【创新设计】高中生物 第2章 第2节节生命活动的主要承担者 蛋白质活页规范训练 新人教版必修1 .doc

第2章组成细胞的分子第2节生命活动的主要承担者蛋白质a级基础过关1能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组排列顺序是()。氨基酸c、h、o、n元素氨基酸分子相互结合多肽形成一定的空间结构abcd解析蛋白质分子由简到繁的结构层次是c、h、o、n元素氨基酸氨基酸分子相互结合多肽形成一定的空间结构。答案c2组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是()。anhcobnhcocnh2coohdnh2cooh解析肽键是组成蛋白质的相邻氨基酸的氨基和羧基之间脱去一分子水后形成的新键，正确表示应该是：nhco。答案b3下列物质中，有的是组成蛋白质的氨基酸，有的不是，若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其含有的氨基、羧基和肽键数目是()。a3、3、2b1、2、1 c1、3、2d3、4、2解析根据氨基酸的结构特点可判断、为组成蛋白质的氨基酸，且中r基含有1个羧基。再根据脱水缩合反应原理可推知形成的二肽化合物中含有1个氨基、2个羧基、1个肽键。答案b4多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可知：此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是()。a52、52b50、50c52、50d50、49解析本题要利用简单的化学知识计算出失水数，然后应用氨基酸数肽链数肽键数。由题意可知，形成该蛋白质时的失水数为50，共形成50个肽键，由52个氨基酸构成。答案c5某二十二肽的水解结果如图所示，则这些短肽的氨基总数最小值及肽键总数依次是()。a618b518c517d617解析分析时注意图文转化，该图可以转化为22个氨基酸形成了5条肽链，每一个短肽的氨基总数至少为1个，所以5个短肽，氨基总数至少有5个；氨基酸个数减去肽链数等于肽键数，22517，故选c项。答案c6生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是()。a组成肽键的化学元素不同b组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同c氨基酸排列顺序不同d蛋白质的空间结构不同解析组成肽键的化学元素都是c、h、o、n。答案a7下面关于肽链和蛋白质关系的叙述，正确的是()。a二者是同一概念b多肽属于蛋白质的一种c多肽和蛋白质都具有空间结构d肽链可以进一步形成蛋白质解析多肽通常呈链状，不具有空间结构。肽链可以进一步盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。答案d8下列关于蛋白质功能的举例不正确的是()。a催化作用酶b运输作用胰蛋白酶c调节作用胰岛素d免疫作用抗体解析胰蛋白酶具有催化作用。答案b9一条多肽链的分子式为c22h34o13n6，其水解后共产生了下列三种氨基酸： (1)c22h34o13n6的化学名称是_，它的基本组成单位的结构特点是_。(2)该多肽水解可产生_个氨基酸，其中谷氨酸有_个，共需要消耗_个水分子。(3)在一个c22h34o13n6分子中，存在_个游离的氨基。(4)如果该多肽的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_ _，就可以改变其性质。解析(1)由题干可知，三种氨基酸的分子式中均各含有一个氨基(nh2)，即每个氨基酸只有一个氮原子，又因为脱水缩合过程中氮原子的数量不改变，所以该多肽的名称是六肽，构成多肽的基本单位是氨基酸。(2)该六肽水解可得6个氨基酸，需要断裂5个肽键，共需要消耗5个水分子。假设谷氨酸有a个，根据脱水缩合过程中氧原子守恒，可知4a(6a)2135，解得a3。(3)组成该多肽链的氨基酸的r基不含有氨基，一条肽链的一端肯定含有1个氨基，另一端肯定含有1个羧基；又因为每种氨基酸只含一个nh2，所以经过脱水缩合后，肽链一共含有1个游离的氨基。(4)肽链的多样性取决于氨基酸的种类、数量和排列顺序。答案(1)六肽都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上(2)635(3)1(4)氨基酸的排列顺序10某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示：请据图分析回答：(1)该化合物中含有_个游离的氨基，_个游离的羧基。(2)组成该化合物的氨基酸有_种。(3)b框所示的r基所构成的氨基酸的相对分子质量是_。(4)该外毒素在环状肽形成过程中失去了_个水分子，相对分子质量减少了_。解析(1)题图为环状肽，且r基中不含氨基和羧基，所以该化合物中游离的氨基和羧基数都为0；(2)图中共有7个肽键，含有7个氨基酸，其中r基共有5种。(3)结合氨基酸的结构通式，b框所示的r基所构成的氨基酸的相对分子质量就能计算出来；(4)在蛋白质形成过程中 ，每形成一个肽键就脱去1分子水，图中含有7个肽键，共脱去7个水分子，相对分子质量减少了7 18126。