福建省厦门市集美区灌口中学八年级生物上册 细菌和真菌的分布练习（无答案）（新版）新人教版(1).doc

细菌和真菌的分布一、选择题1关于细菌的说法中，下列哪一项是错误的？（）所有细菌都是单细胞存在所有细菌都没有成形的细胞核单个细菌不可能形成菌落不是所有细菌都有鞭毛、芽孢及荚膜2.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，首先要进行的操作步骤是（ ）。 a.高温灭菌 b.配置培养基 c.接种 d.恒温培养3、与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是（ ） 细胞壁 细胞膜 细胞质 成形的细胞核 叶绿体a、 b、 c、 d、 4.小明准备自制酸奶,他先在新鲜牛奶中加入适量蔗糖，再将牛奶煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,然后将适量酸奶加入其中，要成功制成酸奶，关键的操作是牛奶煮沸后（ ） a.立即加入酸奶不密封 b.先冷却再加入酸奶不密封 c.立即加入酸奶并密封 d.先冷却再加入酸奶并密封5.小陈同学手臂划伤，医生检查后说伤口已经发炎了。你知道这是什么引起的吗？（ ）a.细菌 b.真菌 c.寄生虫 d.病毒6. 腌制泡菜时，泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是（ ）a.为了营造缺氧或无氧的环境，以利于乳酸菌生存 b.为了防止蔬菜中的营养物质散失掉c.为了保持菜坛内湿润，防止水分蒸发d.为了保持菜坛内酸性的环境，有利于乳酸菌生存7、在比较细菌和真菌的形态特点时，黄小勇同学说下面说法中有一个是错误的，经过讨论，小组其他同学同意了他的说法。你知道哪一种说法是错误的吗？ （ ）a.细菌和真菌在培养基上都能长出菌落 b.细菌和真菌的细胞都有细胞壁c.细菌和真菌的细胞内都没有叶绿体 d.细菌和真菌都是单细胞生物8.夏天过夜的菜肴要用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是( )。a.抑制细菌繁殖 b.不让营养流失c.杀菌消毒 d.保持菜肴的形状和颜色9.下列常见食品的制作中，利用了发酵技术原理的是（ ） a.面包 b.蜜饯 c.咸鱼 d.水果糖10.酵母菌和大肠杆菌都是单细胞生物，但大肠杆菌属于细菌，而酵母菌却属于真菌。这主要是因为酵母菌的细胞中（ ）a.有细胞壁 b.有细胞膜 c.没有叶绿体 d.有真正的细胞核11.科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之生产出大量胰岛素，这种技术所利用的细菌特性是（ ）a.分布广泛 b.快速繁殖 c.单细胞生物 d.对不良环境抵抗力强12关于细菌、真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）细菌、真菌在自然界到处存在，不需要条件都能生存细菌、真菌的生存需要一定的水分细菌、真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 有的细菌、真菌生活中需要氧，有的则不需要氧13青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是（ ） a分裂生殖 b营养生殖 c出芽生殖 d孢子生殖 14英国细菌学家弗莱明通过深入研究发现，有一种微生物能够产生杀死和抑制葡萄球菌生长的物质，并因此获得了诺贝尔医学或生理学奖。这种微生物是（ ）a蘑菇 b酵母菌 c青霉 d曲霉15制作面包时，常加入少量的酵母菌，这样做可以使面包 a甜度增加 b松软多孔 c涩味减少 d营养均衡16图中的a、b分别代表细菌和真菌，阴影部分代表它们之间的 共同点，属于阴影部分的是a多细胞 b有细胞核c孢子生殖 d没有叶绿体17.细菌与真菌在结构上的共同点是a.都是多细胞生物 b.都有细胞核 c.都是分裂生殖 d.细胞内没有叶绿体18.下列属于单细胞真菌的是 a.木耳 b.酵母菌 c.青霉菌 d.曲霉19.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是a.抑制细菌繁殖 b.不让营养流失 c.防止水分蒸发 d.保持菜肴的形状和颜色20.酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高；这是因为在牛奶中加人了 a.乳酸菌 b.醋酸菌 c.酵母菌 d.黄曲霉二、非选择题1细菌有 状、 状和 状等不同形态。细菌细胞没有成形的_，最外层有 ，却没有 ，大多数细菌只能利用现成的_生活，所以营养方式是 型；靠 进行生殖；形成 度过不良环境。细菌作为_者参与物质循环。2.微生物与人类关系密切，请你在下列各项中各举一种微生物的例子： 1）制作食品 ；2）产生致癌物质 ； 3）引起传染病 ；4）制药 。3.蘑菇、青霉和曲霉都是由许多细胞连接起来的 构成的，每个细胞都有 、 、 和成形的 ，细胞内没有 ，都是利用现成的 ，从中获得生命活动所需的物质和能量，它们都靠 来繁殖后代。4.请连线： 袋装、盒装牛奶 脱水法 蘑菇 巴斯德消毒法 果脯、梅子 真空包装法 袋装肉肠 渗透保存法5.请根据制作甜酒的原理知识回答下列问题： 利用酒曲和糯米制作甜酒的过程中，酒曲在制酒中的作用是： 。 糯米起的作用是 。 用凉开水冲淋糯米饭，使米饭冷却到30的目的是 。 在制作过程中，为什么要将装置放在比较温暖的地方？ 。6.下面描述的是细菌和真菌的一些特征，请将属于细菌和真菌的特征区分开，把序号填写在空格上。（1）细菌的特征是 ；（2）真菌的特征是 。细胞内没有叶绿体。 能产生孢子，孢子能够发育成新个体。通过分裂的方式繁殖后代。 个体微小，细胞内没有成形的细胞核。 既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞中有真正的细胞核。7.地衣是 和 共生在一起形成的。根瘤是 和 共生。4.下图是某种细菌的结构示意图，请据图回答。写出结构名称：d （最外层） a 由于细菌体内没有 ，所以大多数细菌只能利用现成的有机物生活。b所代表的细胞膜具有控制 的功能。这种细菌会运动吗？答： 。这是根据图中f (写出名称)所代表的结构作出判断的。8.被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”（图1）。请据图回答问题。 图1图2冷水（1）打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤很快就腐败了。原因是空气中的 进入肉汤，而肉汤正好为它们生活提供了基本生存条件，如 、 等。（2）根据“鹅颈瓶实验”的原理，夏天把可把饭菜煮沸、放凉后，暂时按图2的方法保存，短时间食物不会腐败变质。其中对食物加热的目的是 ，加盖盆b是为了防止 落入饭菜中；盆a加冷水还可以降低食物的 ，也有防腐败作用。9.我们在学习和生活中，手指上会粘上许多细菌。假设：常洗手可以减少手上的细菌数量。 甲乙两个同学设计了一个实验，利用盛有灭菌肉汁蛋白质固体平面培养基的培养装置， 分别进行了细菌培养实验。如下图所示，请评价他们的实验方案。 你认为 同学的设计合理，理由是 。 本实验中，细菌生长所需的营养物质来自 。 放在28 环境中培养是因为 。无菌操作的目的是 。10.为证明细菌对植物遗体的分解作用，第四小组同学设计了一个实验方案。他们的方案是：将同一种树的树叶分成甲乙两组，实验中滴加蒸馏水，让树叶保持潮湿。将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌环境下，乙组接种细菌后放在无菌环境下。请您分析：（1）本方案中设计的变量是 。（2）这个方案的实验组是 ；对照组是 。（3）实验过程中为什么要滴加蒸馏水让树叶保持潮湿？ （4）如果甲乙两组所用的树叶种类不同，行不行？为什么？ 11.很久以前相当长的一段时间，人们都认为蛆虫是由腐烂的肉产生的，因而有“腐肉生蛆”之说。请你根据所学的知识设计一个探究实验来证明这种说法正确与否。（提供的材料如下：苍蝇数只、纱布若干、肉两块、盘子两个）（1）你提出的问题是： ；（2）你根据上述问题作出的假设是： ；（3）你制定的探究方案是： （4）你的结论是： 。12（7分）小春同学发现果皮损坏的水果容易腐烂。为了探究果皮是否有保护作用，该同学做了如下实验：准备了一个梨和一个苹果，它们大小相同，新鲜程度一样。用水冲洗干净后，用牙签划破苹果的果皮，再把两个水果放入同一塑料袋中，扎紧袋口。然后，把这个塑料袋放到恒温箱中，控制温度为25 。一个星期后，取出塑料袋，发现苹果伤口周边开始腐烂了，梨却完好如初。由此他