基于模拟贮运的马拉巴栗形态及生理变化研究-硕士论文

分类号：S 6 8 5 9 9 密级： 单位代码：1 0 3 8 9 学号：1 0 7 2 2 2 7 福建农林大学硕士学位论文 基于模拟贮运的马拉巴栗 形态及生理变化研究 学科门类：农学 一级学科名称：林学 二级学科名称：园林植物与观赏园艺 研究方向：园林植物种质资源与遗传育种 研究生：陈龙菊 指导教师：林思祖教授 完成时间：二0 0 年四月 S t u d y o nt h em o r p h o l o g i c a la n d p h y s i o l o g i c a l c h a n g e so f P a c h i r am a c r o c a r p ab a s e do ns i m u l a t i v e s t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o n D i s c i p l i n e：A g r o n o m y F i r s tR a n k D i s c i p l i n e ：F o r e s t r y S e c o n dR a n kD i s c i p l i n e ：O r n a m e n t a lP l a n t sa n dH o r t i c u l t u r e R e s e a r c hF i e l d ：B i o t e c h n o l o g y P o s t g r a d u a t e ：C h e nL o n g ju S u p e r v i s o r ：P r o f L i nS i z u S u b m i t t e dT i m e ：A p r i l ，2 0 1 0 独创性声明 本人声明，所呈交的学位( 毕业) 论文，是本人在指导教师的指导下独立完成的研 究成果，并且是自己撰写的。尽我所知，除了文中作了标注和致谢中已作了答谢的地方 外，论文中不包含其他人发表或撰写过的研究成果。与我一同对本研究做出贡献的同志， 都在论文中作了明确的说明并表示了谢意，如被查有侵犯他人知识产权的行为，由本人 承担应有的责任。 学位( 毕业) 论文作者亲笔签名：丽、彦蔼日期：o 、参、秒 论文使用授权的说明 本人完全了解福建农林大学有关保留、使用学位( 毕业) 论文的规定，即 学校有权送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可以公布论文的全 部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。 保密，在年后解密可适用本授权书。 口 不保密，本论文属于不保密。 口 学位( 毕业) 论文作者亲笔签名：酶蓓萄 日期：如f p 6 肜 指导教师亲笔签名：龙慨 日期： 2 。Iv 6 、f 。 I 。一 缩略词目录 6 一B A6 - B e n z y l a d e n i e 6 一苄基腺嘌呤 C A T C a t a a s e C h l C h l o r o p h y l1 M D A M a l o n d i a l d e d y d e P O D P V P P R E C S O D T B A T C A P e r o x i d a s e 过氧化氢 叶绿素 丙二醛 过氧化物酶 P 0 1 y v i n y l p y r r 0 1 i d o n e聚乙烯n 比咯烷酮 R e l a t i v e e e c t r o n c o n d u c ti o n 相对电导率 S u p e r o x i d ed i s m u t a s e 超氧化物歧化酶 T h i o b a r b i t u r i CA c i d硫代巴比妥酸 T r i c h l o r o a c e t i Ca c i c三氯乙酸 | 一 福建农林大学2 0 1 0 届硕士学位论文 基丁模拟劈! 运的马拉巴栗形态及生理变化研究 目录 摘要l A b s t r a c t 2 第一章引言4 1 马拉巴栗贮运保鲜的目的和意义4 2 马拉巴栗研究动态4 2 1 马拉巴栗的栽培研究动态4 2 2 马拉巴栗的生理研究动态4 2 3 马拉巴栗的其他研究动态5 3 马拉巴栗研究存在的问题5 4 本研究的主要内容和技术路线6 4 1 研究内容6 4 2 技术路线7 第二章不同贮运前处理马拉巴栗叶片形态与生理变化的比较分析8 l 材料与方法8 1 1 材料8 1 2 预处理方法8 1 3 试验设计方法9 1 4 观赏形态的研究方法9 1 4 1 叶片保存率一9 1 4 2 叶色l O 1 4 3 ；I 型1 0 1 4 4 综合评价方法1O 1 5 生理的研究方法l O 1 5 1 叶片含水量1 0 1 5 2 电导率活性1 0 1 5 3M D A 含量1 1 1 5 4S O D 酶活性。