【备战】高考生物 热点题型和提分秘籍 专题03 蛋白质与核酸（解析版）.doc

1 专题专题 0303 蛋白质与核酸蛋白质与核酸 高频考点解读高频考点解读 1 近三年高考中 蛋白质的结构和功能 蛋白质的鉴定 核酸是高考命题的热点 在 理综高考中蛋白质的结构和功能常与代谢 调节 遗传等知识进行综合考查 2 对本讲的复习可从以下角度展开 1 按照网络图中的元素 氨基酸 多肽 结构 功能的层次依次掌握各部分知识 2 联系翻译过程和分泌蛋白的加工理解氨基酸的脱水缩合和蛋白质的空间结构 3 通过示意图和模型理解蛋白质结构的多样性 通过调节 免疫 催化 运输等具体 实例理解蛋白质功能的多样性 4 由蛋白质的多样性联系基因多样性 物种多样性和生态系统多样性 5 生物多样性与核酸分子多样性的关系 热点题型热点题型 题型一题型一 考查蛋白质考查蛋白质 例 1 如图是一种化合物的结构示意图 请根据图解回答下面的问题 1 该化合物的具体名称是 组成该化合物的基本结构单位是 其结 构特点是 2 该化合物的基本连接键是 是由一个 与另一个 缩去一分 子 形成的 3 如果该化合物的相对分子质量是a 则组成该化合物的基本单位的平均相对分子质 量是 若 r1 r2 r3既可以相同也可以不同 理论上生物体可以形成 种上 图所示化合物 解析 1 该化合物含两个肽键 由三个氨基酸脱水缩合而成 所以为三肽 多肽的基 本结构单位为氨基酸 组成蛋白质的氨基酸的结构特点为至少含有一个氨基和一个羧基 并 且连在同一个碳原子上 2 氨基酸脱水缩合形成的化学键为肽键 是由一个氨基酸分子的 氨基提供一个 h 另一个氨基酸分子的羧基提供一个 oh 脱去一分子水形成的 3 设氨 基酸的相对分子质量为x 那么a 3x 2 18 则x a 36 3 组成蛋白质的氨基酸共有 2 20 种 它们组成三肽化合物的可能性为 20 20 20 203种 答案 1 三肽 氨基酸 至少有一个氨基和一个羧基 并且连在同一个碳原子上 2 肽键 氨基酸分子的氨基 氨基酸分子的羧基 水 3 a 36 3 或a 3 12 203 提分秘籍提分秘籍 需特别关注的 3 个蛋白质结构的易错易混问题 1 氨基 羧基和肽键的书写误区 不要将氨基错写为 nh2或 nh3 不要将羧基误写为或 也不要将肽键误 写为 co nh 或 conh 两端短线不能省略 2 不能含有几个肽键就是几肽 而是由几个氨基酸组成就称为几肽 3 高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键 而是破坏了肽键盘曲折叠 形成的空间结构 举一反三举一反三 下图是人体的三个生理过程示意图 其中 y 代表不同类型的蛋白质 下列说法正确的是 x 与 y 结合error error a 若过程 中的 x 为激素 则 y 代表的物质是受体糖蛋白 该糖蛋白也可存在于细胞 膜内侧 b 若过程 中的 x 是抗原 则 y 是抗体 产生 y 物质的细胞可以识别相应的抗原 c 若过程 中的 x 是食物蛋白 则 y 的释放与细胞膜的流动性有关 d 若过程 中的 x 为反应底物 则 y 在人体细胞内均分布于生物膜上 热点题型热点题型 题型二题型二 氨基酸缩合形成多肽过程中的有关计算氨基酸缩合形成多肽过程中的有关计算 例 2 已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128 图 1 为某蛋白质的肽链结构示意 图 其中数字为氨基酸序号 图 2 为部分肽链放大示意图 请据图回答下列问题 3 1 该化合物由氨基酸脱去 个水分子形成 这种结合方式叫做 图 1 所示的蛋白质的相对分子质量为 如果核苷酸的平均相对分子质量为 400 则指导 该蛋白质产生的基因的相对分子质量最小为 2 图 2 中有 种 r 基 肽键是 填序号 该肽链至少有 个游 离的羧基 3 假设有一个十肽 分子式为 