适合广大农民朋友小规模生产的有机生态循环养殖技术.doc

适合广大农民朋友小规模生产的有机生态循环养殖技术/在日常的生产和消费活动中大量的残余固体、液体、气体废弃物几乎全部进入公共领域和自然环境中，重新返回大气层和生物圈，造成了对环境的严重污染，大量使用化肥和农药对土地和人类健康所造成的损害也越来越严重。农业生产的增长也是以资源的浪费和环境的污染为代价的。在我国的养殖业中普遍存在滥用人工合成生长激素和抗生素的严重现象，人工生长激素和抗生素进入畜禽体内，在供给人类食用，就会对人类的健康产生极大的危害。大量使用人工合成的生长激素养殖出来的畜禽肉品质量和口感以及健康保障方面都远远没有在自然条件下养殖的畜禽好，另外因为成本的提高经济效益也大大下降，这是每个人都知道的事实。随着人们生活水平的提高和健康意识的不断增强，生态循环农业模式正在越来越受到人们的重视。有机绿色食品以及对环境的保护也越来越成为人们对高品质生活的追求。生态循环农业模式基本原理是以生产因素互为条件、互为利用和循环的方式，在封闭或半封闭生物链循环系统中，整个生产过程做到了废弃物的减量排放、甚至是零排放并达到资源再利用，大幅度降低了化肥和农药的使用量，从而形成清洁生产、低投入、低消耗、低排放和高效率的生态循环农业模式。在我国已经涌现出许许多多用生态循环模式建成的经济实体，这类报道已经很多。大力发展生态农业，走可持续发展之路，提倡生产绿色无公害食品、保护土地、保护环境已成必然之势和必由之路。从未来的长远趋势看，生态循环养殖产品一定会有极大的市场空间，但作为广大个体农民朋友来说有想致富的愿望，虽然有一定的土地空间和相应的条件，但却受到规模和资金上的限制，最重要的还是技术方面的制约。利用自己的土地和房屋设施可以做一些小规模的投入，但苦于没有技术，尤其难以获得系统的或系列的技术，制约了发展。所以寻找到一种适合农民朋友小规模生产的有机生态循环养殖的模式和技术，是帮助农民朋友脱贫致富的必要条件和重要条件。重庆通茂农业发展有限公司成立于2009年2月，是从事农产品贸易、小食品销售、农业技术咨询服务的民营企业。自2011年后更是把工作重心放在了推广有机生态循环养殖模式上，为广大农民朋友服务，并在条件许可的情况下以技术和资金入股共同合作开发农业种植和养殖项目（目前仅限重庆地区），曾经先后在贵阳和重庆创办了两个农场，所走的路就是有机生态循环农业。通过几年的实践和摸索，同时收集、整理了国内不同地方的众多成功案例，加以分析归类、整合，掌握了一些养殖系列技术和生态循环养殖技术。这些技术特别适合农民朋友小资金、小规模从事养殖业经营。做过养殖的朋友或多或少都曾经有过一种体验，获得某种技术看了半天似懂非懂，拿去用往往会出问题，出了问题也往往很难有效解决，因为技术过于单一，没有更多的借鉴，我们推出的系列技术咨询服务中每一项技术都不是单一的，而是由几十甚至上百个基本相同的技术和案例集合在一些形成一个系列、一个体系。系列的技术避免了单一技术的片面性和局限性，几十、上百的相同技术从不同的角度、不同的领域、不同的地域、不同的方法来阐述共同的一件事，所以它是全面的，也是可靠的。这些技术不是写在纸上的，而全都是视频格式，可以在电脑和某些家用DVD上播放，非常直观，好懂好记，而且不会丢失，随时都可以观看回顾。每一次反复的观看都会得到一次提高。您可以在这些众多的技术中挑选出适合自己的进行组合。我们推出的系列技术的核心是以蝇蛆、蚯蚓、沼气、种植牧草以及EM菌运用为体系的基础技术确立的一种循环养殖的模式，在这个基础上扩展设计出多种具体的生产模式，以达到对每个环节的充分利用。也就是说通过养殖蝇蛆和蚯蚓、通过沼气池的处理，达到对养殖中各类粪便的充分净化和利用，而且规模可大可小，根据自己的资金、场地、时间和空间来确定。养殖畜禽动物都离不开动物类的饲料，如鱼粉、骨粉等。鱼粉、骨粉不但富含蛋白质，而且还含有畜禽必不可少的天然生长激素及各种氨基酸和微量元素。如果把鱼粉、骨粉等按一定比例添加到畜禽动物的饲料中，畜禽动物的生长就会加快，肉质也好。但是鱼粉、骨粉等的价格较高，因此养殖的成本也会增加。利用养殖过程中畜禽动物的粪便生产蝇蛆和蚯蚓就能代替鱼粉和骨粉，效果甚至比鱼粉和骨粉的养殖更好。同时还得到了高效的有机肥料。具体的操作是通过生物技术把一些废物，如猪、鸡、鸭、牛、羊等的粪便和有机垃圾等，转化成大量的动物蛋白饲料蝇蛆和蚯蚓，再用这些廉价的高蛋白饲料来代替部分或全部的商品饲料。用蝇蛆和蚯蚓喂养的畜禽动物生长速度加快，抗病能力增强，肉质质量高，从而达到降低养殖成本、生产出真正优质的绿色有机动物食品，提高市场竞争力、增加经济效益的目的。另一方面由于在养殖过程中运用EM菌微生物技术(菌种很多地方都可以买到)，可使养殖场地的臭味大幅度地减少或消除，从而使畜禽的疾病大大减少。蝇蛆和蚯蚓体内含有极高的蛋白质，还含有极为丰富的动物所需要的各种天然的氨基酸和生长激素。而采用有机生态技术生产的动物食品是真正优质的绿色有机食品，前景非常广阔。下面介绍几种最简单的养殖循环模式：1、蝇蛆、蚯蚓鸡模式，这种模式的重点就是养鸡为主，根据自己的资金和场地现状，可大可小进行养殖，风险相对很小。具体的流程是：在自己的房屋中选择一个几平方或者十几平方的场地，建一个小蝇蛆房，蝇蛆房要求一定明亮，光线充足，冬天时只要能加温到250C度以上就行。用麦麸喂养蝇蛆，喂养二、三天后无论蝇蛆能长多大连同麦麸一起直接拿去喂鸡，不需要筛选。把鸡粪收集堆在一起，盖上一块薄膜发酵几天后喂蚯蚓，蚯蚓喂鸡，蚯蚓粪做肥料种菜种粮食等。不要用商品饲料喂鸡，那样成本会增高，肉质也不好。可以适当补充一些玉米、谷子、菜和牧草等。2、蝇蛆、蚯蚓猪牧草模式，这种模式是以养猪为主，也是根据自己的资金和场地进行相应的投资，建蝇蛆房和喂养蝇蛆与养鸡模式的一样，喂养出的蝇蛆也是和麦肤一样直接拿去喂猪，不需要筛选。猪粪发酵后喂蚯蚓，蚯蚓喂猪。根据养猪的规模要种植牧草，可以种植菊苣，猪很喜欢吃菊苣草，菊苣草的营养也比较丰富。3、牧草牛蚯蚓鸡或猪模式，喂牛的牧草可选择皇竹草，黑麦草等，可以少养几头牛，除了牛本身的效益外，主要是获得大量牛粪，牛粪养蚯蚓比较理想，操作也十分简单。蚯蚓用