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文档简介

我院旅游管理省级特色专业课题组教师赴上海参加第二届全国旅游酒店管理类专业实践教学研讨会针对当前国内外知名酒店(集团)的不断扩张，高素质酒店人才的日益匮乏以及众多开设旅游管理、酒店管理专业的院校在专业建设过程中关于实践教学及实习实训等方面存在的问题，上海亚湾酒店管理公司联合知名高星级酒店共同举办搭建校企双方沟通交流的合作平台，于2012年5月1011日在上海举办了“第二届全国旅游酒店管理类专业实践教学研讨会”。 亚太旅游联合会副会长黄鹏人、上海财经大学旅游管理系主任、旅游管理博士生导师何建民、来自全国16个省份32所高等院校涉旅院系负责人、教研室主任和部分骨干教师以及8家全球著名酒店管理集团旗下高星级品牌酒店人力资源部负责人参加了会议。合肥经济技术职业学院管理系学科带头人及旅游管理省级特色专业课题组组长邢乐澄教授和课题组成员、管理系教学副主任李超老师应邀出席了本次研讨会。并与莅会的国内32所高校（高职）涉旅院系负责人就构建实践教学及实习实训等多方共赢的校企合作人才培养模式进行了方法思路及良好经验方面的广泛交流，为我院旅游管理省级特色专业的建设提供了借鉴、汲取了营养。研讨会首先由亚太旅游联合会副会长黄鹏人先生致辞，他表示“酒店行业是需要行业技能和职业素质双料人才，加强本专业的实践教学尤为重要，本次活动是校企之间、校际之间一个良好的沟通、合作、共享的平台，必将为我国酒店人才的培养探索出更多更好的思路，推动我国酒店业乃至整个旅游业的发展”。主办方上海亚湾酒店管理有限公司总经理王信洋在致欢迎词后做了关于酒店管理专业多方共赢校企合作人才培养模式的主题演讲，结合国家教育部相关政策及当前高星级酒店人才的素质要求，着重介绍顶岗实习、订单培养及联合办学等校企合作模式，并就校企联合办学常见问题及解决方法提出了新的主张。上海财经大学旅游管理系主任、旅游管理博士生导师何建民做了“酒店管理专业实践教学探索的主题演讲。以美国康奈尔大学及瑞士洛桑酒店管理学院为研究案例，结合我国旅游酒店类专业的发展现状，深入阐述了关于酒店管理专业在实践教学方面的新方法、新思路。本次研讨会在围绕“高星级酒店人才培养和校外实习基地建设”的专题研讨中，武汉东湖学院（原武汉大学东湖分校）教务处李德庆处长、浙江旅游职业学院张向东教授、上海金茂君悦大酒店人力资源部徐涤霏经理、上海虹桥元一希尔顿酒店人力资源部朱简文经理等分别以酒店管理专业的人才培养方案及校企合作开展校园培训及实践教学等主题展开研讨。其后洲际、喜达屋、凯悦、希尔顿等8家全球著名酒店管理集团旗下高星级品牌酒店人力资源部负责人简要
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