物质的变化和性质教案.doc

课题1 物质的变化和性质【教学目标】一、知识与技能：1.认识化学变化、物理变化，初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化；初步认识物质的化学变化伴随着能量的变化；2.识别化学性质、物理性质，能够初步应用一些物质的性质区分物质，会用化学语言描述物质的变化和性质；3.初步认识化学是研究物质变化和性质的科学，物质的变化体现了物质的性质，物质的性质决定了物质的用途；二、过程与方法 ：1、 通过对实验现象的观察、分析、学会归纳整理。2、 用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。三、情感态度与价值观 ：1激发学生亲近化学、热爱化学、渴望了解化学的情感。2.让学生感受到通过化学能让生活变得更加绚丽多彩。【教材分析】物质的变化和性质是化学研究的重要内容，本节课的学习让学习初步认识化学变化、物理变化，物理性质、化学性质，为后续深入学习某一具体物质的性质和变化以及从分子、原子层面认识物质性质和变化奠定基础。【教学重点】1、理解物理变化和化学变化的概念，化学变化的特征及两种变化的判断。2、能正确描述观察到的实验现象。【教学难点】能正确区别物质的变化。【教学方法】实验探究归纳总结补充讲解练习提高【教学用具】试管、铁架台、烧杯、酒精灯、研钵、玻璃片、镊子：胆矾、镁条、氢氧化钠溶液、稀盐酸、石灰石、澄清石灰水等【教学过程】一、 引入新课教师活动学生活动教学目的【提问】我们的生活中物质变化的例子很多，那么在化学中我们可以通过一些手段使物质发生变化，那么这些变化又有些什么特征呢?教师逐项展示图片：水蒸发、蜡烛燃烧讨论学生讨论逐一进行分析过渡，引发学生兴趣【提出问题】分类能让我们更清晰深入的了解这些变化,分类法也是初中常用的研究方法,在这些变化中哪些有新物质生成,哪些没有呢?讨论回答二、 实验探究物质的性质教师活动学生活动教学目的【演示】实验1-1水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。【演示】实验1-2【说明】首先展示胆矾晶体，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末 ，然后进行实验。【提问】实验1、2有什么共同特征？以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。观察实验讨论回答老师问题实验为概念的形成提供实验事实，培养学生实验观察、数据处理能力【板书】一、物质的变化物理变化1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。做笔记【演示】 实验13由学生描述并记录实验现象 两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。 这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。 【演示】实验14由学生描述并记录实验现象 ：加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。 【提问】实验3、4有什么共同特征？ 这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。观察实验讨论回答老师问题实验通过对物理变化和化学变化中伴随现象的分析化解教学难点【板书】（二）化学变化 1概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应） 2特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 。常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。做笔记【讨论】 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？【归纳】在物理变化中通常伴随着外形、状态等的变化，在化学变化中通常伴随着发光、发热、吸热，这些属于能量的变化，还会伴随着颜色改变，生成气体、沉淀等现象，这些现象可以帮助我们判断变化是物理变化还是化学变化，但需注意的是，判断化学变化最终还是要看有没有新物质生成。如电灯通电后发光也发热，却不属于化学变化，因为没有新物质生成。另外，在化学变化的过程中也会伴随着物理变化，如蜡烛燃烧的同时也伴随着物理变化培养学生分析归纳的能力【练习】判断下列变化中哪些属于物理变化？哪些属于化学变化1纸张撕成碎片 2纸张燃烧3白炽灯发光 4湿衣服晒干 5铁锅生锈 6火炬燃烧7司马光砸缸 8凿壁偷光 9火烧赤壁 10铁杵磨成针 11气球爆炸 12车胎爆炸13锅炉爆炸 14鞭炮爆炸15蜡炬成灰 16木已成舟完成练习强化概念、巩固新知三、物质的性质教师活动学生活动教学目的【过渡】同学们，刚才我们研究了物质的不同变化，当我们知道了物质在某种条件下能够发生某种变化时，我们就可以很好地利用物质了。听课过渡【提问】为什么我们用钨丝作为灯丝而不用其他金属呢？为什么蜡烛可用来照明？为什么用澄清的石灰水来鉴别二氧化碳？为什么二氧化碳气体可以用来灭火？【讲解】金属钨：钢灰色或银白色，硬度高，熔点高，常温下不受空气侵蚀蜡烛：熔点高，易燃烧二氧化碳气体：可以与澄清的石灰水发生化学反应生成白色沉淀思考听讲为概念的形成提供实验事实，培养学生实验观察、实验数据处理以及分析归纳的能力【讲解】 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。 请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。 蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈； 【小结】化学变化和化学性质的联系 【讲解】在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。 例如： （1）木柴燃烧化学变化 ； 木柴能燃烧化学性质 。（2）铁生锈化学变化 ； 铁（在潮湿的空气里）易生锈化学性质 ；铁（在干燥的空气里）难生锈化学性质 。（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应化学变化 ；胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应化学性质 。【过渡】 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。讨论学习【板书】二、 物质的性质 （一） 化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。（二）物理性质 物质不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质记笔记【练习】一、判断下列哪些是物理性质，哪些是化学性质，哪些是物理变化，哪些是化学变化？（一）A、镁条燃烧 B、镁条能燃烧C、镁条表面用砂纸打磨 D、镁条是银白色的金属（二）A、汽油燃烧 B、汽油能燃烧C、汽油是淡黄色液体 D、汽油能清洗衣服上的油漆E、汽油能挥发 F、汽油挥发 G、汽油密度小二、有关物质的变化叙述正确的是（ ）A .不需加热的变化是物理变化 B 需要加热才能发生的变化是化学变化C 物质燃烧时一定发生化学变化 D 伴有发光发热的变化一定是化学变化完成练习强化概念、巩固新知四、课堂小结这节课我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”，这是学习化学的基本概念。我们不仅要