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第二节 消化和吸收 学习目标:1描述人体消化系统的组成2概述食物的消化和营养物质的吸收过程;3分析小肠的结构和功能的关系,说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。模块一:自主学习学习内容摘 记1、 、 、 等分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收,而 、 和 等大分子有机物,必须先分解成小分子的有机物,才能被细胞吸收;食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做 。2、人体的消化系统是由 和 组成的。消化道包括 、 、 、 、 、 、 等器官,消化腺包括 、 、 等器官以及分布在消化道壁内的 。3、认真阅读书本27页馒头在口腔中的变化的实验探究;实验表明馒头变甜与 ,以及 和 都有关系。通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌,馒头中的 才能与 充分混匀,唾液中的 才能充分发挥作用,可以使淀粉分解为 。4、认真阅读书本28页至29页主要物质的消化过程,完成下表的内容。初始部位消化腺最终消化场所消化后的最终产物淀 粉蛋白质脂 肪5、 是人体吸收营养物质的主要器官,其原因是:它很长,约 米。其内表面有许多环形突起,称为 ,其表面还有许多 ,增加了内表面面积。小肠绒毛内有丰富的 。模块二:交流研讨交流研讨摘 记内容一:小组成员之间交换讲学稿,看看同学的结论(答案)与你的有什么不同。把你的疑惑在讲学稿上直接写(标注)下来。内容二:小组成员结合自主学习第4题和下边主要营养吸收过程的图形,用自己的语言描述三大类营养物质的消化和吸收过程;模块三:巩固内化学习任务摘 记任务一:认真阅读第26页至31页重点内容并背诵下来。任务二:尝试完成下面的习题。 如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的变化情况,读图并填空:(1)图中曲线丙表示_的消化(2)图中曲线乙表示的营养物质被消化的主要部位是_(3)淀粉被消化的最初部位在_;最终在_消化成_才能被吸收进入血液(4)某同学为了进一步研究淀粉的消化,用a、b两支试管分别加入2毫升淀粉糊,再分别加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升,放在37的水中约10分钟,然后滴加碘液,b试管中变蓝,a试管中不变蓝比较a、b两支试管,可以得到的结论是 模块四:当堂训练1只有吸收功能没有消化功能的器官是( ) a、口腔 b、小肠 c、胃 d、大肠2口腔中发生的消化反应表示正确的是( )a、葡萄糖淀粉 b、淀粉葡萄糖 c、淀粉麦芽糖 d、淀粉麦芽糖3胃能消化和吸收的物质是( ) a、水和无机盐 b、蛋白质和酒精 c、淀粉和维生素 d、脂肪和水 4不经消化而能直接被人体
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