高考生物一轮总复习 第2章 组成细胞的分子 第3、4节 遗传信息的携带者——核酸、细胞中的糖类和脂质课件 必修1.ppt

第3 4节 遗传信息的携带者 核酸 细胞中的糖类和脂质 一 核酸的种类和结构 2 脱氧核糖核酸 rna 1 种类 生物体中的核酸有 种 即dna 和 核糖核酸 2 结构 五碳糖 dna rna 3 功能 核酸是细胞内 的物质 在生物体的 和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 4 核酸在细胞中的分布 携带遗传信息 遗传 变异 rna 红色 细胞核 细胞质 dna 绿色 二 糖类的种类和作用1 化学组成与种类2 功能 纤维素 能源物质 组成生物体的重要成分 生物体的主要 c h o 乳糖 三 脂质的种类和作用 细胞膜等生物膜 脂质 1 元素组成 c h o 有些脂质还含有少量的n和p 2 种类及其功能 生殖细胞 钙和磷 判断正误 1 脂质与糖类都只有c h o这三种元素 2 糖类的作用只是在细胞内作为能源物质 3 哺乳动物的细胞可以合成蔗糖 也可以合成乳糖 4 纤维素由葡萄糖组成 5 脂质不参与生命活动的调节 答案 1 2 3 4 5 考点一图1 核酸与蛋白质的区别和联系 考点梳理 图2 1 学会图文转换 1 图1中由a b c三种大分子之间的关系可推断a为dna b为rna c为蛋白质 甲是dna复制 乙是转录 丙是翻译 单体a b c分别为脱氧核苷酸 核糖核苷酸和氨基酸 x代表n p y代表n 2 染色体的主要成分是dna和蛋白质 核糖体的主要成分是rna和蛋白质 因此图2中甲 乙 丙分别是dna rna和蛋白质 a是核苷酸 b是氨基酸 2 应用方法技巧 1 分析此类问题要借助基因表达中遗传信息的流动 明确dna rna和蛋白质的关系 2 解答此类问题要明确蛋白质和核酸的元素组成 此外还要明确染色体 核糖体及常见病毒的化学组成 染色体 蛋白质 dna c h o n p等核糖体 蛋白质 rna c h o n p等t2噬菌体 蛋白质 dna c h o n p等烟草花叶病毒 艾滋病病毒禽流感病毒 蛋白质 rna c h o n p等 高考探究 考向 关于核酸的概述 典例1 如图所示 化合物b由1分子磷酸 1分子碱基和 1分子化合物a构成 则下列叙述正确的是 a 若m为腺嘌呤 则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸b 在禽流感病原体 幽门螺杆菌体内b都是4种c 若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色 则a为脱氧核糖d 若b是atp脱去两个磷酸基团形成的 那么a肯定是核糖 解析 若m为腺嘌呤 则b为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸 a错误 禽流感病毒为rna病毒 含有4种核糖核苷酸 幽门螺杆菌体内含有dna和rna 含有8种核苷酸 b错误 rna能被吡罗红染成红色 其基本单位b为核糖核苷酸 则a为核糖 c错误 若b是atp脱去两个磷酸基团形成的 那么a肯定是核糖 d正确 答案 d 不同生物的核酸 核苷酸及碱基的情况 考向预测 1 人类 松树和艾滋病病毒这几种生物体内 碱基种类及 组成遗传物质的核苷酸种类数依次是 a 8 5 4和8 8 4c 5 5 4和4 4 4 b 5 5 4和8 4 4d 5 4 4和8 4 8 解析 人类和松树都是真核生物 含有dna和rna两种核酸 共5种碱基 遗传物质是dna 组成dna的核苷酸种类数为4种 艾滋病毒只含有rna一种核酸 所以碱基种类及组成遗传物质的核苷酸种类数都是4种 答案 c 2 2016年四川成都模拟 下列关于核酸的叙述 错误的是 a 核酸分子多样性取决于核酸中核苷酸的数量和排列顺序b rna具有传递信息 催化反应 转运物质等功能c 双链dna分子的每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一个碱基d 叶绿体与线粒体中含有三种rna解析 双链dna分子的绝大多数脱氧核糖上连着两个磷酸和一个碱基 只有末端的脱氧核糖上连接一个磷酸和一个碱基 答案 c 3 下列关于下图所示过程的叙述中 错误的是 a 甲是磷酸 在不同的核苷酸中种类相同b 乙是五碳糖 在dna中是脱氧核糖 在rna中是核糖c 丙是含氮碱基 在人体细胞的遗传物质中有4种d 丁是核苷酸 在一个病毒中有8种 解析 题图所示为核苷酸的组成 甲是磷酸 乙是五碳糖 丙是含氮碱基 人体细胞中的遗传物质是dna dna中的含氮碱基只有4种 病毒中的核酸只有1种 所以组成病毒核酸的核苷酸只有4种 答案 d 4 下列与核酸有关的说法正确的是 a 含rna的生物一定含dnab 含dna的生物一定含rnac 含rna的细胞器一定含dnad 含dna的活细胞一定含rna解析 含rna的病毒不含dna 