高中生物 第二章 细胞的化学组成 2.2 细胞中的生物大分子 糖类的种类和功能脂质的种类和功能课件 苏教版必修1.ppt

生物大分子糖类的种类和功能脂质的种类和功能 c 阅读提纲 p17 1 碳原子的构成 2 什么是碳骨架 3 生物体内重要的有机物有哪些 生物大分子的基本骨架 碳原子的结构 1个碳原子含有6个质子 6个中子和6个电子 其中外圈的4个价电子可与其他原子形成共价键 c h sh 碳骨架 碳原子之间可以单键相结合 也可以双键或三键相结合 形成不同长度的链状 分支状或环状结构 这些结构称为有机物的碳骨架 碳链 是组成生物体最重要的有机化合物 糖类 脂类 蛋白质 核酸 糖类 糖类都甜吗 阅读提纲1 糖类有哪些元素组成 2 糖类可以分为几大类 3 每一种类型的糖类有哪些具体的糖 他们存在于那种生物体内 有何功能4 单糖 二糖 多糖是怎样区分的 5 还原性糖的鉴定方法是什么 糖类的种类和功能 1 组成元素 cho 2 分类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成rna的成分 组成dna的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 植物细胞 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 淀粉 纤维素 植物细胞 植物细胞 储存能量 植物细胞壁的基本成分 糖原 动物细胞 储存能量 糖类的功能 1 生物体维持生命活动的主要能源物质 3 糖类与蛋白质等物质形成复合物 参与细胞识别 细胞间物质运输 免疫等重要活动 2 生物体重要的结构物质 单糖 二糖 多糖是怎样区分的 1 单糖 不能水解的糖 2 二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成 3 多糖 由许多的葡萄糖分子连接而成 构成它们的基本单位都是葡萄糖 单糖 二糖和多糖的转化过程 斐林试剂 砖红色沉淀 糖的化学性质 淀粉 蔗糖 水解 二 细胞中的脂质 动物脂肪细胞中贮存的脂肪 脂肪颗粒 组成脂质的化学元素主要是什么 化学性质如何 常见的脂质有哪些 阅读 思考 讨论 二 细胞中的脂质 组成元素 主要是c h o 有些还含有n p 化学性质 通常不溶于水种类 脂肪 磷脂 固醇 阅读 思考 讨论 在人体和动物体内 脂肪主要分布在哪些部位 在人体的脏器周围的脂肪对人体有何作用 归纳脂肪对细胞和生物体可能具有的作用 磷脂有何作用 固醇类物质包括哪些 它们分别有什么作用 固醇 胆固醇 是构成细胞膜的重要成分 在人体内还参与血液中脂质的运输 性激素 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 维生素d 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 课堂巩固 1 判断下列表述是否正确 1 磷脂是所有细胞必不可少的脂质 2 所有细胞的组成成分都含有纤维素 2 细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量 主要是利用 a 麦芽糖 b 核糖 c 葡萄糖 d 蔗糖 3 谷物中含量丰富的多糖是 a 糖原和纤维素 b 淀粉和糖原 c 淀粉和纤维素 d 蔗糖和麦芽糖 4 组成糖原 淀粉 纤维素的基本单位都是 a 核糖 b 半乳糖 c 葡萄糖 d 脱氧核糖 5 在人和动物皮下含量丰富的储能物质是 a 糖原 b 淀粉 c 脂肪 d 蛋白质 x 6 下列个选项中 属于动植物细胞共有的糖类是a 葡萄糖 核糖 脱氧核糖b 葡