高考生物一轮复习 专题25 酶的应用、DNA的粗提取与鉴定课件.ppt

专题25酶的应用 dna的粗提取与鉴定 高考生物 江苏专用 考点1酶的应用1 2018江苏单科 14 2分 下列关于酵母细胞固定化实验的叙述 正确的是 a 用温水使海藻酸钠迅速溶解 待其冷却到室温后用于包埋细胞b 进行包埋时 用于悬浮细胞的cacl2溶液浓度要适宜c 注射器 或滴管 出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状d 包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状 并具有一定的弹性 五年高考 a组自主命题 江苏卷题组 答案d本题重点考查酵母细胞固定化的操作流程 对酵母细胞固定化的相关知识全面掌握 牢固掌握实验操作具体流程是解答本题的关键 用酒精灯加热使海藻酸钠溶解 待其冷却到室温后用于包埋细胞 a错误 进行固定时 用于悬浮细胞的cacl2溶液浓度要适宜 b错误 注射器 或滴管 出口应尽量和液面保持一定的距离 以保证凝胶珠成为球状 c错误 包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状 并具有一定的弹性 d正确 2 2018江苏单科 21 3分 下列关于加酶洗衣粉的叙述 错误的是 多选 a 洗衣粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来b 洗衣粉中的蛋白酶通常会将添加的其他酶迅速分解c 在50 热水中用加酶洗衣粉洗衣时 其中的酶会迅速失活d 加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存 不会影响其中酶的活性 答案bcd本题主要考查加酶洗衣粉的相关知识 洗衣粉中添加的酶通常是由通过基因工程制备的工程菌发酵生产而来的 a正确 这些酶类通常能够耐酸 耐碱 忍受表面活性剂和较高温度 在50 热水中用加酶洗衣粉洗衣时 其中的酶不会迅速失活 c错误 洗衣粉中添加的酶通过特殊的化学物质层层包裹 与洗衣粉的其他成分隔离 隔离层遇水溶解后 其中的酶才能迅速发挥作用 故洗衣粉中的蛋白酶不会将添加的其他酶类迅速分解 受潮的洗衣粉中的酶的隔离层会溶解 其中的酶在温度 酸 碱 表面活性剂等的影响下很快失活 b d错误 知识归纳加酶洗衣粉中添加酶的种类目前加酶洗衣粉中常添加的酶制剂有四类 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶和纤维素酶 其中 应用最广泛 效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶 3 2017江苏单科 12 2分 固定化单宁酶应用于茶饮料加工 可消除其中的苦涩味 下列有关叙述正确的是 a 在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白b 化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小c 温度 ph和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性d 酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分 答案c本题考查固定化酶及蛋白质纯化的相关知识 透析袋一般用硝酸纤维素 半透膜 制成 其能使小分子自由进出 在单宁酶纯化时可采用透析法去除小分子杂质 a错误 化学结合法可能影响酶的活性部位而影响酶的活性 物理吸附法则不影响酶的分子结构 对酶活性无影响 b错误 温度 ph和重金属离子可能影响酶分子结构而影响酶的活性 c正确 酶的专一性决定了单宁酶不会降解茶叶中的有益成分 d错误 知识总结固定化细胞与固定化酶技术常用的方法固定化酶和固定化细胞方法有包埋法 化学结合法和物理吸附法 一般来说 酶分子体积较小 更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化 而细胞体积较大 多采用包埋法固定化 4 2017江苏单科 20 2分 下列关于 酵母细胞的固定化技术 实验的叙述 正确的是 a 活化酵母时 将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌成糊状b 配制cacl2溶液时 需要边小火加热边搅拌c 将海藻酸钠溶液滴加到cacl2溶液时 凝胶珠成形后应即刻取出d 海藻酸钠溶液浓度过高时凝胶珠呈白色 过低时凝胶珠易呈蝌蚪状 答案a本题考查酵母细胞的固定化实验操作 活化酵母时 将适量干酵母加入蒸馏水中后搅拌 使酵母细胞混合均匀成糊状 a正确 配制cacl2溶液时不需要加热 b错误 将海藻酸钠溶液滴加到cacl2溶液中 凝胶珠成形后应在cacl2溶液中浸泡30min左右 c错误 凝胶珠颜色过浅 呈白色 的原因是海藻酸钠溶液浓度过低 d错误 知识归纳制备固定化酵母细胞时异常凝胶珠的形成 1 海藻酸钠浓度过高 将很难形成凝胶珠 2 