广东省深圳市科学高中高二化学上学期期中试卷 文（荣誉、实验体系含解析）.doc

2013-2014学年广东省深圳市科学高中高二（上）期中化学试卷（文科）（荣誉、实验体系） 一、选择题（共50小题，每小题2分，满分100分）1（2分）（2013秋龙岗区校级期中）在人类食物所提供的总能量中，60%70%是来自（）a蛋白质b油脂c维生素d糖类2（2分）（2013广东校级学业考试）下列物质属于人体所需的糖类物质的是（）a淀粉b蛋白质c味精d食用油3（2分）（2013秋龙岗区校级期中）向蛋白质中加入下列物质，其中不能使蛋白质失去原有的生理功能的是（）a向蛋白质中加入浓硝酸b向蛋白质中加入重金属盐c向蛋白质中加入水d向蛋白质中加入甲醛4（2分）（2013秋龙岗区校级期中）水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是（）a油脂b淀粉c蛋白质d葡萄糖5（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列叙述错误的是（）a油脂是重要的营养物质，它在人体内完全氧化时放出的热量比糖类多一倍b常温下植物油脂呈液态，动物油脂呈固态c有心血管病的病人绝对不能吃动物油脂，要多吃植物油脂d当人摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，就消耗自身的脂肪，此时人就会消瘦6（2分）（2013广东校级学业考试）不具备食品防腐作用的物质是（）a醋b糖c食盐d双氧水7（2分）（2009广东校级学业考试）维生素c又称抗坏血酸，能够将i2转化为i，说明维生素c的性质是（）a易溶于水b受热易分解c具有还原性d可由人体自身合成8（2分）（2013秋龙岗区校级期中）为了预防缺铁性贫血，人体必须保证足够的铁的摄入，这里的“铁”是指（）a铁单质b铁元素c氢氧化铁d氧化铁9（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列说法正确的是（）a处于平衡膳食宝塔塔顶的食物需求量不大，也不重要b含有人体需要的六大营养素的食物每天要均等摄入c营养不良指的是吃青菜多吃肉少d膳食平衡指的是摄入的食物中含有的营养素种类齐全、数量充足、比例适当10（2分）（2013秋龙岗区校级期中）渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等能给人们带来的主要营养素是（）a维生素b蛋白质c淀粉d葡萄糖11（2分）（2013广东校级学业考试）下列说法不正确的是（）a大米富含淀粉b加碘食盐含有碘酸钾（kio3）c人体必需的微量元素就是维生素d人体必需的微量元素不都是金属元素12（2分）（2012湖南校级学业考试）下列物质不能作为食品添加剂的是（）a甲醇b食盐c柠檬酸d苯甲酸钠13（2分）（2014广东学业考试）化学与生活息息相关下列叙述正确的是（）a鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝b馒头越嚼越甜c油脂经水解可变成葡萄糖d土豆中的淀粉经水解可变成酒14（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列关于保健食品的说法中正确的是（）a保健食品就是营养丰富的食品b保健食品是特殊的药品c保健食品老少皆宜，人人适用d保健食品是食品的一个种类15（2分）（2009汕头模拟）阿司匹林（结构简式如图）又名乙酰水杨酸，推断它应不具有的性质（）a与naoh溶液反应b与金属钠反应c与乙酸发生酯化反应d与乙醇发生酯化反应16（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列色素属于天然色素的有（）a苋菜红b靛蓝c胭脂红d胡萝卜素17（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列物质不属于合成纤维的是（）a蚕丝b维纶c氯纶d锦纶18（2分）（2015春东阳市校级期中）为了鉴别某白色纺织品成分是蚕丝还是人造丝，可选用的方法是（）a滴加浓烧碱b滴加浓盐酸c滴加酒精d灼烧19（2分）（2013秋龙岗区校级期中）关于衣服的干洗、熨烫，下列说法正确的是（）a丝绸衣料适于干洗b所有的纺织纤维制品的缩水率都很大c熨烫衣服时，温度越高效果越好d干洗衣服是利用了相似相溶原理20（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列宝石中，被誉为“硬度之王”的是（）a珍珠b钻石c红宝石d蓝宝石21（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