高考生物总复习 第六章第1节 蛋白质的提取和分离能力提升（含解析）中图版选修1.doc

2013年高考生物总复习 第六章第1节 蛋白质的提取和分离能力提升（含解析）中图版选修11.蛋白质的分离与纯化技术是蛋白质研究的重要技术。下列有关叙述不正确的是()a根据蛋白质分子不能透过半透膜的特性，可将样品中各种不同的蛋白质分离b根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小等，可通过电泳分离蛋白质c根据蛋白质相对分子质量的大小，可通过层析技术分离蛋白质d根据蛋白质的分子大小、密度不同，可通过离心技术分离蛋白质解析：选a。蛋白质分子不能透过半透膜，据此可利用半透膜除去样品中相对分子质量小的杂质。2.下列叙述不正确的是()a蛋白质所带的电荷数越多，移动得越快b蛋白质所带的电荷数越少，移动得越快c电荷数相同时，相对分子质量越大，移动越慢d电荷数相同时，相对分子质量越小，移动越快解析：选b。在电泳中，蛋白质所带的电荷数越多，移动越快，电荷数相同时，相对分子质量越小，则移动越快。3.某蛋白质等电点为7.5，在ph为6.0的缓冲液中进行自由界面电泳，其泳动方向为()a向负极移动b向正极移动 c不运动d同时向正极和负极移动解析：选a。在ph6.0的缓冲液中蛋白质带正电荷，其泳动方向为向负极移动。4.有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的ph分别为4.5、5.2、6.6、7.2，电泳时欲使其中三种泳向正极，缓冲液的ph应该是()a2.0 b5.0c6.0 d7.0解析：选d。在缓冲液的ph为7.0的溶液中，ph分别为4.5、5.2、6.6的蛋白质均带负电荷，在电泳时移向正极。5.在血清蛋白的提取和分离过程中，所使用的染色液是()a新制血清5 lb质量浓度为0.4 g/ml的蔗糖溶液c质量分数为0.05%的考马斯亮蓝r250染色液d质量分数为0.1%的溴酚蓝指示剂答案：c6.(2012长安一中高二检测)在用电泳法对蛋白质进行提取和分离时，常用的脱色液是()a考马斯亮蓝r250染色液b醋酸溶液c蔗糖d甘油答案：b7.下列有关电泳现象的叙述，不正确的是()a相同蛋白质的溶液，经过同一个电场电泳后，会在支持物凝胶上形成相同的带纹b不同蛋白质的混合溶液，经过同一个电场电泳后，在支持物凝胶上形成不同的带纹c每一种带纹可能就是一种蛋白质d每一种带纹一定不是一种蛋白质解析：选d。不同蛋白质的混合溶液，在经过同一个电场电泳后，会在凝胶上形成不同的带纹。不同的蛋白质可以在同一带纹中，但同一种蛋白质一定存在于同一带纹中。8.如图表示对某蛋白质溶液进行sds聚丙烯酰胺凝胶电泳的结果(相似于纸层析法分离色素)，下列相关叙述不正确的是()a蛋白质上某些基团解离后可使蛋白质带电，电场中带电的蛋白质分子(或多肽)会向着与其所带电荷相反的电极移动b在sds聚丙烯酰胺凝胶电泳中，蛋白质的迁移速度完全取决于其所带净电荷多少c在sds聚丙烯酰胺凝胶电泳中，蛋白质的迁移速度基本取决于其相对分子质量的大小d电泳结果表明溶液中蛋白质可能有两种，但也可能只有一种解析：选b。蛋白质的氨基与羧基可发生解离，使其带正电或负电，在电场中发生迁移，则a项正确。sds聚丙烯酰胺凝胶电泳所加的sds可完全掩盖蛋白质本身所带的电荷，其移动速度与本身所带的电荷无关，只由其相对分子质量的大小决定，则b项错误，c项正确。此电泳会使蛋白质水解成肽链，结果可能只有一种蛋白质(有两种肽链)，也可能是两种蛋白质，则d项正确。我们通常选用猪、牛、羊等动物的血液进行实验，来提取和分离血清蛋白。请回答下列有关问题：(1)实验前取新鲜血液，静置凝固后会析出淡黄色的液体血清，其中含有的蛋白质有_、_等。(2)血清蛋白提取和分离的活动程序为：_，在染色和脱色步骤中，所用试剂分别为_、_。答案：(1)两种球蛋白凝集素(2)点样电泳染色脱色制干胶板质量分数为0.05%的考马斯亮蓝r250染色液体积分数为7%的醋酸溶液商品化植酸酶主要来自微生物，首先筛选出产酶的菌株，然后制备植酸酶，请根据下面的流程图回答问题：(1)中的主要成分有哪些？_。中包含哪些成分？_。(2)请写出一种纯化得到植酸酶的方法：_；其依据是_。解析：本题考查了蛋白质粗提取和分离的方法。植酸酶是蛋白质，属于大分子有机物，含酶的发酵液经过透析后，能够除去小分子杂质，这样就能够得到植酸酶。对于粗提取的植酸酶可以用凝胶色谱法进行提纯，由于蛋白质带有电荷，亦可用电泳法进行纯化。答案：(1)小分子杂质含植酸酶等多种蛋白质(2)电泳法根据蛋白质之间电荷、分子大小等差异进行纯化1.蛋白质分离提纯技术包括离心技术、层析技术和电泳技术等。电泳技术最为快捷灵敏，简便易行。2蛋白质含有游离的氨基和羧基，是两性电解质，在一定ph