高中化学 3.3 羧酸 酯课时训练 新人教版选修5.doc

羧酸 酯一、选择题(本题包括12小题，每小题5分，共60分)1炒菜时，加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是()a有盐类物质生成 b有酸类物质生成c有醇类物质生成 d有酯类物质生成【答案】d【解析】酒中含有乙醇，醋中含有乙酸，两者反应可以生成有香味的酯类物质。2(双选)(2015山东潍坊高二检测)下列说法中不正确的是()a羧基是乙酸的官能团，羰基是乙酸乙酯的官能团b乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，说明乙酸的酸性强于碳酸c乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应d乙酸乙酯是密度比水小、无色透明、不溶于水、有香味的油状液体【答案】ac3莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是()a分子式为c7h6o5b分子中含有2种官能团c可发生加成和取代反应d在水溶液中羧基和羟基均能电离出h【答案】c【解析】分析莽草酸的分子结构，确定含有官能团的种类，从而确定其化学性质。a项，根据莽草酸的分子结构及c、h、o原子的成键特点可知，其分子式为c7h10o5。b项，分子中含有羧基、羟基和碳碳双键三种官能团。c项，分子中含有碳碳双键，可发生加成反应；含有羟基和羧基，可发生酯化反应(即取代反应)。d项，在水溶液中，羧基可电离出h，但羟基不能发生电离。4(2015湖北高二检测)乙酸分子的结构式为下列反应及断键部位正确的是()(1)乙酸的电离及与酸的通性有关的反应是键断裂(2)乙酸与乙醇的酯化反应是键断裂(3)在红磷存在时，br2与ch3cooh的反应为是键断裂(4)乙酸变成乙酸酐的反应为 是键断裂a仅(1)(2)(3) b(1)(2)(3)(4)c仅(2)(3)(4) d仅(1)(3)(4)【答案】b【解析】(1)乙酸是弱酸，其电离方程式为ch3coohch3cooh，即键(oh键)断裂；(2)乙酸酯化遵循规律“酸脱羟基”，故键断裂；(3)由题给方程式知溴原子取代了甲基上的氢原子，可知键断裂；(4)生成乙酸酐的同时生成h2o，必为一个分子脱去羟基上的氢原子，另一个分子脱去oh，故键都断裂。5(2015昆明高二检测)樱桃是一种抗氧化的水果，对人体有很大的益处，樱桃中含，是一种羟基羧酸，具有健脾作用。下列有关说法正确的是()a该羟基酸含有3种不同化学环境的氢原子b通常条件下，该羟基酸可以发生取代、消去和加成反应c该羟基酸可以使酸性高锰酸钾溶液褪色d含1 mol该羟基酸的溶液可与含3 mol氢氧化钠的溶液恰好完全反应【答案】c【解析】a该羟基酸结构不对称，有5种不同化学环境的氢原子；b.该羟基酸不能发生加成反应；c.该羟基酸中的醇羟基可被酸性高锰酸钾溶液氧化；d.只有羧基与naoh反应。6下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是()a羧酸和酯的通式均可以用cnh2no2表示b酯都能发生水解反应c羧酸的酸性都比碳酸弱d羧酸易溶于水，酯均难溶于水【答案】b【解析】只有饱和一元羧酸与饱和一元醇生成的酯和饱和一元羧酸的通式为cnh2no2，a错误；羧酸的酸性比碳酸强，c错误；硬脂酸难溶于水，d错误。7(2015山东泰安高二检测)分子式均为c3h6o2的三种常见有机物，它们共同具有的性质最可能是()a都能发生加成反应b都能发生水解反应c都能跟稀h2so4反应d都能跟naoh溶液反应【答案】d【解析】分子式均为c3h6o2的三种常见有机物是丙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯。它们共同的性质是都能与naoh溶液反应，前者是酸碱中和反应，后两者是在碱性条件下发生水解反应。