列物质中，属于原子晶体的是（）a蔗糖b干冰c水晶d食盐22（2分）（2013秋肥西县校级期末）下列各组物质的主要成分都是硅酸盐的是（）a石英玻璃b光学玻璃c陶瓷d地壳和半导体材料23（2分）（2013秋龙岗区校级期中）目前有多个国家的大汽车公司试制无冷却式陶瓷发动机汽车我国在1990年装配了一辆并完成了试车这种陶瓷柴油发动机部件的受热面是由一种耐高温且不易传热的材料制造的，这种材料是新型无机非金属材料的（）a氧化铝陶瓷b氮化硅陶瓷c光导纤维d玻璃纲24（2分）（2013广东校级学业考试）从“南澳一号”沉船中打捞出大量精美瓷器瓷器的材质属于（）a金属材料b无机非金属材料c合成高分子材料d天然高分子材料25（2分）（2013秋龙岗区校级期中）石灰石在自然界中存量丰富，它是许多工业的主要原料之一，但制取下列物质不需要石灰石的是（）a制玻璃b制陶瓷c制水泥d制漂白粉26（2分）（2011秋金台区期末）下列有关物质与其用途（括号内为用途）对应关系不正确的是（）asio2（制光纤）bsi和ge（半导体材料）c钢化玻璃（汽车窗玻璃）d氮化硅陶瓷（制导热剂）27（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列有关合金的说法正确的是（）a组成合金的元素必须是两种或者两种以上的金属b铝热剂（铝粉+金属氧化物）是铝合金c将镁粉和铝粉混合即可得镁铝合金d合金也具有金属的特性28（2分）（2011秋龙湖区校级期末）下列有关合金性质的说法正确的是（）a合金与各成分金属相比较，具有许多优良的物理、化学或机械性能b相同金属元素形成的合金，元素的含量有可能不同，但其性能是相同的c镁铝合金在盐酸中不能完全溶解d合金具有各成分金属性质之和29（2分）（2013秋龙岗区校级期中）用于飞机制造业的重要材料是（）amgal合金bcusn合金calsi合金d不锈钢30（2分）（2014秋淮南期末）钢铁腐蚀发生得最普遍的是（）a化学腐蚀b析氢腐蚀c吸氧腐蚀d摩擦损耗31（2分）（2014春黄石期中）下列防腐措施中，属于电化学保护法的是（）a用氧化剂使金属表面生成一层致密稳定的氧化物保护膜b在金属中加入一些铬或镍支撑金属或合金c在轮船的船壳水线以下部分装上一锌锭d金属表面喷漆32（2分）（2013秋龙岗区校级期中）生活中常用的塑料及橡胶制品都属于（）a传统非金属无机材料b新型非金属无机材料c高分子材料d复合材料33（2分）（2013秋龙岗区校级期中）制作汽车内胎的材料是（）a纤维素b聚四氟乙烯c玻璃钢d丁基橡胶34（2分）（2013秋龙岗区校级期中）有一种高分子材料称为“塑料王”，它的成分是（）a聚乙烯b聚苯乙烯c聚四氟乙烯d聚氨酯树脂35（2分）（2012广东校级学业考试）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础，下列说法正确的是（）a铜和铁都是热和电的良导体b棉纱和蚕丝都属于合成纤维c玻璃和光导纤维都是硅酸盐材料d聚乙烯和聚氯乙烯都可制成食品保鲜膜36（2分）（2013秋龙岗区校级期中）顺丁橡胶常用来制作轮胎的外胎、输送带及胶管，因为（）a顺丁橡胶耐磨性、弹性、耐低温和耐热性都好b顺丁橡胶的耐热性好c顺丁橡胶的柔韧性好d顺丁橡胶的吸水性好37（2分）（2009广东校级学业考试）轧钢厂排出的废水主要含有盐酸，通常采用的处理方法是（）a中和法b过滤法c氧化还原法d化学沉淀法38（2分）（2013秋龙岗区校级期中）科学家预言：“水不久将成为一个深刻的社会危机”这是因为（）a地球上水很少，不能满足人类的需要b土地沙漠化，使空气中水蒸气不断减少c由于地球表面气温的作用，水会被不断蒸发掉d淡水资源不充足，分布又很不均匀，而且人类活动使水不断地受到污染，使淡水资源越来越紧缺39（2分）（2009广东校级学业考试）下列做法符合“绿色化学”思想的是（）a回收利用废旧电池b用燃气热水器代替太阳能热水器c将实验室的有机废液直接倒入下水道d在通风橱中制取so2不用naoh溶液吸收尾气40（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列措施中，能够减少汽车尾气对空气污染的是（）改进发动机的燃烧方式使汽油充分燃烧 使用催化净化装置使有害气体转化为无害物质 使用无铅汽油 