海藻酸钠浓度过低 制作的凝胶珠颜色过浅 呈白色 3 蝌蚪状凝胶珠形成的原因是海藻酸钠的浓度偏低或注射时针离cacl2的距离太短 4 漂浮的凝胶珠形成的原因是海藻酸钠溶液与酵母细胞混合时出现气泡 5 2016江苏单科 21 3分 为了使牛仔裤呈现 穿旧 效果 在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗 是目前重要的生产手段 工艺流程见图 下列叙述中错误的是 多选 a 纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似b 在上述工艺中 为重复使用纤维素酶 可选用适当的包埋剂固定化酶c 在上述工艺中 通过调节温度 酸碱度 处理时间可控制仿旧颜色的深浅d 纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素 答案bd纤维素酶在牛仔裤仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理都是利用酶的专一性 故在牛仔裤仿旧工艺中 通过调节温度 酸碱度 处理时间可控制反应进程 进而控制仿旧牛仔裤颜色的深浅 酶的固定化技术可以实现酶的重复使用 因酶分子很小 故酶更适合采用化学结合和物理吸附法固定 葡萄糖间通过糖苷键连接 即纤维素酶催化葡萄糖残基间的糖苷键的水解分解纤维素 知识拓展酶通常采用化学结合和物理吸附法固定 细胞常采用包埋法固定 固定化细胞固定了一系列酶 故可用固定化细胞催化一系列反应 因大分子不易进入细胞 故若反应物是大分子 通常采用固定化酶催化 6 2015江苏单科 11 2分 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述 错误的是 a 固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用b 溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素c 固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物d 凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合 答案b酶发挥催化作用时不需要消耗氧气 溶解氧交换受阻不是固定化酶应用的限制因素 b错误 易错分析固定化细胞所用的各种介质均会对包埋细胞的物质交换产生一定的阻碍作用 错答c选项的学生可能从 固定化不利于细胞物质释放 的角度认为该选项错误 实际上 为减小固定化对细胞物质释放的影响 用作固定细胞的材料 例如褐藻酸钙 都具有较大的孔径 足以让产物分子有效地透过 7 2015江苏单科 20 2分 图为制备人工种子部分流程示意图 下列叙述正确的是 a 胚状体是外植体在培养基上脱分化形成的一团愈伤组织b 该过程以海藻酸钠作为营养成分 以cacl2溶液作为凝固剂c 可在海藻酸钠溶液中添加蔗糖 为胚状体提供碳源d 包埋胚状体的凝胶珠能够隔绝空气 有利于人工种子的储藏 答案c本题主要考查植物组织培养的应用及固定化细胞的制备过程 胚状体是愈伤组织在分化培养基上形成的 a错误 海藻酸钠用于制作人工种皮 不提供营养物质 b错误 为保持胚状体的活性 包埋胚状体的凝胶珠应适当透气 d错误 思路梳理本题借人工种子制备过程考查了植物组织培养的应用及 酵母 细胞固定化技术 外植体经脱分化形成愈伤组织 后经再分化才能形成胚状体 而用于制备人工种子的结构则是胚状体 解答本题可先回顾酵母细胞固定化技术中相关知识 海藻酸钠用于包埋细胞 cacl2在制备凝胶珠时起到凝固剂的作用 凝胶珠上有小孔可以透气 有利于细胞呼吸 8 2014江苏单科 18 2分 下列关于加酶洗衣粉的叙述 正确的是 a 高温易使酶失活 因此冷水洗涤去污效果应该比温水好b 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用c 在ph低于7 0的自来水中 碱性蛋白酶依然能起作用d 洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用 答案c酶具有最适温度 温度升高或降低都会降低酶活性 所以冷水洗涤去污效果一般没有温水好 a错误 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的抑制作用 b错误 酶都有最适的ph 低于或高于最适ph 酶活性会降低 但仍能发挥催化作用 c正确 洗衣粉中的酶是用于去除衣物上的相应污垢 而不是分解溶于水里的污渍 d错误 错因分析阅卷发现错选b的最多 其次是a项 错选b的原因是学生对 表面活性剂 的作用不了解 从字面上误以为 活性剂 一定是起活化作用的 考点2dna的粗提取与鉴定1 2018江苏单科 17 2分 关于还原糖 蛋白质和dna的鉴定实验 下列叙述正确的是 a 在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂 温水浴后液体由蓝色变成砖红色b 