七年级生物下册 2.1.2 食物的消化课件 （新版）冀教版.ppt

第二节食物的消化 七年级下册 1 说出消化系统的组成 2 说出各消化器官的主要消化酶和功能 3 营养的概念 懂得怎样做到合理营养 你想过吗 将馒头放在口中 经过牙齿的咀嚼 舌的搅拌 与唾液的混合 你细细品尝 会发现馒头越嚼越甜 馒头为什么越嚼越甜 淀粉 无甜味 麦芽糖 有甜味 活动一唾液在馒头消化过程中的作用 实验现象 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合现象 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合现象 不变蓝 变蓝 不变蓝 变蓝 淀粉被消化分解 淀粉不能被消化分解 探究 唾液在馒头消化过程中的作用 1 问题唾液在馒头消化过程中起什么作用 2 作出假设 3 设计实验设计时 要注意设置对照 安排对照实验4 完成实验5 得出结论 6 表达与交流 唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖 唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖 唾液能分解淀粉 唾液能分解淀粉 一 实验目的 说明牙齿在口腔消化中的作用 二 材料用具 馒头 唾液 试管 试管架 解剖针 烧杯 37 温水 刀片等 三 方法步骤 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 部分变蓝 未变蓝 部分淀粉未被消化分解 淀粉被消化分解 模拟模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 a b a b a b 1 本实验中的变量是什么 2 实验结果说明了什么 3 如果两只试管的颜色都变蓝了 原因是什么 思考讨论 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 馒头体积的大小 牙齿的咀嚼能促进唾液淀粉酶对淀粉的分解 可能是馒头碎屑没有与唾液充分混合 食物的消化是从开始的 叫做消化 消化有两种方式 1 物理消化 2 化学消化 食物在消化道里被分解的过程 食物由大块变成了小块 例如 牙齿咀嚼 舌头搅拌 胃和肠的蠕动等 食物由a变成了b 例如 各种消化酶的消化过程 口腔 我也来讨论 1 为什么说 囫囵吞枣 食而不化 2 蛋白质和脂肪能不能在口腔内进行化学消化 食物咀嚼不充分 就会直接影响食物的消化 所以 吃东西时要养成细嚼慢咽的习惯 不能 口腔中没有消化蛋白质和脂肪的消化酶 牙齿的结构 龋齿的形成 开眼界 预防龋齿 龋齿俗称蛀牙 如果口腔不洁 食物碎屑在细菌的作用下发酵 产生酸性物质就会破坏牙釉质 导致龋齿 预防龋齿 要避免口中长时间含食糖块 要少吃粘牙的甜食 适量补氟 养成早晚认真刷牙的习惯 肛门 消化腺组成 分泌唾液 分泌胃液 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 思考 各个消化腺有什么作用呢 胰腺 胃腺 肝脏 唾液腺 肠腺 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 不含消化酶 多种消化酶 多种消化酶 将糖类彻底消化为葡萄糖 将蛋白质消化为氨基酸 将脂肪消化为为甘油和脂肪酸 初步消化蛋白质为多肽 将脂肪乳化为脂肪微滴 初步将淀粉消化为麦芽糖 将糖类彻底消化为葡萄糖 将蛋白质消化为氨基酸 将脂肪消化为为甘油和脂肪酸 食物中的营养素 游戏 猜猜看 1 消化的概念 在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程 2 消化方式 物理性消化和化学性消化 3 各种营养物质的化学性消化 二 食物的消化 食物中的蛋白质 脂肪 糖类分解后的最终产物是什么 淀粉的消化 口腔 淀粉 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖 蛋白质的消化 胃 蛋白质 酶 氨基酸 脂肪的消化 小肠 胆汁酶脂肪 脂肪微粒 甘油 脂肪酸 消化系统 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 分泌唾液 分泌胃液 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 1 消化系统组成 二 消化 人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的 消化系统组成 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液 含消化淀粉的唾液淀粉酶 口腔 胃液 含消化蛋白