改用压缩天然气abcd41（2分）（2013秋龙岗区校级期中）温室效应会导致全球变暖，其主要原因是（）aco2增多使太阳辐射到地球表面的能量增多b植物的光合作用吸收了co2cco2能放出能量，使地球变暖dco2、ch4等温室气体会吸收地球表面发出的长波辐射，减少地球的热量散失42（2分）（2014广东学业考试）下列不属于室内空气污染物质的是（）acob苯c重金属d甲醛43（2分）（2013秋龙岗区校级期中）目前有部分学生在做作业或考试时，喜欢使用修正液经实验证明，修正液中含有多种挥发性有害物质，吸入后易引起头晕、头痛，严重者会呼吸困难、抽搐三氯乙烷就是其中的一种物质下列关于三氯乙烷的叙述中，正确的是（）a由碳、氯两种元素组成b难溶于水c相对分子质量是ch4的6倍d分子中碳、氢、氯的原子个数比为1：3：344（2分）（2014瓦房店市校级二模）保护环境已经成为人类的共识人类应以可持续发展的方式使用资源，以合理的方式对废物进行处理并循环使用下列做法不利于环境保护的是（）a发电场的煤进行脱硫处理b将煤转化为水煤气作燃料c回收并合理处理聚乙烯塑料废物d电镀废液经中和后直接排放45（2分）（2012广东校级学业考试）下列做法不属于垃圾资源化的是（）a将垃圾填埋b建立垃圾发电厂c分类收集和回收利用废塑料d回收旧电子产品并将其集中分拆处理46（2分）（2009广东校级学业考试）酸雨对自然界的危害很大，下列有关酸雨的说法不正确的是（）a汽车尾气是形成酸雨的原因之一b酸雨既能腐蚀建筑物也能破坏农作物c煅烧石灰石产生的co2是形成酸雨的主要物质d用天然气代替含硫的煤作燃料可减少酸雨的形成47（2分）（2015广州校级模拟）“白色污染”的主要危害是（）破坏土壤结构 降低土壤肥效 污染地下水 危及海洋生物的生存abcd48（2分）（2011鹤山市校级模拟）垃圾资源化的方法是（）a填埋b焚烧c堆肥法d分类回收法49（2分）（2013天津校级学业考试）垃圾处理无害化、减量化和资源化逐渐被人们所认识垃圾的分类收集是实现上述理念的重要措施某垃圾箱上贴有如图所示的标志，向此垃圾箱中丢弃的垃圾应是（）a危险垃圾b可回收垃圾c有害垃圾d其他垃圾50（2分）（2013秋龙岗区校级期中）目前能有效地减少“白色污染”的最佳方法是（）a掩埋处理b燃烧处理c用纸制包装用品代替塑料包装用品d倒入江河湖海中2013-2014学年广东省深圳市科学高中高二（上）期中化学试卷（文科）（荣誉、实验体系）参考答案与试题解析一、选择题（共50小题，每小题2分，满分100分）1（2分）（2013秋龙岗区校级期中）在人类食物所提供的总能量中，60%70%是来自（）a蛋白质b油脂c维生素d糖类考点：人体新陈代谢过程中的生化反应分析：根据蛋白质、油脂、维生素、糖类在人体中的生理功能进行分析判断即可解答：解：a、蛋白质在体内能氧化分解释放能量，主要作用是作为构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料，故a错误b、油脂是人体内备用能源，是重要的供能物质，但不是主要的供能物质，故b错误c、维生素在人体中不能提供能量，故c错误d、糖类是主要的供能物质，从食物中获得的能量，有60%70%来自糖类，故d正确故选d点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，了解六大营养素的种类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等是正确解答此类题的关键2（2分）（2013广东校级学业考试）下列物质属于人体所需的糖类物质的是（）a淀粉b蛋白质c味精d食用油考点：淀粉的性质和用途专题：糖类与蛋白质专题分析：糖类物质包括葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等物质解答：解：a淀粉属于糖类物质，故a正确； b蛋白质不属于糖类，故b错误；c味精是谷氨酸钠，不属于糖类，故c错误；d食用油属于油脂，故d错误故选a点评：本题考查糖类物质的含义，难度不大，注意基础知识的积累3（2分）（2013秋龙岗区校级期中）向蛋白质中加入下列物质，其中不能使蛋白质失去原有的生理功能的是（）a向蛋白质中加入浓硝酸b向蛋白质中加入重金属盐c向蛋白质中加入水d向蛋白质中加入甲醛考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点专题：糖类与蛋白质专题分析：在热、酸、碱、重金属盐、紫外线、乙醇、甲醛等有机物作作用下，蛋白质发生变性，使蛋白质失去生理活性解答：解：a、浓硝酸可使蛋白质发生变性，使蛋白质失去原有的生理功能，故a不选；b、重金属离子可使蛋白质发生变性，使蛋白质失去原有的生理功能，故b不选；c、水不能使蛋白质发生变性，蛋白质仍保持原有的生理功能，故c选；d、甲醛可使蛋白质发生变性，使蛋白质失去原有的生理功能，故d不选；故选c点评：本题考查了蛋白质的变性，难度一般，掌握蛋白质发生变性的条件是解题的关键，注意基础知识的掌握4（2分）（2013秋龙岗区校级期中）水