1 1 1 5 5 叶片中色素含量ll 1 5 6 叶绿素荧光动力学参数1 2 1 6 数据处理方法1 2 2 结果与分析12 2 1 不同贮运前处理的马拉巴栗叶片观赏形态变化的比较分析1 2 2 1 。l 不同贮运前处理对叶片保存率的影响1 2 2 1 2 不同贮运前处理对叶色的影响1 6 2 1 3 不同贮运前处理对株型的影响1 7 2 1 4 不同贮运前处理对综合评价指数的影响1 9 2 2 不同贮运前处理的马拉巴栗叶片生理变化的比较分析2 0 2 2 1 不同贮运前处理对叶片含水量的影响2 0 2 2 2 不同贮运前处理对叶片M D A 和R E C 变化的影响2 2 2 2 3 不同贮运前处理对叶片S O D 酶活性的影响一2 7 2 2 4 不同贮运前处理对叶绿素含量的影响。2 9 福建农林人学2 0 1 0 届硕七学位论文基于模拟贮运的马拉巴栗形 2 2 5 不同贮运前处理对叶绿素荧光参数变化的影响 第三章不同贮运处理马拉巴栗叶片形态与生理变化的比较分析 l 材料与方法 1 1 材料 1 2 处理方法 1 3 试验设计方法 1 4 观赏形态的研究方法 1 4 1 叶片保存率 1 4 2 叶色。 1 4 3 株型 1 4 4 综合评价方法 1 5 生理的研究方法 1 5 1 叶片含水量 1 5 2 电导率活性 1 5 3M D A 含量 1 5 4S O D 酶活性 1 5 5P O D 酶活性 1 5 6C A T 酶活性 1 6 叶片表面形态的研究方法 1 7 数据处理方法 2 结果与分析 2 1 不同贮运处理对叶片观赏形态变化的比较分析 2 1 1 不同贮运处理对叶片保存率的影响 2 1 2 不同贮运处理对叶色的影响 2 1 3 不同贮运处理对株型的影响 2 1 4 不同贮运处理对综合评价指数的影响 2 2 不同贮运处理对叶片生理变化的比较分析 2 2 1 不同贮运处理对叶片含水量的影响“ 2 2 2 不同贮运处理对叶片M D A 和R E C 变化的影响4 6 2 2 3 不同贮运处理对叶片抗氧化系统( 保护酶) 的影响4 9 2 3 不同贮运处理对叶片形态结构变化的比较分析5 4 第四章结论与讨论5 9 l 结论5 9 2 讨论6 0 2 1 马拉巴栗贮运过程中观赏价值下降的根本原因6 0 2 1 1 马拉巴栗形态变化6 0 2 1 2 马拉巴栗生理变化6 l 2 2 马拉巴栗贮运过程中环境技术的讨论j 一6 3 3 对今后研究工作的建议6 3 参考文献6 5 致谢6 9 福建农林大学2 0 1 0 届硕士学位论文 基于模拟贮运的码拉巴栗形态及生理变化研究 本试验以二年生盆栽马拉巴栗为试验材料，用智能光照培养箱进行模拟贮运，采用正交 设计，厍 d p s 软件和e x c e l 进行数据分析，研究不同贮运前处理( 考虑光照、水分、基质、杀 菌剂等四个因素) 、不同贮运处理( 考虑温度、药剂、包装等三个因素) 对马拉巴栗叶片的 形态( 考虑观赏形态和叶面表面形态) 和生理变化的影响，找出其变化的规律，从中筛选出 不同贮运前处理和不同贮运处理的最佳组合，并比较处理中因子的显著性，从而为马拉巴栗 生产中实施贮运技术提供参考。本研究意在探索影响马拉巴栗观赏品质的主要因子，及最佳 的贮运前处理和贮运处理，为解决长期黑暗、缺水的贮运环境中如何保持观赏品质提供新途 径。主要研究结果如下： 1 马拉巴栗经过模拟贮运前处理后，以3 0 d 遮光、运前1 d 停止浇水、基质2 ( 椰糠6 0 + 珍珠岩3 0 + 草炭1 0 ) 、5 0 多菌灵8 0 0 倍液的组合最佳，在观赏形态方面，叶片保存率达 7 6 ，绿色叶占叶片总数的8 0 以上。综合评价指数( 叶片保存率、叶色、株型) 达到4 3 2 1 。 在生理方面，叶绿素含量为1 1 9 5 ，叶片的含水量为7 9 7 1 ，R E C 值相对初始值上升了 0 6 4 3 ，S O D 酶活性下降了0 0 2 3 ，M D A 含量下降了3 7 3 9 。 2 马拉巴栗经过模拟贮运处理后，以1 3 。C ，5 m g L 的l ( T 喷洒植株，纸箱包装处理的组 合为最佳，在观赏形态方面，叶片保存率达8 3 5 2 ，绿色叶占叶片总数的8 0 以上。综合评 价指数( 叶片保存率、叶色、株型) 达N 4 5 0 7 。 在生理方面，叶片含水量为6 5 3 7 ，S O D 酶活性上升了3 5 6 ，P O D 活性1 3 3 3 3 ，C A T 活性下降了4 8 8 1 ，M D A 含量上升了2 0 0 ，R E C 值上升了7 7 7 8 。 