在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂 液体由蓝色变成紫色c 提取dna时 在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐 充分研磨 过滤并弃去滤液d 将dna粗提物溶解在2mol lnacl溶液中 加入二苯胺试剂 沸水浴后液体由无色变成蓝色 答案d检测还原糖 用斐林试剂 需要水浴加热 出现砖红色沉淀 甘蔗茎中主要含蔗糖 蔗糖为非还原糖 一般不用于还原糖的检测 a错误 检测蛋白质 用双缩脲试剂 b错误 提取dna时 加入适量洗涤剂可以破坏细胞膜 释放dna dna溶解在食盐溶液中 经充分研磨 过滤并保留滤液 c错误 检测dna 用二苯胺试剂 沸水浴后出现蓝色 d正确 解后反思本题考查实验材料 步骤和现象等教材实验的细节问题 在复习备考过程中可进行列表 通过对比等归纳的方法突破 知识归纳物质的提取 分离和鉴定实验 2 2015江苏单科 25 3分 图1 2分别为 dna的粗提取与鉴定 实验中部分操作步骤示意图 下列叙述正确的是 多选 图1图2a 图1 2中加入蒸馏水稀释的目的相同b 图1中完成过滤之后保留滤液c 图2中完成过滤之后弃去滤液d 在图1鸡血细胞液中加入少许嫩肉粉有助于去除杂质 答案bcd图1加入蒸馏水的目的是使鸡血细胞吸水涨破 图2加入蒸馏水的目的是稀释nacl溶液 a错误 图1中加入蒸馏水后 dna存在于滤液中 b正确 图2中加入蒸馏水后 nacl溶液浓度降低 dna析出 所以弃去滤液 c正确 嫩肉粉主要成分是蛋白酶 鸡血细胞液中加入少许嫩肉粉可将蛋白质水解成小分子肽或氨基酸 除去蛋白质 d正确 3 2014江苏单科 16 2分 下列关于 dna的粗提取与鉴定 实验叙述 错误的是 a 酵母和菜花均可作为提取dna的材料b dna既溶于2mol lnacl溶液也溶于蒸馏水c 向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌 可见玻棒上有白色絮状物d dna溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热 冷却后变蓝 答案c酵母菌和菜花细胞的细胞核都含有dna 可作为提取dna的材料 dna能溶解在不同浓度的nacl溶液中 且溶解度随着nacl浓度的变化而改变 在利用渗透作用原理向生物材料中加入蒸馏水时 一方面促使细胞吸水涨破 另一方面释放出的dna也就溶解在蒸馏水中 向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌 目的是加快细胞吸水涨破 释放其中的dna 而dna则溶解在蒸馏水中 因此玻棒上不可能有白色絮状物 dna溶液与二苯胺试剂经沸水浴加热会变蓝 解后反思本题反映出了学生做实验与不做实验的区别 不做就没有体验 没有体验很难有体会 很难发现隐含于实验中的信息或原理 很难发现实验过程中可能出现的现象或问题 所以 讲实验或背实验还是不如做实验 b组统一命题 省 区 市 卷题组 考点1酶的应用 2015山东理综 35 12分 乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖 具有重要应用价值 乳糖酶的制备及固定化步骤如下 1 筛选产乳糖酶的微生物l时 宜用作为培养基中的唯一碳源 培养基中琼脂的作用是 从功能上讲 这种培养基属于 2 培养微生物l前 宜采用方法对接种环进行灭菌 3 纯化后的乳糖酶可用电泳法检测其分子量大小 在相同条件下 带电荷相同的蛋白质电泳速度越快 说明其分子量越 4 乳糖酶宜采用化学结合法 共价键结合法 进行固定化 可通过检测固定化乳糖酶的确定其应用价值 除化学结合法外 酶的固定化方法还包括 离子吸附法及交联法等 答案 1 乳糖凝固剂选择培养基 2 灼烧 3 小 4 酶 活性 或 酶 活力 包埋法物理吸附法 注 两空可颠倒 解析 1 产乳糖酶的微生物可以利用乳糖 故宜选用以乳糖作为唯一碳源的培养基筛选获得产乳糖酶的微生物 这类培养基为选择培养基 培养基中常用琼脂作为凝固剂 2 接种环常用灼烧灭菌法进行灭菌 3 电泳法检测蛋白质分子量大小的原理是电荷相同的蛋白质 分子量越小 其电泳速度越快 4 酶的固定化方法有化学结合法 包埋法和物理吸附法等 固定化酶的活性越高 其应用价值越大 故可通过检测固定化酶的活性确定其应用价值 考点2dna的粗提取与鉴定 c组教师专用题组 考点1酶的应用1 2013江苏单科 6 2分 下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述 正确的是 a 可用包埋法制备固定化酵母细胞b 反应产物对固定化酶的活性没有影响c 葡萄糖异构酶固定前后专一性不同d 固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应 答案a本题考查固定化酶和固定化细胞的相关知识 可用包埋法制备固定化酵母细胞 有些反应产物会与相应酶结合 进而影响固定化酶的活性 葡萄糖异构酶固定前后专一性不变 固定化细胞固定的是一系列酶 