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是（）a油脂b淀粉c蛋白质d葡萄糖考点：消去反应与水解反应专题：有机反应分析：在酸、碱或酶等催化剂的作用下，油脂均可以发生水解，1mol油脂完全水解的产物是1mol甘油和3mol高级脂肪酸；而糖类根据能否水解分为单糖、低聚糖和多糖，果糖和葡萄糖是单糖，所以不能水解，麦芽糖是二糖，水解生成葡萄糖；蛋白质在一定情况下会水解成各种氨基酸解答：解：各选项中葡萄糖为单糖不能水解；淀粉是多糖，在一定条件下水解最终生成为单糖；油脂在酸、碱等催化作用下水解生成甘油和高级脂肪酸；蛋白质一定条件下水解生成氨基酸；故选d点评：本题考查了糖类、蛋白质、油脂的结构和性质，题目难度不大，明确几类物质的水解条件和水解产物是解题的关键5（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列叙述错误的是（）a油脂是重要的营养物质，它在人体内完全氧化时放出的热量比糖类多一倍b常温下植物油脂呈液态，动物油脂呈固态c有心血管病的病人绝对不能吃动物油脂，要多吃植物油脂d当人摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，就消耗自身的脂肪，此时人就会消瘦考点：油脂的性质、组成与结构专题：化学应用分析：a、油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍；b、根据植物油和动物油的结构差异分析；c、动物油脂和植物油脂过多都容易堵塞血管；d、脂肪为人体的储能物质和供能物质解答：解：a、油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍，故a正确；b、植物油主要由不饱和高级脂肪酸甘油酯构成，常温下呈液态，动物脂肪主要由饱和高级脂肪酸甘油酯构成，常温下呈固态，故b正确；c、动物油脂和植物油脂过多都容易堵塞血管，引发心血管疾病，有心血管病的人因尽量避免吃太油的食物，故c错误；d、脂肪为人体的储能物质和供能物质，当人摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，就消耗自身的脂肪转化为能量，故d正确；故选c点评：本题考查了油脂的组成、结构和性质，综合性较强，侧重于化学与人体健康的考查，为高考常见题型和高频考点，有利于培养学生的良好科学素养，难度不大，注意相关基础知识的积累6（2分）（2013广东校级学业考试）不具备食品防腐作用的物质是（）a醋b糖c食盐d双氧水考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用专题：化学应用分析：防腐剂是指：能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂，据此即可解答解答：解：a醋不但是调味佳品，而且具有杀死芽胞杆菌属菌、微球菌属菌等最为常见、分布也十分广泛的食物腐败菌，具有防腐作用，故a正确；b糖不但是人体所需的重要营养素，而且可以将水果制成蜜饯，具有防腐作用，故b正确；c盐号称百味之祖，它可用于烹饪各种菜肴，而且可以可以腌制咸菜，具有防腐作用，故c正确；d双氧水只有氧化作用，使得食物被漂白，自身被还原成水，不具有防腐作用，故d错误；故选d点评：本题考查了防腐剂的使用，解答时根据物质的性质决定用途进行解答，题目较简单7（2分）（2009广东校级学业考试）维生素c又称抗坏血酸，能够将i2转化为i，说明维生素c的性质是（）a易溶于水b受热易分解c具有还原性d可由人体自身合成考点：维生素在人体中的作用；氧化还原反应专题：化学应用分析：维生素c又称抗坏血酸，能够将i2转化为i，碘的化合价降低，说明维生素c发生化学反应，维生素c的组成元素中，有元素的化合价升高，根据氧化还原反应的规律，化合价升高，失去电子，发生氧化反应，具有还原性解答：解：a维生素c是一种水溶性维生素，易溶于水，是它的物理性质，故a错误；b维生素c的化学性质不稳定，受热易分解，但与将i2转化为i的性质无关，故b错误；c维生素c能够将i2转化为i，碘的化合价降低，说明碘被还原剂还原，与之作用的是维生素c，说明维生素c具有还原性，维生素c具有强还原性，是一种常用的抗氧化剂，故c正确；d维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，维生素c，是自身无法合成的维生素，只能从食物或肠外营养供给，故d错误；故选c点评：本题主要考查维生素c的性质，关键是看选项中涉及的性质是否需要通过化学变化表现出来，且为表现维生素c的还原性，注意考查维生素c的还原性，是一个重要的知识点8（2分）（2013