特色糯米饭.doc

特色糯米饭一、 整体分析： 地段又是我县政治、经济、文化较集中的地方，以经营服装、小百货、五金、家电、食品为主二、 鼓励高校毕业生自主创业，国务院下发通知提出四项优惠政策： 1、免收行政事业性收费。通知提出，对高校毕业生从事个体经营符合条件的，免收行政事业性收费。同时，落实鼓励残疾人就业、下岗失业人员再就业以及中小企业、高新技术企业发展等现行税收优惠政策和创业经营场所安排等扶持政策。 2、提供小额担保贷款。对于创业者而言，创业初期多是开办中小企业，然而中小企业“融资难”一直是制约企业发展的瓶颈。 3、享受职业培训补贴。要想创业成功，仅有创业意愿还不够，关键还要提高创业者的创业能力。对创业者提供职业培训是提高创业者创业能力的有效途径。 为了鼓励支持更多高校毕业生参加创业培训，通知明确要求，有创业意愿的高校毕业生参加创业培训的，按规定给予职业培训补贴。 4、享受更多公共服务。高校毕业生想创业，选择什么项目？项目开发成功，如何推向市场？创业失败，谁来帮助自己？ 此外，政府鼓励支持高校毕业生通过多种形式灵活就业，并保障其合法权益，符合规定的，可享受社会保险补贴政策。 三、 本产品的SWOT分析1. 优势、机会：通过市场调查，大部分人都喜欢吃糯米饭，而且很少有人专卖糯米饭，这样看来市场前景发展很大，糯米饭的制作方法很简单。（我们的糯米饭是各色各样的，不只是甜的糯米，可以吃到不同的糯米饭）具有最大限度的重复消费。操作方式普通，资金门槛低、回笼快。（糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。）2. 劣势、风险：由于地域不同，人们的口味也不相同，项目不受顾客喜欢，人们适应的过渡期会很长，资金的回收时间长，没有市场前景。有季节性销售量影响。四、 营销战略规划1、 在市场上没有专卖糯米，所以我们准备以专卖为主要的突破点，在卖糯米饭的市场上进驻。2、 我们特色糯米饭的市场布局是这样分布的：在人流量大的地方，如：商场、学校3、 操作思路：（1） 做好市场调查（2） 为项目选址（3） 店面的装修、设计4、 运作模式：开一家特色糯米饭店，不需要很大的资金，也没有复杂的技术；不高的消费，大众化的口味，非常符合平常百姓的需求。因此开一家特色糯米饭店，对店铺的要求也不是很高，在菜市旁，在小区附近，在学校周边，在人流量较大的地方都能找到合适的店铺。各式各样的糯米饭弥补单一的甜糯米饭，这样也能增加经营金额。5、 运作思路及设计1）经营场地利用家中的厨房即可（加工制作场地）。（2）用于经营的设备也很简单，规格稍大一些的炉灶、蒸锅或蒸笼，以及一些相关的用具（3）流动资金投资预算（4）糯米饭的加工方法6、 营销战术规划1、产品定位：低档、中档。产品差异定位法（与一些高档的食品相比较，本产品的档次就低）（2） 产品使用者定位法（产品面向社会各阶层的消费者，属于大众化类型）（3）主要属性/利益定位（食品行业是永远不倒、经久不衰的行业）2、价格策略：低高, （1）制定基本定价时需要注意：定价目标、确定需求、估计成本、选择定价方法、选定最终价格。 （2）定价方法竞争导向定价法、顾客导向定价法。（刚开始价格处于低档位置，在以后根据消费量的增加，可以适当调整价格，但是不能调太高，要在消费者接受的范围内）3、渠道策略：（我们根据自己的创业项目选择的渠道策略）（1）直接渠道(指生产者不经过任何中间环节，将产品直接销售给最终消费者或用户的分销渠道。优点是产销直接见面，环节少，有利于降低流通费用，及时了解市场行情)（2）单一销售渠道4、渠道的拓展顺序：五、 促销策略2、拉式策略采取间接方式，通过广告和公共宣传等措施吸引最终消费者，使消费者对企业的产品或劳务产生兴趣，从而引起需求，主动去购买商品。其作用路线为，（1）会议促销法（2）广告促销法（3）代销（4）试销n 凭宣传单到本店均发试用装礼物一份（限