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文档简介
课前自主导学 课堂互动探究 水溶性 固定在某种介质上 不溶于水 在水溶液中很不稳定 吸附 交联 吸附 装柱 转变为产物 固定化 淀粉酶 淀粉水解 石英砂 固定化酶柱 糊精 糊精 5 5 7 5 50 75 a 淀粉酶 酶不纯 石英砂 气门心 未吸附的游离淀粉酶 热水 固定化酶 淀粉 0 5 ki i2 1 10 酶的固定化 固定化酶的应用
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