3 马拉巴栗叶片下表皮气孔下陷，排列紧密，有利于水分的保持，上表皮细胞排列紧 密，可以减少气孔开闭时散失水分。气孔形态为椭圆近圆形，不利于气孔的开闭，也能有效 地防止水分的流失。这些观察结果表明马拉巴栗叶片的结构能够适应不良的贮运环境。 贮运植株的老叶与新叶相比，前者的气孔较大，发育更完全，气孔周围的细胞受挤压的 程度更明显，而后者的上表皮细胞受挤压的程度更大。后者的气孔密度和气孔器的纵横比较 大，表明了新叶气孔开合较为容易，对环境的敏感性较强。贮运植株叶片的气孔密度和气孔 纵横比均大于正常生长的植株，表明了保卫细胞为了维持植物的生长，需要改变自身的结构 来适应不良的环境。贮运中马拉巴栗长期处于黑暗条件下，气孔开度减小或者关闭，也会引 起叶片黄化、衰老。 关键词：马拉巴栗；模拟贮运；形态；生理 福建农林大学2 0 1 0 届硕士学位论文基于模拟贮运的马拉巴栗形态及生理变化研究 A b s t r a c t T h i se x p e r i m e n tc a r r i e do nt h es i m u l a t es t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o nt ot h eb i e n n i a lp l a n t s P a c h i r am a c r o c a r p aw i t ht h ei n t e l l i g e n ti l l u m i n a t i o ni n c u b a t o r W ec h o o s eb i e n n i a lb o n s a iP m a c r o c a r p aa st h ee x p e r i m e n t a lm a t e r i a l s W eu s e dt h em e t h o do fo r t h o g o n a ld e s i g n , w i t hd p sd a t a s o f t w a r ea n de x c e lt oa n a l y s i s ，s t u d y i n gt h ea f f e c to f t h ed i f f e r e n tp r e t r e a t m e n t s ( c o n s i d e r i n gf o u r f a c t o r s ，s u c ha sl i g h t , m o i s t u r e ，g r o u n ds u b s t a n c ea n ds t e r i l i s i n ga g e n t s ) b e f o r es t o r a g e ，t h e d i f f e r e n tt r e a t m e n t s ( c o n s i d e r i n gt h r e ef a c t o r s ，s u c ha st e m p e r a t u r e ，r e a g e n t sa n dp a c k a g i n g ) d u r i n g t h es t o r a g eo nt h eP m a c r o c a r p al e a v e s m o r p h o l o g y ( C o n s i d e r i n gv i e w i n gp a t t e m sa n dl e a f m o r p h o l o g y ) a n dp h y s i o l o g i c a lc h a n g e s ，f i n d i n go u tt h er u l e so f t h ec h a n g e s ，s e l e c t i n gt h eb e s t c o m b i n a t i o no fd i f f e r e n tp r o c e s s i n gb e f o r es t o r a g ea n dd i f f e r e n tp r o c e s s i n gd u r i n gs t o r a g ea n d C o m p a r i n gF a c t o r s S i g n i f i c a n c ed u r i n gt h ep r o c e s s i n g ，s oa st op r o v i d ear e f e r e n c eo f t r a n s p o r t a t i o nt e c h n o l o g yt ot h eP m a c r o c a r p a sp r o d u c t i o ni m p l e