含dna的病毒不含rna 核糖体含rna 但不含dna 含dna的活细胞无论是原核细胞还是真核细胞都含rna 答案 d 考点二多糖 脂肪 蛋白质和核酸的比较 考点梳理 高考探究 考向 细胞中几种重要化合物的比较 典例2 2015年江苏卷 下列关于淀粉 脂肪 蛋白质和核 酸4种生物分子的叙述 正确的是 a 都能被相应的酶水解b 都是水溶性物质c 都含c h o n这4种元素d 都是人体细胞中的能源物质 解析 淀粉 脂肪 蛋白质和核酸都能被相应的酶水解为小分子物质 a正确 脂肪是脂溶性的 不易溶于水 b错误 淀粉和脂肪都只含c h o三种元素 c错误 核酸不是人体细胞中的能源物质 d错误 答案 a 考向预测 5 下列与细胞中的元素和化合物有关的叙述中 正确的是 a 耐旱的仙人掌细胞中含量最高的化合物是蛋白质b 组成淀粉 乳糖 脱氧核糖的元素种类相同c 糖类不参与细胞识别和免疫调节d 构成蛋白质 核酸 淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性 解析 耐旱的仙人掌细胞中含量最高的化合物是水 a错误 淀粉是多糖 乳糖是二糖 脱氧核糖是单糖 糖类的元素组成都是c h o b正确 糖蛋白与细胞的识别作用有关 c错误 淀粉的基本组成单位是葡萄糖 在排列顺序上不具有多样性 d错误 答案 b 6 2016年河北廊坊统考 下图为人体内两种重要化合物a 和b的化学组成关系 相关叙述正确的是 a a的种类约有20种 因r基的不同而不同 b的种类有8种b 线粒体和植物细胞叶绿体中也有大量b物质c 人的遗传物质是bd a的种类在神经细胞与表皮细胞中相同 b则不同 解析 染色体的主要成分是dna和蛋白质 dna中含c h o n p元素 蛋白质含c h o n元素 所以b是dna a是蛋白质 a是氨基酸 b是脱氧核苷酸 组成蛋白质的氨基酸约有20种 组成dna的脱氧核苷酸有4种 线粒体和植物细胞的叶绿体中有少量的dna 人的遗传物质是dna 人体不同细胞中dna是相同的 但由于细胞的分化 不同细胞中蛋白质种类不同 答案 c 7 2017年四川成都二模 下列关于葡萄糖和脂肪的叙述 错误的是 a 脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖b 都能够为细胞合成atp提供能量c 都能进入线粒体中参与有氧呼吸d 两者在人体细胞内可以相互转化 解析 相同质量的脂肪与糖类相比 脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖 而c h的比例要高于葡萄糖 a正确 脂肪和葡萄糖都是能源物质 都能够为细胞合成atp提供能量 b正确 葡萄糖和脂肪都不能直接进入线粒体参与有氧呼吸 c错误 在人体细胞内葡萄糖和脂肪可以相互转化 d正确 答案 c 葡萄糖 b c 8 糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况 尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶 它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢 过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物 试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低 以下为上述作用机理的表达式 a c d e 下列有关叙述错误的是 a 表达式中 a的基本组成单位为氨基酸b 表达式中 b为葡萄糖酸c 表达式中 c为题干中所述的无色化合物d 表达式中 e为有色化合物解析 结合题干进行分析 a为葡萄糖氧化酶 其基本组成单位是氨基酸 c为过氧化氢 b为葡萄糖酸 d为无色化合物 e为有色化合物 答案 c 9 某厂商宣传其生产的 炸薯条 是富含蛋白质和多种维生素的营养食品 特别适合青少年和儿童食用 对青少年和儿童身体的生长发育具有很高的营养价值 交给你的任务是判定这则广告的真假 相关资料 薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉 在油炸后 含量最多的有机物是脂肪 高温会对维生素等营养成分造成破坏 请回答下列问题 1 鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时 常用的试剂是 若在晾干的薯条上滴加这种试剂 薯条会呈 色 2 鉴定 炸薯条 中含量最多的有机物时 使用的试剂是 3 鉴定 炸薯条 薯条 豆类食品中是否富含蛋白质时 使用的试剂是 4 根据生活经验和所学的生物学知识 该厂商的这则广告是 填 真实 或 虚假 的 答案 1 碘液 蓝 2 苏丹 或苏丹 3 双缩脲试剂 4 虚假 一 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质1 