cxhyoznmsn 组成该肽的氨基酸只有图 2 中的几种 则含 有 的氨基酸有 个 提分秘籍提分秘籍 1 蛋白质分子量 氨基酸数 肽链数 肽键数和失去水分子数的关系 1 肽键数 失去水分子数 氨基酸数 肽链数 2 蛋白质相对分子质量 氨基酸数目 氨基酸平均相对分子质量 脱去水分子数 18 2 蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算 1 至少含有的游离氨基或羧基数 肽链数 2 游离氨基或羧基数目 肽链数 r 基中含有的氨基或羧基数 3 蛋白质中含有 n o 原子数的计算 4 1 n 原子数 肽键数 肽链数 r 基上的 n 原子数 各氨基酸中 n 原子总数 2 o 原子数 肽键数 2 肽链数 r 基上的 o 原子数 各氨基酸中 o 原子总数 脱去 水分子数 4 氨基酸的排列与多肽种类的计算 1 假若有n种氨基酸形成一个三肽 那么形成三肽的种类有 n3 2 假若n种氨基酸形成一个m肽 则形成的多肽种类为nm种 3 假若有n种氨基酸形成一个三肽 且每种氨基酸只有一个 则形成三肽的种类 4 假若有n种氨基酸形成一个n肽 且每种氨基酸只有一个 则形成n肽的种类 n n 1 n 2 1 n 5 组成蛋白质的氨基酸与相应 dna rna 上核苷酸或碱基数目之间的关系 dna 基因 mrna蛋白质 转录 翻译 脱氧核苷酸或碱基 核糖核苷酸或碱基 氨基酸 6 3 1 在利用 dna 中脱氧核苷酸数或 rna 中核糖核苷酸数求其指导合成的蛋白质中氨基酸数目 时 一般不考虑终止密码子问题 所求出的氨基酸数为其最大值 6 特殊情况的相关计算 1 若形成的多肽是环状 氨基酸数 肽键数 失去水分子数 2 在蛋白质相对分子质量的计算中 若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键 时 要考虑脱去氢的质量 每形成一个二硫键 脱去 2 个 h 易混易错 1 区分 种类 与 数量 关于蛋白质的计算中 要特别注意题中设问的是 氨基酸的数量 还是 氨基酸的种类 2 氨基酸与相应 dna rna 片段中碱基数目之间计算时 当出现关键词 最多 至少 时 不应考虑该计算过程中终止密码子的碱基数 3 计算 o 和 h 的数量变化时 不要漏掉产生 h2o 中 o h 的数量 举一反三举一反三 回答下列有关蛋白质的问题 1 下图为脑啡肽的结构简式 据图回答 5 脑啡肽是由 5 个氨基酸失去 4 分子的水形成的 这样的反应叫 该化合物中 有 个羧基 脑啡肽分子是由 种氨基酸形成的 造成氨基酸种类不同的原因是 2 一些大分子蛋白质的结构非常复杂 高温 x 射线 强酸 强碱 重金属盐等会引起 蛋白质变性 其原因主要是蛋白质的 遭到破坏 3 现有 800 个氨基酸 其中氨基总数为 810 个 羧基总数为 808 个 由这些氨基酸合 成的含有 2 条肽链的蛋白质 共有 个肽键和 个氨基 至少含有的 o 原子个 数是 4 肉毒类毒素可用 试剂鉴定 该试剂使用方法是 反应颜色为 热点题型热点题型 题型三题型三 考查核酸考查核酸 例 3 请仔细观察分析图后回答下列问题 6 1 该图表示的物质名称为 是构成 的基本单位 则碱基有 种 包括 2 若图中碱基为腺嘌呤 其生物学名称为 3 若把图中虚线框内的氧去掉 则其名称应为 是构成 的基本单位 在人体细胞中有 种 4 若要观察 dna 和 rna 在细胞中的分布 可选用 和 两种染色剂 解析 本题考查核苷酸的基本结构 核糖核苷酸是 rna 的组成单位 脱氧核苷酸是 dna 的组成单位 答案 1 核糖核苷酸 rna 4 a g c u 2 腺嘌呤核糖核苷酸 3 脱氧核苷酸 dna 4 4 甲基绿 吡罗红 提分秘籍提分秘籍 1 核酸与蛋白质的区别与联系 1 dna 和蛋白质均存在物种特异性 可作为鉴别不同物种的依据 2 