秋龙岗区校级期中）为了预防缺铁性贫血，人体必须保证足够的铁的摄入，这里的“铁”是指（）a铁单质b铁元素c氢氧化铁d氧化铁考点：微量元素对人体健康的重要作用专题：化学应用分析：根据铁在体内的存在形式判断，缺铁性贫血是指缺少铁元素解答：解：铁是合成血红蛋白的主要元素，它以二价铁离子的形式参与血红蛋白中的血红素的构成，铁是指元素故选b点评：本题考查元素，难度不大，理解元素的存在形式是解题的关键，元素有两种存在形式：化合态（存在于化合物中）、游离态（存在于单质中）9（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列说法正确的是（）a处于平衡膳食宝塔塔顶的食物需求量不大，也不重要b含有人体需要的六大营养素的食物每天要均等摄入c营养不良指的是吃青菜多吃肉少d膳食平衡指的是摄入的食物中含有的营养素种类齐全、数量充足、比例适当考点：营养均衡与人体健康的关系专题：化学应用分析：a、处于平衡膳食宝塔塔盐是调味剂，油可提升食物的香味，并在人体中水解为脂肪酸；b、糖类物质摄入的多，维生素和微量元素摄入的少；c、营养不良指摄入营养不均衡；d、均衡全面足够的膳食能够提人体的所有营养需求解答：解：a、处于平衡膳食宝塔塔盐是调味剂，油可提升食物的香味，并在人体中水解为脂肪酸，故a错误；b、含有人体需要的六大营养素的食物每天摄入量是不等，糖类物质摄入的多，维生素和微量元素摄入的少，故b错误；c、营养不良指摄入营养不均衡，不是指吃青菜多吃肉少，故c错误；d、能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食，叫膳食平衡，故d正确；故选d点评：本题考查了膳食宝塔和膳食平衡等知识，题目难度一般，均衡全面足够的膳食能够提人体的所有营养需求10（2分）（2013秋龙岗区校级期中）渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等能给人们带来的主要营养素是（）a维生素b蛋白质c淀粉d葡萄糖考点：营养均衡与人体健康的关系专题：化学应用分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐解答：解：黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等鱼类中含有丰富的营养物质蛋白质故选b点评：本题考查了基本营养物质，解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论11（2分）（2013广东校级学业考试）下列说法不正确的是（）a大米富含淀粉b加碘食盐含有碘酸钾（kio3）c人体必需的微量元素就是维生素d人体必需的微量元素不都是金属元素考点：微量元素对人体健康的重要作用专题：化学应用分析：根据微量元素的种类，以及六大类营养素的生理作用、食物来源等进行分析判断即可解答：解：a大米中，富含的营养素是淀粉，故a正确；b碘酸钾中含有碘元素，所以食用碘盐可以为人体补充碘元素，故b正确；c维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，是六大营养素之一，不等于人体必需的微量元素；人体所需的微量元素包括：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒，前者指物质，后者指元素，故c错误；d人体所需的微量元素包括：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒，人体所需的微量元素中碘、硒是非金属元素，故d正确；故选c点评：本题难度不大，掌握常量元素与微量元素的种类，对营养元素与人体健康相关知识，注意多积累和总结，就能解决此类题目12（2分）（2012湖南校级学业考试）下列物质不能作为食品添加剂的是（）a甲醇b食盐c柠檬酸d苯甲酸钠考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用专题：化学应用分析：苯甲酸钠、食盐、柠檬酸是常用的食品添加剂，甲醇是有毒物质，禁止用作食品添加剂解答：解：a甲醇是有毒物质，禁止用作食品添加剂，故a正确； b食盐是常用的食品添加剂，故b错误；c柠檬酸是常用的食品添加剂，故c错误；d苯甲酸钠是常用的食品添加剂，故d错误故选a点评：本题考查食品添加剂的使用，难度不大，注意瘦肉精、苏丹红和甲醇都是有毒物质，禁止用作食品添加剂13（2分）（2014广东学业考试）化学与生活息息相关下列叙述正确的是（）a鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝b馒头越嚼