广东省清远市第一中学高二生物3月月考试题.doc

广东省清远市第一中学2014-2015学年高二生物3月月考试题一、单项选择题（本题共22小题，1-20题每小题2分，21-21题每小题4分，共48分。）1下列关于果醋制作的叙述中，错误的是 a制作过程中需要通入氧气 b温度一般要控制在50左右 c醋酸菌能将果酒变成果醋 d当氧气、糖充足时，醋酸菌可将果汁中的糖分解成醋酸2下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是 a制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 b在变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的 c酵母菌进行酒精发酵需要的温度比醋酸菌进行的果醋发酵需要的温度高 d制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒，并注意无菌操作3在腐乳制作过程中，加盐和加酒所发挥的作用相同的是 a析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬 b抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质 c使腐乳具有独特的香味 d促进蛋白质水解成多肽和氨基酸4下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是 a腐乳制作所需要的适宜温度最高 b果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 c使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 d使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、dna和rna 5下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是 a亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色 b显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变 c不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同 d样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可估算出样品液中亚硝酸盐的 6如下图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，试分析呼吸曲线a、b、c分别代表 a酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 b酵母菌、乳酸菌、醋酸菌 c乳酸菌、酵母菌、醋酸菌 d醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 7.有关微生物营养物质的叙述中,正确的是 a.是碳源的物质不可能同时是氮源 b.凡碳源都提供能量 c.除水以外的无机物只提供无机盐 d.无机氮源也能提供能量 8下列关于微生物分离和培养的叙述，错误的是 a微生物培养前，需对培养基进行消毒 b测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法 c分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度 d分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中的唯一氮源 9稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是 a操作中需要将菌液进行一系列的梯度稀释 b需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面 c不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 d操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理10.如图是微生物平板划线示意图。划线顺序为12345。操作方法正确的是a操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌b划线操作须在火焰上进行c在5区域中才可以得到所需菌落 d在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌11某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是 a利用平板划线法对细菌进行计数 b以石油为唯一碳源的培养基筛选 c采用稀释涂布平板法分离菌种 d称取和稀释土壤时应在火焰旁 12.下列有关微生物计数的叙述中，不正确的是 a.因为土壤中各类微生物的数量不同，所以，为获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离 b.测定土壤中细菌的总量和测定土壤中分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同 c.只有得到了3个或3个以上菌落数目在30300的平板，才说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数 d.牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落 13.下列有关纤维素分解菌分离实验的说法中，不正确的是 a.通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌 b.当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈 c.该实验用的培养基包括选择培养基 d.