高一生物 第一章 第4节 细胞中的糖类和脂质 学案 新人教版.doc

第四节 细胞中的糖类和脂质导学案 【学习目标】1、概述糖类的种类及作用。 2、举例脂质的种类及作用3、说明生物大分子以碳链为骨架。【学习重点】：糖类的种类及作用； 生物大分子以碳链为骨架。【学习难点】：多糖的种类； 生物大分子以碳链为骨架。【自学内容一】细胞中的糖类请同学们仔细阅读课本p30-31，完成以下内容1、糖类是主要的 。糖类分子都是由 三种元素构成的。糖类又为 。2、不能 的糖类就是单糖，常见的单糖有 、 、 和 、 等。3、水解后能够生成 分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有 、 和 。4、生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在。 是最常见的多糖。淀粉 易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成 ，才能被细胞吸收利用。5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖 的原料，糖原主要分布在人和动物的 _中，是人和动物细胞的 物质。6、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是 。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多 连接而成的。构成它们的基本单位都是 分子。思考与讨论：糖尿病与糖摄取有关吗？为什么不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需定量摄取？【归纳与结论：】动、植物细胞中共有的糖 。植物细胞中特有的二糖 ；植物细胞中特有的多糖 ；动物细胞中特有的二糖 _ ；动物细胞中特有的多糖 _ 。动物细胞中储藏能量的物质是_；植物细胞中储藏能量的物质是_。7：列表归纳糖类类型与功能种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖【自我检测一】（目标1）1、以下属于糖类的物质是（ ）a、抗体 b、纤维素 c、胰岛素 d、维生素（目标1）2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是（ ）a、糖原b、淀粉c、脂肪d、纤维素（目标1）3、植物细胞和动物细胞中储能物质依次是（ ）a、纤维素和糖原b、麦芽糖和乳糖c、淀粉和糖原d、葡萄糖和纤维素（目标1）4、存在于动物细胞中的多糖是（ ）a、淀粉b、纤维素c、乳糖d、糖原（目标1）5、淀粉和糖原在酶的作用下，最后彻底水解为（ ）a、葡萄糖 b、前者为葡萄糖，后者为麦芽糖（目标1）c、前者为葡萄糖，后者为葡萄糖和果糖 d、co2 和h2o迁移训练1.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（ ）（目标1）a、淀粉和核糖b、葡萄糖、核糖和麦芽糖c、核糖、脱氧核糖和葡萄糖d、糖原、乳糖、蔗糖迁移训练（目标1）2.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（ ）a核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 b葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质c淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 d纤维素是高等植物细胞壁的主要成分【自学内容二】细胞中的脂质 要求: 阅读课本p32,完成下列问题1、组成脂质的化学元素主要是 ，有些脂质还含有 。与糖类相比， _的含量远远少于糖类，而 的含量更多。2、常见的脂质有 、 和 ，通常都不溶于水，而溶于 。3、脂肪不仅是 ，还是一种很好的 。分布在内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用。4、磷脂是构成 的重要成分，也是构成多种 的重要成分。5、固醇类物质又包括 、 和 。胆固醇是构成_的重要成分，在人体内还参与血液中 的运输。 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素d能有效地促进人和动物肠道对 和 的吸收。6. 列表归纳糖类类型与功能种类分布生理功能脂肪磷脂固醇类胆固醇性激素维生素d思考与讨论：1. 在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？2. 有哪些植物脂肪含量比较高？多数分布在植物的哪些器官中？3.脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？与生活的种联系？三、生物大分子以碳链为基本骨架多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为 。每个单体都以若干个相连的 构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成 。多糖、蛋白质、核酸单体分别是 【自我检测二】（目标2）1.较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（ ）a、脂肪具有储存能量的作用 b、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用c、脂肪是主要的供能物质 d、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力（目标2）2.下列关于细胞的主要化学成分的叙述，不正确的是（ ）a、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关b、脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一c、胆固醇、性激素、维生素d都属于脂质d、动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖（目标2）3 、在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%10%，1%1.5%，1%2%，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kj、17kj、39kj，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是（ ）a、脂肪是主要的能源物质b、糖类是主要的能源物质c、蛋白质是主要的能源物质d、三者都能氧化分解释放能量供生物利用（目标1）4、下列叙述中，淀粉、纤维素和糖原的共同特征是（ ）a、都是细胞内储存能量的物质b、都含有c、h、o、n4种元素c、其组成单体都是葡萄糖d、都是还原糖（目标2）5、碳元素是组成生物体的最基本元素，这是因为碳元素在生物体中（ ）a、所含的能量最多 b、最容易被吸收利用 c、所起的作用最大 d、构成有机物的骨架（目标1）6、下列有关糖类的叙述中，正确的是（ ）a、 核糖存在于rna分子中 b、核糖、乳糖含六个碳原子、属于单糖c、糖类是人体的主要储能物质 d、人体过剩的葡萄糖可转变为淀粉储存于肝脏或肌肉中（目标2）7、下列组成生物体的化合物中，对生物体的生殖过程起调节作用的是（ ）a、无机盐离子b、核糖和脱氧核糖 c、类脂d、固醇【课堂检测】 （目标1）1、麦芽糖、蔗糖、乳糖都是二糖，下列关于它们的叙述，正确的是（ ）a、它们的基本组成单位都相同 b、它们是动植物细胞中共有糖类c、与斐林试剂混合，水浴加热都有砖红色沉淀出现 d、它们的水解产物中都有葡萄糖（目标2）2、脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面是有关脂质的生物学功能，其中属于磷脂的生物学功能的是（ ）a、是生物膜的重要成分b、是储能物质，具有保温作用c、构成生物体表面的保护层d、具有生物学活性，对生命活动起调节作用（目标2）3、被称为“沙漠之舟”的骆驼可以一个月不吃不喝照常生活，原因是其驼峰中含有大量的（ ）a、糖原b、蛋白质 c、脂肪d、淀粉（目标2）4、细胞中脂肪的作用是（ ）a、激素的主要成分 b、主要的储能物质 c、酶的主要成分d、细胞膜的主要成分（目标2）5、下列哪种情况容易导致脂肪肝的发生（ ）脂肪来源太多 脂蛋白合成快 磷脂合成不足 高糖饮食a、b、c、d、（目标2）6、在化学组成上，脂质与糖类的主要区别是（ ）a、脂质分子中o原子的比例高b、脂质主要由c、h、o组成c、脂质分子中c和h原子的比例高