酒店组织管理职能划分文案.doc

酒店组织职能划分文案一、组织管理（酒店管理部内部分工）（一）管理职能区分1、公司分管领导、酒店管理部经理、酒店现场负责人职能划分公司分管领导督导酒店事务，部门经理主持酒店管理部及各酒店管理事务，酒店副理具体负责落实本酒店经营管理事务。2、酒店职能部门设计酒店管理部设人力资源部（含采购与工程管理、质量规范稽核）、财务部、销售部，酒店设副理（负责营销）及客房部、财务部，原有人事部、总务部、保安部、工程部归酒店客房部管理，各酒店销售工作统一归酒店管理部销售部管理。除销售部直属酒店管理部经理外，酒店管理部各部门归公司各部门垂直管理和专业指导。3、各酒店法定代表人确定酒店管理部经理任各酒店法定代表人，为经营管理工作第一责任人。酒店副理为酒店现场管理第一责任人，对酒店管理部经理负责。（二）权责划分说明： a、符号说明：“”拟案经办单位；“”审核；“”核定和批准。b、经办单位：“企”为酒店；“部”为酒店管理部。c、职务说明：“主管”为酒店主管人员或者酒店管理部主管工作人员；“副理”指的是主持日常事务的各酒店副经理（店助）或酒店管理部各部门负责人；“经理”指的是酒店管理部门经理；“公司总助”指的是分管酒店事务的公司总经理助理。d、在财务报销审核权划分方面，在定额管理基础上，为了便于现场费用控制和给予酒店经营者一定灵活性，低于1000元的费用由酒店副理给予支付报销，事后经酒店管理部经理签字批核。超过1万元的费用支出、内部资金调度和特别的费用（如公关协调费等）均由公司总助批核。不在其批核范围内的费用，则由其建立相关制度（如定额管理、标准成本与费用率的设定等）规范管理、考核。e、在区分相关权限后，应当明确相关责任人的奖惩指标，尤其是酒店副理的奖惩指标。该指标必须是可量化的。1、总务类区分业务内容经办单位权限备注主管副理经理公司总助总务对内公文、文件收发、处理企、部信函、经济合同收发、处理企、部办公用品文具请购企、部办公用品文具分发、存量管理企、部酒店、办公室修缮工程企、部对外关系事务、费用处理企、部内部总务事务处理企、部总务事务流程拟定企、部公车管理调派企、部办公费用定额管理制度建立企、部安全卫生管理（包括消防安全）企采购采购制度建立与修改企、部采购金额权限企、部采购未满1000元者采购未满10000元者采购10000元以上者采购情报资料收集企、部采购单价差异月报表企、部定点采购企、部新供货商开发和更换企、部2、财务会计类区分业务内容经办单位权限备注主管副理经理公司总助财务类流动资金管理企应收票据管理企财务分析报表企财务管理制度设定企财务计划编制企资金调度企往来账核对企标准成本设定企各项费用率设定和考核企盘点报告企会计类会计制度建立与修改企会计凭证编制簿记登记会计报表编制年度决算办理预算类预算制度建立企年度预算编制企各项预算编制标准拟定企预算收支控制企每月营业收入及预算执行分析企各项费用支出审核企各项费用未满1000元者企各项费用未满10000元者企各项费用10000元以上者企出纳类出纳业务处理规则拟定企现金收付业务企支票收入业务企本酒店支票收入签付工作企收支报表编制企3、企划管理类区分业务内容经办单位权限备注主管副理经理公司总助年度经营方针拟定企中长期经营目标拟定企主持、召集酒店日常经营管理会议（包括委托管理酒店）企、部质量管理制度、方案与计划企各酒店、管理部组织架构调整企、部各酒店奖惩制度企各酒店业绩评价企各酒店管理流程拟定企各酒店经营成效分析企营业目标、服务目标拟定企各项账务检查业务部酒店日常各项事务的检查业务企装修工程的检查业务企检查问题点呈报及整改督导企酒店领班、员工聘用企主管人员、副理人员任免企、部酒店管理部经理、副经理任免建议权部二、人力资源管理（公司范围内内部分工）（一）人力资源规划区分业务内容备注公司制定酒店人力资源规划拟定书面建议稿报主管领导审核后送办公会专题研究通过酒店管理部每季度定期核查人力资源的数量、质量、结构及分布状况形成书面报告，送呈部门经理、主管领导做好季度人力资源需求预测供部门经理、各酒店参考酒店岗位分析并整理成册（包括工作名称、工作数目、职责、工作知识、智力要求、熟练及精确度、经验、教育与培训、工作环境、与其他工作的关系、工作时间与轮休、工作人员特性。）-酒店录入人力资源信息-（二）招聘与配置区分业务内容备注公司拟定酒店管理部本部人员、各酒店副主管以上编制及整合、配置方案报公司主管领导审核负责招聘酒店管理部经理、副经理，同时与公司建立劳动合同关系报公司总经理聘用酒店管理部拟定各酒店领班（含）以下人员编制及整合、配置方案报部门经理审核负责招聘酒店管理部本部工作人员及酒店领班（含）以上人员、人才储备干部报其部门经理聘用酒店负责招聘酒店基层员工并且推荐优秀员工为领班储备人员由副理聘用（三）绩效考评区分业务内容备注公司负责建立酒店管理部经理、副经理绩效考核制度、程序、方法人力资源部负责，报公司办公会研究通过负责培训、督导酒店管理部绩效专员人力资源部负责负责每半年考核酒店管理部经理、副经理主管领导负责酒店管理部负责建立酒店管理部本部人员、领班以上人员绩效考核制度、程序、方法人事行政办公室负责每季度考核酒店副主管以上人员酒店管理部经理负责酒店考核领班人员、基层员工酒店副理负责（四）培训与开发区分业务内容备注公司负责建立酒店管理部经理、副经理培训制度与做好培训需求、培训计划报公司办公会研究通过负责培训、督导酒店管理部培训专员酒店管理部负责建立酒店管理部本部人员、副主管以上人员培训制度与做好培训需求、培训计划。报公司人力资源部审核负责培训、督导酒店培训专员酒店负责酒店管理部领班（含）以下人员培训制度建立与做好培训需求、培训计划报酒店管理部人事行政办公室审核（五）薪酬福利管理区分业务内容备注公司负责建立酒店管理部经理、副经理及酒店管理部本部人员薪酬福利管理制度报公司办公会研究通过负责酒店管理部门经理、副经理人员薪酬调查、薪酬管理与控制报公司主管领导负责督导酒店管理部薪酬专员酒店管理部负责建立酒店主管（含）以下人员薪酬福利管理制度报公司人力资源部审核负责酒店主管（含）以上人员薪酬调查、薪酬管理与控制报部门经理审核酒店负责酒店领班（含）以下人员薪酬调查、薪酬管理与控制报酒店副理负责审核（六）劳动关系管理区分业务内容备注公司负责建立酒店管理部经理、副经理及酒店管理部本部人员劳动关系管理制度报公司办公会研究通过处理负责酒店管理部门经理、副经理人员及酒店管理部本部人员劳动争议报公司主管领导负责督导酒店管理部劳