会馆卫生检查评定细则.doc

会馆卫生评定细则 会馆卫生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行工作，客房检查的程序与清扫的程序基本一致。采取环形线路，其检查内容一般包括几个方面：清洁卫生质量、物品的摆放、设备状况和整体效果。客房检查的主要方法是：“看、摸、试”到达房间按进门规范按门铃并敲门三声；进房后，按从大厅为起点，卫生间为终点的巡查方式依次检查。要求：眼看到处无污渍，手摸到处无灰尘，耳听到处无异声，鼻闻不到异味。一、馆内卫生检查1、 大厅部分1.1地面光洁、无灰尘、无污迹；地毯无灰尘、无污渍；1.2墙面（含各类装饰物）光洁、无灰尘、无污迹；墙角无蛛网；1.3天花板光洁、无灰尘、无污迹、无蛛网；1.4灯具、灯饰光亮、无灰尘、无印迹、无蛛网；1.5柱、梁光洁、无灰尘、无污迹、无蛛网；1.6桌、台、柜光洁，无灰尘、无印迹；1.7扶梯、扶栏、扶杆光亮、无灰尘、无印迹；1.8门窗、门窗玻璃、窗帘光洁、无污迹；1.9家具（桌椅、沙发、茶几、柜、台、厨、架等）光洁、无灰尘，无杂物； 1.10空调（含空调排风口）无灰尘、无油渍；1.11花瓶、花盆光洁、无污迹，盆内无烟头、纸屑；1.12花卉叶片光洁、无枯枝枯叶；1.13垃圾筒（桶）、烟灰缸清洁、无异味。2、客房部分2.1、房门部分：2.1.1检查房卡开门状况，检查门边缘是否有积尘；2.1.2房间牌是否松动，字迹是否清晰，是否干净。2.1.3门锁开启是否正常，锁舌是否失灵。2.1.4门吸是否松动，起作用 。2.1.5门面是否有灰尘，是否有破损。2.1.6门是否松动。2.2、墙面和天花板部分：2.2.1无裂缝、漏水或小水泡现象。2.2.2墙面无蜘蛛网、斑迹，无墙面脱落和墙纸起翘等。2.2.3地板：无灰尘、破裂现象。2.3、衣柜部分：2.3.1衣架品种、数量摆放到位并干净。2.3.2门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。2.3.3内饰无卷边，开胶和污迹。2.4、写字台、行李架、书桌、电视柜部分：2.4.1干净明亮、无刮伤痕迹，坚固不松动，摆放位置正确。2.4.2抽屉拉动是否顺畅，里面是否有杂物或客人的遗留物品。2.4.3手提袋是否按要求整齐摆放。2.4.4信封架内的物品是否按要求摆放，印刷品有无折皱或破损，客房内的笔能否使用。2.4.5烟灰缸内是否干净，火柴是否有划痕。2.4.6台灯灯罩是否有污迹，开关是否正常，灯泡有无。2.4.7电视机屏幕上是否有污迹，开关、摇控器操作是否正常，频道是否调到中央一台或中央13台，音量是否调到25。2.4.8茶杯、茶瓶、托盘是否干净无污迹、无裂痕，饮品是否按规定顺序摆放整齐，是否在有效期内。2.4.9垃圾桶是否干净无破损，是否套有塑料垃圾袋。2.5、壁画部分：2.5.1壁画是否牢固，居中。2.5.2画表面是否有破裂、灰尘。2.5.3画框是否有灰尘。2.6、床部分：2.6.1床披是否平整、清洁，无污渍和异味。2.6.2床包角处是否对称、整齐 、紧绷。2.6.3枕头是否松软，无污迹、异味，高度是否适中。2.6.4床上有无毛发等杂物。2.6.5床下有无垃圾。2.6.6床裙整洁，平整，无污渍。2.7、床头板部分：2.7.1床头板是否稳固，无破损。2.7.2床头板是否整洁，干净。2.7.3床头板面无 破损和无污迹 2.8、床头柜部分：2.8.1床头灯是否亮、灯杆是否稳固，有无积尘。2.8.2灯罩、灯泡、灯杆是否干净，无污迹。灯罩接缝处是否放在后部。2.8.3床头柜控制板是否松脱，无污迹；各种电源开关是否安全有效。2.8.4电话机是否操作正常。2.8.5电话线、电话机是否清洁卫生，无异味。2.9、空调部分：2.9.1空调是否有噪音。2.9.2滤网、百叶门是否有积尘。2.9.3面板是否操作正常。2.10、地毯部分：2.10.1地毯有无折皱、破损。2.10.2清洁程度如何，是否有污迹。2.10.3地毯边及地毯下在是否有积尘。2.11、窗帘部分：2.11.1窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。2.11.2遮光布是否漏光。2.11.3挂钩是否有松脱，拉动自如。2.12、摆件部分2.12.1各类摆件有无灰尘和破损，无蛛网。3、卫生间部分3.1、门：3.1.1门锁转动是否灵活。3.1.2门的表面是否干净，有无破损，门柜是否有积尘。3.2、镜子：3.2.1镜框是否有积尘和污迹。3.2.2镜面是否有破裂或有水纹现象。3.3、天花板：3.3.1是否有霉点或蜘蛛网。3.3.2是否有松脱现象。3.3.3排风扇是否清洁和正常运转，有无噪音。3.4、马桶：3.4.1盖板和座板是否清洁，接合处是否松动。3.4.2马桶内壁是否有水垢，内壁是否有污渍。3.4.3水箱盖有无灰尘，马桶水挚按手太紧或太松及操作正常。3.4.4马桶底坐、后面及附近的墙壁是否有污迹。3.5、浴盆及面盆：3.5.1盆的表面是否有水迹或污垢、毛发。3.5.2所有钢器铜器是否保持光洁、牢固。3.5.3冷热水喉是否操作正常。3.5.4盆内水塞有无积毛发。3.5.5洗脸盆下面的橱子内是否有杂物，是否干净卫生。3.5.6墙壁：墙壁是否有破损及污迹。3.6易耗品架：3.6.1易耗品架是否松动，光亮无污迹。3.7、巾类和一次性用品：3.7.1巾类是否按要求折叠和摆放。3.7.2口杯是否有破损，污渍，口杯是否有水迹及裂痕。3.7.3浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过，包装是否破损。3.7.4浴液、发液是否漏液或被使用过。3.8、地面：3.8.1地漏是否积有杂物，有无异味。3.8.2地板是否清洁无污迹，无杂物（包括毛发等）。4、厨房部分4.1玻璃、墙面、窗台、沙窗、门以及附着物无灰尘、水花、污渍，地面无垃圾、水渍、油污，不滑。4.2厨房内无化学物品、个人物品及其它与工作无关物品。4.3灶台、操作台、抽油烟机等一切设施设备保持清洁，无垃圾、水渍、油污、灰尘。4.4下水道冲洗干净，无垃圾、无异味，地面清洁卫生，无物品乱堆现象，无水不滑。4.5水池内无垃圾、内外保持干净。 4.6拖把、扫帚、抹布等用具清洗干净并固定位置。 4.7冰箱外体光洁，无污渍，无手印，内箱食物整齐，无杂物，无异味。2、 馆外环境卫生检查1、门前场地、车库是否清洁、平整。2、车库门是否有尘土及破损，开、关是否正常。3、花草是否虫蚀，有枯枝、枯叶，无杂物。4、馆的外墙