高中化学 生命中的有机化学物质综合检测 新人教版选修5.doc

综合检测(四)第四章生命中的基础有机化学物质(时间：60分钟分值：100分)一、选择题(本题包括12小题，每小题5分，共60分，每小题只有一个选项符合题意。)1“爱美之心，人皆有之”。减肥的方法层出不穷，有一种比较有效的方法吸脂减肥，它是利用机械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，将脂肪碎块吸出以达到减肥目的的方法。那么关于油脂说法正确的是()a油脂就是脂肪b油脂常温下都是固态c油脂是酯的一种d油脂在人体内的消化过程与水解无关【解析】考查油脂的属类，结构和性质。【答案】c2世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为：饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸111(物质的量之比)，下列选项中按饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺序排列的是()c17h35coohc17h33coohc15h31coohc17h31coohc17h29coohabc d【解析】和脂肪酸均属饱和脂肪酸，脂肪酸分子中烃基中存在一个，属单不饱和脂肪酸，和脂肪酸烃基不饱和程度大，属多不饱和脂肪酸。【答案】b3下列各组物质互为同分异构体的是()a油和脂肪 b蔗糖和麦芽糖c丙醇和丙三醇 d蛋白质和甘氨酸【解析】a项，油和脂肪均为混合物；c项，丙醇是一元醇，丙三醇是三元醇，二者分子式不同；d项，蛋白质是高分子化合物，甘氨酸是小分子。【答案】b4下列实验方案不合理的是()a鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制cu(oh)2b鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法c鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液d鉴别乙烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量乙烯和苯中【解析】蔗糖的水解用稀硫酸作催化剂，直接向水解液中加入新制cu(oh)2，cu(oh)2与硫酸反应生成cuso4，无法鉴定。【答案】a5可以鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是()a银氨溶液b新制氢氧化铜悬浊液c石蕊试液d碳酸钠溶液【解析】醋酸溶液具有酸性，能与氢氧化铜发生中和反应，使氢氧化铜悬浊液变澄清；葡萄糖含有醛基，能与新制氢氧化铜悬浊液共热后，生成氧化亚铜砖红色沉淀；蔗糖不能与新制氢氧化铜悬浊液发生化学反应，无现象。【答案】b6已知苏糖的结构简式为：ch2ohchohchohcho有关苏糖的说法不正确的是()a苏糖能发生银镜反应b苏糖属于单糖c苏糖在一定条件下，能发生加成和取代反应d苏糖与葡萄糖互为同分异构体【解析】苏糖含有醛基，能发生加成反应、氧化反应；它是单糖，不能再水解；含有羟基，能发生取代反应；苏糖的分子式与葡萄糖不同，所以二者不互为同分异构体。【答案】d7(2013陕西宝鸡二模)下列说法正确的是()a相对分子质量相同的几种化合物，互为同分异构体b分子组成相差一个或几个ch2原子团的物质，互为同系物cc5h11cl的同分异构体(不考虑立体异构)共有8种d淀粉和纤维素是化学式为(c6h10o5)n，则两者互为同分异构体【解析】同分异构体是指分子式相同、结构不同的化合物，a项错误；同系物是指结构相似，分子组成相差一个或若干个ch2原子团的物质，b项错误；五碳化合物碳链有三种，正戊烷碳架的一氯代物有三种，异戊烷的一氯代物有四种，新戊烷的一氯代物有一种，c项正确；纤维素和淀粉的聚合度(n)不同，d项错误。【答案】c8(2013西安高陵质检)下列说法不正确的是()a含c18以上烷烃的重油经催化裂化可以得到汽油b用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料c苯酚能跟naoh溶液反应，乙醇不能与naoh溶液反应，说明有机物化合物分子中基团之间存在相互影响d纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应【解析】葡萄糖属于单糖，不发生水解反应。【答案】d9下列过程不属于化学变化的是()a在蛋白质溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出b皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现黄色c在蛋白质溶液中，加入硫酸铜溶液，有沉淀析出d用稀释的福尔马林溶液(0.1%0.5%)浸泡植物种子【解析】逐一分析各选项所列过程的实质，以有无新物质生成来区别是否为化学变化。a项在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，是盐析过程，析出的蛋白质性质并无变化，即没有新物质生成，a项不是化学变化。b项皮肤不慎沾上浓硝酸显黄色属于蛋白质的颜色反应，是化学变化过程。c项在蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液，析出沉淀是因蛋白质变性，是化学变化。