催化一系列反应 不能催化各种反应底物的一系列反应 解后反思注意理解细胞固定化的目的 必要时要了解一点物理学 化学和工程技术方面的基本知识 2 2012江苏单科 17 2分 下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述 错误的是 a 从酶的固定方式看 吸附法比化学结合法对酶活性影响小b 作为消化酶使用时 蛋白酶制剂以口服方式给药c 尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶 可以反复使用d 将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗 目的是洗去cacl2和杂菌 答案c本题考查固定化酶和酵母细胞的固定化的基本知识 酶的固定方法通常有化学结合和物理吸附 前者可能引起酶分子结构发生改变而改变酶的活性 后者则不会 故a正确 消化酶在消化道中起作用 故b正确 尿糖试纸是用来鉴定尿液中是否含有葡萄糖的 只能利用一次 故c错误 将溶化后的海藻酸钠液冷却至室温 加入已活化的酵母细胞充分搅拌混合均匀后移至注射器中 然后以恒定速度缓慢滴加至cacl2中而形成凝胶珠 再用无菌水冲洗2 3次 所以无菌水冲洗的目的是洗去cacl2和杂菌 故d正确 3 2011江苏单科 15 2分 下列有关酶的制备和应用的叙述 正确的是 a 酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶b 透析 电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化c 棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤d 多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层 答案a利用酶解法和吸水涨破法使细胞解体 用于制备胞内酶 酶的纯化和分离的方法有透析法 离心沉降法和电泳法 纤维素酶能去除棉纺织品表面浮毛 平整织物表面 故可用添加纤维素酶的洗衣粉洗涤棉织物 多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的最外层 保持其他酶在胃中不被破坏 4 2010江苏单科 25 3分 图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作 图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图 下列叙述正确的是 多选 a 刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液b 图1中x溶液为cacl2溶液 其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠c 图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触 d 图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 答案bcd溶化的海藻酸钠应冷却至室温后再与活化的酵母菌混合 a项错误 海藻酸钠与酵母菌混合液应滴入cacl2溶液中 以制备凝胶珠 凝胶珠用蒸馏水冲洗2 3次后 可转移到发酵装置中 搅拌可使酵母菌与培养液充分接触 有利于发酵的顺利进行 故b c d三个选项正确 5 2016江苏单科 29 9分 为了探索海藻酸钠固定化对绿球藻生长的影响 以及固定化藻对含zn2 污水的净化作用 科研人员用筛选到的一株绿球藻进行实验 流程及结果如下 请回答下列问题 图1 图2 1 实验中的海藻酸钠作用是 cacl2的作用是 2 为洗去凝胶球上残余的cacl2和其他污染物 并保持绿球藻活性 宜采用洗涤 图1中1 0 海藻酸钠组培养24h后 移去凝胶球 溶液呈绿色 原因是 3 为探索固定化藻对含zn2 污水的净化作用 应选用浓度为海藻酸钠制备凝胶球 4 图2中空白凝胶球组zn2 浓度下降的原因是 结合图1和图2分析 固定化藻的实验组24 48h间zn2 浓度下降速度较快的主要原因是 72 96h间zn2 浓度下降速度较慢的原因有 答案 1 包埋绿球藻 包埋剂 与海藻酸钠反应形成凝胶球 凝固剂 2 培养液 生理盐水 海藻酸钠浓度过低 凝胶球孔径过大 3 2 0 4 凝胶吸附zn2 绿球藻生长 繁殖 速度快绿球藻生长 增殖 速度慢 溶液中zn2 浓度较低 解析 1 海藻酸钠在固定化绿球藻的过程中作为包埋剂 cacl2可与海藻酸钠反应 促使海藻酸钠形成凝胶球 2 利用培养液或生理盐水等洗涤凝胶球不至于造成绿球藻过量吸水或失水 从而保持正常的活性状态 1 0 海藻酸钠组移去凝胶球 溶液呈绿色 说明绿球藻逸出了凝胶球 原因是制备凝胶球时 使用的海藻酸钠浓度过低 导致凝胶球孔径过大 3 图1显示 在不同浓度的海藻酸钠的作用下 当海藻酸钠浓度为2 0 时 固定化的绿球藻数量最多 故探索固定化藻对含zn2 污水的净化作用 