还原糖的检测 2 脂肪的检测 方法一 花生种子匀浆 3滴苏丹 染液 橘黄色方法二 3 蛋白质的检测 1 斐林试剂与双缩脲试剂的 一同三不同 2 实验中的四个注意点 三个实验中都不宜选取有颜色的材料 否则会干扰实验 结果的颜色观察 脂肪鉴定的过程中滴加1 2滴体积分数为50 的酒精的目的是洗去浮色 原理是苏丹 或苏丹 染液易溶于酒精 蛋白质鉴定中 若用大豆作材料 必须提前浸泡 若用蛋清作材料 必须稀释 防止其黏固在试管壁上不易刷洗 且该实验应预留部分组织样液作对比 物质鉴定实验一般不设立对照实验 若需设立对照实验 对照组应加入成分已知的物质 如验证唾液淀粉酶是蛋白质 对照组可加入稀释的鸡蛋清 3 易误提醒 易忽略斐林试剂本身的颜色 非还原糖 如蔗糖 加斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色 这是cu oh 2的颜色 易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用 混合后加入 斐林试剂 且现配现用 分别加入 双缩脲试剂 先加a液 后加b液 且b液不能过量 易写错 斐 和 脲 字 斐林试剂 中的 斐 不可错写成 非 双缩脲试剂中 脲 不可错写成 尿 误认为脂肪的鉴定必须使用显微镜 若要观察被染色的脂肪颗粒 则使用显微镜 但若要通过观察溶液颜色变化 则不必使用显微镜 典例 2016年江苏卷 关于生物组织中还原糖 脂肪 蛋白 质和dna的鉴定实验 下列叙述正确的是 a 还原糖 dna的鉴定通常分别使用双缩脲试剂和二苯胺试剂b 鉴定还原糖 蛋白质和dna都需要进行水浴加热c 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的naoh溶液都呈无色d 脂肪 蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒 砖红色沉淀 解析 还原糖的鉴定试剂是斐林试剂 dna的鉴定试剂是二苯胺试剂 a错误 鉴定还原糖和dna需进行水浴加热 鉴定蛋白质不需进行水浴加热 b错误 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的naoh溶液都呈无色 c正确 脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒 蛋白质鉴定时呈紫色 d错误 答案 c 举一反三 1 2017年吉林四调 请分析关于食品检验的设 计 正确的是 解析 脂肪能被苏丹 染液染成橘黄色 而不是红色 a错误 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应 b错误 淀粉遇碘液变蓝 某 奶片 用碘液检测后出现蓝色 说明该 奶片 含有淀粉 但不能说明该 奶片 不含蛋白质 c错误 葡萄糖属于还原性糖 可用斐林试剂检测 在水浴加热的条件下 出现砖红色沉淀 d正确 答案 d 二 观察dna和rna在细胞中的分布 1 实验原理 1 甲基绿和吡罗红对dna rna的亲和力不同 2 盐酸能够改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 同时使染色质中的dna与蛋白质分离 有利于dna与染色剂结合 2 实验流程 1 几种液体在实验中的作用 2 材料的选择 常用的观察材料为人的口腔上皮细胞 取口腔上皮细胞之前 应先漱口 以避免装片中出现太多的杂质 洋葱鳞片叶表皮细胞 为避免原有颜色的干扰 不可使用紫色的洋葱鳞片叶表皮细胞 尽量避免材料上带有叶肉组织细胞 3 哺乳动物红细胞由于没有细胞核 不能作为观察dna 和rna分布的实验材料 典例 在 观察dna和rna在细胞中的分布 的实验中 下列说法正确的是 a 染色时先用甲基绿染液 再用吡罗红染液b 用质量分数为8 的盐酸的目的之一是使dna与蛋白质分离 使dna水解c 用酒精灯烘干载玻片 可迅速杀死细胞 防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏d 用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的rna分子 解析 该实验的染色剂是甲基绿吡罗红的混合染液 用质量分数为8 的盐酸的目的并不是水解dna 实验中使用盐酸时已使染色体的dna和蛋白质分离 甲基绿染液只能使dna分子着色 所以观察不到呈绿色的染色体 在高倍镜下也观察不到rna分子 答案 c 举一反三 2 2017年吉林延边复习质量检测 下列关于 观察dna和rna在细胞中的分布 实验的叙述错误的是 a 制片时 首先应在洁净的载玻片上 滴一滴质量分数为0 9 的nacl溶液b 水解时 需要用质量分数为8 的盐酸处理c 冲洗时 用蒸馏水的缓水流冲洗 以免影响染色d 染色时 用甲基