江苏省江阴市山观高级中学高中化学 专题三 第二单元 乙醇导学案（无答案）苏科版必修2.doc

乙醇学案 一、乙醇的物理性质 1、乙醇俗称 ， 色透明有特殊香味的 液 体，密度 水。是一种良好的 有机溶剂 , 能与水 以任意比互溶 。 挥发，沸点78。 2、工业酒精 约含乙醇96%以上（质量分数）。含有甲醇,能使人中毒。无水酒精 99.5%以上（质量分数）。 医用酒精 75%（体积分数）用于消毒。思考 如何由工业酒精制取无水酒精？ 如何检验酒精是否含水？ 二、乙醇的结构【问题探究1】 已知4.6克无水乙醇在氧气中完全燃烧，只生成8.8克co2 和5.4克h2o，求乙醇的其化学式？【问题探究2】 根据所学化学键知识讨论，符合该分子式的有机物有几种可能的结构？【问题探究3】 金属钠可保存在煤油(主要成分是烃)中，而金属钠与乙醇反应会放出气体，据此分析判断你写出的哪种结构是乙醇的结构？【提炼总结】 乙醇分子式： 结构式： 结构简式： 。官能团： （ 决定有机物化学性质的原子或原子团叫官能团）【活学活用】 1下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是() a羟基比氢氧根少一个电子 b两者的组成元素相同 c羟基不带电，氢氧根带一个单位的负电荷 d羟基比氢氧根性质稳定三乙醇的化学性质 1、与活泼金属反应(如na、k、mg、al等)【探究实验】观察金属钠的保存方法，并向12ml的无水乙醇中投入一小粒金属钠，观察实验现象。（1）钠与乙醇反应现象 。（2）方程式： 。【交流讨论】 （1）煤油（多种烷烃混合物）与钠不反应，说明什么？ （2）乙醇、水都能与钠反应并放出氢气，说明乙醇分子里哪个氢原子被取代？ （3）钠与水反应的化学方程式：h-oh +na = _ 【归纳总结】 （1）钠与乙醇反应速率： 。密度： 。羟基中的h原子的活泼性： 。（2）该反应中 键断裂,属于 反应。（3）羟基与钠反应产生氢气的定量规律：【活学活用】 2、能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是() a.乙醇完全燃烧生成水 b.0.1 mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05 mol氢气 c.乙醇能与水以任意比例互溶 d.乙醇容易挥发 2、氧化反应（1）乙醇在空气中燃烧 （2）乙醇的催化氧化【实验探究】 向试管中加入3-4ml无水乙醇。将铜丝烧热，迅速插入乙醇中，反复多次，观察并感受铜丝颜色和乙醇气味。 实 验现 象将铜丝在火焰上烧热铜丝由_ _色变成_ _色将烧热的铜丝插入无水乙醇中铜丝由_色变成_色，反复多次后闻到_气味方程式： 。注意：实际起氧化作用的是 ， 是催化剂。 醇氧化规律： （3）乙醇可以被强氧化剂氧化。乙醇使酸性kmno4溶液褪色。说明乙醇具有 。 乙醇使酸性重铬酸钾（k2cr2o7）橙红色变为绿色。用于检查是否酒后驾车。【活学活用】 1把质量为m g的铜丝灼烧变黑后，立即放入下列物质中，铜丝变红且质量仍为m g的是a稀硝酸 b醋酸溶液 c乙醇 dch3cho () 2乙醇分子中不同的化学键如图，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是 （ ）a.乙醇和钠反应，键断裂 b.在ag催化下和o2反应，键断裂c.在cu催化下和o2反应，键不可能断裂d.乙醇是电解质，在水中键断裂能电离出氢离子3、消去反应 （1）定义：有机物在一定条件下，从一个分子内脱去一个小分子，生成不饱和化合物的反应 （2）方程式： （3）醇消去规律： （4）消去条件：【思考探究】1.下列物质哪些能发生消去反应：ch3ch(oh)ch3四、乙醇的用途1、用作燃料。 2、作消毒剂，医用酒精75。 3、制造饮料4、重要的有机化工原料。 5、乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。【活学活用】1、下列选项中说明乙醇作为燃料的优点是 。 燃烧时发生氧化反应； 充分燃烧的产物不污染环境；乙醇是一种可再生能源；燃烧时放出大量的热五、乙醇的制法1、发酵法: 2、乙烯水化法:【选学内容】六、醇类：羟基与链烃基直接相连的一类化合物1、饱和一元醇：由烷烃所衍生的一元醇叫饱和一元醇。 2、通式：3、通性：4、饱和一元醇的同分异构体书写规律：例6、写出c5h12o戊醇的同分异构体乙醇练习1、科学家正在研究开发新的能源。高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是 （ ）a.氢气b.甲烷 c.酒精d.木炭2、下列说法正确的是 （ ） a. 检测乙醇中是否含有水可加入少量无水硫酸铜，如变蓝则含水 b. 除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应 c. 获得无水乙醇的方法通常采用先用浓h2so4吸水，然后再加热蒸馏的方法d. 获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏的方法3、燃烧2mol某有机物，可以收集到标准状况下89.6l的co2和6mol的h2o，试推断该有机物的分子式是 ac2h4 bc2h4o cc2h6 dc2h6o （ ） 4、下列物质中不能用来从碘水中提取碘单质的是 （ ） a乙醇 b苯 c四氯化碳 d乙酸5、水是一种廉价而且非常有用的试剂，下列用水就能鉴别的一组物质是 （ ）a苯、乙酸、四氯化碳 b苯、乙醇、四氯化碳c硝基苯、乙醇、四氯化碳 d硝基苯、乙醇、乙酸6、下列物质中加入金属钠，不能产生氢气的是 （ ）a. 蒸馏水b. 苯c. 无水酒精d. 煤油7、下列说法正确的是 ()a乙醇分子中的氢原子均可被钠置换b乙醇能与钠反应放出氢气，说明乙醇能电离产生h而表现酸性c乙醇分子中的羟基氢与h2o中的氢一样活泼d乙醇分子中的羟基(oh)氢比乙烷分子中的氢原子活泼8、下列物质中可使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是 ()a甲烷 b乙烯 c乙醇 d苯9、乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()a和金属钠反应时键断裂b在铜催化共热下与o2反应时断裂和c在铜催化共热下与o2反应时断裂和d在空气中完全燃烧时断裂10、ch3ch2oh、hoch2ch2oh、hoch2ch(oh)ch2oh分别与足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，则消耗醇的物质的量之比为 ()a111 b123 c632 d32111、总质量一定时，无论以何种比例混合，完全燃烧时生成的co2、h2o的量为定值的是：a.丙烷和丙烯 b. 乙炔和苯乙烯 c. 乙醇和乙醛 d. 乙烯和丙烯12、下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃，又能氧化成相应的醛的是 （ ） a. ch3ohb. ch2ohch2ch3 c. (ch3)2cohch3d. (ch3)3coh13、在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下，再焊接。为什么要用酒精处理后再焊接?试用化学方程式来说明。14、某化学兴趣小组对实验室乙醇催化氧化实验装置进行了改进，如图：试管a内为高锰酸钾固体，试管b内为无水乙醇，硬质试管c内为绕成螺旋状的细铜丝，干燥管d内为无水硫酸铜粉末。(图中加热仪器、夹持装置等都已略去)请回答下列问题：(1)在上述装置中，实验时需要加热的仪器或部位有_(填该仪器或部位对应的字母)。(2)为使b中乙醇平缓气化成蒸汽，常使用的方法