应选用浓度为2 0 的海藻酸钠制备凝胶球 4 空白凝胶球中无绿球藻 故该组zn2 浓度下降是空白凝胶的吸附作用所致 图1显示 固定化藻的实验组24 48h间绿球藻数量增加快 而72 96h间绿球藻数量基本不变 这是导致两个时间段zn2 浓度下降速度不同的原因 方法技巧正确对比 解读曲线信息是解答本题的关键 分析曲线时 应关注曲线的拐点 注意对比曲线在不同区段发生差异的原因 这往往就是题目的答案所在 考点2dna的粗提取与鉴定 考点1酶的应用1 2018江苏苏 锡 常 镇三模 19 下列关于酶制剂和固定化酵母细胞的叙述 正确的是 a 从酶的固定方式看 吸附法比交联法对酶活性影响大b 可用海藻酸钠包埋消化酶制成多酶片用于缓解消化不良症状c 将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗 主要目的是防止杂菌污染d 探究不同加酶洗衣粉洗涤效果实验中 水温和浸泡时间都属于无关变量 三年模拟 a组2016 2018年高考模拟 基础题组 答案d交联法是将酶相互连接起来 而吸附法是将酶吸附在载体表面上 可见交联法对酶活性影响较大 a错误 消化酶分子较小 易从包埋材料中漏出 因此不使用包埋法固定消化酶 b错误 将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗 主要目的是洗去cacl2 c错误 探究不同加酶洗衣粉洗涤效果实验中 不同加酶洗衣粉是实验的自变量 而水温和浸泡时间等都属于无关变量 d正确 易错警示 交联法比吸附法对酶活性影响更大 酶更适合采用交联法和吸附法固定化 不适合用包埋法 主要原因是酶分子小 易从包埋材料中漏出 用无菌水洗涤凝胶珠 主要是为了洗去cacl2 2 2016江苏南京 盐城二模 24 下列有关用海藻酸钠作为载体固定酵母细胞实验的叙述 正确的是 多选 a 溶化海藻酸钠应采用酒精灯小火或间断加热b 海藻酸钠的浓度过低 形成的凝胶珠内包埋的细胞过少c 在酵母细胞的活化或配制cacl2溶液时 可使用自来水d 利用固定化酵母细胞进行发酵 糖类的作用不只是作为反应底物 答案abd配制海藻酸钠溶液时 应采用酒精灯小火或间断加热 促进溶解 若加热太快 海藻酸钠会发生焦糊 a正确 如果海藻酸钠浓度过低 形成的凝胶珠颜色过浅 所包埋的酵母细胞数目较少 b正确 在酵母细胞的活化或配制cacl2溶液时 为避免杂菌污染 应使用蒸馏水 c错误 利用固定化酵母细胞进行发酵 糖类的作用不只是作为反应底物 同时也为酵母细胞提供碳源和能量 d正确 解题关键对酵母细胞固定化过程中各步骤的处理目的的理解是解答本题的关键 3 2017江苏连云港三模 20 下列关于固定化酵母细胞制备过程的叙述 错误的是 a 将干酵母与蒸馏水混合并搅拌 有利于酵母菌的活化b 配制海藻酸钠溶液时要进行小火或间断加热c 将溶化并冷却的海藻酸钠溶液直接转移至注射器中d 将制备好的凝胶珠放入氯化钙溶液中浸泡半小时左右 答案c制备固定化酵母细胞的第一步酵母细胞的活化 是将干酵母与蒸馏水混合并搅拌均匀 放置1h左右使其活化 a正确 配制海藻酸钠溶液时要进行小火或间断加热以防发生焦糊现象 b正确 将溶化并冷却的海藻酸钠溶液与酵母细胞混合再转移至注射器中 c错误 形成的凝胶珠需在氯化钙溶液中继续浸泡半小时左右 d正确 解题关键本题解题的关键是知识的储备和运用 即学习备考中应识记相关实验的步骤 注意事项等 4 2017江苏南京 盐城一模 13 下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述 正确的是 a 反应产物对固定化酶的活性没有影响b 实验室常用吸附法制备固定化酵母细胞c 若发酵底物是大分子 则固定化细胞优于固定化酶d 固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 答案d某些反应产物可能与酶结合 致使酶的结构产生变化 从而改变酶的催化活性 a错误 实验室常用包埋法制备固定化酵母细胞 b错误 若发酵底物是大分子 由于大分子物质不易进入细胞 因此固定化酶优于固定化细胞 c错误 固定化细胞固定的是一系列酶 而固定化酶固定的是一种酶 因此固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 d正确 误区警示 只认为外界环境因素会对酶活性有影响 没意识到反应后的产物对酶活性也有影响 固定化细胞与固定化酶的优劣问题视具体反应而定 如本题选项c d 5 2018江苏南通考前卷五 19 小球藻可用于污水净化 其繁殖能力 生长量 在一定程度上可以反映藻细胞消耗n p等的能力 科研人员比较游离小球藻和用海藻酸钠固定化后的小球藻生长量变化 结果如图所示 下列相关叙述错误的是 a 本研究中固定化小球藻采用的方法是包埋法b 实验中可用cacl2浸泡凝胶珠使其形成稳定结构c 结果表明固定化小球藻的生长期较短 生长速率慢 d 使用固定化小球藻有利于重复使用且可避免水体二次污染 答案c小球藻是单细胞绿藻 固定化细胞常用包埋法 a正确 凝胶珠经cacl2浸泡会形成稳定的结构 b正确 图示实验结果表明 