m e n t a t i o n T h ep u r p o s eo f t h i s r e s e a r c hi st oa n a l y s et h em a i nf a c t o rt h a te f f e c tt h eq u a l i t yf o ra p p r e c i a t i o no f P m a c r o c a r p aa n d t h eb e s tp r e t r e a t m e n t sa n dt r e a t m e n t s ，i no r d e rt of i n dan e ww a yt od e a lw i t ht h ep r o b l e ma b o u t a p p r e c i a t i o nq u a l i t yu n d e rt h es i t u a t i o no f d a r k n e s sa n ds h o r t a g eo fw a t e r T h em a i nr e s u l t sw e r e a sf o i l o w s ： 1 T h r o u g ht h eP r e P r o c e s s i n go fs i m u l a t i n gs t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o no fP m a c r o c a r p a ， T h er e s u l t ss h o w e dt h a ts e l e c t i o no f3 0 ds h a d i n g s t o pw a t e r i n gb e f o r et h e1d , c o e o n u tc o i r6 0 + p e r l i t e3 0 + p e a t10 ，5 0 c a r b e n d a z i mb y8 0 0t i m e si st h eb e s tc o m b i n a t i o nd u r i n gt h e p r e - p r o c e s s i n go f s t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o nf o r t h eP m a c r o c a r p a I no r n a m e n t a lm o r p h o l o g ys i d e ， 1 1 1 el e a f s u r v i v a lr a t er e c e i v e d7 6 a f f e r4 5 ds t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o n T h eg r e e nl e a fa c c o u n tf o r a b o v e8 0 i nt h em a t u r el e a f T h el e a fa p p e a r a n c ek e ：p tw e l l I t sm u l t i p l ee v a l u a t i o nn u m b e r r e c e i v e d4 3 21 I np h y s i o l o g ys i d e ，I ti n d i c a t e dt h a tC h l o r o p h y l lc o n t e n tw a s1 19 5 L e a fc o n t e n tw a s 7 9 7 1 C o m p a r e dw i t ht h eb e g i n n i n g i t sR E Cv a l u eh a di n c r e a s e dO 6 4 3 S O Da c t i v i t yh a d d e c r e a s e d0 0 2 3 a n dt l l eM D Ac o n t e n td e c r e a s e d3 7 3 9 2 T h r o u g hs i m u l a t i n gs t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o no fP m a c r o c a r p a ，T h er e s u l t ss h o w e dt h a t s e l e c t i o no ft h el3 10 0 0t i m e so ft h et h i o p h a n a t e - m e t h y ls p r i n k l i n