高二生物 电子题库 第2章第5节知能过关演练 新人教版选修2.doc

2013年高二生物 电子题库 第2章第5节知能过关演练 新人教版选修21绿色食品的特征是()天然无污染安全绿色优质营养a bc d解析：选d。天然绿颜色食品不一定是绿色食品，绿色食品要安全、无污染、优质、有营养。2关于以下图片的叙述正确的是()a图1徽标的动物为白鳍豚b图2为有机食品标志c图3为中国环保标志，象征和谐的生态系统d图2的标志由太阳、花瓣和蓓蕾组成解析：选a。图2为aa级绿色食品标志，标志由太阳，叶片和蓓蕾组成。3(2011年大连高二检测)绿色食品生产就是()a生长在自然环境中的生产b传统农业生产c现代农业生产d传统农业与现代农业有机结合的生产解析：选d。绿色食品生产要依靠传统农业与现代农业的有机结合。4“绿色生产”包括()绿色产业绿色产品绿色植物绿色经贸绿色农业绿色营销a bc d答案：d5生产绿色食品的生产资料使用准则包括_、_、_、_、_、_。答案：农药使用准则肥料使用准则兽药使用准则饲料添加剂使用准则食品添加剂使用准则水产养殖用药使用准则1下表是对绿色食品豇豆的要求，其内容属于绿色食品生产标准体系哪方面的要求()项目要求色泽豆荚浅绿，色泽一致形态形态完整，荚尾尖部短，荚幼嫩、成熟而不过熟，清洁，豆条形较直、粗细均匀、无擦伤，无病虫害或其他因素引起的伤害a.环境要求 b感官要求c理化要求 d生物学要求解析：选b。项目中的内容是对豇豆色泽、形态上的要求，故为感官要求。2下面为某绿色食品消毒牛乳开发过程的叙述，不正确的是()a原料产地必须符合食品产地的环境标准b原料要求必须用特级生鲜牛乳c长途运输可采用一般运输尽快运到目的地d在销售前应贮藏在210 的冷库内解析：选c。绿色食品对运输有严格标准，要求装箱运输，运输过程要有遮盖，长途运输应采用冷藏车。3下表是对绿色食品豇豆的部分要求，在绿色食品的生产标准体系中，它属于哪一方面的内容()项目指标项目指标氟1.0稀土0.7砷0.2六六六0.05汞0.01滴滴滴0.05镉0.05杀暝硫磷0.4硒0.1倍硫磷0.05敌敌畏0.2乐果1.0a.环境要求 b感官要求c理化要求 d储运要求解析：选c。本题要求熟悉绿色食品生产标准体系的重要内容，属于知识应用题。表中的内容显示对豇豆中一些对人体有害的元素，农药成份的含量均有严格要求，这是对绿色食品的理化要求。4下列关于绿色食品加工、运输过程的描述中，不正确的是()a加工绿色食品时用水要符合绿色食品加工用水水质标准b加工绿色食品的原料主要来源于绿色食品产地c在生产过程中，接触绿色食品的工具、容器没有被重金属氧化物等污染d在储藏、运输过程中，为防止将蔬菜压坏变形，可选用各种木条制成包装箱解析：选d。对绿色食品的包装也有严格的要求，不能随便使用各种木条制成的包装箱。5下列食品最可能不是“绿色食品”的是()a施用绿肥种出的番茄 b施用化肥种出的甜椒c施用混合肥种出的土豆 d施用饼肥种出的芝麻解析：选b。“绿色食品”要无污染、安全、有营养，在农业生产过程中禁止使用任何有害化学合成肥料。化肥中可能含有对人体有害的元素，故b项最可能不是“绿色食品”。6aa级绿色食品允许施用()堆肥绿肥硝态氮肥泥肥直接排出的人粪尿沤肥饼肥城市污泥a bc d解析：选c。aa级绿色食品允许施用的肥料种类有堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。在以上肥料不能满足的情况下可施用商品有机肥料、有机无机盐(半有机肥)，严禁施用城市污泥、未熟的人粪尿，禁止施用硝态氮肥。7对绿色食品标志图形叙述有误的是()a标志图形由三部分构成，上方为太阳、下方为叶片、中心为蓓蕾 b颜色为绿色，象征着生命、农业和环保c标志图形为正圆形，意为保护、安全daa级和a级绿色食品标志与字体为绿色解析：选d。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征和谐的自然生态系统；标志图形为正圆形，意为保护、安全；颜色为绿色，象征着生命、农业和环保；aa级绿色食品标志与字体为绿色、底色为白色。a级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品出自纯净良好的生态环境，安全、无污染食品能给人们带来蓬勃的生命力，提醒人们保护环境、防止污染，改善人与环境关系，创造自然界新的和谐。8下列关于丝瓜种植、生产的描述中，不符合绿色食品要求的是()a丝瓜种植栽培地的空气质量符合绿色食品产地环境质量标准b在丝瓜的生长过程中，使用的肥料符合绿色食品肥料使用准则c在生产过程中，为防治害虫常用化学农药d灌溉用水符合绿色食品产地环境质量标准解析：选c。aa级绿色食品生产过程中不能使用任何有害化学合成物质；a级绿色食品在生产过程中允许限量使用特定的化学合成物质(包括农药)。9绿色食品标志可以用在(多选)()a蔬菜 b水果c粮食 d转基因大豆答案：abc10下列关于绿色食品产地环境质量标准的内容叙述，不正确的是()a生长区域内无工业、企业的直接污染b水域、上风口没有污染对该区域造成污染威胁c大气对绿色食品的生产影响不大d大气、土壤及水符合绿色食品的标准解析：选c。绿色食品产地是指绿色食品初级产品或产品原料的生长地。产地的生态环境质量状况是影响绿色食品质量安全的最基础因素。如果动植物生存环境受到污染，就会直接对动、植物生长产生影响和危害。污染物可通过水体、土壤和大气等转移于动物、植物体内，再通过食物链造成食物污染，最终危害人体健康。11什么样的食品才能贴上绿色食品标签？不同的绿色食品标签的含义是什么？答案：符合“绿色食品产地环境质量标准”“绿色食品生产技术标准”“绿色食品产品标准”“绿色食品包装、标签、储运标准”以及绿色食品其他相关标准，并按照法定程序取得“绿色食品”证书的食品，才能使用绿色食品的标签。绿色食品标签有两种，对应a级和aa级两大类绿色食品。12有些已被许可使用绿色食品标签的食品，后来又被取消了使用这一标签的资格，可能的原因是什么？答案：绿色食品标志的使用权不是终身制，一般一次有效许可使用期限为3年。使用绿色食品标签的食品，其生产过程、产品也要定期接受检验。如果不符合绿色食品生产标准，就应取消使用绿色食品标签的权利。13食品卫生与我们每个人的生活相关，请结合所学的知识分析，与普