固定化小球藻的生长期较长 生长速率慢 c错误 固定化细胞的优点是可重复使用且可避免水体二次污染 d正确 解题关键解答本题的关键是要熟知固定化酵母细胞的实验操作过程 将其知识迁移到本题来 6 2018江苏扬 通 泰 徐 淮 宿六市二模 19 下面是研究人员以复合酶制剂为材料进行研究的结果 相关叙述错误的是 a 本研究的主要目的是探究温度对复合酶制剂去污力的影响b 实验所用污布上污染物种类 污染程度等均会影响实验结果c 实验结果表明 加复合酶制剂后的洗涤温度以40 50 为宜d 当温度高于60 时 加入的复合酶制剂会失去催化活性 答案d本研究的主要目的是探究温度对复合酶制剂去污力的影响 a正确 实验中的无关变量包括污布上污染物种类 污染程度等 这些无关变量均会影响实验结果 b正确 据表格实验数据可知 40 50 时 复合酶制剂的去污力最强 洗涤衣物时应控制温度在该范围最适宜 c正确 据表格数据只能看出在20 60 时 加入的复合酶制剂的活性先增大后减小 且40 50 时复合酶制剂的活性最高 60 时复合酶制剂的活性下降 无法看出60 以上时复合酶制剂的催化活性的高低 d错误 7 2018江苏南通考前卷三 33 某科研小组采用80 水浴溶化海藻酸钠 固定黑曲霉孢子 含 葡萄糖苷酶 并进行相关催化实验 请分析回答问题 1 此实验过程中采用80 水浴代替小火或者间断加热法溶化海藻酸钠 其优点是 溶化的海藻酸钠加入黑曲霉孢子悬浮液前一定要进行处理 海藻酸钠的最终质量分数需控制在3 原因是 2 实验过程中 初形成的凝胶珠放在cacl2溶液中静置30min 目的是 3 葡萄糖苷酶能催化大豆苷水解为大豆苷元 ph和温度对游离孢子和固定化凝胶珠中 葡萄糖苷酶活性影响的结果如图表所示 由图表可知 研究ph和温度对葡萄糖苷酶活性影响时 温度和ph应分别控制为 与游离孢子相比 固定化凝胶珠中 葡萄糖苷酶的ph适宜范围 热稳定性 转化率 100 答案 1 80 水浴加热能准确控制温度 溶化过程不会出现焦糊 且溶化时间短冷却海藻酸钠浓度太高不易形成凝胶珠 浓度太低包埋的黑曲霉孢子少 2 形成稳定的网状凝胶结构 3 30 30 40 4 8增大提高 解析 1 此实验过程中采用80 水浴代替小火或者间断加热法溶化海藻酸钠 其优点是80 水浴加热能准确控制温度 溶化过程不会出现焦糊 且溶化时间短 溶化的海藻酸钠加入黑曲霉孢子悬浮液前一定要进行冷却处理 以免杀死黑曲霉孢子 海藻酸钠的最终质量分数需控制在3 的原因是 海藻酸钠浓度太高不易形成凝胶珠 浓度太低包埋的黑曲霉孢子少 2 实验过程中 初形成的凝胶珠放在cacl2溶液中静置30min的目的是 形成稳定的网状凝胶结构 3 表中信息显示 当处理温度为30 或30 40 时 游离孢子和固定化凝胶珠的转化率均最高 随温度的升高 游离孢子的转化率降低的幅度较固定化凝胶珠的转化率降低的幅度大 分析曲线的变化趋势可知 当ph为4 8时 游离孢子和固定化凝胶珠的转化率均最高 ph高于或低于4 8时 游离孢子的转化率降低的幅度较固定化凝胶珠的转化率降低的幅度大 可见 研究ph和温度对葡萄糖苷酶活性影响时 温度和ph应分别控制为30 30 40 4 8 与游离孢子相比 固定化凝胶珠中 葡萄糖苷酶的ph适宜范围增大 热稳定性提高 解题关键将固定化酵母细胞的实验操作的流程 注意事项等相关基础知识迁移到本题中 来分析本题的情境 曲线图和表格 从中提取有效信息 并对相关的问题进行作答 考点2dna的粗提取与鉴定8 2016江苏苏 锡 常 镇二调 20 下列关于 dna的粗提取与鉴定 实验的叙述中 错误的是 a 用蒸馏水使家兔的红细胞涨破以获取富含dna的滤液b 常温下香蕉匀浆中有些酶类会影响dna的提取c dna溶于2mol l氯化钠溶液也能溶于蒸馏水d dna溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热后会变蓝 答案a家兔的成熟红细胞无细胞核也无dna a错误 常温下香蕉匀浆中有些酶类如水解酶会影响dna的提取 b正确 dna在0 14mol l氯化钠溶液中溶解度最低 低于或高于这个值 溶解度都将增加 c正确 dna溶液加入二苯胺试剂经沸水浴加热后会变蓝色 d正确 易错警示 选材 不能选择哺乳动物的红细胞作为实验材料 水解dna的酶会水解dna 9 2017江苏南通全真模拟四 25 下列有关 dna粗提取与鉴定 实验的叙述 错误的是 多选 a nacl溶液的浓度越大 dna在其中的溶解度越大b 研磨植物细胞时加入洗涤剂是为了快速溶解dnac 在酒精溶液中 某些蛋白质的溶解度比dna大d 在50 60 水浴中 dna遇二苯胺试剂后成蓝色 答案abd在nacl溶液的质量浓度为0 0 14mol l的范围内 dna的溶解度随着nacl溶液浓度的增加而减小 当nacl溶液浓度为0 14mol l时dna的溶解度最低 当nacl溶液的浓度大于0 14mol l时 dna的溶解度随着nacl溶液浓度的增加而增大 a错误 研磨植物细胞时加入洗涤剂是为了溶解细胞膜 有利于细胞内dna的释放 b错误 dna不溶于酒精溶液 但是细胞中的某些蛋白质可溶于酒精 即在酒精溶液中 