高考生物 题型分析 细胞中的糖类、脂质和无机物(1).doc

高中生物题型分析- 细胞中的糖类、脂质和无机物题型一、细胞中的糖类一、考查形式选择题二、典型例题1.存在于rna中而不存在于dna，存在于叶绿体中而不存在于线粒体中，存在于动物细胞质中而不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是()a核糖、葡萄糖、糖原 b脱氧核糖、核糖、纤维素c核糖、脱氧核糖、麦芽糖 d脱氧核糖、葡萄糖、淀粉答案a解析rna中含有的糖是核糖，dna中含脱氧核糖；叶绿体光合作用合成葡萄糖，线粒体氧化分解的底物是丙酮酸(来自基质)；动物细胞质中的多糖是糖原，而植物细胞质中的多糖为淀粉。2.如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是()核酸多肽淀粉a b c d答案a解析图1表示由相同的单体构成的生物大分子，图2表示由不同的单体构成的生物大分子。纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合形成的，只有一种单体，可用图1表示；而核酸是由四种不同的核苷酸连接而成的，可以用图2表示；多肽是由不同种类的氨基酸脱水缩合形成的，也可用图2表示。三、答题技巧1.糖类的种类和作用糖类分子都是由c、h、o三种元素组成，其中多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是21。主要种类如表所示：种类分子式分布生理功能单糖五碳糖核糖c5h10o5动植物细胞构成核酸的重要物质脱氧核糖c5h10o4六碳糖萄葡糖c6h12o6光合作用产物，细胞的重要能源物质二糖蔗糖c12h22o11植物细胞水解成果糖和葡萄糖而供能物质麦芽糖水解成两分子葡萄糖而供能动物细胞水解成半乳糖和葡萄糖而供能乳糖多糖淀粉(c6h10o5)n植物细胞植物细胞壁的基本组成成分植物细胞中重要的储能物质纤维素动物细胞动物细胞中重要的储能物质糖原主要作用生物体进行生命活动的主要能源物质2单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具有还原性。3多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。4.(1)糖类功能的全面理解糖类是生物体的主要能源物质a糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质(70%)；b.淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质，而纤维素为结构物质，非储能物质。糖类是细胞和生物体的重要结构成分a五碳糖是构成核酸的主要成分；b.纤维素和果胶是植物细胞壁的主要成分；c.细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成。糖类是细胞通讯、识别作用的基础，也是细胞膜的成分，如在细胞膜上糖类常与蛋白质结合在一起构成糖蛋白。四、变式训练1.淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是()a此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原b上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内c此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖d淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖答案a解析能够合成糖原是动物细胞的特征，故a正确；在动物细胞中可以发生上述转化，故b错误；动物细胞也可利用淀粉和麦芽糖，故c错误；淀粉是植物细胞储存能量的多糖，故d错误。2.“核糖”不可能是下列哪一种结构或物质的组成成分()ahiv bt2噬菌体 c核糖体 datp答案b解析hiv是人类免疫缺陷病毒，其遗传物质是rna，由核糖、碱基和磷酸组成；t2噬菌体由dna和蛋白质组成，dna内无核糖；核糖体由rrna和蛋白质组成，其中rrna内有核糖；atp是三磷酸腺苷，其中腺苷由核糖和腺嘌呤组成。题型二、 细胞中的脂质一、考查形式选择题二、典型例题1.下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是()a核酸、脂肪含有c、h、o、n等元素b磷脂是动植物细胞必不可少的脂质c植物细胞中主要的二糖是乳糖和麦芽糖d淀粉和蔗糖彻底水解得到的单糖都是葡萄糖答案b解析脂肪不含n，故a错误；磷脂是构成细胞膜等生物膜的重要成分，动植物细胞必然含有，故b正确；乳糖是动物细胞特有的二糖，植物细胞内主要的二糖是蔗糖和麦芽糖，故c错误；蔗糖水解得到的是葡萄糖和果糖，故d错误。2.下面是关于脂质的叙述，正确的是()a磷脂由c、h、o三种元素组成，是构成膜的主要成分b性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用c脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有d企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用答案d解析磷脂应含有p；性激素的化学本质是固醇；在动物的一般组织中都有脂肪的分布，此外，脂肪也可以分布在植物细胞中；脂肪是生物体的储能物质，同时还可以起到保温的作用。三、答题技巧1元素组成(1)主要是c、h、o，有的还含有p和n。(2)与糖类相比，脂质分子中氧的含量低，而氢的含量高。2化学性质：脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于有机溶剂。3分类及功能(1)脂肪：是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压作用。(2)磷脂：是构成细胞膜等膜结构的重要成分。(3)固醇：胆固醇是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输。性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。维生素d能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。4.糖类、脂类分类图示5.