公司制度.doc

法国CASTEL家族牌酒庄.红酒会所员工制度守则总章 法国CASTEL红酒会所管理制度（一）人事管理制度（二）考勤管理制度（三）假期及请假管理制度（四）仪容标准（五）业务员的工作职责与范畴（六）行为规范条例（七）纪律要求（八）道德规范（九）日常运行程序（十）奖、罚制度第一章 人事管理制度一、 面试1、 由店长面试考核，再由总经理进行复试考核。2、 面试结果及面试简历交由店长，由店长统一通知人选办理入职手续。3、 入职培训正式上岗。4、 入职手续：一、报到时，需向公司交：a:身份证复印件b:学历证书/毕业证书（原件及复印件）c:一寸免冠彩照1张d:人职员工必须向公司提供真实资料，资料有更改后，必须向公司汇报如：地址、电话、等。二、 试用期：1、 凡员工入职前三天无工资发放，三天后试用一个月。2、 若新进员工表现优秀可将试用期缩短。有必要时，可将试用期酌情延长（但最长不超过2个月）3、 员工在试用期间必须遵守店内规章制度。4、 试用期满，由员工所在部门和人事部进行葡萄酒知识考核，并填写正式员工简历表，经总经理批准。合格员工将转为正式聘用员工，不合格将立即辞退。第二章 考核管理制度：1、 工作时间会所员工实行早晚班工作，每月休息两天。所有排班由店长统一安排排班表，各员工需按表上班，不得擅自更改。导购及收银上班时间为：星期一至星期五： 早班8:3016:00 晚班16:0021:00星期六至星期天： 早班9:0016:00 晚班16:0021:00 （三）如需换班一周不得超过两次，换班必须向店长申请填写换班表2、打卡（一）员工必须在8:30之前打卡，否则按迟到处理。（二）会所员工上下班都须打卡，月底进行考核管理。3、迟到、早退（一）迟到、早退5分钟以上的，给予10元的行政处罚，每月累计迟到、早退3次作旷工处理。（二）工作时未穿公司制服者按每次10元进行行政处罚。 每周一至周六必须穿制服，周日可穿自己服饰。4、旷工 （一）未按规定程序办理请假，（请假必须提前一天，写好请假说明）。否则按旷工处理。 （二）迟到45分钟以上按旷工处理。 （三）旷工1天扣除当天基本工资，月旷工累计3次，按自动离职办理。 第三章 假期及请假制度1、 试用期员工辞职需提前一个月向店长申请。2、 辞职员工在未经批准离职前，还是按照常上班并完成工作。辞职申请必须由总经理签字。3、 辞职者工资于公司规定的日期计发。第四章 仪容仪表1、 必须穿公司制服，整装上班，女孩子稍微可以化点淡妆。2、 必须用自己最真诚的微笑去接待每一位客人。3、 上班期间一律使用普通话。第五章 营销人员的工作职责与范畴1、 通过与消费者交流与之介绍葡萄酒产品，提高可户对我们的认可程度。2、 做好酒庄，酒品的陈列及维护工作，保持酒架与中岛上酒品的摆放整齐、清洁、有序。3、 时刻保持好良好的服务心态，创造舒适的卖场环境。积极向客户推介，帮助其正确选择满足他们需求的产品。4、 利用各种销售技巧，提高顾客购买欲望，增加酒庄的营业额。5、 必须及时登记客户详细资料，收集顾客对我们葡萄酒和我们酒庄的意见和期望，及时妥善的处理客户意见，并向店长汇报。6、 完成日、周、月（如销售、补货、及盘店）报表等工作，并向店长汇报。第六章 行为规范条例1、 仪容：保持正确站姿，不依靠柜台站立，不双手抱于胸前，不手插口袋中，不叉腰。2、 电话礼仪：电话响三声内必须接听，用标准的普通话进行问候交谈，接电话为：您好，法国CASTEL，很高兴为您服务！作好电话记录，与顾客交谈必须等客户先挂电话后才挂，严禁拨打私人电话。（电话用语简洁、亲切、有精神）3、 清洁陈列：营造合适的工作环境。（一） 上班前要完成店内卫生工作，并填写好卫生制度检查。保持店内干净清爽、整理产品、摆放陈列位置。（二） 不准在摆放货品区出现私人物品。第七章 纪律要求（一） 上班期间不擅自离开酒庄，特殊情况必须经过店长同意方可离开。（二） 上班吃饭时间不允许私自外出，可叫外卖，或自带饭盒。（三） 不带情绪上班导致影响顾客心情，不能出现与顾客或同事争吵的事件。（四） 不允许员工私自打折拿酒挂应收。要自购先与总经理请示并付现款。（五） 收银打单必须与登记本同时进行，不允许漏登。（六） 交接班时一定要把相关事宜交接清楚。第八章 道德规范1、 认真完成日度销售计划及职位要求的工作职责。2、 不损坏公司财产，如有损坏按原价赔偿。3、 不消费和私自挪用公司财产。4、 不能泄露和盗取公司重要的信息资料和客户资料。5、 不能围坐收银台。除收银外任何人不能动用收银电脑。6、 接待顾客依次有序，不得在顾客面前争抢买主。第九章 酒庄日常运行程序 酒庄一周工作流程 周一：对酒庄卫生认真检查。 周二：对酒庄陈列进行调整。 周三：对工作人员进行红酒知识培训考核和加强。 周四：清理小仓库，对店内货品进行清点，需补货及时通知。 周五：对本周进店客户进行电话回访。 周六：回顾本周工作，统计本周销售，计划下周工作重点，认真执行。第十章 奖罚制度 奖励制度：1、 满勤奖：每月无迟到、早退、旷工者奖励50元。2、 每月最高业绩奖（并达到5万业绩）者奖励500元。（现金发放）3、 每月评选最优秀员工奖（投票制）奖励100元。（现金发放）4、 对公司有突出表现者奖励100元。（现金发放） 罚款规定：1、迟到、早退5分钟以上的，给予10元的处罚，每月累计迟到