【创新设计】高中生物 131碳化合物、糖类和脂质同步练习 浙科版必修1.doc

第3节 有机化合物及生物大分子第1课时 碳化合物、糖类和脂质(时间：30分钟满分：50分)考查知识点及角度难度及题号基础中档稍难碳化合物1糖的分类、分布、功能2、63脂质的分类和功能45一、选择题(共4小题，每小题7分，共28分)1下列关于有机物与碳原子结构及其性质的叙述正确的是()。细胞中的有机物均为含碳化合物含碳化合物均属有机物有机物种类极其繁多与碳原子结构密切相关碳原子既可与其他原子间形成共价键，碳原子彼此之间也可以形成共价键a b c d解析有些简单的含碳化合物如co2、co、碳酸盐等不属于有机物；碳原子的结构特性使其易与其他原子形成“链”或“环”，从而构成种类繁多的有机物。答案c2肝糖元经过水解酶的作用，最后的产物是()。a葡萄糖 b葡萄糖和果糖c葡萄糖和半乳糖 d二氧化碳和水解析组成糖元的基本单位是葡萄糖，故其水解的最后产物是葡萄糖；糖元代谢的终产物是二氧化碳和水。答案a3下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是()。解析b项中葡萄糖、果糖并非二糖，蔗糖也不是还原糖；c项中植物蜡不属于固醇；d项中固醇并非生物大分子。答案a4下列关于脂质的相关叙述正确的是()。a脂质包括油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇等，它们均只由c、h、o三种元素组成b脂肪酸是构成油脂的基本结构单元之一，所有的脂肪酸都有一个长的碳氢链且碳氢链中总有双键c脂和油均属油脂，油脂只由c、h、o三种元素组成d动物在准备度过缺少食物的冬季之前，要吃大量的食物，这些食物在体内主要转变成糖元贮存解析磷脂中含氧元素和磷元素；饱和脂肪酸中无双键；动物过冬前吃大量食物，主要转变成油脂贮存。答案c二、非选择题(共22分)5(12分)图示甘油和脂肪酸形成甘油三酯的反应过程，请回答，(1)由上述反应式可看出：每分子甘油三酯由_分子甘油与_分子脂肪酸结合而成，该过程中可以产生_分子水。(2)脂肪酸是长的_链，其一端是_，与不饱和脂肪酸相比饱和脂肪酸的分子特点是_。(3)不饱和脂肪酸中有一些是人体不能合成的，必须从_中摄取，被称为_，如亚油酸是公认的此类脂肪酸，_(植物油脂、动物油脂)中亚油酸含量较高。(4)在日常生活中，你会发现身体肥胖的人较正常人往往夏天更怕热，其主要原因是_。解析(1)由相关反应式可看出，每分子甘油三酯由1分子甘油与3分子脂肪酸结合而成，结合过程中可产生3分子水。(2)脂肪酸是长的碳氢链，其一端是羧基，与不饱和脂肪酸相比，饱和脂肪酸的分子特点是碳氢链中完全没有双键。(3)人体内不能合成，必须由食物供应的脂肪酸称必需脂肪酸。(4)油脂含量高的人会影响机体散热功能，故皮下油脂较厚的肥胖的人格外怕热。答案(1)133(2)碳氢羧基(cooh)碳氢链中完全没有双键(3)食物必需脂肪酸植物油脂(4)皮下油脂厚，影响人体的散热6(10分)下表是动植物体内常见的糖类物质，据表回答问题。类别主要糖类举例单糖葡萄糖(c6h12o6)、核糖(c5h10o5)、脱氧核糖(c5h10o4)、果糖、半乳糖等二糖蔗糖、麦芽糖、乳糖等，它们的分子式都是c12h22o11多糖淀粉、纤维素、糖元等，它们的通式都是(c6h10o5)n(1)表中的糖类只存在于植物体内的单糖是_，二糖是_，多糖是_。(2)表中的糖类只存在于动物体内的单糖是_，二糖是_，多糖是_。(3)表中的糖类在动植物体内都存在的糖是_。解析植物体内特有的单糖是果糖，特有的二糖是蔗糖和麦芽糖，特有的多糖是淀粉和纤维素。动物细胞内特有的单糖是半乳糖，特有的二糖是乳糖，特有的多糖