高三生物试题大集合 蛋白质（12）.doc

2013届高三生物试题大集合：蛋白质（12）301.（07北京海淀区期末）图是人和动物体内某些物质转化过程示意图，请据图回答问题： （1）人在饥饿初期，维持血糖稳定的主要途径是 （填图中标号），对该过程有促进作用的激素是 。（2）糖尿病患者糖代谢发生障碍时，图中的 过程会加强，这说明 。（3）过程是在 酶的作用下完成的。（4）形成脂肪肝的原因有 。（5）图中c物质的作用是 ，d物质主要是通过 （器官）排出体外。（6）请写出生成a物质的反应式： 。【答案】（1） 胰高血糖素和肾上腺素 （2） 糖类、脂肪和蛋白质的代谢既相互联系，又相互制约 （3）转氨（4）磷脂合成受阻 肝脏功能不好 经常高糖、高脂肪膳食 （5）与氢结合生成水 肾302.（09甘肃兰州期末）肝脏与糖类、脂质和蛋白质等三大营养物质的代谢及其转化关系密切。下图为人体的肝脏、胃、部分小肠及相关的血糖循环示意图，请据图回答问题：（1）人体大部分血浆蛋白都是由肝脏细胞合成的，由此判断肝细胞内数量较多的细胞器是 。小肠是消化和吸收的主要场所，肠腺细胞中与消化液的分泌关系最密切的细胞器是 。（2）正常人的血糖含量一般维持在80120mgdl的范围内，试用“等于”、“小于”、“大于”或“不确定”来回答下列问题：人在饭后，d处的血糖含量 a处的血糖含量；人在饥饿时，d处的血糖含量 a处的血糖含量，同时d处的血糖含量 c处的血糖含量；如果糖尿病患者未用药，则上述情况中所述的血糖含量会明显异常，这很可能是因为 细胞分泌的激素减少的缘故。（3）人体内的非必需氨基酸可以通过 作用在肝脏中形成，氨基酸还可以在肝脏中通过 作用分解成含氮的部分和不含氮的部分，其中含氮部分进一步转变成 。（4）现在发现，人们由于过多地摄取脂肪、糖类的食物，很容易造成脂肪肝，这往往是因为 的合成受阻，脂肪不能顺利运出肝脏的缘故。【答案】（1）核糖体 高尔基体（2）大于 小于 小于 胰岛b（3）氨基转换 脱氨基 尿素（4）脂蛋白303.（09内蒙古期中）下图表示人体的物质代谢途径和产物，其中x和y为代谢中间产物，表示反应方向。据图回答问题：（1）写出图中下列物质名称：a_，b_，e_，f_。（2）人饥饿时首先使用的储能物质是_，当它的数量不足时，则动用_和_。（3）用图中标号依次写出食物中的淀粉转化为脂肪的代谢途径_。（4）a物质分解过程又称为_作用。人体所必需的a物质有一部分不能由过程生成，必须从膳食中摄取，这部分物质称为_。【答案】（1）氨基酸 脂肪 糖元 o2（2）肝糖原 脂肪 蛋白质（3）淀粉 d x c+甘油 b（脂肪）（4）脱氨基 必须氨基酸 304.（07北京朝阳区期末）下图是氮在土壤、植物和动物之间的转化示意图。 （1）大气中的氮主要经过 作用还原为nh3，然后被植物利用。土壤中的nh3也可经硝化细菌的作用，转化成硝酸盐后被植物吸收。在 情况下，硝酸盐可被一些细菌最终转化为氮气，返回大气中。（2）动物摄取的蛋白质在消化道内被分解为各种氨基酸，这些氨基酸进入细胞后有3个代谢途径，图中是 ；是 ；是 。（3）若图中的氨基酸是丙氨酸，则图中b是 。若图中的氨基酸是谷氨酸，a是丙氨酸，则过程接受氨基的糖代谢中间产物是 。若图中的氨基酸只能从食物中获得，则称为 。（4）氮返回土壤主要有两个途径：一是图中产生的 （图中c）进入土壤；二是植物和动物遗体中的含氮物质被土壤中的 形成氨。【答案】（1）生物固氮 氧气不足 （2）脱氨基作用 氨基转换（或转氨基）作用 合成蛋白质（3）丙酮酸 丙酮酸 必需氨基酸 （4）尿素 微生物分解305.（08湖北黄冈模拟）下图表示人体内物质代谢的简图，图中字母表示物质，数字序号表示生理过程。请据图回答下列问题： （1）参与过程的消化液是由 消化腺分泌的。过程和进行的场所分别是 。过程产生的物质将被转化成b 排出体外。（2）葡萄糖从小肠肠腔中被小肠上皮细胞吸收到最终形成物质d，至少需要经过 层细胞膜。（3）由中间产物转变为氨基酸必须通过 。人在马拉松运动中，骨骼肌所消耗的能量主要是来自图中 途径。