某些蛋白质的溶解度比dna大 c正确 在沸水浴中 dna遇二苯胺试剂后成蓝色 d错误 易错提醒 并非是nacl溶液的浓度越大 dna的溶解度就越大 洗涤剂在提取dna中能增加细胞膜透性 10 2018江苏南京 盐城一模 12 下列有关 dna的粗提取与鉴定 实验的叙述 错误的是 a 鸡血细胞是较理想的实验材料b nacl溶液浓度越高 dna的溶解度越大c 在用酒精析出dna时 最好使用95 的冷酒精d dna溶液中加入二苯胺试剂 沸水浴加热 检测结果呈蓝色 答案b鸡血细胞含有细胞核 细胞核内含有dna 且鸡血容易获得 因此提取dna时常选用鸡血作为实验材料 a正确 当nacl溶液的浓度低于0 14mol l时 随着nacl溶液浓度的升高 dna的溶解度逐渐降低 当nacl溶液的浓度高于0 14mol l时 随着nacl溶液浓度的升高 dna的溶解度逐渐升高 b错误 dna不溶于酒精溶液 95 的冷酒精凝集效果最佳 c正确 在dna粗提取与鉴定实验中 dna溶液中加入二苯胺试剂后需沸水浴加热 结果呈蓝色 d正确 名师点睛对于dna粗提取的实验原理和具体操作步骤的理解和掌握是本题考查的重点 一 选择题 单选每题2分 多选每题3分 共25分 b组2016 2018年高考模拟 综合题组 时间 30分钟分值 55分 1 2016江苏南京 盐城二模 19 下列有关 dna的粗提取与鉴定 实验的叙述 错误的是 a dna既溶于2mol l的nacl溶液也溶于蒸馏水b 向鸡血细胞液中加蒸馏水是为了释放出dnac 向溶解dna的浓盐溶液中加蒸馏水是为了析出dnad 用菜花替代鸡血作为实验材料 其实验操作步骤相同 答案ddna在2mol l的nacl溶液中溶解度较高 也溶于蒸馏水中 a正确 向鸡血细胞液中加入蒸馏水 鸡血细胞会大量吸水 导致细胞膜和核膜破裂 释放出dna b正确 dna在0 14mol l的nacl溶液中溶解度最低 向溶解dna的浓盐溶液中加蒸馏水是为了降低nacl溶液的浓度使其达到0 14mol l 从而析出dna c正确 如果实验材料是植物细胞 在破碎细胞 获取含dna的滤液前 需要先用洗涤剂溶解细胞膜 d错误 易错提醒菜花细胞有细胞壁 因此需破坏细胞壁 通常在研磨之前加入nacl溶液和洗涤剂 其中nacl溶液用于溶解dna 洗涤剂用于瓦解细胞膜 2 2018江苏扬 通 泰 连 徐 淮 宿三模 25 如表是某校兴趣小组以某品牌洗衣粉为材料进行的实验探究 相关叙述正确的是 多选 a 各组实验中洗涤物 水量相同可防止无关变量差异影响实验结果b 本研究的课题之一是探究某品牌加酶洗衣粉的最适洗涤温度c 在观察污渍是否洗净时 要先将洗涤物用清水漂洗几次 晾干后再观察d 实验结果表明添加酶制剂和适当升高洗涤温度有利于提高去污效果 答案acd分析表格信息 可确定该实验的自变量为洗涤温度 加酶洗衣粉和普通洗衣粉 其他变量如水量 洗涤物等为无关变量 无关变量的变化会影响实验结果 a正确 b错误 洗涤物用清水漂洗后可洗去附着在洗涤物上的污渍 晾干后更易观察比较 c正确 从表中信息可知添加酶制剂和适当升高洗涤温度有利于提高去污效果 d正确 解题关键解答本题的关键是表中信息的分析 通过分析确定实验的自变量 通过对实验结果分析归纳出结论 3 2017江苏连云港三模 25 在利用鸡血进行 dna的粗提取与鉴定 实验中 下列叙述错误的是 多选 a 用蒸馏水将nacl溶液浓度调至0 14mol l 滤去析出物b 调节nacl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶 都可以去除部分杂质c 将丝状物溶解在2mol lnacl溶液中 加入二苯胺试剂即呈蓝色d 由于dna对高温耐受性较差 故需向dna滤液中加入冷酒精 答案acd在0 14mol lnacl溶液中dna溶解度最低 因此析出物为dna 应保留 a错误 可根据dna和蛋白质等其他成分在不同浓度的nacl溶液中溶解度不同去除部分杂质 或利用木瓜蛋白酶水解溶液中的蛋白质杂质 达到除去部分杂质的目的 b正确 将丝状物溶解在2mol lnacl溶液中 加入二苯胺试剂后需沸水浴加热 才能呈蓝色 c错误 由于dna对高温耐受性较强 向dna滤液中加入冷酒精是因为dna在其中的溶解度最低 d错误 4 2017江苏南通全真模拟四 20 固定化酶具有易与反应物 产物分离 可反复利用 有利于产物的纯化等优点 因此在生产中得到广泛应用 酶在固定化过程中其活性会受固定的时间和温度影响 如图所示 据此分析错误的是 a 固定化酶更适合采用化学结合法和包埋法b 固定时间短相对活性较低的原因可能是酶未完全足量地被固定c 固定温度为50 时 相对活性低的原因可能是高温使酶变性失活d 酶的最佳固定条件为固定时间3h左右 温度45 左右 答案a一般来说 固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法 而固定化细胞多采用包埋法 a错误 若固定时间短 酶未完全足量地被固定 则可导致酶的相对活性较低 b正确 高温会破坏酶的空间结构而导致酶变性失活 c正确 曲线图显示 固定时间在3h左右和固定温度45 