复习四--探究专题.doc

2015第一学年生物上册期末复习资料（四）-探究专题主备人：梁淑珍 班级： 姓名： 学号：1、酿酒时，先将米煮熟，待冷却至30 时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28 ）12 h即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：（1）先将米煮一煮的目的是什么？ （2）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？ （3）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成_ _，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成_ _和_。酵母菌的营养类型是_，它是 _菌，有无细胞核？ 。（4）在中间挖一个洞的目的是什么？ （5）酿酒过程中，为什么需将器皿密封？_ _ 。（6）天气寒冷时，需要保温的目的是_。（7）酿好的甜酒表面为什么会有一层泡沫？_。（8）若不将器具密封，暴露在空气中，酒味变淡，其原因是 （9）喝剩的米酒很容易变酸，这是为什么？ （10）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的 气体遇热膨胀造成的（11）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是2、农家泡菜的制作方法：将新鲜的蔬菜经过清洁并稍加整理，放入彻底清洗并用白酒擦试过的泡菜坛中。然后加入盐水、香料及一些“陈泡菜水”，密封后置于环境温度为28-32的阴凉处。需要注意的是，若放入的盐过多，则泡菜会“咸而不酸”。 1、及白酒擦试泡菜坛的目的是 ；2、菜坛为什么要密封？ ； 3、若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是什么？ ； 4、加入一些“陈泡菜水”的作用是 3、观察现象，回答问题。将一些糖和酵母菌放入烧瓶，并加入一些温开水，摇晃均匀将一只未充气的小气球套在烧瓶口上，如图。放在温暖的地方，每天观察。（1）烧瓶中的液体中会有什么现象发生？ 。（2）套在烧瓶上的小气球会出现什么现象？ 。为什么？ （3）要将烧瓶中的水与酵母菌、糖充分摇匀的原因是 。（4）为什么要将烧瓶放温暖地方？ 放在温度低的地方会怎么样？ （5）如果烧瓶中只放酵母菌和水，能发生上述现象吗？为什么？ 。（6）酵母菌发酵产生的气体是 ，如何证明？ 4、在探究“鱼鳍在游泳中的作用”时生物兴趣小组选择了捆扎鱼鳍的方法进行研究，下图中分别表示他们对鱼的某种鳍进行处理的方法，请回答：（1）本实验可以提出的探究问题是 ？（2）经A处理过的鱼放回水中后，看到的现象是 ，说明尾鳍在游泳中具有 的作用。（2）经B处理过的鱼放回水中后，观察鱼体会 ，说明背鳍有 的作用。在实验中发现起到类似作用的鱼鳍还有 。（3）在捉鱼时发现鱼很容易从我们手中滑落，这是因为鱼的身体呈流线型且 ，这是与 相适应的。（4）在该探究实验中，还应该设立 ，即对鱼鳍不捆绑，将鱼放在水中进行观察。(5)甲提出的方法在科学研究中叫做_ _本实验采用这种方法最主要的优点是_。(6)丙的观点说明每组对照实验应探究_种条件对研究对象的影响(7)假设鱼主要靠尾鳍控制运动方向请你设计一组对照实验验证：将鱼分成两组，实验组的处理：_ _，对照组的处理：_ _预计实验结果是：_ _组的鱼不能正常转弯（8）乙认为，几个鳍同时摆动不易观察单个鳍的作用，应对某个鳍的作用单独进行研究。乙的观点反映了科学实验要遵循_的原则。甲提出的直接观察的方法不能得出准确的结论，但可以为探究过程中_提供依据。（9）实验过程中只用1条鱼做对照可以吗？说出理由： ，他们在探究中做了几次重复实验，目的是 （10）下列与鱼在水中生活无关的是（）A.身体分为头、躯干、尾 B.身体呈流线型C.体表有鳞片和黏液 D.身体的两侧有侧线，可感知水流的方向5.在“探究温度对霉菌生活的影响”活动中，某小组同学们按照如下方案进行了实验，并依据实验结果得出了结论出了结论。甲组乙组作出假设温度能影响霉菌的生活环境条件阴暗潮湿处阳台向阳处实验材料一块馒头一块面包处理方法将实验材料装入袋中实验结果馒头发霉面包没有发霉实验结论霉菌生长在阴暗潮湿的地方（1）你(同意、不同意)该小组同学的实验方案和结，因为该实验方案设计的变量是（唯一、多个）（2）如果你不同意该实验方案，请写出你的方案和预期。 