高考生物总复习 第一章第三节 蛋白质工程课时闯关（含解析）苏教版选修3.doc

2013年高考生物总复习 第一章第三节 蛋白质工程课时闯关（含解析）苏教版选修31蛋白质工程的基本流程是()蛋白质分子结构设计dna合成预期蛋白质功能根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列a bc d解析：选c。蛋白质工程的原理是中心法则的逆推。它的基本途径是：从预期的蛋白质功能出发设计预期的蛋白质结构推测应有的氨基酸序列找到相对应的脱氧核苷酸序列合成dna。2下列哪项不属于蛋白质工程中的蛋白质分子改造()a对已知结构的蛋白质进行少数氨基酸的替换b对特定的蛋白质中某一个肽段或一个特定的结构域进行替换c从氨基酸的排列顺序开始设计全新蛋白质d设计控制蛋白质合成的基因中的核苷酸序列解析：选d。蛋白质工程的重要方面是蛋白质的分子改造，它可以分为三类：一是对已知蛋白质进行少数氨基酸的替换，二是对某一个肽段或一个特定的结构域进行替换，三是设计制造自然界中全新的蛋白质。d项中的内容是合成基因，属于基因工程的内容。3(2011年徐州高二检测)蛋白质工程在实施中最大的难题是()a生产的蛋白质无法应用b发展前景太窄c对于大多数蛋白质的高级结构不清楚d无法人工合成目的基因解析：选c。多数蛋白质除具有一级结构即氨基酸顺序外，还具有复杂的高级结构，即空间结构，而很多蛋白质的空间结构是人们目前还不清楚的。空间结构不清楚也就无法合成制造。4下列关于蛋白质工程的叙述中，不正确的是()a实施蛋白质工程的前提条件是了解蛋白质的结构和功能的关系b基因工程是蛋白质工程的关键技术c“大改”是指对原蛋白质中的某一个肽段或一个特定的结构域的替代d在蛋白质分子中引入二硫键可以显著提高蛋白质的热稳定性解析：选c。蛋白质工程中“大改”是指设计并制造出自然界中不存在的全新蛋白质。5下列哪项不是蛋白质工程的研究内容()a分析蛋白质分子的精细结构b对蛋白质进行有目的地改造c分析氨基酸的化学组成d按照人们的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质解析：选c。蛋白质工程就是人们有目的地改造天然蛋白质或创造新型蛋白质的工程，而a、b、d三项均与此有关，只有c项与此无关，故c项不属于蛋白质工程研究的内容。6(2011年南京高二检测)基因工程与蛋白质工程的区别是()a基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作b基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存在的蛋白质c基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平(或性状水平)操作d基因工程完全不同于蛋白质工程解析：选b。基因工程和蛋白质工程两者的直接操作对象均为基因，属于分子水平。基因工程中是把原有基因导入受体细胞表达产生天然存在的蛋白质，而蛋白质工程是对原有基因的结构进行改造或人工合成，导入受体细胞中表达产生天然不存在的蛋白质。7以下有关蛋白质工程的叙述中，不正确的是()a蛋白质工程发展的基础是基因工程b蛋白质工程的原理是从预期的蛋白质功能出发最终找到脱氧核苷酸序列的过程ct4溶菌酶中引入二硫键提高了它的热稳定性是蛋白质工程应用的体现d蛋白质工程只能改造现有的蛋白质而不能制造新的蛋白质解析：选d。蛋白质工程既能改造现有的蛋白质，也能制造新的蛋白质。8下列关于“大改”“中改”“小改”的说法中，不正确的是()a“大改”是指根据氨基酸的性质和特点，设计并制造出自然界中不存在的全新蛋白质b“中改”是指在蛋白质分子中替代某一个肽段或一个特定的结构域c“小改”是指通过基因工程中的定点诱变技术，有目的地改造蛋白质分子中某活性部位的一个或几个氨基酸残基，以改善蛋白质的性质和功能d“大改”是指根据氨基酸的性质和特点，人工合成出自然界中已存在的蛋白质解析：选d。根据蛋白质被改造部位的多少，可以将这种改造分为“大改”“中改”和“小改”。所谓的“大改”是指根据氨基酸的性质和特点，设计并制造出自然界中不存在的全新蛋白质，使之具有特定的氨基酸序列、空间结构和预期功能。