国际葡萄酒文化走近张裕.doc

张裕：酝酿美酒文化 企业形象不断提升 作为沿海旅游 城市，烟台打出了两张王牌，一张是海景山色，一张是国际葡萄酒城。海景山色，不独烟台有，国际葡萄酒城却是全国乃至亚洲独一无二的。 作为城市名片和著名的旅游景点，于张裕而言，所带来的，每年几百万的旅游收入很容易计算出来。无法用数字计算的是随着游客的来来往往，张裕文化被广泛传播，企业形象不断提升。 难以企及的博物馆文化 如果想了解张裕、认识张裕，位于烟台市海边的张裕酒文化博物馆是一个最好的窗口。这是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆，也是国家AAAA级旅游景区，全国工业旅游示范点，全国爱国主义教育基地。博物馆始建于1992年，2001年张裕又投资6000万元进行了重建，使其成为传播张裕文化和中国葡萄酒文化的最佳载体。 据统计，10多年来，张裕酒文化博物馆共接待党和国家领导人、外国首脑、政要及各界来宾200多万人。去年博物馆接待19万游客，今年预计将接待25万人。几乎可以说，到过烟台的游客都进过张裕酒文化博物馆。 张裕酒文化博物馆展现的是张裕厚重的历史、丰富的企业文化和民族品牌的崛起。游客来此参观，随着导游的讲解和实物的再现，往往会不自觉地进入时光隧道。 1892年，爱国华侨张弼士先生怀抱实业兴邦之志，以张姓加上丰裕兴隆之裕字，在烟台创建了张裕集团的前身-烟台张裕酿酒公司，并提出了欲酿好酒，先做好人的诚信理念，坚持以质量作为诚信的基础。为此，张弼士三易酒师，最后请来奥国酒师，酿出传世美酒。1914年，张裕产品刚刚投放市场，便在南洋劝业会上获优等奖章而一鸣惊人。1915年，在巴拿马太平洋万国商品博览会上，张裕产品一举荣获四枚金质奖章，使中国人真正拥有了举世公认的葡萄酒，大长了中国人的志气。 博物馆里还珍藏着大量的名人手迹和相关图文资料以及实物，有孙中山、康有为等仁人志士的，还有1992年国庆前夕，江泽民同志的题词沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳。 博物馆里的一切展现了张裕所有而其他企业无法企及的文化底蕴和历史厚度。倘佯在博物馆内，聆听着过往故事，再看看张裕今天的发展，游客往往在潜移默化中生出对张裕的敬仰和民族品牌崛起的自豪感，这种来自历史的认可和自豪是任何其他企业无法相比、任何广告宣传不能替代的。张裕葡萄酿酒股份公司总经理周洪江对这一点感触颇深：深厚的文化积淀是张裕最宝贵的品牌财富，要想在市场竞争中赢得主动，张裕必须打好企业文化这张牌。 为弘扬葡萄酒文化，张裕与旅游公司一起，打造了一条葡萄酒经典文化旅游路线，景点包括张裕酒文化博物馆、张裕卡斯特酒庄、白兰地公司夏朗德式蒸馏车间和发酵中心。这条线路是胶东旅游的一大亮点。 借助百年积淀的厚重文化，张裕建立了富有自身特色的企业文化。今天，张裕的企业精神已经演变成了爱国、敬业、优质、争雄，这种精神激励着张裕人不断实现自身价值，提高产品的市场竞争力，从而使这个百品牌至今焕发着勃勃生机。 国际葡萄酒文化走进张裕 以自己独特的方式传播着独特品牌文化的张裕酒文化博物馆，从今年9月起，将再添一个身份-国际葡萄酒博物馆，这是国际葡萄及葡萄酒组织经过慎重选择后授予张裕的殊荣。 届时博物馆外将悬挂两个牌子。张裕副总经理傅铭志说。国际葡萄酒文化博物馆位于张裕酒文化博物馆二楼，这里原来是张裕办公的地方，占地1500平方米，现正在进行紧锣密鼓的改造。改造完成后，这里将成为国际厅和科普厅，让参观者了解国际葡萄和葡萄酒组织及各成员国的情况，学习更多科普知识，更加全面地了解世界葡萄酒文化和张裕的国际化进程。 国际葡萄酒博物馆的建立，扩充了张裕的酒文化，同时为张裕走向国际市场找到了品牌载体。2002年，张裕迈出了国际化的第一步，与法国最大的葡萄酒企业卡斯特集团联手，投资4500万元打造专业化酒庄，开始生产酒庄葡萄酒。此后，张裕与加拿大合资，兴建了张裕黄金冰谷酒庄，打造全球最大的冰酒生产基地。在智利以品牌输出方式建立了张裕凯利酒庄。今年6月，由意大利、美国、法国、葡萄牙、中国5国共同投资建设的北京爱斐堡国际酒庄开业。国际葡萄与葡萄酒组织已经承诺，要全力支持北京张裕国际酒庄，使其成为世界范围内酒庄的示范基地。 周洪江说，民族的就是世界的，张裕的产品走向世界的时候一定要有中国的烙印，文化与市场的有机融合是张裕竞争取胜的法宝。有了国际葡萄酒博物馆的天梯，善于经营葡萄酒文化的张裕，无疑又多了一把走向世界的利器。 百年老字号的创新 虽然不及白酒市场那么引人关注，葡萄酒市场的竞争却从来没有停止过，张裕、长城、王朝三者争雄的战争一直在持续。尽管市场老大的位置一直由张裕掌控，张裕却不敢有丝毫懈怠。张裕提出要解放思想、更新观念、抓住机遇、加快发展，将创新文化作为企业的助推器。 在公司改制尘埃落定、营销体系整合创新之后，张裕开始调整品牌架构。今年6月开业的张裕北京爱斐堡国际酒庄是张裕高端品牌的核心，张裕钓鱼台与张裕卡斯特是其中的关键子品牌，这几大品牌将形成强大的国际化高端品牌矩阵。在中端品牌方面，张裕解百纳将发挥战略性子品牌的作用，巩固并扩大张裕在中高端市场的份额和影响力。在中低端，张裕采取剥离与提升的策略，对现有产品结构进行了调整。 企业的创新实际上是员工的创新。为鼓励员工创新，张裕从中层以上管理人员的薪酬