由于基因选择性表达 不同细胞中核 dna 相同 mrna 和蛋白质不完全相同 2 不同生物的核酸 核苷酸及碱基的情况 1 核苷酸 dna rna 和 atp 中 a 的含义辨析 核苷酸分子中的 a 是腺嘌呤 dna 和 rna 结构中的 a 是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸 atp 中的 a 是腺苷 由腺嘌呤和核糖组成 2 dna 呈双螺旋结构 所以具有稳定性 而 rna 一般呈单链 结构不稳定 更容易发生 变异 举一反三举一反三 如图是生物体内核酸的基本组成单位 核苷酸的模式图 相关叙述正确的是 7 a 若 a 为核糖 则 m 有 4 种 分别是 a t g c b 若 m 为鸟嘌呤 则 b 的名称是鸟嘌呤核糖核苷酸或鸟嘌呤脱氧核苷酸 c 构成人体遗传物质的 b 共有 8 种 a 有 2 种 m 有 5 种 d 在 hiv 和 sars 病毒中共可以检测到 2 种 a 5 种 m 8 种 b 热点题型热点题型 题型四题型四 糖类 脂质的种类和作用糖类 脂质的种类和作用 例例 4 4 请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题 请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题 1 细胞中含有 n 元素的生物大分子是 a 核苷酸和糖原 b 胰岛素和核酸 c 氨基酸和胰高血糖素 d 血红蛋白和纤维素 2 细胞中的糖类可以分为 3 类 其中可以被消化道直接吸收的是 完全由葡 萄糖缩合而成的二糖是 3 构成细胞膜的脂质是 和 4 癌细胞转移与细胞膜上 减少有关 解析 1 含 n 元素的分子有核苷酸 胰岛素 核酸 氨基酸 胰高血糖素和血红蛋白 8 其中含 n 的大分子有胰岛素 核酸 胰高血糖素和血红蛋白 2 细胞中糖类可以分为 3 类 其中可以被消化道直接吸收的是单糖 完全由葡萄糖缩合成的二糖是麦芽糖 3 构成细胞 膜的脂质是磷脂和胆固醇 4 癌细胞转移与细胞膜上糖蛋白减少有关 糖蛋白减少 黏着 性减小 癌细胞易分散 转移 答案 1 b 2 单糖 麦芽糖 或纤维二糖 3 磷脂 胆固醇 4 糖蛋白 提分秘籍提分秘籍 需特别关注的 3 个易错易混点 1 多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分 而原核细胞的细胞壁不含纤维素 是由肽聚糖构成的 因此能否被纤维素酶除去细胞壁 是区分植物细胞和原核细胞的依据之 一 2 糖类和脂肪均由 c h o 三种元素组成 氧化分解产生 co2 h2o 同时释放能量 但 脂肪中氧元素含量低 碳和氢元素比例较高 而糖类则相反 同质量的脂肪比淀粉在氧化时 耗氧多 因此播种含脂肪较多的油料作物的种子时应比播种含淀粉多的谷类作物的种子时要 浅一些 3 性激素属于固醇类激素 而细胞膜主要由磷脂构成 根据相似相溶原理 性激素能 够通过自由扩散进入细胞内 与细胞内受体结合 从而调节代谢过程 举一反三举一反三 胆固醇是人体中的一种重要化合物 血浆中胆固醇的含量受 ldl 一种胆固醇含量为 45 的脂蛋白 的影响 下图表示细胞中胆固醇的来源 分析并回答下列问题 1 人体中胆固醇的主要作用有 2 图中 过程为 其产物彻底水解能得到 种不同的物质 过程所 需原料是 已知 mrna1片段中有 30 个碱基 其中 a 和 c 共有 12 个 则其对应基因中 g 和 t 共有 个 3 ldl 受体的化学本质是 ldl 可以与细胞膜上的 ldl 受体结合 通过 9 方式 进入细胞 此过程与细胞膜的 有关 4 从图中可以看出 当细胞胆固醇含量较高时 它可以抑制酶的合成和活性 也可以 抑制 的合成 5 脂蛋白是蛋白质和脂质的复合体 细胞中既是蛋白质加工 又是脂质合成的 车间 是 据上图分析可知 