ga n du s i n gt h ep a c k i n gb o x e s w a st h eb e s tc o m b i n a t i o n ，t h es u r v i v a lr a t eo fl e a v e sa c c o u n t sf o r8 3 5 2 a f t e r4 5 ds t o r a g ea n d t r a n s p o r t a t i o n I no r n a m e n t a lm o r p h o l o g ys i d e ，T h eg r e e nl e a fa c c o u n tf o ra b o v e8 0 i nt h e m a t u r el e a f I t sm u t i p l ee v a l u a t i o nn u m b e rr e c e i v e d4 5 0 7 I np h y s i o l o g ys i d e ，i t sw a t e rc o n t e n tw a s6 5 3 7 ，S O Da c t i v i t yh a di n c r e a s e db y3 5 6 P O D a c t i v i t yh a di n c r e a s e db y1 3 3 3 3 a n dC A Ta c t i v i t yh a dd e c r e a s e db y4 8 8 1 M D Ac o n t e n th a d i n c r e a s e d b y2 0 0 a n dR E Cv a l u eb y7 7 7 8 3 T h ep o r e si nt h el o w e re p i d e r m i sl o w e re p i d e r m i so fP m a c r o c a r p a sl e a v e sa r eb o g g i n g d o w na n da r r a n g ec l o s l y u p p e re p i d e r m i cc e l l sa r r a n g ec l o s l y ，w h i c hb e i n gs q u e e z e do b v i o u s l y p o r e sb o g g i n gd o w na r eg o o df o rk e e p i n gw a t e r t h ec l o s e re p i d e r m i cc e l l sa r e ，t h el e s sw a t e r l o s sw h e np o r e sa r ec l o s e d T h ef o r mo fp o r e si se l l i p s ec l o s et or o u n d ，g o e sa g a i n s tt ot h e l o c k a g eo fp o r e s ，a n da l s ok e e p so f ft h ew a t e rl o s se f f e c t i v e l y T h e s er e s u l t sm a k ec l e a r l yt h a tt h e l e a v e s s t r u c t u r eo f 只m c r o c a r p ac a na d a p tt ot h ei l l - n a t u r e dc o n d i t i o no fs t o r a g ea n d t r a n s p o r t a t i o n C o m p a r et h ea d u l tp l a n t so l d e rl e a v e sw i t ht h en e wo n ei ns t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o n ，t h e f o r m e r sp o r ei sb i g g e r , a n dt h eg r o w t hi sc o m p l e t e r , t h ec e l l sa r o u n dt h ep o r ea r es q u e e z e dm o r e 福建农林人学2 0 1 0 届硕七学位论文 基丁模拟贮运的马拉巴栗形态及生理变化研究 o b v i o u s l y H o w e v e r ，t h el a t t e r se p i d e r m a lc e l l sa r es q u e e z e dm o