在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入14(2012西城区期末)兰花、生菜以及无子西瓜等试管苗的产业化生产依赖于植物组织培养技术，下列关于此技术优越性的叙述错误的是a能保持亲本的优良性状 b能高效地实现种苗的大量繁殖c可用于繁殖三倍体植物 d后代含有两个亲本的遗传物质15下列不属于植物组织培养特点的是a快速繁殖b培养抗病植株c不改变原植物的基因型d需脱分化和再分化两过程16美国科学家斯图尔德用胡萝卜韧皮部细胞培养出完整的胡萝卜植株。该过程不需要a在无菌条件下切取具细胞核的细胞 b用酶解法去掉细胞壁c适宜的光照和温度 d在培养基中加入一定量的营养物质和激素17下面对月季花药离体培养产生花粉植株的叙述错误的是a花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织,主要取决于培养基中激素的种类及浓度配比b一般来说选用单核期的花粉可提高诱导出花粉植株的成功率c选择花粉是否处于合适的发育期，常用醋酸洋红对花粉的细胞核进行染色d胚状体和愈伤组织都具有胚芽、胚轴和胚根等结构18产生花粉植株的两种途径中，得到胚状体和愈伤组织都是通过哪个过程进行的a分化b脱分化 c再分化 d诱导19(2012南京二模)某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。下列叙述错误的是a设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉b洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜c根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论d根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论20某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同根据污渍去除程度得出结果对这个实验的评价，正确的是a未设置对照实验b无关变量设置太多c没有自变量 d因变量不能描述21.下列有关固定化酶和固定化细胞的说法中不正确的是() a.与普通酶相同,固定化酶活性的发挥需要适宜的温度和ph b.固定化细胞发挥作用除了需要适宜的温度、ph外,还需要有机营养的供应 c.固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都在细胞外起作用 d.固定化酶和固定化细胞都能反复使用,但酶的活性可能下降22酵母细胞固定化的实验中，下列实验操作与目的不相符的是a干酵母加入蒸馏水搅拌均匀后，放置一段时间，使酵母细胞活化b采用小火间断加热的方法，防止海藻酸钠发生焦糊c将活化的酵母细胞加入到海藻酸钠溶液，轻轻搅拌，以免产生气泡d制作凝胶珠时，应快速将注射器中的溶液滴加到配制好的cacl2溶液中第卷 非选择题（本题包括5个小题，共52分）23(11分)生物技术在生产生活中具有广泛应用，请回答下列有关问题：(1)葡萄酒口味甘纯，深受人们的喜爱。酿制葡萄酒的菌种与果醋发酵的菌种在结构上的主要区别是前者_；葡萄酒呈现深红色的原因是_。(2)在发酵过程中为了防止微生物污染，对发酵瓶要用_进行消毒。(3)为了提高果酒的品质，需要把葡萄上附着的酵母菌分离出来，获得纯净的酵母菌菌种。纯化酵母菌常 用的接种方法有_和_ ，并且需要在培养基中加入青霉素，抑制其他微生物的生长，这种培养基属于_培养基(4)若要对酵母菌活菌数进行统计常用的方法是_ ，而且发现在固体培养基中菌落连成一片，无法区分单个菌落，应对菌液做_处理。该方法统计的菌落数比活菌的数目偏 ，原因是 24.（9分）苯酚是工业生产排放的有毒污染物质,自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中 含有苯酚,为了降解废水中的苯酚,研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株,筛选的主要步骤如图所示,为土壤样品。请回答下列问题: (1)中培养目的菌株的培养基中应加入作为碳源,中不同浓度碳源的培养基(a.影响;b.不影响)细菌的数量。 (2)为对照,微生物在中不生长,在中生长,与培养基的主要区别在于;采用固体平板培养细菌时为什么进行倒置培养? 。 (3)如何比较不同菌株降解苯酚能力的大小? 。 (4)实验过程中如何防止其他微生物的污染? 。25(14分)为提高玉米产量，科学家在育种和栽培过程中进行研究。下图是关于玉米培养的过程，请回答：（1）过程d-e是把幼小的花药分离出来，在无菌条件下放在ms培养基上进行培养，配制该培养基时，需要的物质应该有_。(至少答三种)（2）由茎尖进行组织培养成完整的植株证明了_。 (3)取茎尖进行组织培养，发育成植株d，取d的花药培养成幼苗，经秋水仙素处理后发育成为植株g。从细胞分裂方式上分析，ef过程中进行了_分裂；从育种方式上分析，dg属于_育种。 (4)d植株上的小孢子母细胞形成精子所经历的分裂方式是_。在该过程中，首先要经过“小孢子四分体时期”，这里的“四分体”是指_。在其后某个时期对离体刺激最敏感，一般来说在_期，花药培养成功率最高。(5)选取茎尖放入a瓶中培养，是因为_ _、_，如果选取d植株茎的切段放入a瓶培养，首先要进行_，一般是刷洗后用流水冲洗 20 min，用无菌吸水纸吸干后再放入体积分数为70%的酒精中摇动23次，持续_s，立即取出，在无菌水中冲洗并用无菌吸水纸吸干，再放入质量分数为0.1%的氯化汞溶液中 12 min，取出后在_中清洗至少3次，以_。(6)c和f试管苗不能直接栽培到大田中，要进行_。26(8分)(2012武汉模拟)加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，可以水解掉衣物中的蛋白质等有机污渍。请回答下列问题：构成碱性蛋白酶的基本单位是_ ， 碱性蛋白酶的合成场所位于细胞中的_。由图可知，该实验的目的是探究_。50时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是_%。(3)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的记录。脸盆编号洗涤物(等量)洗涤温度洗衣粉(等量)水量洗净所需时间1油污布45加酶2 l4 min2油污布45普通2 l7 min3油污布5加酶2 l9 min4油污布5普通2 l8 min该