碘缺乏病防治知识课件ppt.ppt

碘缺乏病的防治知识 永靖县四局小学 一 什么是碘 碘是一种化学元素 化学符号是 存在于大自然界的土壤和水中 以及日常生活里的饮食中 是人体不可缺少的微量元素 在甲状腺合成甲状腺激素 是促进人体发育 维持正常的新陈代谢 保证人体健康必须的微量元素 二 碘在自然界的分布 碘广泛分布于自然界 岩石 土壤 水 动植物 空气中都含碘 海水是最大的 碘库 拥有丰富的碘 因此 海洋中的海带 海鱼和贝类等动植物含碘量较高 三 人体内的碘 身体碘主要来源于食物 小部分来源于水 正常人体需要的碘量很少 每个普通人每天吃相当于一只图钉大小的碘就可以了 我们一辈子需要的碘约5 6克 不超过一汤勺 四 人为什么会缺碘 人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中 然而 世界上很多地区 尤其我们中国的大片国土上的土壤 江河 湖泊及空气中的碘含量都很低 这些地方出产的粮食 蔬菜 水果以及其他植物的碘含量也很少 饲养出来的家畜 家禽及至野生动物 体内的碘含量也不多 如果人们长期生活在这样的缺碘环境 又只吃当地产的饮食 当然就不然得到足够碘供应 五 什么是碘缺乏病 IDD 碘缺乏病是由于自然环境中的水 土壤缺乏碘造成植物 粮食中碘含量偏低 使机体碘的摄入不足 而导致智力发育障碍为主的一系列损害 是世界上颁布最广泛 严重危害人类身心健康的一种地方病 它主要包括地方性甲状腺肿 地方性克汀病 亚临床型克汀病 智力障碍 生殖功能障碍等 六 碘缺乏的危害 地方性甲状腺肿 俗称 粗脖根 大脖子病 地方性克汀病 俗称傻子或呆小病 表现为聋 哑 呆 傻 胎儿死亡 畸形 聋哑或流产 早产或影响胎儿和婴幼儿的脑发育 影响幼儿和青春期少年儿童生长发育 导致儿童智力和体格发育的迟滞或永久障碍 造成人的智能损害 七 如何预防碘缺乏病 1 只要正确的使用碘盐 就可以预防碘缺乏病 碘盐是最重要的补碘方法 也是最安全 有效 方便的补碘方法 碘盐使用中注意的问题 务必购买小塑料袋包装的 贴有碘盐标志的碘盐 千万不要随意购买私盐或无 低 碘盐 碘盐应存放在阴凉 干燥 远离炉火的地方 因为高温 潮湿的环境 碘容易挥发 炒菜 做汤待快熟出锅时放盐效果最好 碘盐使用中注意的问题 盛放碘盐的器皿应为避光的瓶或有盖的陶瓷罐 不要把碘盐放在锅里炒 更不能放在锅里煎炸 碘盐存放的时间不宜过长 2 其他预防方法 多吃含碘丰富的食物 如海带 海鱼 干贝 龙虾等海产品 其中以海带含碘量最高 5月15日是全国碘缺乏病防治日 小结 碘缺乏危害在我国是普遍的 是长期存在的 人体缺碘不仅影响生长发育 更重要的是影响智力发育 碘缺乏病是可以预防的 最简便 安全 有效的措施就是长期食用碘盐 八 单选题 1 人体缺碘的主要危害有哪些 A 影响智力和生长发育B 腹泻 拉肚子 C 头痛D 不知道 A 2 预防缺碘最好的方法是什么 A 吃肉B 吃药C 吃蔬菜 水果D 吃碘盐 B 3 炒菜时 碘盐应该A时候放最好 A 菜快熟了再放 B 放油后把盐炸一下 C 什么时候放都行 4 你知道市场上袋装盐上的 碘盐 标志是什么含义吗 A 没有任何含义B 表示是