8(2015西安高二检测)除去乙酸乙酯中乙酸杂质，下列方法可行的是()a加乙醇、浓h2so4，加热b加naoh溶液，充分振荡后，分液c直接分液d加饱和na2co3溶液，充分振荡后，分液【答案】d【解析】a项加乙醇、浓h2so4，加热，使乙酸发生酯化反应转化为乙酸乙酯，酯化反应是可逆反应，乙酸一定有剩余，无法彻底除去乙酸；b项加naoh溶液，认为乙酸转化成易溶的乙酸钠后，溶液分层，可以分液，但是乙酸乙酯在naoh溶液中会水解，从而将乙酸乙酯也消耗掉；c项乙酸乙酯与乙酸不分层，不能直接分液；d项加饱和na2co3溶液，充分振荡后，使乙酸转化为乙酸钠溶于水层后，溶液分层，乙酸乙酯不溶于水层，分液可以得到乙酸乙酯，这一方法是可行的。9下列关于实验室制取乙酸乙酯的说法正确的是()a浓硫酸的作用是脱水剂b导管口要伸入饱和na2co3溶液液面下，以确保产物完全吸收c反应过程中要用水浴加热d饱和na2co3溶液的作用是吸收挥发出来的乙醇和乙酸，并降低乙酸乙酯的溶解度【答案】d10下列哪一种试剂可以鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色溶液()a银氨溶液b浓溴水c新制cu(oh)2悬浊液dfecl3溶液【答案】c11(2015四川成都高二检测)以下结构简式表示一种有机物的结构，关于其性质的叙述不正确的是()a它有酸性，能与纯碱溶液反应b可以水解，其水解产物只有一种c1 mol该有机物最多能与7 mol naoh反应d该有机物能发生取代反应【答案】c【解析】根据结构中含cooh，且酸性ch3coohh2co3，推断能与纯碱溶液反应，故a正确；结构中含,1 mol该有机物水解后可得2 mol 3,4,5三羟基苯甲酸，故b正确；从其水解反应方程式：可知1 mol该有机物最多能与8 mol naoh反应，故c错误；该有机物除发生水解反应外，还可以发生酯化反应(因为含cooh)，而这两种反应均可看作取代反应，故d正确。12(2015河北石家庄高二检测)如图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图：在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是()a蒸馏过滤分液b分液蒸馏蒸馏c蒸馏分液分液d分液蒸馏结晶、过滤【答案】b【解析】由流程图可知为分液，得到a为乙酸钠与乙醇的混合溶液，再经蒸馏得乙醇，b为ch3coona溶液，最后再经硫酸酸化，蒸馏得乙酸，c为na2so4溶液。二、非选择题(本题包括4小题，共40分)13(2015山东淄博高二检测)有以下一系列反应，最终产物为乙二酸。abcdef乙二酸(hooccooh)试回答下列问题：(1)c的结构简式是_，ef的化学方程式是_。(2)e与乙二酯发生酯化反应生成环状化合物的化学方程式是_。(3)由b发生水解反应或c与h2o发生加成反应均生成化合物g。在乙二酸、水、苯酚和g 4种分子中，羟基上氢原子的活泼性由强到弱的顺序是_。【解析】本题的突破口在于物质之间的转化及转化时的条件“”，可知是卤代烃发生了消去反应；而“ef乙二酸”可以想到“醇醛酸”的转化关系，再利用逆推法可确定转化过程中的各物质。14(2015大庆高二检测)某有机物a中只含碳、氢、氧三种元素，相对分子质量为102，氢元素的质量分数为9.8%，分子中氢原子个数为氧的5倍。(1)a的分子式为_。(2)若a为酯类物质，在酸性条件下水解，生成两种相对分子质量相同的有机物，则a的结构简式可能为_。(3)若a为羧酸，可由醇b氧化得到，a和b可以生成酯c，则符合这些条件的酯有_种。(4)若a中有两个不同的含氧官能团，并含有两个甲基，不能发生消去反应的结构简式为_。【答案】(1)c5h10o2(2)ch3cooch2ch2ch3或ch3cooch(ch3)2(3)4(4) 15(2015唐山高二检测)有四种有机物a、b、c、d，其分子式均为c3h6o2，把它们分别进行实验并记录现象如下：有机物氢氧化钠银氨溶液新制氢氧化铜金属钠a发生中和反应不反应溶解放出氢气b不反应发生银镜反应生成红色沉淀放出氢气c不反应发生银镜反应生成红