化学人教版九年级下册第十二单元复习

化学与生活单元复习教学设计课题 化学与生活单元复习教者 吴松柏课时 一课时教学目标（一）知识与技能1.了解六大营养素，及其对人体的生理作用2.了解人体的元素组成元素的分类，微量元素对人体健康的影响3.知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点4.知道常见的三大有机高分子材料，并能识别，了解其应用。（二）过程与方法通过学生的自学、讨论、师生交流，引导来提高学生的自学能力和交流能力，提高他们分析问题的能力（三）情感态度与价值观1通过对每种营养物质在人体内的作用的学习，让学生了解到营养物质对人体健康的重要作用，培养学生科学的营养观和良好的饮食习惯。2增强学生化学与生活紧密联系的意识。3在材料运用中，培养学生关注社会和人类生存环境的情感，增强环保意识和社会责任感，同时认识化学学习的重要性。重点难点教学重点：1.人类重要的营养物质 2.有机合成材料教学难点：1.蛋白质的生理功能 2.化学元素对人体健康的影响教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图【导入】展示化学与生活相关照片学生观赏由生活引入激发学习化学的兴趣【总结】组织对导入的图片归纳总结学生对本单元知识总结并归纳帮助学生构建知识网络【分组活动】安排学生以小组为单位完成小组任务学生讨论并完成任务培养学生合作能力【展示】检查学生完成情况展示小组成果培养学生表达能力【互查】组织学生对自己小组和其他小组的成果进行评价评价明白自己的不足【学以致用】展示练习学生独立完成练习帮助学生应用所学知识解决实际问题【课堂总结】安排学生对本节课所学知识总结总结本节课所学知识培养学生归纳总结能力化学与生活导学案知识点1人类重要的营养物质1人类摄入的食物中含有的六大基本营养素分别为_，其中维生素、无机盐和水不能释放能量。2蛋白质（1）作用：构成_的基本物质；机体生长及修补受损组织的主要原料；提供人体_。（2）构成：蛋白质是由多种_构成的化合物。（3）食物中的蛋白质在胃肠道里与水反应生成_，生成的一部分氨基酸重新合成人体所需_，另一部分氨基酸被氧化，生成_、二氧化碳和水等排出体外，同时放出_供人体活动的需要。（4）血红蛋白：由_和_构成的，是人体内气体交换的_。血红蛋白易与_结合并且难分离，不能再与氧气结合，使人缺氧窒息死亡。5）蛋白质变性：蛋白质分子受到某些_因素（如高温、紫外线、超声波、高电压）和_因素（如酸、碱、有机溶剂、重金属盐 ）的影响，其结构会被_，失去生物活性。甲醛可以使蛋白质_，利用甲醛的这个性质，可用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡动物标本，使标本能长期保存。3.糖类：（1）糖类：又称碳水化合物，由_三种元素组成，包括_、_、_ 等。（2）食物淀粉在人体内经_ 的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成_，葡萄糖的化学式为_。葡萄糖经过肠壁吸收进人血液成 为_，为人体组织提供营养。（3） 葡萄糖在_的作用下缓慢氧化，最终转化为_和_，并释放_。反应的化学方程式为：_。4.油脂（1）在常温下呈液态的叫_，例：花生油、豆油等；在常温下呈固态的叫_，例：牛油、猪油等。（2）人体的_，人体摄入的能量不足时，会消耗自身脂肪来提供能量。5.维生素（1）多数在人体中_直接合成，需从食物中摄取，_提供能量。（2）其主要功能是调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。知识点2 化学元素与人体健康1.组成：人体内有_种元素。2.含量：人体中含量较多的氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素，共约占人体重的_，其他元素的含量很少。_元素：含量在0.01%以上，如钙、镁、钾等；_元素：含量在0.01%以下，如铁、碘、氟等。3. 作用：化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。4.钙人体内含量最_的金属元素（1）含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，99%存在于_和_中，主要以羟基磷酸钙Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在。（2）作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。（3）含钙食物：奶、奶制品、豆类、虾皮等。（4）缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得_和发育不良，老年人缺钙会导致_，容易骨折5.钠（Na）元素和钾（K）元素都属于_元素，其中钠元素是以Na+形式存在于细胞_液，钾元素是以K+形式存在于细胞_液， 细胞内外的Na+和K+各自保持一定的浓度，对于维持人体内的_和维持体液恒定的_有重要的作用，是人体维持正常生命活动的必要条件。非必需元素：铝、钡(Ba)、钛(Ti)等；有害元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等。汞的危害：有机汞中毒危害神经；无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。铅的危害：智力低下，神经受损等。镉的危害：金属镉毒性很低，但其化合物毒性很大；可引起“骨痛病”知识点3 有机合成材料用有机高分子化合物制成的材料是有机高分子材料由于有机高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的，所以也常被称为_。当小分子连接构成高分子时，有的形成很长的_，有的由链状结成_。1.塑料：（1）分类：热塑性塑料_结构：可反复加工使用，可用作塑料盆、塑料袋等。热固性塑料_结构：加工成型不会受热熔化，可用作电器用品等。（2）塑料具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点。2.合成纤维：_、弹性好、 _和耐化学腐浊，但_性和_性较差；因此，人们常将合成合成纤维与棉纤维或羊毛纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又不易褶皱。3.合成橡胶的_、耐油、_、耐高温等性能比天然橡胶优越，广泛应用于农业、国防、交通、日常生活中。4.新型有机合成材料：无机非金属材料如耐高温、耐腐蚀、高强度及可导电的各种新型陶瓷；复合材料玻璃钢、碳纤维复合材料等；纳米材料将声、光、电、磁、热性能呈现新特性。5. “_”是人们