广东省中考化学复习 第一部分 考点复习 第四单元 化学与社会发展 第15讲 化学与生活课件.ppt

第15讲 化学与生活 人类重要的营养物质 蛋白质 糖类 油脂 1 六大营养素 维生素 无机盐 水 2 蛋白质 细胞 氨基酸 结构 1 功能 构成 的基本物质 是机体生长及修补受损组织的主要原料 生物催化剂 酶 载体 运输氧和二氧化碳 2 构成 多种 构成的极为复杂的化合物 3 性质 有些物质如甲醛等会与蛋白质发生反应 破坏蛋白质的 使其变质 因此甲醛对人体健康有严重危害 3 糖类 c h o 1 组成 由 三种元素组成 2 功能 人体主要的 物质 供能 葡萄糖 3 淀粉 葡萄糖 蔗糖 淀粉在人体内最终被消化为 葡萄糖的化学式为 它在人体内发生缓慢氧化的化学方程式为 白糖 冰糖 红糖的主要成分是 c6h12o6 c6h12o6 6o2 6co2 6h2o 蔗糖 4 油脂 油 固 脂肪 1 概念 在常温下 植物油脂呈 态 称为 动物油脂呈 态 称为 二者合称油脂 2 功能 维持生命活动的 能源 5 维生素 新陈代谢 1 功能 具有调节 预防疾病 维持身体健康的重要作用 2 缺乏症 缺乏维生素a会引起 缺乏维生素c 会引起 夜盲症 坏血病 液 备用 温馨提示1 糖类不一定都甜 如淀粉不甜 2 糖类不一定都溶于水 如纤维素不溶于水 3 人体中的酶是一类重要的蛋白质 是生物催化剂 易错诊断 判断正误 正确的打 错误的打 1 糖类不是都甜 也不是都易溶于水 2 油脂和蛋白质中都含c h o n元素 化学元素与人体健康1 在人体中含量超过0 01 的元素 称为 元素 含量在0 01 以下的元素 称为 元素 在人体中含量最多 的元素是 常量 微量 氧 2 钙是人体中含量最高的 元素 幼儿及青少年缺钙会患 病和发育不良 老年人缺钙会发生 容易骨折 金属 佝偻 骨质疏松 3 必需元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康 如缺铁会引起 缺锌会引起食欲不振 生长迟缓 缺硒可能引起表皮角质化和 如摄入量过高 会使人 缺碘或碘过量均会引起 缺氟易产生 过量会引起氟斑病和氟骨病 4 有害的微量元素有汞 铅 镉等 易错诊断 判断正误 正确的打 错误的打 1 钙元素是人体的一种微量元素 2 缺铁会引起贫血 贫血 发育不良 中毒 甲状腺肿大 龋齿 癌症 有损人体健康的常见物质 1 一氧化碳 co 一氧化碳化学式为 是一种无色 无味的有毒气体 俗称 隐形杀手 易与人体内的血红蛋白结合 可使人缺氧而死 2 甲醛 不能 用甲醛浸泡过的水产品 食用 填 能 或 不能 3 黄曲霉素霉变的大米等食物中含有很多的黄曲霉素 食用 填 能 或 不能 不能 4 工业酒精工业酒精中含有甲醇 化学式为ch3oh 不可饮用 甲醇对中枢神经系统有麻醉作用 对视神经和视网膜有损害作用 少量可致失明 大量导致死亡 5 双氧水 h2o2 双氧水主要成分是 用双氧水浸泡过的水产品也不能食用 易错诊断 判断正误 正确的打 错误的打 1 发霉的大米洗净后可以食用 2 新装修的房间甲醛含量较高 甲醛可诱发多种疾病 有机物和有机合成材料 1 有机化合物 碳 无机物 有机物 甲烷 1 有机化合物 都含有 元素 但一氧化碳 二氧化碳 碳酸钙等属于 在已经发现的几千万种物质中 绝大多数是 最简单的有机物是 2 生活中简单的有机物 ch4 可燃 甲烷 化学式为 是最简单的有机物 是沼气 天然气的主要成分 具有 性 可作为日常生活的重要燃料 酒精 化学名称是 化学式是 是有 特殊香味的液体 易挥发 乙醇 c2h5oh 乙酸 俗名醋酸 化学式为 是调味品食 醋的主要成分 食醋中含醋酸3 5 ch3cooh 葡萄糖 化学式为 c6h12o6 3 有机高分子化合物 比较大 从几万到几十万 甚至高达几百万的有机物 简称有机高分子 如淀粉 蛋白质等 相对分子质量 2 有机合成材料 塑料 合成纤维 合成橡胶 1 三大合成材料 和 2 聚合物性质 链状结构的高分子材料具有 性 而多数网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化 因 而具有 性 热塑 热固 耐腐蚀 易加工 聚乙烯 3 塑料 最常见的有机合成材料 