越甜c油脂经水解可变成葡萄糖d土豆中的淀粉经水解可变成酒考点：淀粉的性质和用途；油脂的性质、组成与结构专题：化学应用分析：a碘单质遇淀粉变蓝色；b唾液中含有淀粉酶；c油脂是高级脂肪酸甘油酯；d淀粉水解生成葡萄糖解答：解：a鲜榨橙汁不含淀粉，遇到碘水不会变蓝，故a错误； b唾液中含有淀粉酶，可将淀粉水解为葡萄糖，故馒头越嚼越甜，故b正确；c油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，故c错误；d土豆中的淀粉经水解生成葡萄糖，故d错误故选b点评：本题考查淀粉的检验、水解，油脂的水解等，难度不大，注意唾液中含有淀粉酶，可将淀粉水解为葡萄糖，故馒头越嚼越甜14（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列关于保健食品的说法中正确的是（）a保健食品就是营养丰富的食品b保健食品是特殊的药品c保健食品老少皆宜，人人适用d保健食品是食品的一个种类考点：营养均衡与人体健康的关系专题：化学应用分析：保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病，据此分析解答：解：a、保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的食品，营养丰富，故a正确；b、保健食品是适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品，故b错误；c、保健食品适合于特定人群，并非人人适用，故c错误；d、保健食品具有一般食品的共性，是食品的一个种类，故d正确；故选ad点评：本题考查了保健食品的有关知识，题目难度不大，保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品15（2分）（2009汕头模拟）阿司匹林（结构简式如图）又名乙酰水杨酸，推断它应不具有的性质（）a与naoh溶液反应b与金属钠反应c与乙酸发生酯化反应d与乙醇发生酯化反应考点：有机物分子中的官能团及其结构专题：有机物的化学性质及推断分析：乙酰水杨酸中含有酯基、苯环和羧基，应具有苯、酯、和羧酸的性质，据此分析解答解答：解：a、乙酰水杨酸中含有羧基，具有羧酸的性质，能和氢氧化钠反应生成盐和水，故a正确；b、乙酰水杨酸中含有羧基，具有酸的性质，能和金属钠发生置换反应生成氢气和盐，故b正确；c、该物质中不含醇羟基，所以和乙酸不能发生酯化反应，故c错误；d、乙酰水杨酸中含有羧基，具有酸的性质，能和醇发生酯化反应，故d正确；故选c点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度中等，把握有机物的组成、结构和性质为解答该题的关键，学习中要注意相关基础知识的积累16（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列色素属于天然色素的有（）a苋菜红b靛蓝c胭脂红d胡萝卜素考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用专题：化学应用分析：色素分化学色素和植物性的色素，化学色素色泽比较艳丽，植物色素较淡；天然色素是由天然资源获得的食用色素，主要从动物和植物组织及微生物（培养）中提取的色素；人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，根据以上概念进行判断解答：解：a苋菜红是从苋菜中提取的色素，属于天然色素，故a正确；b靛蓝为染料，属于合成色素，故b错误；c胭脂红是以煤焦油中的苯、甲苯、萘等化工产品为原料，经过较复杂的工艺合成的一种人工合成色素，故c错误；d胡萝卜素为天然色素，如胡萝卜中含有胡萝卜素，故d正确；故选ad点评：本题考查了常见的食品添加剂的组成，侧重色素的分类及判断，题目难度不大，注意掌握常见色素的类别，能够区别天然色素与合成色素17（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列物质不属于合成纤维的是（）a蚕丝b维纶c氯纶d锦纶考点：合成材料专题：有机化合物的获得与应用分析：合成纤维是化学纤维的一种，是用合成高分子化合物做原料而制得的化学纤维的统称；天然纤维是自然界原有的或经人工培植的植物上、人工饲养的动物上直接取得的纺织纤维，是纺织工业的重要材料来源，据此进行解答解答：解：a蚕丝是天然的纤维素属于蛋白质，是天然有机高分子材料，不属于合成纤维，故a正确；b维纶也叫维尼纶，是合成高分子材料，属于合成纤维，故b错误；c氯纶的学名为聚氯乙烯纤维，属于合成高分子材料，故c错误；d锦纶是中国的商