细胞对胆固醇的合成过程存在 机制 6 当 ldl 受体出现遗传性缺陷时 会导致血浆中的胆固醇含量 解析 人体中胆固醇的作用有两种 构成细胞膜的重要成分和参与血液中脂质的运输 由图可知 图中 过程分别为转录和翻译 已知 mrna1片段中有 30 个碱基 其中 a 和 c 共 有 12 个 则 g 和 u 共 18 个 则其对应基因中共有 60 个碱基 因为 g c a t 所以 g 和 t 共有 30 个 ldl 受体的化学本质是蛋白质 大分子物质进出细胞的方式为胞吞和胞吐 此 过程与细胞膜的流动性相关 当细胞胆固醇含量较高时 它可以抑制酶的合成和活性 也可 以抑制 ldl 受体的合成 当 ldl 受体出现遗传性缺陷时 ldl 无法行使其运输作用 会导致 血浆中的胆固醇含量增多 答案 1 构成细胞膜的重要成分 参与血液中脂质的运输 2 转录 6 氨基酸 30 3 蛋白质 胞吞 流动性 4 ldl 受体 5 内质网 反馈 6 增多 高考风向标高考风向标 1 2014 上海卷 28 一条由 39 个氨基酸形成的环状多肽 其中有 4 个谷氨酸 r 基为一 ch2一 ch2一 cooh 则该多肽 a 有 38 个肽键 b 可能没有游离氨基 c 至少有 5 个游离羧基 d 至多有 36 种氨基酸 2 2014 江苏卷 1 下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述 正确的是 a trna 分子中含有一定数量的氢键 b 每个 adp 分子中含有两个高能磷酸键 c 血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接 d dna 的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接 10 3 2014 课标 卷 5 关于核酸的叙述 错误的是 a 细胞核中发生的转录过程有 rna 聚合酶的参与 b 植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生 dna 的复制 c 双链 dna 分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的 d 用甲基绿和吡罗红染色可观察 dna 和 rna 在细胞中的分布 答案 c 解析 转录主要发生在细胞核中 该过程需要 rna 聚合酶的催化 植物细胞的线粒体 和叶绿体中均含有 dna 均可发生 dna 的复制 dna 分子中所含五碳糖是脱氧核糖 一条脱 氧核苷酸链中磷酸和核糖之间通过磷酸二酯键连接起来 甲基绿吡罗红混合使用对细胞染色 甲基绿能使 dna 呈现绿色 吡罗红能使 rna 呈现红色 4 2013 新课标全国卷 关于 dna 和 rna 的叙述 正确的是 a dna 有氢键 rna 没有氢键 b 一种病毒同时含有 dna 和 rna c 原核细胞中既有 dna 也有 rna d 叶绿体 线粒体和核糖体都含有 dna 5 2013 江苏卷 下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述 错误的是 a 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 b 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 c 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 d 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 11 6 2013 江苏卷 下列关于生物体内有机物的叙述正确的是 a 脂质不参与生命活动的调节 b 蛋白质是生物体主要的能源物质 