环境条件的设计：甲组阴暗、潮湿、 （温暖、低温），乙组阴暗、潮湿、温暖处 实验材料的选择：甲组一块 ，乙组一块面包 实验结果预期：甲组 ，乙组 （发霉、不发霉）（3）根据你的实验结果预期，得出的实验结论是 对霉菌的生活有影响。6.某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案：在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析后回答下列问题：装置物质温度现象水+葡萄糖十酵母茵22-300C有气泡产生，气球胀大水十葡萄糖22-300C没有气泡产生，气球不胀大水+酵母茵22-300C没有气泡产生，气球不胀大水+葡萄糖+酵母茵0没有气泡产生，气球不胀大（1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是_（填装置序号），你作出的假设是_。表中可以作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是_（填装置序号），探究的因素是_。（2）请根据上述实验推断出酵母菌发酵需要的条件_ _。（3）研究发现，酵母菌在缺氧条件下繁殖和生长时，细胞内线粒体数量逐代减少。当重新获得充足的氧气和养分供应时，线粒体数量迅速增加，酵母菌的代谢和生长旺盛，繁殖速度加快。请分析线粒体数量增加，使酵母菌的代谢、生长和繁殖加快的原因_ _。7.某校生物科技小组的同学观察后发现：夏天腐烂的水果香蕉上常常会招引来许多果蝇。一部分同学认为是由于香蕉腐烂时产生的酒味招引来许多果蝇，另一部分同学认为是由于香蕉的香味招引来许多果蝇。请你根据他们所观察到的现象和讨论的主题内容，完成下列探究活动：材料器具：两个广口瓶（或罐头瓶）、滤纸、牛皮纸、橡皮筋、米酒、香蕉味的香精、滴管、剪刀、放大镜你提出的问题是：。你认为实验中的变量因素是。制定和实施计划：A把两个广口瓶清洗后凉干，往两个广口瓶中分别在瓶底上铺垫上滤纸。B。在这一步骤中，你的设计的目的是。C用牛皮纸和橡皮筋包扎好瓶口，并在牛皮纸上用剪刀开大小相同的孔D将两个瓶子放在实验桌或窗台上12天，两瓶内滤纸的湿润E观察并记录果蝇的数量你的预期结果是。下列是该校物科技小组的同学们所设计的实验装置图及所观察到的结果记录表： 结果分析：一段时间后，甲、乙两个装置中招来果蝇的是。你得出的结论是。8.某组同学在饲养家蚕的过程中，发现家蚕很喜欢吃桑树叶，家蚕喜欢吃桑树叶是不是家蚕的先天性行为呢?针对这一问题他们进行了探究。下面是他们在制定实验方案时的假设和争论的几个问题，请针对这些问题提出你的建议。1该组同学的假设是_。2实验用蚕的选取：A使用已经孵化的家蚕进行实验 B购买即将孵化的卵，等待刚孵化的蚕进行实验你的建议是选择_方案，原因是_。3实验用蚕的数量：A每组三只B每组十只你的建议是选择_方案，原因是_。4树叶的选择：A选用桑树叶和杨树叶B只用桑树叶就可以你的建议是选择_方案，原因是_。9.当动物和它所发现的食物之间设有障碍物时，它可能会经过若干次“尝试与错误”，学会绕道取食。某学习小组以下表中的动物为研究对象，在这些动物和食物之间设置相同障碍，实验前让动物饥饿12小时，实验时进行观察和记录。得到如下结果请回答下列问题：（1）将一份食物放在动物面前，动物会直奔食物而去，这种直接取食的行为是 行为，绕道取食是 行为。组别动物名称“尝试与错误”的平均次数A组小鸡24次B组小鸭26次C组乌龟65次D组小狗5次（2）本实验提出的问题：？（3）通过以上实验结果的分析，得出的结论是：。（4）这项探究活动对你的学习有什么启发？。2.实验人员想了解一下新孵化的鸟类是怎样获得对母亲的情感的。他们选择了六只刚孵化的小鸭，平均分成甲、乙两组。甲组小鸭刚孵化出来就被从它们的出生地移走，使它们不能见到自己的母亲；乙组小鸭还和它们的母亲在一起。实验人员给甲组小鸭展示了一个气球，同时放母鸭叫的录音，经过若干天后，实验人员发现甲组小鸭看到气球能够跟随在气球左右。请选择（1）甲组小鸭跟随气球走的行为属于（）A先天性行为B偶然现象C取食行为D学习行为（2）乙组小鸭在实验中的作用是（）A实验模型B对照组C实验组D一个变量（3）如果不是把甲组小鸭放在气球周围并放母鸭叫的录音，而是将它们放在一只猫的周围并放母鸭叫的录音，则甲组小鸭可能会（）A它们可能吓唬其他鸭了B它们将失去繁殖能力C它们将会发出类似猫的声音D它们将会认为猫是它们的母亲10.被称为“微生物学之父”的