左右时 酶的相对活性最大 所以此条件为酶的最佳固定条件 d正确 解题思路分析题图 注意从两坐标的含义到曲线的顺序分析 分析选项 要图文结合去分析 5 2017江苏江浦高中三模 23 小球藻可用于污水净化 科研人员利用海藻酸钠固定化后的小球藻净化污水中的n p元素 下列相关叙述正确的是 多选 a 本研究中固定化小球藻采用的方法是物理吸附法b 实验中可用cacl2浸泡凝胶珠使其形成稳定结构c 固定化小球藻可重复使用且可避免水体二次污染d 用海藻酸钠固定小球藻所需营养主要由海藻酸钠提供 答案bc小球藻为单细胞 故固定化小球藻常用的方法为包埋法 a错误 实验中加cacl2主要是为了维持凝胶珠的稳定结构 b正确 固定化小球藻可以反复使用而且有利于回收防止造成二次污染 c正确 海藻酸钠只是起到固定酶的作用 不能够提供营养 d错误 6 2017江苏苏州一模 19 某兴趣小组为了探究不同金属离子对加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶活性的影响 进行了系列实验 结果如下表 下列有关叙述错误的是 金属离子对酶活力的影响 a 碱性蛋白酶不能将反应液中各种蛋白质彻底水解b mn2 mg2 ca2 能激活碱性蛋白酶的活性c cu2 zn2 fe2 hg2 等离子能抑制碱性蛋白酶的活性d 反应液中离子浓度与其抑制或激活碱性蛋白酶活性作用呈正相关 答案d酶具有专一性 碱性蛋白酶不能将反应液中各种蛋白质彻底水解 a正确 分析表格 表中剩余活力超过100的有3组 分别是加cacl2 mgso4和mnso4 即mn2 mg2 ca2 能激活碱性蛋白酶的活性 cu2 zn2 fe2 hg2 等离子能抑制碱性蛋白酶的活性 b c正确 表中没有设置浓度梯度来实验 仅仅由表中信息还不能作出d项判断 试题分析分析表格 图中的阴离子有两种 而阳离子是多样的 比较时比较阳离子即可 7 2018江苏泰州中学二模 21 利用鸡血粗提取dna 在滤液中含有较多dna的操作是 多选 a 向鸡血细胞液中加入一定量蒸馏水 用玻璃棒搅拌后过滤b 向dna溶液中加入冷却的95 酒精 用玻璃棒卷起丝状物后过滤c 将含dna的黏稠物加入2mol l的nacl溶液中 用玻璃棒搅拌后过滤d 将含dna的黏稠物加入0 14mol l的nacl溶液中 用玻璃棒搅拌后过滤 答案ac向鸡血细胞液中加入一定量蒸馏水 鸡血细胞会因吸水涨破而释放出dna 因此用玻璃棒搅拌后过滤 在滤液中含有较多的dna a正确 dna不溶于冷却的95 的酒精 因此向dna溶液中加入冷却的95 酒精后dna会析出 用玻璃棒卷起丝状物后过滤得到的滤液中几乎不含dna b错误 dna在2mol l的nacl溶液中的溶解度较高 因此将含dna的黏稠物加入2mol l的nacl溶液中 用玻璃棒搅拌后过滤 在滤液中含有较多的dna c正确 dna在0 14mol l的nacl溶液中的溶解度最低 因此将含dna的黏稠物加入0 14mol l的nacl溶液中 用玻璃棒搅拌后过滤 在滤液中含dna很少 d错误 解题技巧利用关键词突破法来解答 如从题干中提取出关键词 滤液 含量最多 利用这样的关键词分析选项 作出判断 8 2018江苏南京 盐城一模 9 下列有关酶的应用及固定化技术的叙述 错误的是 a 溶解氧不会影响固定化酶的活性b 固定化酶和固定化细胞都可以被重复利用c 使用加酶洗衣粉时 浸泡时间不足会影响洗涤效果d 用海藻酸钠固定酵母细胞时 海藻酸钠溶液浓度越高 效果越好 答案d温度和ph影响酶的活性 而溶解氧不会影响酶的活性 a正确 固定化酶和固定化细胞都可以被重复利用 b正确 酶促反应需要一定的时间 使用加酶洗衣粉时 浸泡时间不足会影响洗涤效果 c正确 海藻酸钠溶液的配制是固定化酵母细胞的关键 因为如果海藻酸钠浓度过高 将很难形成凝胶珠 如果浓度过低 形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞的数量少 也会影响实验效果 d错误 9 2018江苏南京 盐城二模 22 研科人员比较了单独固定的云微藻和与芽孢杆菌混合固定的云微藻的增殖变化 结果如图 下列有关叙述错误的是 多选 a 实验中固定云微藻和芽孢杆菌的常用方法是包埋法b 混合固定时云微藻增殖快 与芽孢杆菌线粒体产生的co2有关c 实验时间内混合固定后云微藻增长较快 可呈 j 型增长d 第八天 混合固定的每个颗粒中含藻细胞约为8 107个 答案bcd云微藻 芽孢杆菌为单细胞生物 故固定云微藻 芽孢杆菌常用的方法为包埋法 a正确 混合固定时云微藻增殖快 与芽孢杆菌产生的co2有关 但是芽孢杆菌属于原核生物 没有线粒体 b错误 有限环境中 云微藻数量呈 s 型增长 c错误 第八天 混合固定的每个颗粒中含藻细胞约为8 107 10 8 106个 d错误 易错警示解答本题选项d时 需要注意纵坐标的单位 计算时要注意统一单位 10 2018江苏淮阴 南师附中 海门 天一四校联考 15 关于dna的实验 叙述正确的是 a dna溶液与二苯胺试剂混合 沸水浴后生成蓝色产物b pcr的每个循环一般依次经过变性 延伸 复性三步c 用兔的成熟红细胞可提