r eo b v i o u s l y T h ep o r ed e n s i t y a n ds t o m a t a la p p a r a t u s sa s p e c tr a t i oo fs t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o na d u l tp l a n t s n e wl e a v e sa r e b i g g e rt h a no l d e ro n e ，w h i c hi n d i c a t e st h a tt h en e wl e a v e s p o r eo p e n sa n dc l o s e sm o r ee a s i l y ， a n di sm o r es e n s i t i v et oe n v i r o n m e n t T h ep o r e s d e n s i t ya n dt h es t o m a t a li n d e xo fP m a c r o c a r p a Sl e a v e si nt h es t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o ni sb i g g e rt h a nt h en o r m a lg r o w t ho n e 。 C o m p a r e dt ot h en o r m a lp l a n t s ，T h ea s p e c tr a t i oo fl e a v e si ns t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o ni sb i g g e r ， w h i c hi n d i c a t e st h a tg u a r dc e l ln e e dt oc h a n g ei t so w ns a - u c t u r et oa d o p tt h eb a de n v i r o n m e n tt o k e e pt h en o r m a lg r o w t ho fp l a n t s P m a c r o c a r p ad u r i n gt h es t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o ni si na d a r kc o n d i t i o nf o ral o n gt i m e ，a n dt h es t o m a t a la p e r t u r em i n i s h e so rc l o s et o t a l l y ，w h i c hm a y l c a d st ot h ee t i o l a t i o na n ds e n e s c e n c eo f1 e a v e s K e yw o r d s ：P a c h i r am a c r o c a r p a ，es i m u l a t i v es t o r a g ea n dt r a n s p o r t a t i o n ；m o r p h o l o g y ； p h y s i o l o g y - 3 - 福建农林大学2 0 1 0 届硕士学位论文基丁模拟贮运的马拉巴栗形态及生理变化研究 第章引言 1 马拉巴栗贮运保鲜的目的和意义 马拉巴栗( P a c h i r am a c r o c a r p a ) ，俗称发财树，又名大果木棉、栗子树、美国花生、 美国土豆等。马拉巴栗为木棉科多年生常绿小乔木，原产墨西哥、哥斯达黎加及美洲的委内 瑞拉、圭亚那等地l l 剖，经菲律宾引种到我国南方一些地区。种子含油量高，可榨取食用油， 被当做一种果树和油料植物栽培，在原产地可长成2 0 多米的常绿大乔木1 7 ，蜘。最高可达1 0 米，一般能长到4 5 米，可矮化盆栽成为室内绿化植物。马拉巴栗茎干基部膨大似“和尚头”， 奇特有趣，茎干经人为加工编成“三辫”、“五辫”、“六辫”，造型优美、别致，极富观 赏情趣p J 。硕大叶片由5 7 枚小叶构成掌状图案，枝叶潇洒婆娑，是大型公共场所及居家 客厅陈列中最受欢迎的观叶植物之一，曾被联合国环保组织评为世界十大室内观赏植物之 一。因其掌状叶仿佛“招财进宝”之手，又有“发财”之美名，表达了人们祈盼“和气生财” 的良好心愿，因而也就成了春节期间我国广大城镇居家室内陈列的首选观叶植物【l 们。 近年来，国内花卉市场不断扩大的同时，一些大型花卉生产企业开始瞄准国际市场扩大 出口。