（4）重症肝炎病人不宜多吃蛋白质类和脂肪类食物，避免加重肝脏负担，其原因是 。【答案】（1）唾液腺、胰腺、肠腺 核糖体和细胞质基质 尿素（2）5 （3）氨基转换作用 （4）尿素的形成主要在肝脏中进行，脂肪的消化需要先由肝脏分泌的胆汗起乳化作用306.（07北京东城区期末）赖氨酸属于人体的必需氨基酸，其消化吸收进入细胞后的主要代谢途径如下图所示：（1）图中的、生理过程分别是 ， 。（2）如果过程合成的蛋白质是抗体，则该细胞是 细胞，该合成过程发生的场所是 （细胞器）。（3）通过黄色短杆菌发酵可以生产赖氨酸，为了提高产量，可以使用 的方法，从而延长 期。产物赖氨酸属于黄色短杆菌的 （初级/次级）代谢产物。【答案】（1）脱氨基作用；氨基转换作用（2）效应b淋巴；核糖体（3）连续培养；稳定；初级307.（09云南昆明期末）下图为人体内蛋白质代谢过程示意图，请据图回答：（1）氨基酸通过 方式进入组织细胞，过程发生在细胞器_中。（2）通过过程 作用生成的氨基酸为 氨基酸。（3）过程表示 作用。代谢终产物a是 ，b是_。【答案】（1）主动运输、核糖体（2）氨基转换（转氨基）、非必需（3）脱氨基、尿素、co2、h2o、能量308.（08广东一模）科学家从无限增殖的细胞中分离出质基因中的无限增殖调控基因(prg)，该基因能激发许多动物细胞的分裂，这为单克隆抗体的制备提供了更为广阔的前景。回答下列问题（1）制备单克隆抗体的原理是 。（2）制备单克隆抗体常用的动物细胞工程技术手段有 。（3）单克隆抗体与肿瘤细胞结合并发挥作用的过程属于 免疫。（4）根据以上信息，结合所学知识，用细胞核移植技术来制备单克隆抗体。请用图示及适当文字完成下列内容。【答案】（1）浆细胞只能产生一种特定的抗体，瘤细胞能无限增殖（2）动物细胞培养，动物细胞融合（答完整）（3）体液（4） 核质分离 核质重组 体外培养 309.（07吉林吉林期中）下图是人体内蛋白质代谢过程示意图，根据图回答下列问题。（1）食物蛋白质必须先被分解为a物质后才能被吸收，此a物质是指 ，完成这一过程所需的消化酶有 。（2）小肠上皮细胞吸收a物质的方式是 ，a物质被小肠上皮细胞吸收后进入小肠绒毛内的 。（3）图中完成过程的细胞器是 ，完成过程的细胞器是 。（4）写出图中各字母所表示的物质：b. c. d. 【答案】（1）氨基酸 胃蛋白酶、胰蛋白酶、肽酶（蛋白酶、肽酶）（2）主动运输 毛细血管 （3）核糖体 高尔基体 （4）尿素 二氧化碳和水 糖类和脂肪310.（09二模）当今社会体重超标的人越来越多，人们可通过控制饮食，加强锻炼来减轻体重。请根据人体内三大营养物质代谢之间的关系图，回答问题：（1）某同学体重严重超标，父母让他多吃米饭而少吃荤菜，一段时间后，体重有增无减，原因是体内发生了图中 （填字母）过程。该同学不但减肥没能成功，还造成营养不良，他缺少的营养物质主要是 。（2）后来，该同学得知一种新的减肥法：不需运动，只需日常饮食以蛋白质为主、脂质为辅，不摄入或摄入极少量糖。他一个月后减轻了5公斤体重。分析原因是：该同学体内血糖水平始终偏低，导致 分泌量增加，从而促进图中 （填字母）过程。（3）专家指出该减肥法副作用很大：一是氨基酸 作用后，不含氮部分氧化分解供能，含氮部分转化成代谢终产物排出体外，大大加重 这两个器官的负担；二是脂肪氧化分解会产生酮酸，少量酮酸不会造成内环境ph下降，因为人体血液中有 存在，但大量酮酸会造成酸中毒。所以最科学的减肥方法是营养均衡，少食多动。【答案】（1）a； 蛋白质（2）胰高血糖素（或胰高血糖素和肾上腺素）； b、c。（3）脱氨基；肝脏和肾脏。（4）缓冲物质。311.（08湖北黄冈模拟）在一定时间内，动物体内三种供能营养物质糖类、脂肪和蛋白质氧化的比例可通过测定尿氮量和呼吸商（rq）来计算。在一定时间内，动物体内的co2产生量与耗氧量的比值（指体积比或物质的量之比）称为呼吸商。不同底物在完全氧化时的rq不同，糖氧化时，呼吸商为1。蛋白质的呼呼商约为0.8，脂肪的呼吸商约为0.71。在一般情况下，摄取混合食物时，呼吸商常在0.85左右。请据此回答： （1）糖类和脂肪的呼吸商不同，其原因是什么？ 