9关于蛋白质工程的说法，错误的是()a蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要b蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构c蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子d蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程解析：选b。蛋白质工程被称为第二代基因工程，是对基因结构进行相应的改造，从而产生新的蛋白质，并非是对蛋白质直接改造，直接改造后不能够遗传，也不能大量生产。10合成鼠人嵌合抗体属于蛋白质分子设计中的()a对已知蛋白质分子结构进行少数氨基酸替换b对不同来源的蛋白质进行拼接组装c设计制造自然界中全新的蛋白质d把两种不同的蛋白质组装成一种蛋白质分子解析：选b。鼠人嵌合抗体是由鼠抗体中的可变区与人抗体中的恒定区组装拼接而成的，是将两种不同来源的蛋白质分子进行拼接后形成的嵌合抗体。由于形成的融合蛋白质具有两种蛋白质的结构，所以能表现两种蛋白质的特性。11枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但其极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。(1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是_。(2)改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有_个碱基对发生变化。(3)利用生物技术改造蛋白质，是提高了蛋白质的_性，埃斯特尔所做的工作，是对已知蛋白质进行_。解析：改变蛋白酶的特点，是根据蛋白质工程原理和对构成蛋白质的氨基酸的序列要求，改变基因的脱氧核苷酸序列。由于脱氧核苷酸序列的改变发生在基因内部，所以属基因突变，至少有一个碱基对发生改变。答案：(1)蛋白质工程(2)1(3)稳定少数氨基酸的替换12下图是某种类似动物蛋白质工程的示意图，请分析回答：(1)目前蛋白质工程中难度最大的是图中编号_所示过程。(2)实现过程所依据的原理是_，属于哪种获取目的基因的方法：_。(3)经过过程得到目的基因，所采取的手段与基因突变相比最大的特点是_。(4)过程中对核苷酸序列有严格要求的工具酶是_，进行过程的目的是_。解析：(1)蛋白质空间结构较复杂，难测定，是蛋白质工程中难度最大的工作。(2)由氨基酸序列推出基因中碱基排列顺序后，再用dna合成仪合成目的基因。(3)过程是对已有的基因进行相应的改造，是定向的。(4)限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，具有专一性，过程是目的基因表达载体的构建，它可以使目的基因在受体细胞中表达。答案：(1)(2)氨基酸与密码子的对应关系人工合成(3)基因突变是不定向的，而过程是定向改变基因(4)限制性核酸内切酶使目的基因能够在受体细胞中得到表达13蛋白质分子的设计是一项复杂而艰巨的工程，其基本流程可以用下图表示：(1)构建新的蛋白质模型是分子设计的关键环节，你认为构建蛋白质模型的依据是什么？(2)通过dna合成形成的新基因怎样才能得到准确的表达？(3)有的学者认为，蛋白质工程本身也是研究蛋白质结构和功能的一种有力工具。你是怎么看待的？解析：(1)蛋白质工程的目的是合成人需要的蛋白质，蛋白质的功能是设计的依据，由于功能与结构的统一性，所以构建蛋白质模型时，要根据蛋白质的空间结构。(2)基因表达需要具有相应的条件，如原料、场所、酶等，通过基因工程技术把新基因导入受体细胞，即可获得理想环境，从而得到表达。(3)蛋白质工程的设计思路是根据人们的需要找出相应功能的蛋白质，根据功能进行蛋白质分子的结构设计，完全体现功能与结构相统一的观点，所以必须对蛋白质的结构与功能进行详细的研究，从而说明蛋白质工程是研究蛋白质结构和功能的有力工具。答案：(1)构建蛋白质模型的依据是所需蛋白质的