c 核酸是生物体储存遗传信息的物质 d 糖类不参与细胞识别和免疫调节 答案 c 解析 本题考查脂质 蛋白质 核酸和糖类的相关内容 属于识记能力 脂质中的性 激素可参与生命活动的调节 a 项错误 糖类是生物体主要的能源物质 b 项错误 核酸是 生物体储存遗传信息的物质 c 项正确 糖类与蛋白质构成的糖蛋白可参与细胞的识别 d 项错误 7 2013 新课标全国卷 关于蛋白质生物合成的叙述 正确的是 a 一种 trna 可以携带多种氨基酸 b dna 聚合酶是在细胞核内合成的 c 反密码子是位于 mrna 上相邻的 3 个碱基 d 线粒体中的 dna 能控制某些蛋白质的合成 8 2013 新课标全国卷 关于同一个体中细胞有丝分裂和减数第一次分裂的叙述 正 确的是 a 两者前期染色体数目相同 染色体行为和 dna 分子数目不同 b 两者中期染色体数目不同 染色体行为和 dna 分子数目相同 c 两者后期染色体数目和染色体行为不同 dna 分子数目相同 d 两者末期染色体数目和染色体行为相同 dna 分子数目不同 12 9 2013 新课标全国卷 关于 dna 和 rna 的叙述 正确的是 a dna 有氢键 rna 没有氢键 b 一种病毒同时含有 dna 和 rna c 原核细胞中既有 dna 也有 rna d 叶绿体 线粒体和核糖体都含有 dna 答案 c 解析 本题考查的是 dna 和 rna 的分布及分子结构的有关知识 dna 两条链之间的碱 基对由氢键相连 trna 虽然是一条 rna 链 但是折叠成三叶草形状 其中部分区域发生碱基 互补配对也形成了氢键 a 项错误 病毒由核酸和蛋白质构成 一种病毒只有 dna 或 rna 不可能同时含有 dna 和 rna b 项错误 原核细胞的遗传物质是 dna 基因表达过程中可以转 录出 rna 细胞中既有 dna 也有 rna c 项正确 线粒体 叶绿体中既含有 dna 也含有 rna 但是核糖体中只有 rrna 而没有 dna d 项错误 10 2013 山东卷 生物实验中常用盐酸处理实验材料 下列说法正确的是 a 盐酸解离根尖的同时也为龙胆紫染色创造酸性环境 b 盐酸处理染色质能促进 dna 与派洛宁 吡罗红 结合 c 盐酸浓度过高会破坏过氧化氢酶的空间结构导致其失活 d 盐酸处理细胞有利于健那绿 詹纳斯绿 b 对线粒体染色 11 2013 重庆卷 下列有关细胞物质组成的叙述 正确的是 a 在人体活细胞中氢原子的数目最多 b dna 和 rna 分子的碱基组成相同 c 多糖在细胞中不与其他分子相结合 d 蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 13 12 2013 重庆卷 下列与实验相关的叙述 错误的是 a 马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质 b 光学显微镜可用于观察植物细胞的质壁分离现象 c 检测酵母菌培养过程中是否产生 co2可判断其呼吸方式 d 在 95 乙醇中加入无水 na2co3后可提高色素的溶解度 答案 c 解析 本题考查教材中几个重要实验的理解与应用 马铃薯块茎中含有蛋白质 所以 从其提取液中可检测出蛋白质 a 项正确 观察植物细胞的质壁分离是利用光学显微镜的低 倍镜进行观察 b 项正确 酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都会产生 co2 所以不能根据是否产生 co2判断其呼吸方式 c 项错误 色素不溶于水 无水 na2co3可吸收 95 乙醇中的水分 从而 提高色素的溶解度 d 项正确 随堂巩固随堂巩固 1 蛋白质是细胞中重要的有机化合物 以下关于蛋白质的说法正确的是 所有的酶都是蛋白质 大多数抗体是蛋白质 所有的抗原都是蛋白质 部分激 素是蛋白质 