人教2011版小学数学四年级四年级下册数学综合实践活动《营养午餐》教学设计.doc

综合实践活动营养午餐教学设计【教学内容】：人教2011课标版四年级数学下册教科书第101-102页内容。【教材分析】营养午餐的这一内容的设置，是为了系统而有步骤地渗透数学思想方法，尝试把重要的数学思想方法通过学生可以理解的简单形式，透过生动有趣的营养搭配、调配系列活动而呈现出来，进而提高学生用数学解决问题的能力，同时也可以使学生感受数学思想方法的奇妙与作用，逐步形成有序地、严密地思考问题的意识，加强学生综合运用知识解决问题和解决问题策略多样化的能力和意识。【学情分析】农村学生在调配营养餐方面的经验相当少，本节课本着“教学为学生服务”的宗旨，创设了一个让学生点菜的情境，极大地调用了学生的生活经验，通过“自主点菜”“了解营养”“调整菜谱”“自己设计菜谱”的一系列活动，充分调动了学习的积极性和自主性。寓教学于活动之中，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。【设计理念】数学课程标准强调：数学来源于生活并服务于生活，尤其是小学数学，在生活中几乎都能找到原型。贴近学生生活的资源，可以将学生的那些常识性、经验性的知识派上用场，本节课的“营养午餐”是贴近学生生活的资源，学生很感兴趣。1、在教学方法上采用尝试教学法，以“激趣尝试讨论再次尝试总结提高”为主线。上课开始，以学生日常生活中的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课堂知识的认识。然后以小组活动的形式，通过合作、总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐更深层次的认识。最后通过采访与总结，使学生结合生活实际，用所学的数学知识解决现实生活中的问题，提出自己的见解与主张。2、在学习方法上，鼓励学生合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。根据营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，学生在合作交流的基础上发现“理想中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，从而产生疑问，再通过同桌合作解决问题，让学生根据所学知识在营养午餐的合理搭配上达成共识。在此过程中，增强学生的合作交流水平，培养团队意识，使学生学会倾听他人的意见与主张，培养学生勤于思考、善于总结、掌握获取知识方法的能力。【教学目标】1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。3、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。4、体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。【教学重点】：.能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。【教堂难点】：理解“不低于、不超过”的含义。【教学过程】一、创设情境，提出问题1、谈话创设情境。 课件出示精美的菜肴图片，师生一起来欣赏。 2、引导学生说一说看到图片有什么感受。3、课件出示营养专家叙述营养午餐的要求。 组织学生讨论“不低于”“不超过”的意思。（学生自主交流）4、通过欣赏饮食与人体健康的多媒体课件，了解饮食与我们的健康息息相关，这节课我们就来研究如何搭配午餐才是有营养的。（板书：营养午餐）(教师用于引导的问题：一份营养午餐需要符合哪些条件？应主要从哪几个方面进行评价？)【设计意图：关注学生已有的生活经验，带学生走进生活，感受营养餐的意义，帮助学生理解数学知识，激发学习兴趣，使学生感受到数学与日常生活的密切联系。】二、合作交流，探究新知课件出示教材101页情境图。 组织学生判断、讨论：情境图中的三份午餐是否符合营养标准？计算并在小组内讨论，判断情境图中的三份午餐是否符合营养标准。（B、C两份午餐的搭配不符合营养标准）(教师用于引导的问题：请你帮助民主路小学设计一份合格的午餐，并说明理由。)【设计意图：让学生明确要想知道午餐是否符合营养标准，不能单靠眼睛观察，准确来说要用营养标准来衡量。使学生了解在生活中更要用科学的态度和眼光对待用餐问题，为下面的的学习活动作准备。】三、实践应用，设计营养午餐1、组织学生小组合作搭配合格的营养午餐，每三种菜肴搭配出一份午餐，比一比哪个小组搭配的方案多。（教师巡视指导）2、组织各小组选出最喜欢的几种搭配方案并汇报，全班统计。 3、组织学生分析讨论，选出全班同学最喜欢的搭配方案，统计并填写表格。4、组织学生根据统计信息完成下面的问题。（课件出示）（1）根据信息，绘制复式条形统计图。（2）哪一种搭配所含的蛋白质最多？（3）对偏胖或偏瘦的同学的饮食习惯，你有什么好的建议？(教师用于引导的问题：在我们的饮食中，除了热量、脂肪和蛋白质以外，你还知道哪些营养成分？在今后的日常饮食中，我们应该怎么做呢？)【设计意图：创设了一个让学生点菜的情境，极大地调用了学生的生活经验，通过“自主点菜”“了解营养”“调整菜谱”“自己设计菜谱”的一系列活动，充分调动了学习的积极性和自主性。寓教学于活动之中，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。同时，在设计过程中，增强学生的合作交流水平，培养团队意识，使学生学会倾听他人的意见与主张，培养学生勤于思考、善于总结、掌握获取知识方法的能力。】四、总结内