山东省胶南市王台镇中心中学七年级生物下册《第四单元 第二章 人体的营养》复习题1（无答案）（新版）新人教版.doc

人体营养班级： 姓名： 家长签字：三年真题 感悟中考一、选择题1如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶，拿来让你喝，从食品安全的角度讲，你首先应关注包装说 明上的（ ） a.产地b.营养成分c.贮藏条件d.保质期25月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长下列饮食习惯及解释你不认同的是（ ） a.多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素 b.每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙 c.多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育 d.多吃绿色食品可减少污染物的摄人3营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是（ ） a.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常生长所必需的 b.牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，这是青少年正常 生长离不开无机盐 c.牛奶和瘦肉中含有较多蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质 d.牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的4. 如果饮食中缺碘，可能出现的病症是（ ） a.心脏病b.糖尿病c.侏儒症d.大脖子病5浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食 品安全也越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法，合理的是（ ） 小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜 小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用 购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息 夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂 没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶 a. b. c， d.6消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的（ ） 唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺 a. b. c. d.7南南为自己设计了一份午餐：米饭、煎蛋、鸡汤。要使这份午餐营养更合理，还要添加（ ） a.炒青菜b.烤鱼c.荔枝肉d.焖虾8食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是（ ） a.日本核电站泄漏期间，多国限制进口日本受到核辐射污染的食品 b.对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚 c.发霉变质的残羹剩饭不能浪费，用于喂养家禽家畜 d.大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下 架和销毁处理9胆汁分泌不足时，将影响哪种物质的消化？（ ）a. 淀粉b.脂肪c.蛋白质d.维生素10. 人体消化道的组成不包括（ ） a.胃b.小肠c.口腔d.肝脏11食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序是（ ） a.淀粉一蛋白质一脂肪b.淀粉一脂肪一蛋白质 c.脂肪一蛋白质一淀粉d.蛋白质一淀粉一脂肪12营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是（ ） a.有机物 b.容易消化的物质 c.构成人体组织细胞的基本物质 d.主要供能物质13下面各项饮食习惯中，科学合理的是（ ） 粗细粮合理搭配主副食合理搭配 不吃不喜欢的食物一日三餐，按时进餐 完全用饮料代替白开水饮用 a.b.c.d.二非选择题14“中小学生营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在：无机盐摄人量不足，贫血现象普遍存在。多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答： (1)无机盐摄人量不足导致贫血，是因为无机盐中的_是构成血红蛋白的主要成分。 (2)高糖、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的_. (3)学生饮用奶”富含的维生素_能促进钙 的吸收。还富含维生素a，可预防_. (4)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的_是构成人体细胞的基本物质，该物质可在_内初步消化，最终在小肠内 彻底分解。(5)在购买包装食品时，首先要注意食品的_期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等。在食用水果、蔬菜前，你认为应如何处理：_.15.图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请根据图回答下列问题： (1）图一中，能够分泌胆汁的结构是 _，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流人内。 (2)图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是_.（填字母代号），x曲线所代表的物质是_，该物质最终被分解为_. (3)图二中的c部位在图一中所对应的器官是 _。该器官内腺体所分泌的消化液中含有_酶。在该器官内开始被消化的物质是_.16.下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例。请据图回答问题： (1)谷类食物为人体提供的主要物质是_. (2)蛋白质是构成人体细胞的基本物质。它主要从第_（填标号）中获得，人体摄人的蛋白质最终分解成_. (3)某同学牙眼经常出血，原因可能是对第_（填标号）类食物摄人量不足。17.济宁孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州；据研究乾隆帝七次下江南，每次在济宁用膳时，对文家水饺（如图1）都情有独钟。(1)你认为该盘羊肉胡萝卜水饺能为其提供_种营养物质。(2)水饺皮（小麦面粉）被消化的主要部位是_.(3)馅中的瘦羊肉最初被消化部位是_，最后以_形式被吸收。(4)乾隆帝饭毕后在“龙行路”上散步，若能量由这盘水