高考生物一轮复习 分子与细胞 第1单元 细胞的分子组成第1讲 组成细胞的元素与无机物课件（必修1）.ppt

生物课标版 第1讲组成细胞的元素与无机物 考点一组成细胞的元素与化合物 教材研读 一 组成细胞的元素 1 2 分类注意 大量元素和微量元素的分类依据是元素在生物体内的含量 而不 是生理作用 微量元素含量虽少 但其生理作用却不可替代 大量元素含量占生物体总重量万分之一微量元素 巧学妙记 1 大量元素 c h o n s p ca mg k 可利用谐音 她请杨丹留人盖美家 来记 2 微量元素 fe mn b zn mo cu 可利用谐音 铁猛碰新木桶 来记 二 组成细胞的化合物1 组成细胞的化合物 1 2 含量 2 细胞中有机化合物的检测 连线 一 细胞中的水1 存在形式 自由水和 结合水 3 自由水 结合水与代谢 抗逆性的关系 考点二细胞中的无机物 二 细胞中的无机盐知能拓展 1 无机盐离子中na cl 对维持血浆渗透压至关重要 人体血浆渗透压90 以上来自na 和cl 2 na k 对细胞内外渗透压大小所起的作用不同 na 主要维持细胞外液的渗透压 k 主要维持细胞内液的渗透压 1 判断有关组成细胞的元素与化合物说法的正误 1 2015江苏单科 1c 淀粉 脂肪 蛋白质和核酸都含有c h o n这4种元素 2 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 3 在人体活细胞中氢原子的数目最多 4 2014上海单科 1b 核苷酸同时含有磷和氮元素 5 ca mg fe mn zn cu b mo等是组成细胞的微量元素 6 细胞干重中c含量最多 达到55 99 所以c是最基本的元素 7 占细胞鲜重最多的化合物是水 占细胞干重最多的化合物是蛋白质 2 判断有关细胞中无机物说法的正误 1 2014四川理综 2a 在最基本生命系统中 h2o有自由水和结合水两种存在形式 2 细胞内结合水 自由水的比值 种子萌发时比休眠时高 3 2014海南单科 5a 植物体内的水分参与营养物质的运输 4 2013江苏单科 16a 贮藏中的种子不含水分 以保持休眠状态 5 2014海南单科 5c 自由水可作为细胞内化学反应的反应物 6 2014海南单科 5d 同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同 7 植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要atp 8 2013江苏单科 16c 适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐 突破一组成细胞的元素与化合物 考点突破 1 突破元素与化合物的3个误区 1 易混淆元素与化合物占细胞的干重与鲜重比例 在组成细胞的元素中 占鲜重百分比 o c h n 占干重百分比 c o n h 在组成细胞的化合物中 占鲜重百分比 水 蛋白质 脂质 糖类 占干重百分比中 蛋白质最多 2 误以为生物体内大量元素重要 微量元素不重要大量元素 微量元素是根据元素的含量划分的 无论是大量元素还是微量元素 都是生物体必需的元素 对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用 3 误以为细胞内含量最多的元素是c活细胞内含量最多的元素是o 而不是c 组成细胞干重最多的元素是c 2 不同化合物的元素组成与单体组成 1 判断元素与化合物的四个 明确 2 特征元素提示法 3 代谢产物推理法 2 三法判断化合物的种类 1 元素组成分析法 考向一以基础判断或图示分析的形式 考查元素和化合物的种类 含量及其关系 1 2017吉林长春模拟 23 如图甲是细胞中3种化合物含量的扇形图 图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图 下列说法不正确的是 a 若图甲表示正常细胞 则a b化合物共有的元素中含量最多的是ab 若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图 则a化合物中含量最多的元素为图乙中的b c 图乙的正常细胞中数量最多的元素是c 这与细胞中含量最多的有机物有关d 若图甲表示正常细胞 则b化合物具有多样性 其必含的元素为c h o n 答案c根据扇形图甲的比例可判断正常细胞中a b分别为h2o和蛋白质 它们的共有元素为h o 而o在活细胞中含量最多 a正确 细胞脱水后含量最多的化合物为蛋白质 蛋白质是以碳链为骨架建立的大分子物质 其中碳含量最多 对应于图乙中的b b正确 活细胞中氢元素数量最多 但由于其原子量最小 所以其含量仅占第三 这与活细胞中含量最多的化合物h2o有关 c错误 蛋白质具有多样性 必含的元素为c h o n 可能还含有s p等其他元素 d正确 2 2016河北正定中学月考 10 