品名称，它的学名为聚酰胺纤维，锦纶是世界上最早的合成纤维品种，属于合成纤维，故d错误；故选a点评：本题考查合成纤维的判断，题目难度不大，注意熟悉物质的组成与分类，明确合成纤维与天然纤维的区别是解答本题的关键18（2分）（2015春东阳市校级期中）为了鉴别某白色纺织品成分是蚕丝还是人造丝，可选用的方法是（）a滴加浓烧碱b滴加浓盐酸c滴加酒精d灼烧考点：食物中淀粉、蛋白质、葡萄糖的检验专题：糖类与蛋白质专题分析：蚕丝的主要成分是蛋白质，而人造丝是一种丝质的人造纤维，根据蛋白质和人造纤维的组成及化学性质进行鉴别解答：解：a浓烧碱不与蚕丝和人造丝反应，也都不溶解，无法用烧碱鉴别蚕丝和人造丝，故a错误；b滴加盐酸蚕丝和“人造丝”，都不会溶解，都没有明显现象，故b错误；c滴加酒精，蚕丝和“人造丝”，都不会溶解，都没有明显现象，故c错误；d蚕丝主要成分为蛋白质，蛋白质在燃烧时会有烧焦羽毛的气味，而人造丝因含有硫元素往往会燃烧后有刺鼻气味，且冒黑烟，可以通过灼烧的方法鉴别蚕丝和人造丝，故d正确；故选d点评：本题考查了物质的鉴别，为高频考点，题目难度不大，侧重蛋白质性质的考查，明确有机物中官能团与性质的关系，注意蛋白质检验的常用方法19（2分）（2013秋龙岗区校级期中）关于衣服的干洗、熨烫，下列说法正确的是（）a丝绸衣料适于干洗b所有的纺织纤维制品的缩水率都很大c熨烫衣服时，温度越高效果越好d干洗衣服是利用了相似相溶原理考点：纤维素的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点专题：化学应用分析：a碱对丝绸的破坏力较大，应避免与碱性物质接触；b混纺织品缩水率较小；c温度太高会烫坏衣服；d物质分子结构相似则彼此可以相互溶解解答：解：a碱对丝绸的破坏力较大，丝绸衣料适于干洗，故a正确； b合成纤维及混纺织品缩水率较小，故b错误；c温度太高会烫坏衣服，不能太高，故c错误；d干洗的原理就是利用干洗溶剂分子间的作用力，即物质分子结构相似则彼此可以相互溶解，故d正确故选ad点评：本题考查衣服的干洗、熨烫，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握20（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列宝石中，被誉为“硬度之王”的是（）a珍珠b钻石c红宝石d蓝宝石考点：金刚石、二氧化硅等原子晶体的结构与性质的关系专题：化学键与晶体结构分析：晶体的硬度与晶体类型有关，原子晶体硬度较大，原子晶体中原子半径越小其化学键键能越大，硬度越大，据此分析解答解答：解：a珍珠的成分是碳酸钙，碳酸钙为离子晶体，其硬度不最大，故a错误；b钻石的成分是碳，为原子晶体，半径较小，键能较大，硬度最大，故b正确；c红宝石的成分是氧化铝，红宝石呈现红色是由于其中混有少量含铬化合物，硬度次于金刚石，故c错误；d蓝宝石的成分是氧化铝，蓝宝石呈蓝色则是由于其中混有少量含钛化合物，硬度次于金刚石，故d错误；故选b点评：本题考查了晶体硬度大小判断，根据晶体类型及键能大小判断，知道常见宝石的成分及所属晶体类型，题目难度不大21（2分）（2013秋龙岗区校级期中）下列物质中，属于原子晶体的是（）a蔗糖b干冰c水晶d食盐考点：原子晶体专题：化学键与晶体结构分析：相邻原子之间通过强烈的共价键结合而成的空间网状结构的晶体叫做原子晶体，常见的原子晶体是周期系第a族元素的一些单质和某些化合物，例如金刚石、硅晶体、sio2、sic等解答：解：a、蔗糖是通过分子间作用力形成的分子晶体，故a不选；b、干冰是通过分子间作用力形成的分子晶体，故b不选；c、水晶是二氧化硅晶体，相邻原子之间通过强烈的共价键结合而成的空间网状结构，属于原子晶体，故c选；d、食盐属于离子晶体，故d不选故选c点评：本题考查晶体类型的判断，题目难度不大，注意晶体类型的分类和区别22（2分）（2013秋肥西县校级期末）下列各组物质的主要成分都是硅酸盐的是（）a石英玻璃b光学玻璃c陶瓷d地壳和半导体材料考点：无机非金属材料专题：碳族元素分析：a、石英玻璃主要成分是二氧化硅；b、光学玻璃是用高纯度硅、硼、钠、钾、锌、铅、镁、钙、钡等的氧化物按特定配方混合制备得到；c、陶瓷是以天然粘土以及各种天然矿物为主要原料经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料的各种制品，主要成分为硅酸盐二氧化硅等；d、地壳主要成分为硅酸盐，半导体材料是硅；解答：解：a、石英玻璃主要成分是二氧化硅，属于硅的氧化物，故a错误；b、光学玻璃主要是成分是氧化物，不是硅酸盐，故b错误；c、硅酸盐指的是硅、氧与其它化学元素结合而成的化合物的总称，陶瓷、玻璃、水泥等都是