。（2）通过测定尿氮量计算出的是三种物质中哪一种氧化的量，为什么？ ， 。（3）长期饥饿的动物，其呼吸商一般都是先降后升，其中的原因是： 。（4）动物体在剧烈运动时，会进行无氧呼吸，从而影响其呼吸商，现对一动物体在平静和剧烈运动时的呼吸商作了对比，其呼吸商又将如何变化，试分析原因。 ， 。【答案】（1）因为脂肪分子中氢对氧的比例较糖分子中高，氧化时需要较多的氧（2）蛋白质 因为三种供能营养物中只有蛋白质含氮（3）因为长期饥饿的动物先要消耗糖类来提供能量，当糖类供能不足由脂肪来提供能量，当储存的脂肪耗尽后主要靠氧化蛋白质供能，故呼吸商开始接近于糖的呼吸商（即1）到后来接近于脂肪的呼吸商（即0.71），最后接近于蛋白质的呼吸商（即0.80）（4）变大 因为肌肉剧烈运动时，由于无氧呼吸增加，此时，呼吸商将变大。312.（08四川模拟）如图所示为人体氨基酸代谢的部分内容，请据图回答：（1）表示_过程，在缺氧的情况下_(填编号)生理过程会加强。进行过程细胞器为_。（2）写出下列物质的一种名称： a2： ，a3： 。（3）长期食用劣质奶粉(蛋白质含量极低)可能导致浮肿和抵抗疾病的能力下降，请解释原因：浮肿的原因是图中a1 含量较低，导致 。抗病能力下降的原因是 。【答案】（1）固氮 4 核糖体 （2）载体 酶（3）血浆蛋白 组织液增多 抗体的合成受阻313.（09内蒙古包头期中）人和动物体内糖类、脂类和蛋白质的代谢是一个相互联系、相互制约的协调统一的过程。某学生将体内营养物质代谢的部分途径归纳如下图所示。据图回答下列问题：（1）图中不可能发生的途径是_和_。（填出序号）（2）在途径和的代谢过程中，都能产生的物质是_、_和atp；细胞内，途径发生的场所是_，而途径发生的主要场所是_。（3）在途径、中，氨基酸必须经过_作用才能转化为葡萄糖或脂肪。（4）三大营养物质在体内共有的代谢终产物是 ，蛋白质特有的代谢终产物是 。（5）糖类在代谢过程中可通过 作用形成非必需氨基酸。【答案】（1） （2）丙酮酸 h；细胞质基质 线粒体（3）脱氨基（4）h2o 和 co2 尿素（5）氨基转换314.（08山西月考）下图a为人体的肝脏、胃、部分小肠及相关的血液循环示意图，下图b表示人体内三大类有机物的部分代谢途径和产物，请回答：图a图b（1）肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液具有 功能，肝细胞中与分泌消化液关系最密切的细胞器是 。（2）据测定，人在饭后，图a中从d流入肝的血液中葡萄糖含量约为140mg/dl，流出肝的血液中葡萄糖的含量约为110mg/dl，这是因为 ，在饥饿时a中血液葡萄糖含量高于d，这是因为 。（3）图b所示的生化反应高效而快速，这除了与线粒体内酶的高效率催化有关外，还得益于线粒体的 。（4）gpt是检查人体肝脏功能的一项指标，该物质在图b 过程（答序号）中起催化作用，此过程反应前后人体内氨基酸的种类和数量变化分别为 。（5）假如有x、y两种食物，x中含赖氨酸、苏氨酸和色氨酸较多，而y含丙氨酸、甘氨酸和丝氨酸多，你认为这两种食物哪个营养价值高？为什么？ 【答案】（1）促进脂肪消化（乳化脂肪） 高尔基体（2）血液在流经肝脏时，部分血糖转化为肝糖元，储存在肝脏中肝糖元分解为葡萄糖并进入血液（3）内膜形成的嵴增大了膜面积（4） 种类增多、数量不变（5）x 因为赖氨酸等是必需氨基酸，人体内不能合成，丙氨酸等属于非必需氨基酸，人体自身可以转化合成。315.（08山东三模）a、b两种哺乳动物体重和年龄都相似，将它们分成等量的2组，每天每只消耗100g大麦种子(含65%淀粉和35%脂肪)，已知每克脂肪完全氧化分解时产生水的量分别是0.55g和1.05g，两者在相同的环境下持续实验10d，数据如下表所示：物种失水量(g/d)尿中尿素浓度(m mol/l)尿液粪便汗液物种a155553500物种b3015752000(1)为维持水分代谢平衡，每天应给两组动物中的每个动物各提供多少水分？_。(2)10d后a物种健康存活，而b物种全部死亡(无细菌和病毒感染)，引起