如图表示细胞内的主要元素及比例 下列相关叙述错误的是 a 在活细胞中数量最多的是h原子b 图中所示为各元素占细胞鲜重的比例c 组成细胞的元素大多以化合物的形式存在d o元素含量最多 所以o是最基本元素 答案d在活细胞中数量最多的是h原子 a正确 图中所示为各元素占细胞鲜重的比例 b正确 组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 c正确 细胞鲜重中o元素含量最多 c是最基本元素 d错误 考向二以基础判断的形式 考查生物体内有机化合物特征元素的判断3 2014上海单科 1 2分 下列物质中同时含有磷和氮元素的是 a 丙酮酸b 核苷酸c 氨基酸d 脂肪酸答案b组成丙酮酸和脂肪酸的化学元素均为c h o 组成核苷酸的化学元素为c h o n和p 组成氨基酸的基本元素为c h o n 有的氨基酸还含有s等 故b项符合题意 4 如图是细胞中几种重要化合物的元素组成 下列相关叙述中 错误的是 a 植物组织培养过程中 如果缺乏了mg元素 植物的叶片呈黄色b 蛋白质若含fe或s元素 这些元素一定位于r基团中c atp中含有腺嘌呤d 人体缺乏i元素 促甲状腺激素释放激素分泌减少 促甲状腺激素分泌增加 答案d由于mg元素是合成叶绿素的必需元素 所以植物组织培养过程中 如果缺乏了mg元素 植物的叶片会因叶绿素缺乏而呈黄色 a正确 氨基酸的结构通式中 除r基团以外的其他部位只含有c h o n四种元素 若含有其他元素 则一定位于r基团中 b正确 atp去掉两个磷酸基团后 就成为腺嘌呤核糖核苷酸 所以atp中含有腺嘌呤 c正确 人体缺乏i元素 甲状腺激素合成减少 会导致促甲状腺激素和促甲状腺激素释放激素分泌增加 d错误 1 网络法串联 水 考点 突破二组成细胞的水分与无机盐 2 对照法探究无机盐的功能 1 对照组 植物 完全培养液 正常生长 2 实验组 考向一依托相关生理过程 考查水的存在形式 生理作用及其与代谢的关系1 2014海南单科 5 2分 下列关于植物体内水分的叙述 错误的是 a 植物体内的水分参与营养物质的运输b 水是构成叶肉细胞的重要化合物之一c 自由水可作为细胞内化学反应的反应物d 同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同答案d植物体内的水分参与营养物质的运输 a正确 水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 b正确 自由水可以参与细胞呼吸 光合作用等过程中的化学反应 c正确 萌发种子充分吸水 代谢旺盛 因此 同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子的 d错误 2 2014四川理综 2 6分 生物体的生命活动离不开水 下列关于水的叙述 错误的是 a 在最基本生命系统中 h2o有自由水和结合水两种存在形式b 由氨基酸形成多肽链时 生成物h2o中的氢来自氨基和羧基c 有氧呼吸时 生成物h2o中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解d h2o在光下分解 产生的 h 将固定的co2还原成 ch2o 答案c细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种 a正确 氨基酸之间脱水缩合过程中生成物h2o中的氢一个来自 nh2 一个来自 cooh b正确 有氧呼吸生成物h2o中的氢来自葡萄糖和水 c错误 光反应阶段 h2o的光解产生的 h 用于暗反应c3的还原 d正确 考向二以相关实例为载体或以实验探究的形式 考查无机盐的功能3 2016北京丰台第一学期综合检测 2 容器底部是培养基 其中含有植物生长所需的全部养分 如果有人在配制培养基的矿质元素中使用了nh4no3 kno3 cacl2 2h2o mgso4 7h2o 螯合铁溶液 微量元素溶液 但缺少了一种必需元素 为补充这种元素 应添加的化合物是 a ca no3 2b kclc kh2po4d k2so4答案c根据题意 培养基中不缺乏微量元素 大量元素中除c h o外 还应有n p s k ca mg 从培养基的成分分析 培养基中缺少p kh2po4能提供p 选c 4 为了确定某种矿质元素是不是植物的必需元素 应采用的方法是 a 检测正常叶片中该矿质元素的含量b 分析根系对该矿质元素的吸收过程c 分析环境条件对该矿质元素吸收的影响d 观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育状况答案d判断某元素是不是必需元素通常用溶液培养法 在人工配制的完全培养液中 除去某种矿质元素 然后观察植物的生长发育情况 如果植物的生长发育仍正常 说明该元素不是植物所必需的 如果植物的生长发育不正常 出现特定的缺乏症状 且补充了该种元素后 植物的生长发育又恢复正常 症状消失 