答案(1)00(2)5(3)163(4)7126b级能力提升1丙氨酸的r基为ch3，谷氨酸的r基为c3h5o2，它们缩合形成的二肽分子中，c、h、o的原子比例为()。a7166b7145c8125d8145解析结合氨基酸通式及脱水缩合反应原理可解。答案d2同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水。而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于()。a两者r基组成的不同b两者的结构完全不同c酪氨酸的氨基多d精氨酸的羧基多解析组成生物体蛋白质的氨基酸具有相似的结构，各种氨基酸之间的区别在于r基的不同。答案a3下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有()。a2种b3种 c4种d5种解析自左到右，水解产生的氨基酸的r基分别为：ch3、h、ch3、ch2ch3、h，共3种，氨基酸的种类由r基决定。答案b4某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是()。anmbn2m cnmdn2m解析该蛋白质含有(nm)个肽键，每个肽键含有1个氧原子；m条肽链至少含有m个羧基，每个羧基含有2个氧原子。因此该蛋白质中至少有nm2m(nm)个氧原子。答案c5由一分子丙氨酸、一分子甘氨酸、一分子精氨酸，可以组成多少种三肽()。a6种b9种 c12种d27种解析3216。答案a6.免疫球蛋白igg的结构如图所示，其中ss表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该igg由m个氨基酸构成，氨基酸的平均分子量为a，则该igg的相对分子质量为()。amabma18mcma18(m4)dma18(m4)23解析由题图中信息可知，该igg由4条多肽链组成，共含m个氨基酸，脱水数目是(m4)；还有3个二硫键，二硫键是脱氢形成的。所以该igg的分子量为ma18(m4)23。答案d7右图为某蛋白质的结构示意图，其中“ss”为由两个“sh”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为()。am,18mb(m4)，18(m4)c(m3)，18(m3)4d(m2)，18(m2)4解析题图中有三条肽链，中间一条为环状，故失水数为(m2)；由于有2个二硫键，而形成一个二硫键失去了2个“h”，故减少的相对分子质量为18(m2)4。答案d8下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是()。a催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异很大，完全取决于构成两者的氨基酸种类b由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种c鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂d肽键中元素组成的不同也是影响蛋白质结构多样性的原因解析构成催产素和血管舒张素的氨基酸数目相同，但构成两者的氨基酸种类及排列顺序的差异，最终造成了两者功能的差异。由三个不同种类的氨基酸构成的三肽共有3216种。蛋白质的变性过程中不发生肽键的断裂，主要是空间结构的改变。蛋白质中肽键的元素组成是相同的。答案c9某蛋白质分子由2条肽链组成，共657个氨基酸(如图所示)，请回答：(1)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基_个，游离的羧基_个。(2)该蛋白质分子中，共有_个肽键；在该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了_。(3)假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽，其分子式为cxhynzows(z178，w179)，并且是由下列五种氨基酸组成的：那么将该178肽彻底水解后将会得到_个赖氨酸，_个天冬氨酸(结果可含分子式中的未知数)。解析(1)蛋白质中至少含有游离的氨基数游离的羧基数肽链数。(2)肽键数氨基酸数肽链条数脱去水分子数655。减少的相对分子质量为脱去水分子的相对分子质量和脱去6个h的相对分子质量。(3)五种氨基酸中只有赖氨酸r基中含有一个nh2，多肽中n原子数各氨基酸n原子数，因此赖氨酸个数为z178。五种氨基酸中只有天冬氨酸的r基中含有cooh，故天冬氨酸个数为。答案(1)22(2)65511 796(3)z17810健康人的尿中含有极微量的蛋白质，若尿液中蛋白质总量过高，则称为蛋白尿。除了肾脏疾病和涉及肾脏的其他疾病会引起蛋白尿外，健康人在剧烈运动后也会出现暂时性蛋白尿。临床上常用双缩脲法定性和定量检测尿中的蛋白质。请完成下面的实验，探究你在某次剧烈运动后是否出现了蛋白尿。(1)材料用具：试管、量筒、剧烈运动前后的尿液、双缩脲试剂a液(质量浓度为0.1 g/ml的naoh溶液)、双缩脲试剂b液(质量浓度为0.01 g/ml的cuso4溶液)。(2)实验原理_。(3)实验步骤取两支试管，分别编号为甲、乙。甲中加入运动前自己的尿液2 ml，乙中加入剧烈运动后自己的尿液2 ml。先向