糖类与脂质比较 名称项目糖类脂质合成部位细胞器：叶绿体、高尔基体，器官：肝脏和肌肉主要是内质网与能量的关系主要的能源物质。动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉是重要的储能物质脂肪是细胞内良好的储能物质与细胞膜的关系糖被的重要组成成分磷脂是构成细胞膜的基本支架，胆固醇是动物细胞膜的重要成分6.脂肪是细胞内良好的储能物质的原因相对于糖类、蛋白质，脂肪中c、h的比例高，而o比例小，故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。6.细胞内的能源物质种类及其分解放能情况1）主要能源物质：糖类。2）主要储能物质：脂肪。除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。3）细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是：糖类脂肪蛋白质。糖类是主要的能源物质；当外界摄入能量不足时(如饥饿)，由脂肪分解供能；蛋白质作为生物体重要的结构物质，一般不提供能量，但在营养不良、疾病、衰老等状态下也可分解提供能量。7.生物大分子以碳链为骨架1）单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本单位称为单体。2）多聚体：每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。四、变式训练1.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是()a细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等b糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成c淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水d质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少答案c解析细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，胆固醇也是细胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸；因脂肪中c、h的比例比糖类中的高，故质量相同的糖类和脂肪氧化分解时脂肪的耗氧量多，产能也多。2.三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：营养物质体外燃烧释放能量(kj/g)体内氧化释放能量(kj/g)耗氧量(dl/g)糖17170.83蛋白质23.5180.95脂肪39.839.82.03据上表内容不能作出的判断是()a糖是生命活动的主要能源物质b耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关c体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同d同质量时，脂肪贮存能量最多答案a解析表中数据只是反映了体内或体外氧化放能情况及耗氧量，无法说明哪种物质是主要能源物质，而b、c、d三项的解释与表中信息相对应，属可作出的判断。题型三、 细胞中无机物一、考查形式选择题二、典型例题1.关于水在人体内的生理作用，下列叙述正确的是()a膝跳反射的兴奋传导离不开水b基因表达中的翻译过程没有水生成c用于留种的晒干种子中不含自由水d结合水的比例越高，人体细胞的代谢活动越旺盛答案a解析任何生命活动都离不开水，膝跳反射是一种反射活动，这个过程离不开水的参与。基因表达中的翻译过程也就是蛋白质的合成过程，即脱水缩合过程，有水的生成。用于留种的晒干种子中虽然失去了大部分的自由水，但是仍然含有少量的自由水。自由水的比例越高，人体细胞的代谢活动越旺盛。2.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的na而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内na参与()a调节渗透压 b组成体内化合物c维持正常ph d提供能量答案a解析液泡内的各种矿质离子等能够参与调节细胞液的渗透压，盐生植物液泡中贮存大量的na，增大了细胞液的渗透压，使细胞吸水能力增强。三、答题技巧1细胞中的无机物水(1)水的含量、分类及生理作用含量概念生理作用结合水4.5%与其它物质结合在一起细胞组成成分自由水95.5%能够自由流动、以游离状态存在良好溶剂；运输作用；反应场所、原料(2)不同生物含水量特点是细胞和生物体中含量最多的物质(如精瘦肉中的水，沙漠植物中的水)。含水量：水生陆生、幼年成年老年、代谢旺盛代谢缓慢、幼嫩细胞衰老细胞。2生物体中的无机物无机盐(1)无机盐的含量及存在形式含量：很少，约占细胞鲜重的1%1.5%。存在形式：大多数无机盐以离子的形式存在于细胞中，少数以化合物的形式存在于细胞中。(2)无机盐的生理作用有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成成分。有许多种无机盐的离子对于维持生物体的生命活动有重要作用。生物体内的无机盐离子，必须保持一定的比例，这对维持细胞内的渗透压和酸碱平衡非常重要，这是生物进行正常生命活动的必要条件。3自由水含量与代谢强度的关系(1)生物体代谢越旺盛，其体内自由水相对比例越高。如种子萌发时，先要吸收大量的水分，以增加自由水的含量，并加快代谢速度。(2)结合水不参与代谢作用，但结合水的相对含量与植物的抗寒性有关。如冬季，植物吸水减少时，细胞内结合水相对含量升高，由于结合水不易结冰和蒸腾，从而使植被抗寒性加强。(3)水对于生物体非常重要，常被誉为“生命之源”，其主要原因是：生物体所有的生命活动都离不开水；地球上的所有生命都是从水中起源的。4自由水、结合水相互转化：一般情况下，温度略升高，自由水含量将升高，反之则自由水含量降低。相同条件下，自由水含量高的细胞，代谢旺盛。结合水含量高的细胞代谢较弱。四、变式训练1.下列有关无机盐的叙述，正确的是()a人体的血浆渗透压由无机盐维持b细胞中的无机盐主要以化合物形式存在c细胞进行脂肪、dna、rna等物质合成时都需要磷酸盐dk是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用答案d解析人体的血浆渗透压大小主要与无机盐和蛋白质的含量有关；细胞中的无机盐主要以离子形式存在；脂肪中只含有c、h、o三种元素，故脂肪合成时