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文档简介

花生粘-小零食简介小时候，家长没有什么好的东西给孩子当零食吃，到了花生收获的时候，妈妈常常做点花生粘给我们吃，当时觉得那是天下最好的食品。现在看来自己做的花生粘确实是健康绿色食品了。现在外面卖的成品实在不敢恭维。这道花生粘又简单又好吃，孩子放学可以当做小零食，但一次不要吃太多。主料花生米250g淀粉50g辅料清水适量白糖100g步骤1.准备好原材料。2.将花生米倒进不粘锅里小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪声就好了。3.将花生米去皮。（不去皮也可以）4.不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。5.开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。6.将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖。7.用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上，边筛边搅拌使花生米沾裹均匀。8.小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米，使每粒花生米分开，搅拌时有哗哗的声音就可关火了。凉凉后食用会很酥脆。收藏
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