化学人教版九年级下册第十一单元盐化学肥料

附件:教学设计封面优质课教案设计课题: 生活中常见的盐 (第一课时)学 校: 兴仁县第二中学姓 名: 张 冲性 别: 男职 称: 中小学化学一级联系电话:子邮箱: 376341219第十一单元 盐 化学肥料课题1：生活中常见的盐 (第一课时)教学设计 兴仁县第二中学 张 冲一、使用的教材版本：义务教育课程标准实验教科书化学（人民教育出版社）二、说课把盐等同于食盐是较常见的误解。本课题一开始就在上一单元所学盐的概念的基础上，提醒学生注意这二者的区别，教材接着指出即使在生活中，人们常见的盐也不止食盐一种，进一步印证上述盐类的概念，同时引出本课题主题-生活中常见的盐。三、课时分配本课题主要介绍了氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙四种盐。根据它们的组成特点，将其分为两部分：第一课时是氯化钠，简介氯化钠的用途、在自然界中的存在及晒制，并由此引出粗盐提纯的活动与探究，学习蒸发操作，而进一步训练溶解，过滤等操作技能还需要在实验室中进行学生分组实验来完成。第二课时简要介绍了碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生产、生活中的用途之后，通过前面已学的碳酸钙与盐酸的反应及含碳酸钙的建材被盐酸腐蚀的照片，自然地引出碳酸钠、碳酸氢钠相关性质的探讨实验，进而总结含碳酸根和碳酸氢根的盐的共性，掌握碳酸根离子的检验方法。最后根据所学过的酸、碱、盐之间的反应，概括出复分解反应的概念及反应发生的条件。所以本课题与人类的生产生活密切相关，与社会的发展也不可分割。在教学设计中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动，把学习作为一种享受；另一方面，课程设计尽量贴近学生生活实际，通过PPT图片、实验演示、习题，让学生去感知、体验、应用，加深对所学知识的理解和运用。第十一单元 课题1：生活中常见的盐 (第一课时)一、教学目标1知识与技能(1)了解氯化钠的用途、在自然界中的存在及晒制。(2)学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。2过程与方法(1)会对实验中出现的问题进行分析、归纳整理。(2)会观察实验现象，并能通过讨论，分析，归纳整理实验现象。3情感态度与价值观(1)意识到化学与生产、生活的关系。(2) 感受化学在人类发展过程中的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，相信化学将为实现人类美好的未来继续发挥它的重要作用二、教学重点:化学与生活、生产的关系。过滤操作的要点。分离、提纯固体混合物的方法。三、教学难点:过滤操作的要点。分离、提纯固体混合物的方法。四、教学辅助:多媒体ppt、实验探究主要教学方法: 实验探究法（创设情景-实验探究-归纳总结-知识应用）教具准备：多媒体实验仪器药品：药匙、烧杯、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、漏斗、滤纸、蒸发皿、酒精灯、火柴、粗盐等五、课时安排第一课时：课题1：生活中常见的盐 氯化钠第一课时一、课题引入 复习什么叫盐?回答在水溶液中能解离出金属离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子的化合物叫做盐。追问生活中的盐常指的是哪种物质?回答食盐(主要成分是NaCl)。追问食盐与盐是什么关系?回答盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种。介绍化学中的盐，除了食盐外，还有好多种，如：硫酸铜、硝酸钾、硝酸钠、亚硝酸钠等，我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。二、教学过程、生活中的盐除食盐外，常见的还有：碳酸钠(纯碱)、碳酸氢钠(小苏打)，大理石（碳酸钙）等。生活中的盐分为食品级和工业级两种。本节课我们先来探讨有关同学们最熟悉的食盐的相关知识。学生阅读自学课本7273页，3分钟后整理、归纳：完成下列问题1、氯化钠是由 氯离子 和 钠离子构成的、氯离子：帮助消化和增进食欲的作用，钠离子：维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换的作用。2.氯化钠的用途：生活中作调味剂、防腐剂；医疗上用来配制生理盐水；农业上用来配制盐水选种；工业上可以用来制取 碳酸钠、碳酸氢钠、氯气和盐酸等；公路上用来消除积雪。3.氯化钠主要蕴藏在海水里，此外盐湖、盐井和盐矿中也有分布。世界上最大的盐矿储地是我国的柴达木盆地。4.制取粗盐的方法是晾晒或煮海水、盐井水、盐湖水，以除去其中的水。这一过程是物理变化。氯化钠：NaCl，俗名：食盐，结构、用途、在自然界中的存在及晒制方法教师补充除了以上用途外，食盐还有很多实用价值。（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛、牙痛。用盐水洗头可减少头发脱落；茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。（医生说的）（2）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（澡堂师傅说的）（3）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢（花店老板说的）（4）新买的玻璃器皿，用盐水煮一煮，不易破裂（商店老板说的）（5）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（服装店老板说的）（6）皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。（奶奶说的）介绍氯化钠在自然界的分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体粗盐。将粗盐再次经过加工提纯即可得精盐。讨论1粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不溶性杂质(泥沙等)。可通过哪些步骤来制取精盐学生发言，教师补充)1除去可溶性杂质的方法：我们可以选择一种或几种化学试剂将这些可溶性杂质反应掉，同时又不产生新的杂质。除去泥沙的方法主要是以前学过的过滤法。涉及到的步骤有：溶解、过滤、蒸发。2过滤应注意：一贴二低三靠引导今天我们就要练习一种新的操作蒸发，在蒸发时应注意什么问题呢?讲解蒸发一般是用加热的方法，使溶剂不断挥发的过程。蒸发时应注意：(1)蒸发皿应放在铁圈上，用酒精灯加热。停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。(2)蒸发溶液时要注意倒入蒸发皿里的溶液以不超过蒸发皿容积的为宜。(3)在加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。(4)当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热。提问在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用?回答溶解：玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶解。过滤：玻璃棒起引流作用。蒸发：玻璃棒起搅拌作用，防止局部受热时液滴飞溅。过渡了解了操作注意事项，下面我们实践粗盐的初步提纯。粗盐提纯演示：粗盐的初步提纯1溶解用托盘天平称取2.5g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直加到粗盐不再溶解为止。观察所得食盐水是否浑浊。2过滤仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液仍浑浊，应再过滤一次。3蒸发把所得澄清滤液倒入蒸发皿。把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌。待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。三、课堂小结第十一章 盐 化学肥料课题1 生活中常见的盐氯化钠（NaCl、俗名：食盐）1氯化钠的构成：由Na+、 Cl-构成的离子化合物2氯化钠的用途：生活中、医疗上、农业上、工业上。3氯化钠的分布：海水、盐湖、盐井和盐矿中4粗盐的提纯：溶解、过滤、蒸发四、当堂训练1、指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 NaHCO3 H2SO4 NaOH NaCl2、化学就在我们身边，生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识，下列说法错误（）A.“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐-NaCl B.体温表中的水银不是银，是金属汞C.食品工业中，可用工业用盐代替食盐来腌渍蔬菜、鱼、肉等D.生活中常用的铁制品都是铁的合金3、下列说法正确的是（）A、盐都能食用，故称食盐B、盐都易溶于水C、盐都有咸味，都是白色晶体D、盐是一类物质的总称4、下列不属于氯化钠用途的是（）A、配制生理盐水