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文档简介
广州正宗关东煮技术培训班 关东煮： 关东煮，日语本名御田(oden)，是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊，读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮，读作olen。从老东北传到日本，后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。 教学内容： 黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、芝麻味虾球等几十个品种，关东煮高汤、蘸酱配制方法，一一传授。 项目优势： 顾客一般消费在58元左右。早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的最爱。全天都有销售，即使每天有100个顾客销费，就可赢利200-300元。此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。 适合人群： 慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜 脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食 脾胃虚弱者忌食 有皮肤病的病的人少食 红斑狼疮患者忌食 皮肤瘙痒症和脾胃虚寒患者忌食 学校简介： 广州市广品餐饮企业管理有限公司成立于xx年，是一家集餐饮小吃，风味小吃，休闲小吃，各地名小吃等特色餐饮培训创业机构;通过培训的方式为创业者提供可靠的技术服务，为小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，即可固定开店，也可流动经营，最低投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目，使更多人能成功创业。 公司拥有一批优秀的师资培训团队，在我公司参加培训学习，我们将毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。 公司结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更快速便捷。公司设备齐全，环境优美，老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术升级。做到速成而不“滥造”，可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去开店创业，让小本创业的人士花最少的钱，学到最专业、最正宗的技术，走上创造财富之路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。 公司目标： 让每位创业者零风险创业 1.各项特色小吃系列，均有秘制的独特技术配方，特殊的制作工艺。 2.随到随学，现场培训，理论与实践相结合，亲手操作，包教包会。 3.讲究职业道德，真诚传技，诚信待人。 4.老牌单位，技术精湛，实力雄厚，信誉至上，长期跟踪服务。 5.经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。 优秀教师： 李师傅 性别:男职位:教师学历:罗定中学任教科目:小吃 教学理念: 为人诚实，正直，吃苦耐劳，服务意识强，沟通、协调能力强，能说流利的普通话和广东话，善于与不同阶层的人沟通，表达能力强，具有问题解决能力，每个菜式做到色,香,味,型配方面到位.。 教学寄语: 知识
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