2 0 0 5 年全国花卉产品出口创汇1 5 亿多美元，比上年增加了9 9 2 万美元，增长了6 9 ， 形成了以广东、福建、海南为主的观叶植物出口基地，以云南、辽宁为主的切花出口基地， 以浙江为主的切叶切枝出口基地【1 2 1 3 】。目前，中国花卉产业对外出1 2 1 总体上一直处于上升 阶段。福建、广东等地主要出1 2 1 马拉巴栗、人参榕、虎皮兰、仙人掌等盆栽植物【1 4 1 。 目前，福建省已成为马拉巴粟的主要生产基地，涌现出许多生产专业村( 户) 和专业经 营公司，仅福建漳浦一地，2 0 0 6 年种植面积2 8 0 0 亩，出口3 1 条货柜，出口金额达3 7 万美 元。由此可见，马拉巴栗作为出口花卉的一枝新奇之秀，市场潜力巨大，前景很好。 马拉巴栗的观赏价值和经济价值虽然很高，但是，马拉巴栗作为盆栽植物，从产地长距 离运输到市场上销售，会出现叶片黄化和脱落( 尤其在黑暗环境下长期贮藏和运输以后) ， 甚至腐烂死亡，大大影响其观赏品质，造成巨大的经济损失。因此，针对出现的一系列亟待 解决的问题展开研究，探讨马拉巴栗在此过程中落叶的原因，找到克服黄叶、落叶、发霉等 的有效措施，对于提高马拉巴栗观赏价值和经济价值，具有重大的理论意义和实用价值。本 研究旨在给马拉巴栗出口贮运保鲜提供一定的技术支持。 2 马拉巴栗研究动态 目前，关于马拉巴栗的研究主要集中在栽培和生理方面，且这方面的报道也不多。关于 马拉巴栗的贮运研究报道尚未见有报道。 2 1 马拉巴栗的栽培研究动态 马拉巴栗有种子繁殖和扦插繁殖两种方式。种子繁殖以蛭石( 或I 五1 - 1 - ) 与泥炭各半配作基 质，在适宜的温度下播种。用播种苗繁殖的植株干茎基部膨大，有较高的观赏价值，但目前 国内栽培的马拉巴栗很少结籽。扦插一般结合修剪，选取充实的嫩枝，插入砂或蛭石中，遮 荫并注意保持湿度。扦插苗茎基部不膨大，影响观赏效果【1 5 】。 2 2 马拉巴栗的生理研究动态 目前，国内外对马拉巴栗的生理研究多集中在其化学成分、营养特性方面。 P a t r i c i aP e r e sP o l i z e l l i l l 6 1 等通过实验，发现并提取马拉巴栗种子的脂肪酶，纯化，并对其性 质进行研究，提出了表面活性剂和聚乙二醇对马拉巴栗的油籽种子的活动和稳定性的影响。 M a r i k oS h i b a t a n i t l 7 1 等研究发现，马拉巴栗的根部存在一种物质，在其基部膨大处的不同地 4 福建农林大学2 0 1 0 届硕士学位论文基于模拟贮运的马拉巴栗形态及生理变化研究 方都秋祟了这种物质。他提m 负离子和非离子表面活化剂、聚乙_ 醇和尿素对从马拉巴栗的 油籽种子中提取的脂肪分解素的活动和稳定性作用的结果。V o l k e r S p i t z e d 博J 研究表明，马拉 巴栗油籽中传播甲烷质谱的甲基酯和唑啉衍生物的三个不饱和脂肪酸有益于解释化合物的 结构。另外，还发现了一些未知的不饱和脂肪酸，以及油脂和O t 羟基酸中的核磁共振数据。 D u l c eI n f a n t eM a t a 1 9 1 等用十埋法和水储法进行马拉巴栗的种子发芽试验，发现马拉巴栗种子 在任何光照条件下，低湿和中湿条件下发芽最快。用土埋保存种子，无论时间多长，都会导 致种子死亡，而水储保存的种子发芽率在9 0 以上。J T A O l i v e i r a l 2 0 等对马拉巴栗的种子 进行分析，确定其化学成分和营养特性。研究发现，马拉巴栗种子中存在血细胞凝结和胰蛋 白酶抑制剂的活动。他们用马拉巴栗的种子喂食老鼠，有5 6 在6 8 d 内死亡，表明了马拉 巴栗未成熟的种子有剧毒。C h o iJ o n g l n 2 1 】等用自来水将马拉巴栗浇透，经过2 0 d ，观察其水 分胁迫对植物过氧化物酶活性，叶绿素荧光反应，光合特性的影响。章宁旧引等对马拉巴栗胚 胎发育研究表明：胚在受精后很长一段时间呈休眠状态，以后经原球胚、鱼雷胚到子叶胚， 胚胎发育呈多胚现象。胚乳形成属核型。离体胚培养再生植株采用花宝1 号3 9 L + 椰子乳 5 0 m l L + 糖2 0 9 1 + 琼脂1 2 9 L 。王月英【2 3 】等对马拉巴栗体内营养元素质量分数的年周期变化 进行了为期2 a 跟踪测定，结果表明，植物体内许多元素质量分数因物候期而异。李永红旧引 等选用新鲜成熟的马拉巴栗种子用D D T C ( s o d 抑制剂) 进行预处理，观察种子萌发率和生理指 标的变化，结果表明，马拉巴栗种子脱水耐性与其S O D 活性相关。 2 3 马拉巴栗的其他研究动态 对于马拉巴栗，前人还做了其他方面的研究。冯文星【9 】等对马拉巴栗编瓣的种植与加工 做了详细的研究。