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电饭煲煮粥时间电饭煲煮粥不同材料不同米量用的时间也不同，我平时在家用奔腾电饭煲煮粥，功率是800-900瓦的样子，可以作为参考。而且总结了一些电饭煲煮粥时间的经验，跟大家一齐分享。电饭煲煮粥的时间(米浸泡过的时间)小米粥=15分钟大米粥=20分钟大麦粥=60分钟绿豆粥=30分钟八宝粥=120分钟电饭煲煮粥的水米比例米1杯：水6杯;米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。米1杯：水8杯;米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。米1杯：水12杯;米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。电饭煲煮粥用什么水好我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮粥，水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发了，就大大地减少了维生素等营养成分的损失。煮粥的大米含有大量淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，水温在60以上时，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状，原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。直接用开水煮粥，也可以使淀粉更快裂解。电饭煲煮粥窍门1、煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香，更让人有食欲，如果再加入少许的盐，还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。2、水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。3、在粥中加入其它食材味道会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小
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