七年级生物第二节消化和吸收.doc

第二节消化和吸收【课前回顾】1、 六类营养物质中属于有机物的是？属于无机物的是？2、维生素A、维生素D的缺乏症3、缺钙无机盐症状？缺碘无机盐的症状【教学目标】1、掌握消化系统的组成及其各消化腺的功能2、大消化腺、小消化腺各包括哪些？理解化学性消化和物理性消化。3、理解并掌握营养物质的消化和吸收过程4、通过探究馒头在口腔中的变化进一步学会设置变量。5、食物消化和吸收的场所有哪些？【教学过程】知识点一：消化系统的组成1、消化系统由_和_组成。消化道：包括_、_、_、_、_、_和_。消化腺：_、_和_位于消化道外，属于大消化腺；_和_分布在消化道壁内属于小消化腺。2、知识点讲解：人体内的消化腺排入部位分泌的消化液消化液中所含消化酶唾液腺口腔唾液含消化淀粉的唾液淀粉酶胰腺小肠胰液含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶肝脏小肠胆汁无胃腺胃胃液含消化蛋白质的胃蛋白酶肠腺小肠肠液含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶由上表可知：能够消化淀粉的消化液是_、_、_能够消化蛋白质的消化液是_、_、_能够消化脂肪的消化液是_、_、_不含消化酶的消化液是_。知识点二、食物的消化1、食物在口腔内的消化探究：食物在口腔内的消化提出问题：_作出假设：_制定计划：（1）材料用具_（2）方法步骤：_实施计划：_得出结论：_表达与交流：（1）试验过程中为什么要用37的温水为试管保温？（2）在馒头的消化过程中，牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系？其中起决定作用的因素是什么？（3）有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人吃饭狼吞虎咽，你认为那种进食方式比较科学？为什么？2、消化：_化学性消化：_物理性消化：_3、食物在胃中的消化胃壁内有很多_，可以分泌大量的_，其中的_对蛋白质具有初步的消化作用。4、食物在小肠中的消化肝脏分泌的_和胰腺分泌的_都经导管流入小肠和分布在肠壁内的许多肠腺分泌的_共同作用将食物进一步消化。5、淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程：淀粉：_蛋白质：_脂肪：_知识点三：营养物质的吸收1、吸收部位及吸收的营养物质：_（主要吸收_、_和_）、_（主要吸收_、_、_、_、_、_）和_（主要吸收_、_和_）。其中最主要的吸收部位是_。2、根据课本中P15总结出小肠吸收营养物质的特点：【中考点击】考点一：识图题形式考查消化系统的模式图，主要考查消化系统的组成、消化器官的位置名称以及各消化腺的名称作用。考点二：淀粉在口腔内的消化实验过程、步骤以及实验中形成对照的分析等经常以实验分析题形式考查考点三：物理性消化和化学性消化经常以选择题形式考查考点四：淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程，特别是消化后的终产物多以识图题形式考查考点五：营养物质的吸收部位以及各吸收的营养物质主要以选择题形式考查也经常与消化部位综合起来考查【典题演练】1、既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（ ）A.唾液 B.胰液 C.胆汁 D.胃液2、消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）A口腔 B.胃 C小肠 D.大肠3、下列消化液中，不含消化酶的是（ ）A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液4、在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ）唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺A B. C. D5、各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是： （ ）蛋白质 淀粉 脂类 无机盐 纤维素A B. C. D6、唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是（ ）A320C B370C C400C D15OC7、食物成分中不经消化就被消化道吸收的是（ ）。A.水、无机盐、维生素 B.水、淀粉、维生素C.蛋白质、水、无机盐 D.淀粉、水、脂肪8、葡萄糖和氨基酸是由哪一结构吸收进入血液的? （ ）A.胃 B.小肠C.小肠绒毛毛细血管 D.小肠绒毛毛细淋巴管9、大量饮酒后，受到最直接伤害的器官是（ ）。A.胃 B.小肠 C.口腔 D.大肠10、下列哪项不属于消化道的功能? （ ）A.消化食物中的大分子有机物 B.储存食物C.吸收食物中的小分子物质 D.分泌消化液11、右图是人体消化系统的结构图，请你想一想，据图回答下列问题：（1）蛋白质在图中 (填字母)开始消化，其消化后的最终产物是_；淀粉是在图中 (填字母)开始消化，其消化后的最终产物是_；脂肪是在图中 (填字母)开始消化，其消化后的最终产物是 _；（2）图中c分泌的消化液是 ，它不含有消化酶。（3）图中g的内表面有许多绒毛状突起，称为 。（4）细细咀嚼米饭，部分米饭转变成麦芽糖，使人感到一丝丝的甜味。这是因为唾液 。A含有消化蛋白质的酶 B含有消化淀粉的酶C含有消化脂肪的酶 D能提高味觉（5）消化道中只有消化而基本无吸收功能的是 _，只有吸收而无消化功能的是 _，既有消化又有吸收功能的是 _和 _。12、如下图是观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验步骤的部分示意图，请观察思考后回答问题。(1)在该实验步骤中未用图示表示出来的一个步骤是F 。(2)请你整理出正确的实验操作顺序，从先到后依次是 (填字母)。(3)该实验中， 号试管是用作对比的。(4)实验结果：2号试管里的浆糊不变成蓝色，这说明了 。(5)该实验中为什么要将两支试管放入37的温水中 。(6)若将图D所示的装置中37温水换成冰水，则实验结果是_，原因_。这说明_。13、右图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题：(1)填写结构名称： A