大二班安全营养健康教育.doc

大二班安全活动设计活动名称：营养健康安全教育 活动设计：曾老师活动时间:2019年4月17日 活动形式：集体活动目标1、能初步了解人身体生长过程所需要的各种营养，知道这些营养从哪些食物获取。2、尝试给自己或家人、同伴制定一份营养健康的食谱，并了解食物如何搭配更营养高、更健康。3、养成不挑食不偏食的良好饮食习惯，尊重他人的劳动成果。活动准备经验准备:幼儿已了解人体生长发育中所需的各种重要物质。物资准备:七大营养素图片以及谷物类、鱼类、肉类、蛋类、豆类、蔬菜、水果、等食物卡片;人生长发育各个过程的照片片、幼儿园本周食谱、各种小动物头饰、餐盘、记录单等，视频两个活动过程一、活动导入观察图片，引发幼儿兴趣，导入活动主题。师:小朋友们，今天，我们要来观看几张不大一样的照片，认真看，看看你都发现些什么,1、教师出示人生长发育各个过程的图片，和幼儿一起讨论为什么人会不断的长大。2、观看完照片，教师提问。师:为什么我们能一天天长大、长高呢,幼:因为我们每天都有吃饭、吃水果、喝水等教师小结:原来呀，我们的身体在生长的时候需要各种各样有营养的东西，而这些营养是从我们平时吃的各种食物中获得的，我们只有不挑食、不偏食才能得到均衡的营养，才能快快的长大、长高。二、教师以讲故事的形式向幼儿介绍人体所需的七大营养素1、教师出示七大营养素卡通图片，以故事的形式导入课题。师:营养是一个有着非常多兄弟姐妹的大家庭，他们有着不一样的本领，分别是:胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹，他们呀，非常的团结，一起战胜了病菌大魔王。2、教师分别戴上不同的头饰向幼儿介绍谷物类、鱼类、肉类、蛋类、豆类、蔬菜、水果的营养。师:现在我是水果阿姨，我含有大量丰富的维生素，是维持人体正常功能不可缺少的营养3、幼儿观看六大营养成分视频，了解各大营养素与各种的关系。4、教师小结:人体需要的营养有七大类:蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素他们都分别存在于各种食物中。三、观看幼儿园一周食谱，让幼儿尝试制定自己的一周食谱。1、幼儿观看并讨论幼儿园一周食谱。师:刚刚我们看了我们幼儿园一周的食谱，你们觉得这么制定好吗，是不是我们人体需要的各种营养素都有了呢,2、幼儿分组进行设计食谱。师:今天，老师给小朋友们准备了各种各样的食物卡片，请小朋友自己搭配，把搭配好的分别放入餐盘中，然后请你们来说说，你是怎么搭配的，都包含了哪些营养素。四、观看视频让幼儿了解挑食、偏食的坏处。1、教师播放视频偏食的叮当狗师:今天老师给小朋友们带来了一个视频，让我们一起去看看吧。2、教师根据视频内容提问，引发幼儿明白挑食、偏食的坏处。师:丁当狗开始时，它只选择吃什么东西，最后他怎么了,3、教师列出班上幼儿吃饭基本情况，让幼儿自己讨论其有可能造成的影响。师:老师发现，我们班上有小部分小朋友总是不喜欢吃这个、不喜欢吃那个，你们觉得他们这样做好不好吗,为什么,教师小结:挑食、偏食是一个不好的习惯，如果长时间的挑食、偏食一种东西，就会使身体缺少某种营养素，就会没有力量和病菌做斗争了，这样就有可能生病，吃不下东西，最后