生物膜上的载体都是蛋白质 神经递质都是蛋白质 a b c d 解析 有的酶是 rna 抗体都是蛋白质 并非所有的抗原都是蛋白质 神经递质有多种 答案 c 2 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图 下列对图示分析正确的是 a a 中肯定含有 s b 多肽中 b 的数目等于 c 的数目 c 过程都是在核糖体上完成的 d 蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因 14 3 某种蛋白酶是由 129 个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质 下列叙述正确的是 a 该蛋白酶分子结构中至少含有 129 个氨基和 129 个羧基 b 该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用 产生紫色反应 c 利用透析法纯化该蛋白酶时 应以蒸馏水作为透析液 d 用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍 效果比其他类型加酶洗衣粉好 4 下列过程中 涉及肽键数量变化的是 a 洋葱根尖细胞染色体的复制 b 用纤维素酶处理植物细胞 c 小肠上皮细胞吸收氨基酸 d 蛋清中加入 nacl 使蛋白质析出 解析 洋葱根尖细胞染色体复制过程中发生蛋白质的合成 涉及肽键数量的变化 用纤 维素酶处理植物细胞 只是使细胞壁中的纤维素水解 小肠上皮细胞吸收氨基酸是一个主动 运输的过程 不发生蛋白质的合成与水解 蛋清中加入 nacl 是使蛋白质析出 不发生蛋白 质的合成与水解 答案 a 5 已知某蛋白质由三条肽链构成 其结构示意图如下 其中 s s 为由两个 sh 构成的二硫酸 其作用是连接两相邻肽链 若该蛋白质分子共由a个氨基酸组成 则形成一个该蛋白质分子时减少的相对分子质量为 a 18 a 3 4 b 18 a 2 4 c 18 a 3 d 18 a 2 解析 蛋白质共有 3 条肽链 中间一条为环状肽 则失去的水分子数为 a 2 又因为 生成了两个二硫键 失去了 4 个 h 因此该蛋白质减少的相对分子质量为 18 a 2 4 答案 b 6 下列关于蛋白质的叙述 正确的是 15 a 肺炎双球菌能够利用人体细胞的核糖体合成自身蛋白质 b 蛋白质是生命活动的主要承担者 一般是细胞内含量最多的有机物 c 所有蛋白质都在核糖体上合成 然后需经内质网和高尔基体加工才具有一定的功能 d 人体内参与信息传递的分子都是蛋白质 7 有关图中蛋白质的叙述 正确的是 a 含有两条肽链 b 共有 126 个肽键 c r 基中共含 17 个氨基 d 形成该蛋白质时共脱掉 125 个水分子 解析 蛋白质中的羧基总数 r 基上的羧基数 肽链一端游离的羧基数 所以可知有 17 15 2 条肽链 该蛋白质合成脱下的水分子数 肽键数 氨基酸数 肽链数 126 2 124 r 基上的氨基数 氨基总数 肽链数 17 2 15 答案 a 8 如图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用 根据图示实验结果 不能得出的 结论是 a 蛋白酶能使抗体失活 b 抗体的化学本质是蛋白质 c 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质均是蛋白质 d 胃蛋白酶使抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶 16 9 水中氧含量随水温的升高而下降 生活在寒温带湖泊中的某动物 其血液中的血红蛋白含 量与其生活的水温有关 右图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水 