具有密度小 等优点 用于食品包装的塑料是 4 合成纤维 棉花 羊毛 蚕丝等属于 纤维 涤纶 锦纶和腈纶等属于合成纤维 合成纤维的强度高 弹性好 耐磨和耐化学腐蚀 但它的 和 较差 天然 吸水性 透气性 5 常见纤维的鉴别 烧纸 烧焦羽毛 卷曲成团 6 合成橡胶 合成橡胶具有 耐油 耐 高温和不易老化等性能 高弹性 绝缘性 7 危害及防治 合成材料废弃物的急剧增加带来了 解决这类环境问题的措施有 减少使用 重复 使用 使用新型可降解塑料 回收利用 白色污染 3 复合材料 几种材料复合起来形成的材料叫复合材料 如玻璃钢 碳纤维复合材料等 易错诊断 判断正误 正确的打 错误的打 1 羊毛的主要成分是蛋白质 2 合金 合成纤维 塑料 橡胶都是合成材料 考点1 人体中的营养素及化学元素 1 2015年汕尾 俗话说 五谷杂粮壮身体 青菜萝卜保 平安 其中 青菜萝卜 富含的营养素是 b 脂肪d 维生素 a 糖类c 蛋白质答案 d 2 2016年广州 健康的生活离不开化学 下列说法正确的 是 a 钙是人体中的微量元素b 油脂是重要的营养物质 可大量摄入油脂c 鸡蛋含有丰富的蛋白质d 淀粉酶属于糖类 可用于为人体提供能量答案 c 考点2有机合成材料 成材料的是 a 尼龙背包c 陶瓷花盆 b 塑料瓶d 手机塑料外壳 答案 c 4 2015年茂名 化学与生产 生活密切相关 请回答下列问题 填序号 a 塑料 b 食盐 c 牛奶 d 硝酸铵 e 氯化钾 1 富含蛋白质的物质是 2 农作物生长需要的氮肥是 3 属于有机合成材料的是 答案 1 c 2 d 3 a 人体中的营养素和化学元素 例1 2015年烟台 6月1日为 世界牛奶日 某品牌高钙牛奶中富含蛋白质 糖类 无机盐等营养物质 下列叙述错 误的是 a 蛋白质 糖类都属于有机物b 人体缺钙易引起甲状腺肿大c 糖类由c h o三种元素组成d 误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒答案 b 说法错误的是 有机合成材料 例2 2016年贺州 右图是某件衣服标签的部分内容 以下 a 羊毛是天然纤维b 涤纶是合成纤维c 可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶d 合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好答案 d 化学与生活综合题 例3 2014年揭阳 化学与生活生产息息相关 请运用化学 知识回答以下问题 1 目前市场上有 高钙奶粉 补锌口服液等 人体缺铁可 能会引起 2 家用净水器中含有大量活性炭 其作用是 3 将如下两种物质 a 食盐 b 花生油 分别加入水中 能形成溶液的是 填字母 再分别加入洗洁精振荡 能出现乳化现象的是 填字母 4 在厨房炒菜时 在客厅都能闻到菜香味的主要原因是 5 在农业生产中 施用的硝酸钾 kno3 属于 肥料 6 我们通常把含有较多可溶性钙 镁化合物的水叫做 7 当森林发生火灾时 救火的措施之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉 形成隔离带 其原理是 8 制作下列用品所列出的材料中都是有机合成材料的是 a 雨伞 尼龙绸伞布 不锈钢伞骨b 牙刷 尼龙刷毛 塑料刷柄c 夹钳 钢钳嘴 橡胶钳柄d 导线 铜丝芯 塑料皮 9 某 组合转化 技术是将co2和h2在催化剂和加热条件下转化为化工原料乙烯 c2h4 和水 请写出该反应的化学方程式 答案 1 贫血 2 吸附水中的杂质 3 ab 4 分子在不断地运动 5 复合 6 硬水 8 b 7 清除可燃物 9 2co2 6h2c2h4 4h2o 例4 2016年烟台 2015年中国航空业高速发展 先进无人机亮相国庆阅兵式 首架大飞机c919 如下图 总装下线 1 用来制造无人机的碳纤维复合材料属于 填 纯净物 或 混合物 已知自然界中存在碳 12 碳 13 碳 14三种不同的原子 这三种原子都属于同种元素的原因是 2 某种无人机的动力来源于锂电池 锂电池放电时的原理是锂和二氧化锰反应生成亚锰酸锂 limno2 则锂电池放电时的能量转化是 在化合物中锂元素通常显 1价 则limn