硅酸盐产品，故c正确；d、地壳主要成分为硅酸盐，半导体材料是硅，故d错误；故选c点评：本题考查了无机非金属材料的分析判断，主要是硅酸盐的理解和物质组成的分析应用，掌握基础积累知识是关键，题目较简单23（2分）（2013秋龙岗区校级期中）目前有多个国家的大汽车公司试制无冷却式陶瓷发动机汽车我国在1990年装配了一辆并完成了试车这种陶瓷柴油发动机部件的受热面是由一种耐高温且不易传热的材料制造的，这种材料是新型无机非金属材料的（）a氧化铝陶瓷b氮化硅陶瓷c光导纤维d玻璃纲考点：无机非金属材料专题：碳族元素分析：根据题干：陶瓷柴油发动机部件的受热面是由一种耐高温且不易传热的材料制造，可知该材料属于新型的无机非金属材料，具有耐高温、不易传热的性能，结合各种材料的性能和用途分析解答解答：解：氧化铝陶瓷是一种耐高温结构材料，经常用来做高级耐火材料，导热性好；光导纤维是一种玻璃纤维，主要用于通讯、医疗、信息处理、传能传像、遥测遥控、照明等许多方面；玻璃钢是一种复合材料，强度高而密度小，经常用于游乐车、水上游艇、餐桌椅等产品的生产；而氮化硅陶瓷是一种超硬物质，本身具有润滑性且耐磨损，耐高温且不易传热，不仅可以降低柴油机质量、节省燃料，而且能提高热效率，可用于制造发动机部件的受热面故选b点评：本题考查了新型无机非金属材料的性能和用途，题目难度不大，结合相关知识解答，注意牢记各种材料的性能和用途24（2分）（2013广东校级学业考试）从“南澳一号”沉船中打捞出大量精美瓷器瓷器的材质属于（）a金属材料b无机非金属材料c合成高分子材料d天然高分子材料考点：无机非金属材料专题：碳族元素分析：a金属材料是指金属元素或以金属元素为主构成的具有金属特性的材料的统称；b无机非金属材料是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、卤素化合物、硼化物以及硅酸盐、铝酸盐、磷酸盐、硼酸盐等物质组成的材料；c相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，高分子化合物分为天然高分子化合物、合成高分子化合物；d相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，高分子化合物分为天然高分子化合物、合成高分子化合物解答：解：a金属材料是指金属元素或以金属元素为主构成的具有金属特性的材料的统称，而瓷器的材料主要是各种硅酸盐，故a错误； b无机非金属材料是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、卤素化合物、硼化物以及硅酸盐、铝酸盐、磷酸盐、硼酸盐等物质组成的材料，而瓷器的材料主要是各种硅酸盐，故b正确；c瓷器的材料主要是各种硅酸盐，不是高分子化合物，故c错误；d瓷器的材料主要是各种硅酸盐，不是高分子化合物，故d错误故选b点评：本题考查学生对各种材料概念的理解与认识，难度不大，注意知识的积累25（2分）（2013秋龙岗区校级期中）石灰石在自然界中存量丰富，它是许多工业的主要原料之一，但制取下列物质不需要石灰石的是（）a制玻璃b制陶瓷c制水泥d制漂白粉考点：玻璃的主要化学成分、生产原料及其用途；水泥的主要化学成分、生产原料及其用途专题：碳族元素分析：a生产玻璃的原料是纯碱、石灰石和石英；b生产陶瓷的原料是粘土；c生产水泥的原料是粘土和石灰石；d生产漂白粉的原料是氯气和石灰乳解答：解：a生产玻璃的原料是纯碱、石灰石和石英，高温下，碳酸钠、碳酸钙和二氧化硅反应分别生成硅酸钠、硅酸钙，需要石灰石，故a错误；b生产陶瓷的原料是粘土，经过混合、成型、干燥、烧结而成，不需要石灰石，故b正确；c生产水泥以黏土和石灰石为主要原料，经研磨、混合后在水泥回转窑中煅烧，再加入适量石膏，并研成细粉就得到普通水泥，需要石灰石，故c错误；d工业上将氯气通入石灰乳ca（oh）2制取漂白粉，石灰乳的制备：caco3cao+co2，cao+h2oca（oh）2，制漂白粉化学反应方程式为：2cl2+2ca（oh）2=cacl2+ca（clo）2+2h2o，整个工艺需要石灰石，故d错误；故选b点评：本题考查了常见的化学工艺原料，侧重考查了硅酸盐工业的有关知识，掌握制玻璃、水泥、陶瓷、制漂白粉的有关原理是解答本题的关键，题目较简单26（2分）（2011秋金台区期末）下列有关物质与其用途（括号内为用途）对应关系不正确的是（）asio2（制光纤）bsi和ge（半导体材料）c钢化玻璃（汽车窗玻璃）d氮化硅陶瓷（制导热剂）考点：硅和二氧化硅；含硅矿物及材料的应用专题：元素及其化合物分析：a二氧化硅主要应用于光纤；bsi和ge均具有金属性和非金属性；c钢化玻璃的硬度较大；d氮化硅陶瓷具有耐高温、耐磨、抗高压、耐腐蚀