为了解决大型休眠马拉巴栗树桩快速生根的问题，刘惠民1 2 纠等用G A 3 两 组不同浓度打破大型树桩休眠状态，用I B A 、N A A 的不同浓度配比诱导马拉巴栗生根。周 畅t 2 6 】等做马拉巴栗的伤1 ：3 处理与植株生长关系的研究，用0 8 ：g L 甲基托布津和0 2 m l L B l 2 混合液处理不同种植期马拉巴栗植株伤口，得出处理后0 8 d 种植的植株生根最好，而处理 后的1 6 d 是最佳运输时间。刘艳日俨7 】等通过试验证明，马拉巴栗对空气中的甲醛具有良好 的吸收降解效果。吴丽华【2 8 】运用A H P 法对室内观叶植物建立价值评价体系，并为其所在市 区8 1 种常用室内观叶植物的价值评分，为其所在市区及其他地区引种和评价室内观叶植物 提供依据。此外，还有关于马拉巴栗根腐病防治的研究报道。 3 马拉巴栗研究存在的问题 马拉巴栗在出口运输过程中，距离比较远，时间比较长，而且处在黑暗、缺水、空气流 通不良的生长环境下，马拉巴栗的生长代谢不可避免地受到影响，观赏品质大大降低，主要 表现在：马拉巴栗的叶片发黄，甚至变为黄褐色或者带褐色斑块状，最后脱落，腐烂，甚至 死亡，严重影响了马拉巴栗的观赏性，这给生产者带来较大的经济损失，也给消费者带来了 不便。 目前，关于马拉巴栗的栽培、生理、种植加工等方面的研究取得了良好的成果，但是还 未见过有对马拉巴栗盆栽长距离贮运保鲜措施进行研究的报道。此外，目前国内外关于贮运 保鲜的研究主要集中在果蔬和鲜切花上，而对于盆栽花卉的保鲜比较少见。 盆栽类花木出口要比切花复杂，国内生产的马拉巴栗大多是用泥土栽培，并不符合出口 标准，出1 ：3 到日本的基质只能是泥炭、水苔和树皮【1 2 ，1 3 1 。如何能顺利通过检疫关，盆土是 很关键的因素。马拉巴栗的出口基质以椰糠和珍珠岩为主。在其出口贮运中，由于长时间黑 暗、缺水，严重影响了植株的代谢活动，使得其长势和观赏品质都大大降低，针对马拉巴栗 长时间的胁迫贮运而选配的能保水保肥增强植株抗逆性的无十栽培基质，至今尚未见有研究 报道。李影【2 9 】等通过对种植在椰糠、砂、珍珠岩等六种不同基质的富贵竹模拟贮运，得出 5 福建农林大学2 0 1 0 届硕士学位论文基于模拟贮运的马拉巴栗形态及生理变化研究 1 5 1 8 冷藏条件下，符合出 J 检疫要求的最佳戕培基质为8 0 椰糠+ 2 0 珍珠岩均匀混合。 用富里副3 0 J 、黄腐酸p l J 对番茄秧苗进行贮运前预处理，可以减轻秧苗贮运中的胁迫性衰变， 保持其质量。这些相关研究可供今后马拉巴栗出口基质的选配参考之用。 马拉巴栗作为观赏花木受到世界人民的喜爱而大量出口到欧洲、日本、韩国等地，运输 过程中除采用降温外，很少采用其他措施【3 引。路途和时间长的盆栽运输，采取相应的保鲜 措施是非常必要的。但是，目前相关研究还很少见。盛爱武【3 3 】等筛选出1 5 1 6 C 为富贵竹 贮运的最佳温度，并用1 0 m g L 16 B A + I o 甲基托布津的保水剂进行包根处理，可极显著地 降低贮运中的损失率。张碧波【3 4 】等通过试验，发现花卉2 号保鲜剂对出口富贵竹的保鲜和 霉菌的抑制有显著的作用。包装方式对竹段长霉不是决定性因素，关键在于清除竹段本身的 带菌量，装箱时减少竹段与外界接触即可使其在顺利通关出口。富贵竹的试验结果可供研究 马拉巴栗最佳贮运条件时参考之用。 4 本研究的主要内容和技术路线 4 1 研究内容 马拉巴栗出口是最近几年才兴起的，且主要在广东、福建等地，福建漳浦的花卉出口是 一大特色。对于马拉巴栗的各方面研究都处于刚刚起步的阶段，目前对马拉巴栗的贮运保鲜 研究至今未见报道。本研究首次对马拉巴栗在贮运过程中存在的问题进行试验研究，以二年 生马拉巴栗盆栽苗为材料，利用智能光照培养箱进行模拟运输，从以下几个方面开展研究： ( 1 ) 通过设计正交试验，筛选贮运前预处理的最优组合。包括贮运前光照、水分、基 质、杀菌剂的筛选；贮运过程中形态和生理指标的测定； ( 2 ) 通过设计正交试验，筛选贮运中处理的最优组合。包括贮运的温度、药剂、包装 方式的筛选、贮运过程中形态和生理指标的测定；贮运结束叶片表面结构的电镜观察。 6 福建农林大学2 0 1 0 届硕士学位论文 基丁模拟贮运的马拉岂栗形态及生理变化研究 4 2 技术路线 7 福建农林人学2 0 1 0 届硕十学位论文基于模拟贮运的马拉巴栗形态及生理变化研究 析 第二章不同贮运前处理马拉巴栗叶片形态与生理变化的比较分 盆栽在贮运过程中处于黑暗、缺水的恶劣条件，与产地相比，生长环境发生巨大变化， 因此，贮运前要进行一些植株驯化处理，即在运输前2 4 周减少光照、灌水和施肥，降低 温度，以调节植物体内的生理状况，使之适应运输期间及运输后的环境状况，减小运输后因 环境变化所造成的损失。经过运输前驯化处理的植株较之未处理的植株更能适应贮运中的低 温、黑暗和缺水条