江苏省南京三中（六中校区）高一生物《第二单元 细胞的基本结构和物质运输功能第5课时 细胞膜——系统的边界 生物膜的流动镶嵌模型物质跨膜的运输方式》精品考点透析.doc

江苏省南京三中（六中校区）高一生物精品考点透析考点要求：n 细胞膜的结构和功能（b）n 物质进出细胞的方式（b）考点1、细胞膜的成分及制备（一）细胞膜的成分1、主要成分是脂质（主要是磷脂，还有少量胆固醇）和蛋白质，另外还有少量的糖类。2、脂质中最丰富的是磷脂。注意：功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。（二）细胞膜的制备1、选材：哺乳动物成熟的红细胞。2、原理：红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞吸水涨破，使细胞内物质流出，从而得到细胞膜。3、过程（1）将红细胞稀释液制成临时装片。（2）在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片一侧滴加蒸馏水，另一侧用吸水纸吸引。（3）红细胞凹陷消失，细胞体积增大，最后导致细胞破裂。（4）如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后采用不同转速离心的方法，获得较纯的细胞膜。考点2、细胞膜的功能（一）将细胞与外界环境分隔开。保障了细胞内部环境的相对稳定。（二）控制物质进出细胞1、细胞需要的营养物质进入细胞。2、细胞产生的抗体、激素和代谢废物等排到细胞外。3、细胞膜的控制作用是相对的。（三）进行细胞间的信息交流1、信息交流的物质基础：大多与细胞膜的糖蛋白有关。2、信息交流的方式（1）通过细胞分泌的化学物质（如激素）间接传递信息。（2）通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息。如精子与卵细胞之间的识别和结合。（3）通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流。如高等植物细胞间通过胞间连丝可以进行信息交流。考点3、生物膜的流动镶嵌模型（一）生物膜的探索历程：科学家实例(实验)结论(假说)19世纪末，欧文顿脂溶性物质更易通过细胞膜。膜是由脂质组成的。1925年，荷兰科学家红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍。细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。1959年，罗伯特森电镜下细胞膜呈清晰的暗亮暗三层结构。生物膜由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成，生物膜是静态的统一结构。1970年，科学家人鼠细胞杂交实验。细胞膜具有流动性。（二）生物膜流动镶嵌模型：1、基本内容：（如右图）（1）磷脂双分子层构成膜的基本支架。（2）蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层的表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（3）细胞膜外表面的糖类可以和蛋白质结合形成糖蛋白。（外表面的一层糖蛋白形成糖被，具有细胞识别、保护、润滑、免疫等功能。）补充：磷脂分子（1）元素组成：c、h、o、n、p。（2）特性：2、结构特点：具有一定的流动性（1）原因：膜结构中的蛋白质分子和脂质分子大多数是可以运动的。（2）实例：细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细菌(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩、动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程、温度改变时膜的厚度改变、细胞膜上载体对相应物质的转运等。（3）影响因素：主要受温度影响，适当温度范围内，随外界温度升高，膜的流动性增强，但温度高出一定范围，则导致膜的破坏。3、功能特点：具有选择透过性（1）原因：遗传性决定载体蛋白的种类和数量，从而也决定了选择性。（2）实例：植物根对矿质元素的选择性吸收，神经细胞对k的吸收和对na的排出，肾小管的重吸收和分泌，小肠的吸收等。4、细胞膜的流动性和选择透过性关系（1）区别：流动性是细胞膜结构方面的特性，选择透过性体现了细胞膜功能方面的特性。 （2）联系：细胞膜的流动性是选择透过性的基础，只有细胞膜具有流动性，才能表现出选择透过性。考点4、植物细胞壁的成分和作用（一）化学成分：主要是纤维素和果胶。（二）作用：对植物细胞有支持和保护作用。【思考感悟】植物细胞等有细胞壁，在细胞最外层，为什么说细胞膜是边界呢？由细胞膜的屏障功能所决定，细胞膜不仅有保护作用还具有选择透过性，而细胞壁是全透性的。考点5、物质跨膜运输的方式（一）离子、小分子的跨膜运输物质出入细胞的方式被动运输主动运输简单扩散（自由扩散）易化扩散（协助扩散）图例运输方向高浓度低浓度高浓度低浓度一般为低浓度高浓度载体不需要需要需要能量不消耗不消耗消耗举例o2、co2、h2o、甘油、乙醇、苯等出入细胞红细胞吸收葡萄糖小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸，离子等等出入细胞表示曲线（一定浓度范围内）注：主动运输的意义：主动运输保证了活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。从而维持细胞组成成分的动态稳定，保证生命活动的正常进行。（主动运输充分说明细胞膜具有选择透过性。）（二）大分子物质进出细胞的方式1、图示2、比较运输方向实例备注内吞作用（胞吞）细胞外细胞内白细胞吞噬细菌等结构基础：细胞膜流动性需消耗能量，不需载体蛋白协助。外排作用（胞吐）细胞内细胞外分泌蛋白、神经递质的分泌释放等【特别提醒】大分子物质以胞吞和胞吐方式进出细胞，这与细胞膜的流动性有关，但不属于跨膜运输。大分子物质进出细胞膜通过膜的层数为0。（三）影响跨膜运输的因素1、影响简单扩散的因素：细胞膜内外物质的浓度差。2、影响易化扩散的因素：（1）细胞膜内外物质的浓度差。 （2）细胞膜上运载物质的载体数量。3、影响主动运输的因素：（1）载体：是细胞膜上的一类蛋白质。载体具有特异性，不同物质的载体不同，不同生物细胞膜上载体的种类和数目也不同。载体具有饱和现象，当细胞膜上的载体全部参与物质的运输时，细胞吸收该载体运载的物质的速度不再随物质浓度的增大而增大。（2）能量：凡能影响细胞呼吸的因素，都能影响主动运输，如氧气浓度、温度等。4、影响物质运输速度的曲线分析（1）物质浓度对运输速率的影响简单扩散的运输方向是由高浓度一侧到低浓度一侧，其动力是两侧溶液的浓度差，在一定浓度范围内，随物质浓度的增大，其运输速率与物质浓度成正比。易化扩散或主动运输的共同点是都需要载体协助，在物质浓度较低时，随物质浓度的增大，运输速率也逐渐增大，到达一定物质浓度时，由于受膜上载体数量的限制，运输速率不再随浓度增大而增大。（2）氧气浓度对物质运输速率的影响简单扩散和易化扩散统称为被动运输，其运输方向都是从高浓度一侧到低浓度一侧，其运输的动力都是浓度差，不需要能量，因此与氧气浓度无关，运输速率不随氧气浓度增大而改变。主动运输方式既需要载体协助又需要消耗能量。在氧气