说明该元素是植物生长必需的矿质元素 突破三实验检测生物组织中还原糖 脂肪和蛋白质 1 还原糖的检测 2 脂肪的检测方法一 花生种子匀浆 3滴苏丹 染液 橘黄色 红色 方法二 3 蛋白质的检测 知能拓展 1 实验中 在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液 提示 作为对照 以便与鉴定后的样液颜色作对比 增强实验的说服力 2 蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色 提示 蔗糖为非还原糖 不与斐林试剂发生反应 观察到的溶液颜色不是无色 而是蓝色cu oh 2的颜色 3 在使用双缩脲试剂时 为什么要先加入试剂a 后加入试剂b 提示 先加入试剂a 营造碱性环境 只有在碱性环境中 蛋白质才容易与cu2 发生颜色反应 4 脂肪鉴定实验中为什么用50 的酒精洗去浮色 而不用清水 提示 因为苏丹 或苏丹 易溶于有机溶剂酒精中 而不溶于清水中 1 规避有机物检测的四个易错误区 1 易忽略斐林试剂本身的颜色 斐林试剂实际上是新配制的cu oh 2呈浅蓝色 不是无色 故非还原糖 蔗糖 斐林试剂水浴加热后的现象不是无色 2 易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用 检测还原糖的斐林试剂甲液 乙液必须混合后加入 且现配现用 检测蛋白质的双缩脲试剂必须先加a液 后加b液 且b液不能过量 3 易写错 斐 和 脲 字 斐林试剂 中的 斐 不可错写成 非 双缩脲试剂中 脲 不可错写成 尿 4 误认为脂肪的鉴定必须使用显微镜 若要观察被染色的脂肪颗粒 则使用显微镜 但若要观察溶液颜色变化 则不必使用显微镜 2 斐林试剂与双缩脲试剂的 两同三不同 3 种子成熟与萌发时物质变化不同 1 种子成熟时 小分子有机物合成大分子物质 以便于储存 主要营养物质变化如下 可溶性糖类 不溶性糖类 如淀粉 非蛋白质氮 蛋白质 糖类 脂肪 2 种子萌发时 储存的大分子有机物在酶的作用下水解为小分子物质 作为幼胚生长的营养物质 淀粉麦芽糖葡萄糖 蛋白质氨基酸 脂肪甘油 脂肪酸 考向一以基础判断或表格的形式 考查有机物的检测原理 过程和操作 1 高考真题创新重组 下列有机物检测说法中正确的是 a 鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热 2016江苏单科 5b b 脂肪 蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒 砖红色沉淀 2016江苏单科 5d c 组织切片上滴加苏丹 染液 显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪 2015江苏单科 23a d 组织样液中滴加斐林试剂 不产生砖红色沉淀说明没有还原糖 2015江苏单科 23b 答案c鉴定还原糖需要50 65 水浴加热 蛋白质的鉴定不需要水浴加热 a错误 脂肪遇苏丹 呈橘黄色 蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色 b错误 用斐林试剂鉴定还原糖时必须水浴加热 不加热不产生砖红色沉淀 d错误 2 2014高考题重组改编 下列有关有机物检测的操作与结果叙述正确的是 量取2ml斐林试剂时应优先选用5ml量筒而不用10ml量筒 2014江苏单科 22a 在还原糖组织样液中加入斐林试剂后液体呈现无色 加热后变成砖红色 2014江苏单科 22c 鉴定待测样液中的蛋白质时 先加naoh溶液 振荡后再滴加cuso4溶液 2014山东理综 4a 剩余的斐林试剂应立刻装入棕色瓶 以便长期保存备用 2014江苏单科 22d a b c d 答案a量取2ml斐林试剂用5ml量筒比用10ml量筒更精确 正确 斐林试剂本身呈蓝色 在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈蓝色 错误 双缩脲试剂检测蛋白质的原理是在碱性溶液中肽键结构与c结合生成紫色络合物 正确 斐林试剂需现用现配 错误 考向二以种子的萌发为背景 考查种子萌发过程中物质变化的检测与判断3 2014广东理综 5 4分 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示 将不同成熟阶段的种子匀浆后检测 结果正确的是 答案c由图可知 随着油菜种子发育天数的增加 可溶性糖和淀粉所占干重百分比在逐渐减少 到第40天时 淀粉减至零 而脂肪所占干重百分比在逐渐增加 故a d错误 c正确 种子在成熟过程中 蛋白质一直存在 故b错误 4 2013江苏单科 21 3分 在1 3 5号试管中分别加入2ml蒸馏水 2 4 6号试管中分别加入2ml发芽的小麦种子匀浆样液 然后在1 4号试管中适量滴加斐林试剂 5 6号试管中合理滴加双缩脲试剂 摇匀