八年级生物上册 5.4.1 细菌和真菌的分布教学设计 （新版）新人教版.doc

课题细菌和真菌的分布教学目标1、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。2、尝试制定并实施检测不同环境中的细菌和真菌的探究方案。3、说出细菌和真菌分布的特点。重点检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌分布的特点。难点检测不同环境中的细菌和真菌。教学过程教学内容教师活动学生活动教学意图一、创设情境，激趣导入活动一：观察菌落 1、 菌落2、 细菌和真菌菌落特征活动二：科学方法同学们，昨天是什么特殊的日子吗？昨天其实是“全球洗手日”或许有的同学会想，洗手这么平常的事情，怎么还会定一个全球的洗手日。请大家看一段视频。（播放视频）我们手接触的这些环境中真的有细菌真菌吗？洗手洗手又真的能让上面的细菌、真菌减少吗？引入课题检测不同环境中的细菌和真菌（板书）引导学生思考怎样观察到细菌真菌出示发霉的煎饼，让学生观察上面的菌斑引导认识菌落的概念，投影展示培养好的细菌菌落、真菌菌落，让学生观察区分两种菌落的特征。提问：怎样来培养细菌和真菌的菌落呢？播放培养细菌真菌菌落的一般方法视频，引导学生总结培养方法。少数学生知道每年的10月15日是全国洗手日观看视频，思考为什么要设立全球洗手日激发探究的热情学生思考观察细菌真菌的方法。用高倍显微镜汇报，交流。观察菌斑区分细菌真菌菌落（大小、形态、颜色）思考学习培养方法。以全球洗手日视频导入，通过画面呈现手经常接触的环境，全球每年超过200万人死于因细菌引起的疾病，引发学生思考为什么要洗手，激发学生学习兴趣。引入课题以学生熟知的煎饼发霉现象，认识菌落，总结菌落的概念。通过观察细菌菌落和真菌菌落来区分两种菌落。从而为检测细菌真菌的分布做好方法指导。以视频的形式让学生认识培养菌落的方法，直观形象。细菌和真菌的分布教学过程教学内容教师活动学生活动教学意图1、配制培养基2、高温灭菌3、接种4、恒温培养细菌真菌生存的基本条件：水分、适宜的温度、有机物活动三：检测不同环境中的细菌和真菌提出问题作出假设制定计划（一）实验思路（二）材料用具（三）实验方法引导学生总结培养细菌真菌的一般方法：1、视频中老师用牛肉汁和琼脂这是在？作用是给细菌真菌提供？2、放入高温灭菌器中这是？目的是？3、第三步是？为什么用无菌棉棒?4、第四步？也可以放在?引导：通过探究你认为细菌真菌的生存需要什么条件呢？引导： 我们的手经常接触哪些环境呢？这些环境中真的有细菌真菌吗？为增加实验的准确性，由2个组探究同一个问题。与学生一起实验分工。引导制定计划，先明确探究思路，讨论以下问题：1、这个实验需要设计对照实验？需老师提供几套装有培养基的培养皿？各有什么用处？2、没有想好如何操作之前，能不能打开已灭菌的培养皿？3、两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境中培养吗？放在什么样的环境条件下培养比较合适？提问学生，引导9、10组再探究洗手后手上的细菌真菌分布。检查材料用具课件投放，强调不要打开培养皿。下面以小组为单位，根据你们提出的问题，作出假设，并制定计划。完成学案中的相关内容。（师参与到小组讨论）组织小组汇报：哪个小组愿意给大家分享一下你们的探究计划，按照学案中的步骤汇报。教师点拨方法，容易出现问题的地方：1、接种时（除空气）不能完全打开培养皿。2、 引导学生学会正确的洗手方法每年的10月15日定为全球洗手日，就是要倡导一种正确的洗手方法。播放洗手六步曲给洗手的组准备肥皂和高温灭菌后纱布。学生回答1、配制培养基、有机物和水2、高温灭菌杀死原有细菌真菌3、接种防止其它细菌真菌污染4、恒温培养根据培养方法总结细菌真菌的生存条件。学生发挥想象，提出自己手经常接触到的环境。1、2组空气、3、4组衣服5、6组人民币、7、8组门把手、9、10组手上。明确分工汇报学生小组讨论，小组代表汇报。对照检查材料用具。小组代表汇报1、2组汇报9、10组汇报学生边看边做学生认识培养细菌真菌的一般方法，也为后面设计实验思路做好铺垫，其实，实验的思路就是按照培养的一般方法来进行的。学生在看完视频后，也能比较容易的总结出细菌真菌的生存条件让学生体验探究的一般过程，直接让学生设计出实验计划难度较大。通过对实验思路的讨论，使学生明确设计对照实验需要注意的问题，为各小组设计自己具体的实验计划打好基础。学生设计具体的实验计划。通过学生展示汇报暴露实验中的容易出现的问题，及时纠正。指出全球洗手日就是要倡导正确的洗手方法，通过洗手六步曲视频指导学生正确洗手。教学内容教师活动学生活动教学意图实施计划得出结论细菌真菌分布广泛表达和交流出示温馨提示：现在就请同学们按照计划，分工合作实施计划，我们看哪个小组完成的又快又好。巡视指导。发给学生另一个班级做的结果，引导小组观察。你们观察的结果是什么？得出什么结论？总结探究结论科学家还发现在极端环境中（图片），可以说细菌真菌的分布是广泛的，它们几乎无处不在。进一步分析洗手前和洗手后手上的细菌真菌变化，思考对生活的指导意义。洗手效果好的一组再分析另一组效果不好的一组出现问题的原因。强调为什么要设立全球洗手日，倡导大家正确洗手。你能做到正确洗手吗？通过本节课学习你都有哪些收获呢？完成板书 同学们这节课表现的都非常好，现在请整理实验器材。学生小组合作完成实验讨论汇报分小组汇报空气、衣服、门把手等都有细菌真菌的存在。思考细菌真菌的分布特点要洗手，勤洗手没有正确洗手认识到正确洗手的重要。畅谈自己的收获整理好实验器材根据具体的实验计划，小组同学分工合作实施计划，课堂上关键是完成接种这一步。贴好标签密封后放入恒温培养箱中，培养学生的动手实验技能。呈现另一个班级探究的结果，引导学生总结出细菌真菌分布