业时间的补货，如营业前、营业后等。不定时补货指只要货架上（堆头）商品即将售完，就可立即补货，防止缺货而影响商品的销售。 3. 理货员在补货上架时的作业流程：（1）先检查核对一下货架上的价目卡及剩下的货物是否和要补上去的商品一致。（2）补货时先将原有的商品取下，然后打扫陈列架（这里彻底清洁货架里面的最好时机），将补的新货放在里面，最后将原有的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。4.商品陈列原则（1）显而易见的陈列原则A商品品名的贴有标识的商品正面需面向顾客；B每一种商品不能被其它商品挡往视线C货架下层不易看清的商品，层板可以调高点.可以倾斜前进陈列。（2）放满陈列原则A货架每格（0.9-1.2米)至少陈列三个品种,畅销商品的陈列可少于3个品种,保证其量感,一般商品可多于三个品种，保证品种数量；B当商品出现暂时缺货时，不要用其他的商品来填补空缺商品的位置，使之能够一目了然地看到商品已经空缺,需要马上补货。（3）易拿易放原则商品陈列必须能使顾客自己方便的拿到手和放回原地。（4）先进先出前进陈列原则A为了保证商品的生产有效期，补充陈列商品要把原有的商品取出来，放入补充的新商品，再将原商品放在前面；B当某一商品即将销售完毕，暂末补充新商品，这时应将原有的商品移至前排面销售，决不允许出现前排空格的现象。（5）关联性陈列相关性的商品应陈列在同一侧或陈列在通道两侧，不允许陈列在双面货架的两侧。（6）纵向陈列原则同类商品或同品牌的商品要做纵向陈列，不可横向陈列。A如果横向陈列，顾客挑选同类商品不方便。因为人的视线纵向垂直移动方便，顾客离货架30-50公分，能看到一至五层所有陈列商品。而横向只能看到1.2米宽；B使商品有一个直线式的陈列，体现出商品既丰富又丰满。C纵向陈列使得同类商品平均享受到货架上各个不同层面的销售利益，而横向陈列使同一类商品或同一品牌的商品都处于一个层面上，因而带来销售要么很好，要么很差的现象，不利于整体销售的提高。5柜组员工交接班内容（1）柜上大件商品交接班；（2）柜上来货情况的交接，商品补货情况交接；（3）柜上卫生情况的交接，商品销售情况交接；（4）柜上休假人员班次的交接及人员调配的交接；（5）公司通知和新文件的交接；（6）柜上特殊情况或特殊任务的交接；（7）其它交接。百洋超市防损员工作规范1、防盗门（出口）防损员（1） 防盗门（出口处）实行验票制度，其目的是为了检查顾客所购商品是否付款，收银条是否与所购商品一致，经确认无误后放行。（2） 礼貌地提醒顾客出示收银条，重点要检查“购物时间”是否与“实际时间”一致，对顾客持有的非收银条的商品要仔细询问，检查完毕应说：“走好”“欢迎下次交临”或“谢谢”（3） 对经检查发现的未付款商品，应将当事人带到收银台重新付款，如顾客不配合应交防损调查处理，以便了解事实真相。（4） 对经检查发现的收银条显示内容与实际商品不相符合的要仔细询问、弄清事实，特别是数量、重量、价格。（5） 注意观察外出人员，发现有携带商品但无收银条的顾客或者收银条有疑义的要报防损部主管处理。（6） 禁止顾客携带包箱之类的物品或商品进从收银台防盗门进入卖场。（7） 如发现顾客持有空白收银条时，应让收银员将收银单号及金额进行登记并签名，防损员应保留此收银条交防损主管备查。（8） 严禁任何人将购物车、篮带出卖场，如因工作需要，必须有员工跟随，并确认最终收回。（9） 如遇防盗门报警,按防盗系统报警处理规范处理。（10）严格检查所有人员外出携带的物品（包括废弃物），凡属本店财产不论是否残损，无正常手续的一律不准带出。（11）严格检查监督顾客退换货的办理程序，是否符合规定，经检查后签名确认。2、进口防损员（1） 礼貌地提醒顾客到服务台和寄包柜存包，禁止顾客携带包箱、商品和其它禁止之列的物品之内。（2） 对入店的顾客致以：“你好欢迎光临”的礼貌用语，要求热情大方，语气温和，频率要高。（3） 热情地回答顾客提出的问题，主动照顾好老人和小孩以及行动不便的顾客。（4） 严禁任何人在电梯上玩耍和逆向行走，在遇有紧急情况时协助采取措施。确保顾客乘坐电梯的安全。（5） 注意观察，发现可疑人、可疑现象要及时通知其它防损员协助内保人员预防和打击各种偷窃行为。（6） 提醒需要退、换商品的顾客到服务台办理手续，严禁顾客和内部员工私自入内换货。（7） 严禁无关人员在入口处逗留，主动维护进口周围的正常秩序。（8） 遇电梯停运时,禁止顾客和员工从电梯出卖场，情况特殊可放行，但必须确认顾客没有携带任何商品。（9） 严格检查所有人员外出携带的物品，凡属公司财产一律不准带出，违者以偷盗论处。百洋超市内盗处理规定 为了维护公司利益，打击各种内盗行为，特制定本规定。（1） 凡非法占有公司财物，有意剥夺本公司拥有对该物品（包括商品）的所有权都属内盗行为。（2） 经检举揭发、现场抓获的有偷盗行为的内部员工，经防损部门调查属实的，一律扣发当月工资和所有保证金，并无条件辞退，情节特别严重的,移送公安机关处理。（3） 凡由厂家派驻本店的促销员、业务员、送货员有偷盗行为或弄虚作假等到损害本店利益的行为，由防损部门调查核实后分别以500-5000元的罚款，如当事人无法承担或者逃避责任，一律由该厂家全部承担所有罚款，直接从该厂家货款中扣除。（4） 以上情节特别严重，一律送交公安机关立案处理。（5） 凡举报、抓获以上内盗行为经查证处理的，一律按罚款的50%给予奖励，并为举报人保密。百洋超市员工购物制度 我们鼓励所有的员工在本单位购物，这也是我们销售额的保证，但员工购物必须遵守如下规定：（1） 员工选购商品只允许在非工作时间内进行，因特殊原因购买商品的必须征得店长或防损部主管同意后方可进行。（2） 购物必须在卖场营业时间内进行，所有员工的包袋在进入和离开卖场时必须接受检查。（3） 员工在完成选购商品后，必须立即到收银台付款，不得将商品存放在卖场任何区域。（4） 所有员工在工作时间内选购的商品必须从收银台带出，并主动接受防损部的检查。（5） 付完款的商品禁止带入卖场，因工作关系和特殊原因需带入的必须征得防损部同意并经登记后方可带入。（6） 任何员工不得利用职务之便抢购和预留特价商品，不得享受未提供给其它顾客的折扣和优惠。员工进出管理规定 所有工作人员进卖场必须走员工通道或指定通道，并严格遵守如下规定：（1） 进出员工通道时必须佩戴