温变化趋势的曲线是 a 甲 b 乙 c 丙 d 丁 解析 血红蛋白的主要功能是运输氧气 因为水中的氧含量会随水温的升高而下降 所 以生活在寒温带湖泊中的某动物体内的血红蛋白含量应随着水温的升高而增多 以满足动物 对氧的需求 答案 a 10 胰岛素的 a b 两条肽链是由一个基因编码的 下列有关胰岛素的叙述 正确的是 a 胰岛素基因的两条 dna 单链分别编码 a b 两条肽链 b 沸水浴加热之后 构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 c 胰岛素的功能取决于氨基酸的序列 与空间结构无关 d 核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素 解析 胰岛素基因包括两条 dna 单链 在合成蛋白质的过程中是以其中一条链为模板进 行转录 翻译并合成蛋白质的 并不是两条 dna 单链分别编码 a b 两条肽链 故 a 选项错 误 沸水浴加热会使胰岛素的空间结构遭到破坏 发生不可逆的变化 使其失活 加热一般 不能使肽键断裂 故 b 选项错误 胰岛素的功能既与氨基酸的种类 数量 排列顺序有关 也与肽链的空间结构有关 故 c 选项错误 核糖体合成的多肽链经过内质网 高尔基体内某 些蛋白酶的作用形成一定的空间结构才能形成胰岛素 故 d 选项正确 答案 d 11 下列关于脱氧核苷酸各成分间连接关系的选项中 正确的是 a 磷酸 脱氧核糖 含氮碱基 b 脱氧核糖 磷酸 含氮碱基 c 磷酸 含氮碱基 脱氧核糖 d 磷酸 核糖 含氮碱基 17 解析 脱氧核苷酸由磷酸 脱氧核糖 含氮碱基组成 磷酸与含氮碱基不相连 它们都 连在脱氧核糖上 答案 a 12 如图为某核苷酸长链的示意图 下列相关叙述中 错误的是 a 图中所示为脱氧核苷酸长链 b 2 为脱氧核糖 c 4 为胞嘧啶脱氧核苷酸 d 5 只能在细胞核中找到 13 图中甲 乙 丙表示某动物细胞中的不同化合物 下列叙述正确的是 a 核糖核苷酸是构成物质甲的单体 b 物质甲为该生物的主要遗传物质 c 可用苏丹 染液来鉴定物质乙 d 物质丙构成生物膜的基本骨架 解析 综合分析可知甲 乙 丙分别代表脱氧核糖核酸 蛋白质 磷脂 构成物质甲 的单体是脱氧核糖核苷酸 a 错误 对于细胞生物而言 dna 就是生物的遗传物质 不能描 述为主要的遗传物质 b 错误 鉴定蛋白质采用双缩脲试剂 c 错误 答案 d 14 食欲素是一种小分子多肽 是由下丘脑外侧区合成并分泌 具有调节人体食欲的信 号分子 在饥饿的人体内 可测出血液中食欲素的浓度较高 下列有关食欲素的判断 正确 的是 a 食欲素最多含有一个游离的羧基和一个游离的氨基 18 b 食欲素中加入斐林试剂 经沸水浴一段时间后可见紫色 c 食欲素和抗体 血红蛋白 神经递质一样 都是信号分子 d 研究食欲素传递的途径 可为厌食症和肥胖症提供可行的治疗措施 15 胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后 在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶 该激活过 程如图所示 图中数字表示氨基酸位置 下列分析不正确的是 a 胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了 5 个肽键 b 胰蛋白酶与胰蛋白酶原空间结构不同 c 肠激酶与限制酶具有相似的作用特性 d 激活过程可避免胰蛋白酶破坏自身细胞 16 一切生命活动都离不开蛋白质 如图示部分细胞结构和多种蛋白质 请回答下列有关问 题 1 a 蛋白参与细胞间的相互粘连 所以在动物细胞工程中常用 处理组织碎块 使细胞分散开 2 b 蛋白与物质跨膜运输有关 如果转运过程需 atp 供能 则转运方式称为 若转运过程不消耗 atp 则转