d项用稀释的福尔马林溶液杀灭种子上的细菌和微生物，使这些生物体的蛋白质变性，是化学变化。【答案】a10下列物质中蔗糖淀粉纤维素蛋白质油脂等物质，在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只生成一种产物的是()abc d【解析】淀粉和纤维素的水解产物都是葡萄糖；蔗糖水解得到葡萄糖和果糖两种物质；蛋白质水解产物有多种；油脂水解生成甘油和高级脂肪酸。【答案】b11糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是()a植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色b淀粉水解的最终产物是葡萄糖c糖类都能发生氧化反应和水解反应d蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水【解析】a项，植物油含有，能与br2发生加成反应；c项，葡萄糖、果糖等单糖不水解；d项，蛋白质遇cuso4溶液发生变性，生成的沉淀不能溶于水。【答案】b12(2013兰州高二质检)下列物质中，都不能与ag(nh3)2oh溶液发生银镜反应的一组是()福尔马林蚁酸甲酸乙酯乙酸甲酯甲酸钠醋酸葡萄糖蔗糖麦芽糖a bc d【解析】与银氨溶液发生银镜反应的物质结构中应含有醛基。hcooh分子中含有醛基，所以甲酸反应生成的甲酸盐、甲酸酯中也有醛基；葡萄糖、麦芽糖的分子中有醛基，但蔗糖分子中无醛基，所以只有不与ag(nh3)2oh溶液发生银镜反应。【答案】b二、非选择题(包括4小题，共40分)13(10分)a、b、c、d、e五种有机物，它们分子中c、h、o三种元素的质量比都是618。在通常状况下，a是一种有刺激性气味的气体，对氢气的相对密度为15，其水溶液能发生银镜反应。b的相对分子质量是a的6倍，c和b是同分异构体，两物质都是具有甜味的无色晶体，但b常用作制镜工业的还原剂。d和e两物质的蒸气密度都是2.68 gl1(标准状况下)，它们也互为同分异构体。但d的水溶液能使石蕊试液变红，而e是不溶于水的油状液体，具有水果香味。试写出a、b、c、d、e的名称和结构简式。a_，_。b_，_。c_，_。d_，_。e_，_。【解析】五种物质分子中c、h、o的原子个数比n(c)n(h)n(o)121。所以，最简式为ch2o。又因a的式量为30，且是一种有刺激性气味的气体，故a为甲醛。b、c的式量均为306180，分子式为c6h12o6，又因b可作制镜工业的还原剂，故b为萄萄糖，c为果糖。d和e的摩尔质量为22.4 lmol12.68 gl160 gmol1，分子式为c2h4o2，d的水溶液显酸性，e为不溶于水的油状液体，故d为乙酸，e为甲酸甲酯。【答案】甲醛hcho葡萄糖ch2oh(choh)4cho乙酸ch3cooh甲酸甲酯hcooch314(10分)科学家发现某药物m能治疗心血管疾病，是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”d，并阐明了d在人体内的作用原理。为此他们荣获了1998年诺贝尔生理学或医学奖。请回答下列问题：(1)已知m的相对分子质量为227，由c、h、o、n四种元素组成，c、h、n的质量分数依次为15. 86%、2.20%和18.50%。则m的分子式是_。d是双原子分子，相对分子质量为30，则d的分子式为_。(2)油脂a经下列途径可得到m：.反应的化学方程式是_(烃基可用r、r、r表示)。.反应的化学方程式是_。(3)若将0.1 mol b与足量的金属钠反应，则需消耗_g 金属钠。【解析】(1)分子中c、h、o、n的原子数之比为：n(c)n(h)n(o)n(n)3593。(2)油脂分子的通式可表示为，水解时生成高级脂肪酸和甘油。【答案】(1)c3h5o9n3no (3)6.915(11分)星形聚合物spla可经下列反应路线得到(部分反应条件未注明)。(1)淀粉是_糖(填“单”或“多”)；a的名称是_。(2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是_(用化学方程式表示，可多步)。(3)de的化学反应类型属于_反应；d结构中有3个相同的基团，且1 mol d能与2 mol ag(nh3)2oh反应，则d的结构简式是 _；d与银氨溶液反应的化学方程式为_。(4)b的直链同分异构体g的分子中不含甲基，g既不能与nahco3溶液反应，又不能与新制cu(oh)2反应，且1 mol g与足量na反应生成1 mol h2，则g的结构简式为_。(5)b有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为_和_。【解析】由题给反应路线可知：a为葡萄糖，b为乳酸【答案】(1)多葡萄糖(2)方法一：ch2=ch2h2och3ch2oh2ch3ch2oho22ch3cho2h2o方法二：ch2=ch2hbrch3ch2brch3ch2brh2och3ch2ohhbr或ch3ch2brnaohch3ch2ohnabr2ch3ch2oho22ch3cho2h2o方法三：2ch2=ch2o22ch3cho(3)加成(或还原)c(ch2oh)3choc(ch2oh)3cho2ag(nh3)2ohc(ch2oh)3coonh42ag3nh3h2o16(9分)葡萄糖是人类的营养