家政学专业.doc

家政学专业 家政学专业培养具备系统家政学基本理论和相关专业知识，掌握熟练家政管理、家庭教育、营养饮食、社区服务等工作的专业人才。专业简介 家政学是研究家庭生活规律，以提高家庭物质生活，文化生活，伦理感情生活和社交生活质量为目的的一门综合性应用学科。它从自然科学、行为科学、社会科学以及艺术的基本原理中汲取营养，是一门涉及营养学、管理学、心理学、伦理学、经济学等内容的综合性学科。 家政学专业培养具备系统家政学基本理论和相关专业知识，掌握熟练家政管理、家庭教育、营养饮食、社区服务、家庭生活和婚姻指导、消费策划等专业技能，能够在公司、学校、企事业单位、社区、家庭等部门从事管理、培训和服务，具有良好的人文、社科修养的家政管理与教育的高级专门人才。TOP主要课程 马克思主义哲学原理、法律基础与思想道德修养、计算机应用基础、家政学概论、家庭社会学、家庭营养学、家政管理学、家庭教育学、家庭心理学、家庭护理学、家居装潢与设计、社交礼仪基础、饮食文化概论、中西方烹饪基础、食品卫生学等。TOP专业技能与素质 家政学专业以全新的教育理念，致力于培养具备系统家政学基本理论和相关专业知识，掌握家政管理、家庭教育、营养饮食、社区服务、服装织物、家庭理财、生涯指导、老人护养、婚姻指导、消费策划等专业技能，能够在公司、企事业单位、社区等部门从事产业管理和培训人员以及中小学家政课教师和相关行业的研究、推广人员，使学生具有宽厚扎实的知识，同时具有市场调查、家庭生活指导、产业经营等实际操作技能的高素质家政学专门人才。 毕业生通过本专业的学习，要求具备以下能力与素质： 系统掌握家政学的基本理论及专业知识和专业技能技巧； 熟练掌握家政学基本研究方法，同时具备传授家庭生活知识的教育能力； 掌握家政产业的市场策划，运作和预测技能； 能够运用所学知识科学指导家庭生活和教育，了解中外家政学专业的前沿和发展动态； 具备社会调查的分析能力，社区服务的管理能力和从事家庭问题的咨询和研究能力； 具有为提高全民生活质量提供科学指导的较强实际操作能力。TOP专业现状与前景 专业现状 家政学的教学和专业培训工作，在美国、北欧各国、日本、苏联等国家和地区开展较早，也较为普遍。许多高等院校设有家政系，在职业教育课程中，有职业家政和消费家政，有的国家还在中学开设家政课程。中国从辛亥革命后即在中小学设家事、手工课。在其后30年中，有燕京大学、震旦大学、华西大学、金陵女子文理学院等10余所高等院校相继开办家政系。1952年全国高等学校院系调整后,大学不再设家政系。80年代初期,指导家庭生活的报刊杂志、广播电视节目开始出现。家政职业教育也有进一步发展，一些大城市开办了家长学校、新婚夫妻学校、家庭科普学校、保姆学校等。老年大学也设有家庭生活方面的课程。托幼、服装、烹饪等方面的职业培训已有相当发展。社会科学界从1983年起，开始了对现代家政学基础理论的研究。 就业去向 学生毕业后既可从事家政培训、管理、教学和研究等工作，又可从事与家庭需求有关的产业策划、开发、营销和推广等工作。 1、继续攻读硕士研究生： 由于家政学是一门新兴的交叉学科，该学科的毕业生在报考硕士研究生时，拥有广泛的专业选择。家政学专业的毕业生可以报考以下专业的研究生：（1）教育学；（2）心理学；（3）学前教育学（4）社会学（吉林农业大学人文学院社会学硕士点有家政学方向）；（5）管理学 （6）教育管理学 （7）国外家政学相关专业等。 2、家庭服务业管理高级专门人才： （1）家庭服务业机构的管理人才 （2）家庭资产管理人才； （3）家庭教育专门人才； （4）家庭育儿专门人才； （5）家庭薄记人才等。 3、儿童用品产业开发设计人才： （1）儿童家庭用品开发人才； （2）儿童玩具设计、开发、营销人才 4、饮食文化业高级管理人才： （1）星级宾馆餐饮业营养开发、管理人才； （2）特色餐饮业营养评估、指导人才等。 5、老年中心高级管理人才： （1）老年护理指导与管理人才； （2）老年营养餐饮设计开发人才； （3）老年心理咨询人才； 6、 家庭用品产业高级策划管理人才： （1）家庭居室的人文化设计与策划； （2）家用电器市场调查、人文化设计、居室摆设和维护； （3）家具市场调查、设计和营销； （4）餐饮用具设计及市场调查、营销。 7、服装设计与策划人才： （1）服装设计人才； （2）服装管理与指导人才； （3）儿童服装设计、营销人才。 8、学前教育管理、教学人才： （1）各级各类教育行政机构学前教育管理人才； （2）幼儿教育机构管理人员； （3）幼教机构教师等。TOP什么是“家政学” 家政学是以人类家庭生活为主要研究对象，以提高家庭生活质量、强化家庭成员素质、造福全人类为目的，指导人们家庭生活社会生活，感情伦理生活的一门综合型应用学科。 家政一词本指家事、家务。东汉的释名释亲属中解释伯父时说：“伯父:伯,把也，把持家政也。”把家政作为一门科学来研究始于美国,1840年出版了家政学研究专著;1862年，美国政府正式通过立法并提供资金来鼓励社会各级学校广泛开设家政教育课程，高校成立家政系。1874年，美国伊利诺斯州立大学率先设立了家政文理学院，正式创办开设家政系。1890年美国大专院校和高中广泛开设家政学课程；1899年在纽约柏拉塞特湖召开首次家政学会议便直线和家政学的诞生；1909年成立美国家政学会。20世纪30年代，美国家政学界搜集了大量资料，以充实家庭生活教育，并研究家庭所需物品与服务的改进。家政课程的重点从操持家务逐步转到家庭消费上，家政学的内容也由“如何去做”转变为“为什么那样做”；家政学不仅研究个人与家庭生活